Shark Tank 食品初体验：蛋白曲奇、糙米面和姜味饮品

简介

如今，更健康的日常零食和饮品选择随处可见，而几个曾登上 Shark Tank 的印度品牌正是这股潮流的先锋。我们一次性试吃了其中三款：Gladful Choco Chip 蛋白曲奇、玛莎拉口味的 Wicked Gud 糙米面，以及 Malaki 姜味饮品。开始之前期待颇高，但结果却是喜忧参半——这也正是诚实的初体验测评的价值所在。以下是每款产品的评分。

Gladful Choco Chip 蛋白曲奇

Gladful 的巧克力豆蛋白曲奇每包含十块，售价约 150 卢比，而且品牌获得三位 Shark Tank 投资人的加持，因此期待自然不低。包装走低调路线，每份独立包装内有两块相当薄的曲奇，巧克力豆大多集中在上层。尽管外表平平，曲奇本身倒是松软。

问题出在味道上。代糖的余味相当明显，尝不到真正的砂糖甜味，这对于一款主打巧克力豆体验的曲奇来说是硬伤。市面上蛋白零食选择众多，实在很难找到非选这款不可的理由。我们给它 4 分（满分 10 分）：味道没能打动我们，补充蛋白质也有更好的方式。

Wicked Gud 玛莎拉糙米面

Wicked Gud 的玛莎拉糙米面直指注重健康的消费群体，也是当天比较让人惊喜的产品之一。包装内附糙米面和一包独立的玛莎拉调味粉。口感与大多数人从小吃到大的精制面粉即食面截然不同，而这正是卖点：它是真正无麸质的替代品。

包装上的说明建议加入蔬菜，让它成为更丰盛的一餐，但即使不加配料直接试吃，玛莎拉风味也表现不俗。对于想摆脱普通即食面、又不想彻底放弃这种饮食形式的人来说，这款产品非常合理。我们给它 8 分（满分 10 分）。

Malaki 姜味饮品

Malaki 的姜味饮品源自传承 60 年的家族配方，我们很好奇它能否在众多包装精致的印度饮料品牌中脱颖而出。老实说，包装正是它的短板：看起来小巧平凡、毫不起眼，而不是高级感，加上略显古怪的瓶型也无济于事。

不过味道倒是意外惊喜。香料的辛辣度恰到好处，姜味也确实出彩，这与包装给人的印象形成了反差。我们最初给它 8 分（满分 10 分），后来上调到 9 分，扣掉的唯一一分纯粹是因为包装。如果瓶子能做得跟饮品味道一样好，这将是轻轻松松的满分。

总体购买建议

在这三款产品中，糙米面和姜味饮品是佼佼者。如果你想为普通即食面找一个无麸质的替代品，Wicked Gud 的玛莎拉面是最佳选择；而 Malaki 的姜味饮品纯粹凭味道就值得一试，前提是你能接受朴素的包装。Gladful 蛋白曲奇则最难推荐，因为代糖余味削弱了巧克力豆的卖点，而且市面上还有众多竞争对手。

值得一提的是，这些都是白手起家的印度品牌，单次试吃的初印象只是一个数据点。如果这里有让你感兴趣的产品，不妨亲自尝试，看看自己的味蕾怎么说。

结语

这次试吃再次提醒我们：日常主食的健康替代品在水准上可以天差地别。糙米面拿到 8 分（满分 10 分），姜味饮品尽管包装朴素仍获得 9 分，蛋白曲奇则只有 4 分。根据自己的实际需求选购，这两款优胜者值得纳入日常零食轮换清单。