Aldi 厨房用品正面对决：平价锅具 vs 高端套装

引言

Aldi 的中间走道以推出价格低得令人难以置信、却出奇好用的厨房用品而闻名。为了验证这一口碑，我们用大约 £88.93 在 Aldi 配齐了一整套厨房用具，并与更贵、更有名气的设备并排烹制了一份完整英式早餐。结论是：锅具确实令人惊艳，而小型电器则更像是“一分钱一分货”。

煎烤盘：BRA vs Crofton

BRA 不锈钢煎烤盘售价 £49.99，而 Aldi 的 Crofton 不锈钢 24 英寸煎烤盘只卖 £14.99。刚拿起来时，两者的大小几乎一模一样，Aldi 那款甚至稍微重一点，只是手柄手感略轻。

烹饪表现不相上下。Crofton 受热均匀，烤纹漂亮，烹饪效果与贵得多的 BRA 非常接近，只是 BRA 的上色 arguably 略胜一筹，可能是烹饪时间更长的缘故。但要注意的是：在这个品类中，多数人期待的是铸铁材质，不锈钢煎烤盘算是个少见的选择，因此尽管价格诱人，Crofton 也未必是人人都该直接入手的产品。

不粘煎锅：Crofton vs IKEA

Aldi 的大号 Crofton 不粘煎锅售价 £9.99，对手是 £25 的 IKEA 煎锅。这么大的锅只卖十镑，性价比无可挑剔，而且它的重量真的令人惊喜：以这个价格来说相当有分量，厚实的锅底应该能抵抗高温变形——这正是便宜锅具常见的毛病。

法式吐司是不粘性能的好测试，两锅都煎得金黄且几乎没有粘锅，这对全新的不粘涂层来说本是意料之中。用红葱头、蒜和欧芹炒蘑菇也上色漂亮，说明受热均匀、控温良好，而宽大的锅面也避免了食材挤在一起。不过所有不粘锅都有一条通则：它会随使用逐渐老化，所以把它当作有使用寿命的产品，而不是能用一辈子的锅。手洗而非洗碗机清洗，可以延长它的寿命。

炖锅：Tramontina vs Ninja

煮豆子时，Aldi 售价 £9.99 的小号不锈钢锅对阵同尺寸、售价 £50 的 Tramontina 锅。Tramontina 无疑非常精美，弧形手柄光滑握感极佳，而 Aldi 的扁平手柄只能算尚可。两者都出奇地重，锅底厚实坚固，做工不错。

炒蛋测试则用了售价 £41.60 的 16cm Ninja 不粘炖锅。用炖锅炒蛋意味着每次接触热面的蛋液更少，更容易掌控。成品非常出色：把蛋炒到全熟后离火，加入 crème fraîche 增添奶香并迅速止热。这个方法值得借鉴，也让小号不粘炖锅比表面上看起来更值得入手。

烤面包机与水壶：Ambiano vs Russell Hobbs 和 Morphy Richards

Aldi 的 Ambiano 烤面包机和水壶各售 £12.99，对手是 £23.99 的 Russell Hobbs 水壶和 £24.98 的 Morphy Richards 烤面包机。Ambiano 套装以讨喜的摩卡色与该系列的胡椒盐研磨器相配，但手感明显更塑料、更轻，与锅具的表现判若两物。

功能上它们都能完成任务：吐司烤得不错，水壶也能烧水。但老实的评价是：吐司“烤了”，水壶“烧了”，除了价格之外没什么值得推荐的。只有对手一半的价钱，它们够用，但谈不上令人兴奋。

总体购买建议

这次真正的亮点是锅具。每一口锅都比价格所暗示的更重更扎实，一口 £10 的 Aldi 锅可与别处 £20 到 £30 的产品一较高下。尤其是不锈钢系列，看起来只要基本保养就能用上好几年。胡椒盐研磨器用起来不错、手感扎实，不过拿 £175 的高端研磨器和 £12.99 的套装来比，本来就不公平。

小型电器则是短板，质感更廉价、更塑料，长期耐用性也更难保证。关于货源有一点值得留意：Aldi 自有品牌锅具是与经审核的亚洲工厂合作生产的，这解释了低成本，但也引发了一些消费者可能想自行研究的更广泛问题。

总结来说，整套产品在性价比和表现上大约获得八点五分（满分 10 分）。如果你正在为第一间公寓置办厨具，或即将上大学需要精打细算每一英镑，这是绝佳的选择。如果你已经到了要买能用几十年的锅的阶段，在锅具上多花点钱仍然是更稳妥的长期之选。

结论

Aldi 的平价厨房套装在最关键的地方——锅具上，确实是物超所值。锅具厚重、受热均匀，价格只是同类产品的零头，而水壶和烤面包机则属于能用但容易被遗忘的类别。放心买锅，把电器当作短期过渡品，你就能用不到 £90 拥有一套基本能运转的厨房。