Bruno Lunch Box Warmer、KitchenArt 香料旋转架与 Pan-N-Ice：三款厨房小工具实测

简介

有些厨房小工具解决的是真正的痛点，另一些的存在更多是因为点子听起来有趣。我们实际体验了三款截然不同的产品：一款电热午餐盒、一个自动计量香料旋转架，以及一套家庭版冰淇淋卷制作套装。以下是各自的表现，包括购买前需要注意的事项。

Bruno Lunch Box Warmer：办公桌上的热腾腾午餐

Bruno 午餐盒加热器是一款专为厌倦排队等办公室微波炉的人设计的电热午餐盒。原理很简单：把前一晚的剩菜装进去，整盒放进冰箱，到了办公桌前插上电源，边工作边加热。

这个概念确实值得加分。对于一个人开火做饭的人来说，它还是处理剩菜的好去处，免得剩菜一直躺在冷冻盒里。盒子扣合整齐，手感扎实，还附赠一个手提袋，用来装插头和说明书。

实测中，一份西班牙海鲜饭在完整加热 30 分钟后达到 82 摄氏度，远高于一般认为食品安全线 75 度。两个实用提示：大约在用餐前 30 分钟就要开机，并且最好中途翻拌一下，因为它从底部加热，不翻拌的话温度会不均匀。此外，加热器在 30 分钟后不会自动关闭，所以如果忘了关，有过热的风险。

售价 53 英镑 80 便士，比很多人预期的午餐盒价格高，不过大家确实愿意在午餐方案上花大钱。总结评分：四星，执行力稍逊于创意。

KitchenArt Select-A-Spice Auto-Measure Pro Carousel

KitchenArt Select-A-Spice 自动计量旋转架可存放多达十二种香料，旋转容器每转一次精准出料四分之一茶匙。它还可以利用隐藏的安装点安装在橱柜下方，这也解释了底座上那个奇怪的孔。

一个井然有序的香料药房确实让人赏心悦目，而转一转就出料的操作一旦上手也让人欲罢不能。旋转架还可以堆叠，雄心勃勃的香料收藏家可以搭出一座塔。

问题在于付出与回报不成正比。每种香料都得先分装进容器，而原装罐子本来就兼具倒出和撒放两种功能。要凑满一茶匙得转十二次，想混合多种香料还得把整个装置取下来翻转撒放。这是一个过度设计的香料架，却还需要再多点设计，而且要价 40 英镑，换来的主要只是整理功能，并不划算。两星半。

关于 4 in 1 Food Chopper 的一点说明

测试期间还出现了第四款小工具：4 in 1 Food Chopper，号称能切块、切片、削皮和清洁。它还配有一个电池驱动的刷头，被包装成清洁功能。

实际使用起来感觉松松垮垮、难以预测。角度对准之后削皮还算可以，胡萝卜条飞溅而出，但切块功能对付洋葱、姜和虾就很吃力。清洁刷用来刷根茎类蔬菜还行，刷锅就不合适了。售价 32 英镑，坦白说，学会用刀和砧板大概更快更省事。一星。由于表现实在太差，这里不把它列为推荐产品。

Pan-N-Ice Starter Pack：在家自制冰淇淋卷

来自 Ice Roll Company 的 Pan-N-Ice 入门套装把街头小吃炒冰淇淋卷的风潮带进家里。基础套装包含一个需冷冻 24 小时的冷盘、一份预拌粉、铲子，以及一本从冻酸奶到冰淇淋卷应有尽有的食谱手册，还有素食预拌粉可选。

制作过程确实很好玩：把 75 毫升预拌粉混合液倒在冷冻盘上，加入你喜欢的配料，比如一片 Biscoff 饼干和一汤匙 Biscoff 涂抹酱，一起切碎，均匀摊平，等混合物看起来干爽结冻后，用铲子向前卷起即可。

第一次尝试就有令人惊喜的成果。Biscoff 口味和草莓白巧克力口味都成功卷起，卷出整齐的小螺旋，让人联想到北极卷和帕夫洛娃蛋糕。冷冻盘每次使用后需重新冷冻，大约能用五次。

购买前要先了解口感：这不是顺滑的意式冰淇淋。因为你是用卷的而不是搅拌的，脆脆的冰晶是体验的一部分。味道不错、很好玩，而且 experimentation 空间很大。售价 50 英镑 99 便士，价格接近一台小家电，但四星半的评分说明这套装备开箱即用就能表现出色。

总体购买建议

如果你向往办公桌上的热午餐，而且是一个人开火做饭，三款中 Bruno 最实用，只需预留加热时间并记得及时关机。4 in 1 Food Chopper 完全可以跳过。KitchenArt 旋转架只有在你本身追求整理感、享受这套仪式时才值得入手。Pan-N-Ice 入门套装则是欢乐担当：买它是为了家庭乐趣和自由发挥，而不是追求意式冰淇淋级的口感。

结语

三款小工具，三种截然不同的结局。Bruno 午餐盒加热器用扎实的做工和真正安全的复热温度支撑起一个好点子。Pan-N-Ice 入门套装从第一次尝试起就兑现了好玩又适合分享的冰淇淋卷承诺。KitchenArt 香料旋转架看起来井井有条，付出的心力却远超回报。把工具匹配到你实际的生活习惯，选哪一个就一目了然了。