圣诞超市特卖实测：14款值得认识的节日美食

引言

每到圣诞节，各家超市都全力出击，每年都会涌现一批新奇的涂抹酱、香料茶、含酒奶酪和改良版肉馅饼。本次盘点涵盖来自Sainsbury’s、M&S、Lidl、Tesco和Waitrose的14款节日产品，分为四个类别：早餐、德国市集美食、奶酪拼盘和肉馅饼。每款产品你都能看到它的实际味道、价格，以及它是否值得列入你的节日购物清单。

类别一：早餐

早餐环节从一款神秘的水果香料茶开始，结果发现它是Sainsbury’s的Mince Pie Tea（肉馅饼茶）。虽然名字如此，但它其实喝不出肉馅饼的味道；它以红茶为基底，充满圣诞香气，包括肉桂、丁香、肉豆蔻、橙皮、柠檬皮、洛神花、苹果和一丝甘草味。每盒£1.50，约等于每杯7.5p，价格与普通茶叶无异，风味也正是这个季节该有的味道。

M&S则走趣味路线，推出圣诞树烤饼（Christmas Tree Crumpets），六入£1.25，搭配售价£2.75的雪莉酒花蜜蛋糕酱（Sherry Trifle Spread）。烤饼简单讨喜，但酱料才是话题所在：这是一种以鸡蛋和黄油为基底的凝乳酱，加入浆果和雪莉酒，尝起来就像把花蜜蛋糕中那蛋奶香浓、果味十足、浸透雪莉酒的元素做成可涂抹的形式。试吃员觉得它非常甜，但好几位认为把它涂在烤饼上简直是浪费——抹在司康上、拌进冰淇淋里，或夹入维多利亚海绵蛋糕中，它才能大放异彩。

Sainsbury’s还推出了圣诞布丁全麦麦片（Christmas Pudding Whole Grain Wheats），每盒£2.00。这是迷你碎麦风格的麦片，内含葡萄干馅料并带有圣诞布丁的香料味。评价褒贬不一：香料味偏淡，不止一位试吃员觉得这本质上就是葡萄干麦片加收了一笔“圣诞税”。不过，由于加入了肉桂和肉豆蔻，对于麦片爱好者来说，这是一次低风险的季节性换口味。

类别二：德国市集美食

Lidl的史多伦小点（Stollen Bites），每包£3.49，是本环节毫无争议的大赢家。它们尝起来像黄油香浓、松软如蛋糕的迷你史多伦：杏仁膏、经典樱桃和果干、浓郁的杏仁味、温暖的香料、牙买加朗姆酒，最后撒上糖粉。试吃员把它们比作浸过酒的压扁牛角包，结论非常一致：惊艳。

Three Mills姜饼热红酒售价每瓶£4.00，酒精度温和的5.5% ABV。这是一款以白葡萄酒为基底、果味浓郁的热红酒，带有丰富的果香、经典的热红酒香料和鲜明的姜饼风味。生产商Three Mills位于诺福克，采用西班牙葡萄汁酿造，使用的正是西班牙种植最广的葡萄品种之一。便宜、讨喜、节日感十足。

Wernsteiner Lebkuchen牛奶巧克力涂层饼干每包仅£0.79，是整个盘点中最超值的产品。这些柔软有嚼劲的香料饼干藏着丰富的水果成分，包括苹果提取物、无花果和杏子，外层裹着牛奶巧克力。试吃员形容它们软得像马卡龙，又有优质饼干的巧克力风味，超低的价格让人当场决定入手。

类别三：奶酪拼盘环节

Sainsbury’s提供两款点缀水果的Wensleydale奶酪，每款£2.50。杏子杏仁酒（Apricot and Amaretto）口味尝起来像甜杏融入松散的凝乳中，而蔓越莓香橙（Cranberry and Orange）口味则完全名副其实。Wensleydale作为“水果友好型”奶酪有着悠久历史，源自约克郡；两款口味评价两极：讨喜又有节日气氛，不过并非人人都希望奶酪带甜味。

Lidl的圣诞酸辣酱（Christmas Chutney），每罐仅£1.00，是一款以苹果、梨、无花果、葡萄干和蔓越莓为基础、加入节日香料的 straightforward 果味酸辣酱。苹果在配料表上占主导地位，与入口的第一印象相符。它是奶酪拼盘简单又实惠的百搭伴侣。

Wooden Spoons普罗塞克浆果（Prosecco Berries），每罐£8.00，明确瞄准礼品市场。这款产品由一家拥有40年历史的家族企业制作，奖项架上摆满了Great Taste奖，是浸泡在普罗塞克糖浆中的什锦水果。入口先感受到酒味，随后迅速转变为甜美果香。淋在冰淇淋上、放在帕夫洛娃蛋糕上，或加入奶酪拼盘和礼篮中，都非常出色。

类别四：肉馅饼

Tesco Finest香料朗姆酒格纹肉馅饼（Spiced Rum Lattice Mince Pies），六入£2.00，紧跟香料朗姆酒潮流，酥皮黄油香浓、酥脆，顶部铺着精致的格纹。朗姆酒的存在感明显，但要分辨烘焙食品中的具体酒款确实不容易；重要的是它们尝起来风味浓郁、香料得当，是经典的好味道。

Waitrose旗下的Heston则另辟蹊径，推出柠檬扭纹大号香料肉馅饼（Larger Spiced Mince Pies with Lemon Twist），四入£2.40。它以香料酥皮为底，配上肉馅和明亮的柠檬凝乳元素，带来真正的柑橘清新感。试吃员一致认为它们几乎不像传统肉馅饼，但作为甜点式美食确实令人愉悦。个头不小，这也部分解释了较高的定价。

Sainsbury’s Taste the Difference浆果金酒配小柑橘肉馅饼（Berry and Gin with Clementine Mince Pies），四入£2.00，顶部铺有酥粒。虽然主打金酒，却完全喝不出金酒味，整体印象是香甜带香料味，更接近果酱挞。还行，但三款中最缺乏特色。

购买建议：什么才真正值得买

几个明显的规律浮现出来。德国市美食类别整体表现最强：£0.79的Lebkuchen饼干闭眼买，史多伦小点物有所值，姜饼热红酒以这个价格来说很有趣。早餐环节中，烤饼和雪莉酒花蜜蛋糕酱无论是作为讨喜的礼物还是家庭美食都值得入手，而圣诞布丁麦片则更像新奇玩意而非必需品。

奶酪拼盘环节 reward 预算之选：一罐£1.00的酸辣酱整个十二月都派得上用场，如果你的亲友喜欢果味奶酪，那两款Wensleydale也值得一试。肉馅饼方面，Tesco的格纹肉馅饼在品质与价格之间取得最佳平衡，而Heston的肉馅饼则适合想尝点真正不同风味的人。如果你喜欢烘焙，最简单的启示是：自制美味肉馅饼只需现成的酥皮和肉馅，再在馅料或饼皮上加入你自己的巧思即可。

结语

测评完14款产品后，最亮眼的要么是价格极低却表现出色的，比如Lebkuchen饼干和Lidl酸辣酱；要么是真正带来新意的，比如雪莉酒花蜜蛋糕酱和Heston的柠檬扭纹肉馅饼。按照你实际的庆祝方式来选购，也别怕从你喜欢的产品中借鉴点子，在家里做出自己的版本。