四款厨房小工具实测:Jarlock、Burrito Pop、Ciarra Hood To Go 和 G3 Ferrari 薄饼机

引言

有些厨房小工具在纸面上看起来噱头十足,这一批也不例外:一款罐子真空封口机、一个可旋转的 Burrito(墨西哥卷饼)托架、一台便携式抽油烟罩,以及一台倒置式薄饼机。为了找出哪些真正值得花钱,我们把这四款产品交到家庭煮妇煮夫手中进行实测。结果令人惊喜?这是我们近期测试过的最强小工具阵容之一,每一款产品都获得了正面的评价。

Jarlock 梅森罐真空封口机

Jarlock 是一款手持式真空封口机,能抽出梅森罐中的空气,让内容物的保鲜时间比传统储存方式延长多达五倍。它适用于两种尺寸的梅森罐,罐盖也随工具附送。盖上罐盖、装上 Jarlock、按下按钮,不到30秒空气就被抽出,真空完成后设备会自动停止。

实测中它的表现与宣传完全一致。密封德国酸菜、棉花糖和炖梨都毫无障碍,即使是重复使用、略微变形的罐盖,只要变形不太严重,也能重新密封成功。测试者很欣赏密封罐储存食物有助保持风味、新鲜度和营养,这对热衷居家发酵的人来说尤为重要。

主要限制是它只适配两种不同尺寸的梅森罐,所以你需要购买罐子,并把果酱、酸辣酱和腌菜等食物转移进去。这只是一个小小的习惯改变,但对于减少家里的食物浪费来说非常合理。价格为29英镑,测试者认为一年省下的钱大概就能回本,而电池续航可达200次密封。

Burrito Pop

Burrito Pop 自称是全球首款可旋转的 Burrito(墨西哥卷饼)托架,旨在让你在办公桌前或外出时双手保持干净、卷饼保持温热。它的外观有点像一支超大号的口红,带有活动部件和可旋转的底座,把盖子翻转后还能当作酱料杯,让你蘸取莎莎酱。

它的直径为三寸半,因此即使最大的卷饼也装得下,无论包不包锡纸都能使用。专利的”卷饼升降器”技术让你边吃边旋转底座,把卷饼往上推,听起来很滑稽,但确实好用。实测结论:这是测试者体验过最干净的吃卷饼方式,还解决了他们从未意识到的问题。

它还可以放进微波炉,所以如果你吃到一半暂停,盖上盖子、取下锡纸后再加热,就能继续享用。按美国售价换算,约24英镑,符合测试者的预期。大家的共识是:第一眼看上去很可笑,但用得越多越令人惊艳。

Ciarra Hood To Go

Ciarra Hood To Go 是一款迷你桌面抽油烟罩,专为没有常规抽油烟设备的厨房而设计,承诺提供便携、省空间的方案来对付烹饪油烟,无需任何技术安装。随着便携炉灶的兴起,它显得尤其适用,它通过三层不同滤网抽吸空气,去除气味和油脂颗粒,并把油收集在一个可拆卸的杯子里。

实测中,我们用油煎炒香肠,再用白兰地给锅子去渣,把油烟和蒸汽推到极限。在最高档位下,油烟罩吸走了大部分油烟,有些从后方逸出,但气味明显消散得更快,而聚集在前方的油脂表明它确实在认真工作。它紧贴锅具的集中位置,是相比离灶台太远的天花板式油烟机的优势。

需要坦白说明的是摆放位置:如果你有合适的地方排走油烟,例如附近的窗户,它的效果最佳。测试者猜测价格约为100英镑,实际售价为129英镑,他们认为以其中的技术和过滤配置来说算是公道。它并非人人适用,但如果你在没有抽油烟设备的厨房里烹煮多油烟的食物,它完全名副其实。

G3 Ferrari 薄饼机

G3 Ferrari 薄饼机采用非常简洁的思路:把加热后的不粘盘浸入你的面糊碗,翻过来,大约20秒后薄饼就完成了。预热只需三分钟,附送的碗尺寸与烤盘匹配,无需翻面,也没有满桌狼藉的面糊壶。

它比传统平底锅更快更方便的宣传在实测中站得住脚。连第一张薄饼都做得很出色,而这在使用新锅时几乎从不发生,这让测试者表示,正因为太方便了,他们会更常做薄饼。一位原本以为它只是噱头的测试者,使用后也公开改口了。

唯一的未知数是不粘涂层的长期耐用性,这在首次使用测试中无法评估,不过烤盘确实能充分加热。售价为29英镑75便士,测试者认为价格合理。它与一款口碑极佳的比萨机来自同一品牌,而这台薄饼机也确实不负其名。

购买建议

四款小工具都获得了正面评价,但它们适合不同的买家。如果你在家发酵或腌制食品,并想减少食物浪费,Jarlock 是务实之选。Burrito Pop 是既好玩又真正好用的那一款,适合桌边午餐和大口吃饭容易弄脏手的人。Ciarra Hood To Go 最视情况而定:只有在你缺乏厨房抽油烟设备或使用便携炉灶时才值得入手。对于喜爱薄饼并想要省力制作方式的家庭来说,G3 Ferrari 薄饼机是最容易推荐的一款。

总结

这次测试大获全胜:四款乍看之下令人存疑的小工具,在实际使用中全都表现出色。Jarlock 搞定密封,Burrito Pop 把卷饼玩转得妥妥帖帖,Ciarra Hood To Go 为合适的厨房抽出实实在在的价值,而薄饼机则简单出色得让人折服。把小工具与你的实际烹饪习惯匹配起来,它们都不会让你失望。