六款杯面实测：哪些口味值得你的钱

引言

杯面以前只意味着一件事：旅行日里乏味的备用餐。但现在不一样了。货架上从印式中式炒面口味、泰式咖喱汤到辣劲十足的韩式面条应有尽有，而最好与最差之间的差距非常巨大。

我们严格按照说明冲泡了六款杯面口味，并根据味道、面条口感和制作难易度逐一评分。结果清晰地分成三个梯队：两款明确的赢家、几款中规中矩，以及一款最好避开的产品。

Master Chow 炒面蒜香美味速食面

这是这批杯面中最讲究的一款。包装看起来确实有质感，杯盖还带有巧妙的沥水设计，并附上炸蒜蓉配料和独立包装的炒面酱。面条是全麦的，说明书要求先煮面条和蔬菜，沥掉大部分水，然后拌入酱料。

味道是这款产品最出色的部分：浓郁、有劲道，明显是在追求真正的炒面风味，而不是千篇一律的玛萨拉汤。它虽然比不上大多数人钟爱的餐馆式炒面，但在一个杯子里塞进了满满的滋味。全麦面条的口感是妥协之处：略粗糙，弹性不如普通速食面。如果你能接受这个取舍，这是一款独特、令人愉悦、在众多产品中脱颖而出的杯面。我们给它7分（满分10分）。

Blue Dragon 泰式绿咖喱速食面

一杯泰式绿咖喱听起来是个好主意，香气也确实没有让人失望。套装包含调味粉、调味油和咖喱酱，杯身上还模塑了水位线，是个贴心的细节。面条本身则明显偏细。

不过，整个体验在包装环节就崩了。杯盖合不拢，倒入热水的那一刻杯身就软塌了，还得靠支撑物撑着并保持距离，才能撑过三分钟的静置时间。单凭包装，这款就大扣分。

面条煮得均匀，香茅香气确实迷人，但味道却没能兑现这个承诺。汤底味道淡而无味，绿咖喱的特色几乎尝不出来。多加蔬菜、用更浓郁的咖喱酱就能改进很多，因为潜力显然是有的。按目前的表现，它只拿到4分（满分10分）。

Italia Cup Noodles 意式风味

这是整个测试中流程最简单的一款：所有东西都预先混在杯内，只需注入热水至水位线、盖上盖、等三分钟、搅拌、开吃。没有调料包、不用沥水、不用手忙脚乱。

它也是整组产品中的惊喜。杯里蔬菜满满，包括玉米、灯笼椒和辣椒，意式香草味清晰可辨。面条顺滑、品质好、煮得均匀，没有夹生。味道确实讨喜，不只是噱头，是那种忙碌一天后能开心吃完的杯面。我们给它8分，甚至可能9分（满分10分），让它登上了本次测试的榜首。

Blue Dragon 泰式甜辣速食面

第二款Blue Dragon产品闻起来非常香，包装上承诺了青柠、香茅和芫荽的风味。它呈现的正是你吃春卷时搭配的那种甜辣酱的味道，也就是说它做到了标签上所说的。

问题出在味道以外的一切。像绿咖喱那款一样，它完全没有蔬菜，只是清汤配光面，吃起来感觉有点单薄。味道不错但可以更浓郁，整体体验需要更多口感和元素才真正令人满足。它得到6分（满分10分）：如果你热爱甜辣味值得一试，但对大多数人来说不会回购。

Blue Dragon 泰式冬阴功速食面

冬阴功杯是三款Blue Dragon中外形最好看的一款，包装上突出展示着泰国青柠叶，内容物也名副其实。打开的瞬间，浓郁清新的青柠香气充满整个房间，它无疑是本次测试中风味最浓郁的Blue Dragon杯面。

如果你热爱以青柠为主调的食物，这款就是为你准备的。冬阴功特色鲜明，汤底鲜活，而且与绿咖喱版本不同，所有元素在碗里真正融为一体。它稳居整个产品线中最受喜爱的一员，得分9分（满分10分）。

Master Chow 韩国2X辣速食面

Master Chow的第二款产品延续了炒面杯的优点：全麦面条和同样的炸蒜蓉配料。它看起来极辣，而且确实是。

遗憾的是，辣是它唯一的卖点。辣味底下的味道完全不行，韩式风味几乎察觉不到。调味料的某些味道很奇怪，无论你能接受多高的辣度，这都不是一款好喝的杯面。如果你想尝试Master Chow，炒面口味远远更好。这款只得3分（满分10分）。

哪些值得购买

六款全部试吃完毕后，排名已经很清晰。Italia Cup Noodles 意式风味凭借一步到位的便利、丰富的蔬菜和均衡的味道成为总冠军。Blue Dragon 泰式冬阴功是最佳汤式杯面，青柠爱好者必试。如果你能接受全麦口感，Master Chow 炒面则是最有特色的干拌式面条。

Blue Dragon 泰式甜辣如果你喜欢那种春卷蘸酱的味道，作为偶尔一换的体验还不错。Blue Dragon 泰式绿咖喱和 Master Chow 韩国2X辣则是要跳过的：前者在包装和味道层次上双双失守，后者只有辣度而背后毫无美味可言。

结语

有趣的结论是：杯面货架上的选择如今多么丰富，而各品牌的执行力又多么参差不齐。想要最简单、最完整的一餐就选意式风味，想要最大胆的汤底就选冬阴功，想要真正不一样的体验就选炒面。其余的可以跳过。