聖莫里茨滑雪場評測:恩加丁山谷的奢華滑雪體驗

引言

很少有冬季勝地能像聖莫里茨一樣享負盛名。這個著名的瑞士地區於1864年開幕,開創了奢華滑雪的先河,在許多人眼中更堪稱全球最古老的滑雪勝地。時至今日,它依然保持着昔日那份富貴氛圍,度假村內處處可見設計師品牌,雪道上亦不乏香檳酒吧。但除了這些光環之外,這裏其實是一個值得深入了解的真正山地勝地。

本篇評測將拆解聖莫里茨的整體山地體驗:地形分佈、雪況可靠性、纜車配置、配套設施,以及這個地區與其他歐洲知名滑雪勝地相比的表現。

三大滑雪區,而非單一滑雪場

與許多歐洲滑雪地區一樣,聖莫里茨並非一個連成一體的區域。它由三個獨立的滑雪區組成:

• Corviglia:可從鎮上直接到達,是最大、配套最完善的一片區域,地形涵蓋各種水平。
• Corvatsch:北向雪坡與較進階的地形,滑雪者左手邊還有相對平緩的Furtschellas區。
• Diavolezza Lagalb:距鎮上較遠,是三者中最小、開發最少的一區,但保雪能力最佳。

與不少著名瑞士勝地不同,聖莫里茨絕對不算超大規模滑雪場。Corviglia佔地約1,800英畝,機壓雪道約68 km;Corvatsch約為其一半大小;Diavolezza Lagalb則約為Corviglia的十分之一。三區之間大多互不相連,主要靠公共巴士接駁。在天氣良好時,進階滑雪者可從Corvatsch直接滑往Corviglia,但反方向則不行。

按能力級別劃分的地形

初級

Corviglia是輕鬆地形之所在,山下及半山一帶遍佈藍級雪道。Corvatsch與Diavolezza-Lagalb則對初學者不太友好,前者僅有兩條主要高山藍道,後者更一條也沒有。真正的初學者可在Corviglia與Corvatsch的山腳找到少量新手練習場。Corviglia有一點較特別:乘纜車登頂前往著名的山頂餐廳的客人,若想返回平緩地形,只有兩個選擇——沿紅級中階雪道滑下,或搭纜車原路下山。

中階

當滑雪者達到中階水平,聖莫里茨便會豁然開朗。幾乎每條纜車都通往紅級雪道,而Corvatsch與Diavolezza-Lagalb的絕大部分標示雪道都屬此級別。在Corviglia,紅道沿途不乏整個度假村最具標誌性的景觀,尤以從山頂沿Piz Nair滑下的一段最為出名。大部分紅道與北美典型度假村的藍道難度相若,但有少數路段較陡,接近地區性的黑道水平。

進階與專家

雖然部分紅道偏難,與其他勝地相比,劃定的進階地形卻略嫌不足。Corviglia的黑道以歐洲標準來說偏易,有時甚至接近北美藍道。Corvatsch與Diavolezza的黑道技術性稍高,但數量有限;Corvatsch部分黑道設有陡峭坡段,並會突然轉入平緩地形,高速通過時會產生意外的離心效果。

雪地公園與野雪地形

聖莫里茨在整個區域內提供非常出色的花式滑雪選擇。主打是Corviglia的Crowland Snow Park,設有跳台、鐵桿、滑箱,以及適合各種水平的特色道具,包括充氣氣囊道具。Corvatsch在半山站下方設有遊樂公園,配有專屬吊椅纜車,還有一條U型槽;Forcelles亦自設一個遊樂公園。

聖莫里茨並非以野雪勝地聞名,但優質的界外雪道確實存在。由於甚少滑雪者離開雪道,界外區域可以連續數天甚至數星期保持無人踩踏的新雪狀態。Corvatsch上半山的纜車及Forcelles的背面一帶是體驗野雪的最佳去處,因為北向的山勢令雪質持久,雪線亦非常壯觀。不熟路的話,許多雪線會被斷崖截斷,因此這些區域最好在嚮導帶領下探索。

在近日未有降雪的情況下,Diavolezza與Lagalb提供最引人入勝的野雪地形。Diavolezza擁有真正的大山雪線,適合懂得找路的人;Lagalb的地形有趣但要求稍低。Corviglia亦有相當可觀的界外野雪,可從Piz Nair纜車站頂橫切前往:雪線極陡、障礙物密佈,回報豐厚,景色亦極為震撼。

必須注意的警告:所有這些界外區域均無巡邏,亦未有進行雪崩緩解作業,地形危險不會被標示,雪崩風險是真實存在的。雪崩信標、雪鏟與探測桿是基本裝備,若不熟悉地形,強烈建議聘請嚮導。

Diavolezza冰川雪道

若想在雪場範圍內探險,Diavolezza冰川雪道(官方名稱為Gletscher Abfahrt)是一條黃級標示雪道,堪稱歐洲最偉大的劃定滑降之一。這條長約6英里、落差達3,000呎的雪道,沿途經過嶙峋的山壁、岩石地貌與冰原,偏遠得恍如世外之地。滑至約一半路程,你可飽覽令人屏息的Morteratsch冰川全景——東阿爾卑斯山最大的冰川之一。

但有幾點要注意:雪道末端是一段漫長艱辛的滑雪牽引道;儘管度假村已作緩解,冰隙仍需時刻警惕;而且滑到終點並不會回到度假村,而是接上Morteratsch遠足徑,出口在相應的火車站,該站列車每小時一班,因此掌握下滑時間很重要。預計需時45分鐘至一小時。

雪質與可靠性

聖莫里茨的雪質在阿爾卑斯山屬於高水平,但降雪總量比許多頂級勝地遜色。此區受惠於高海拔,Corvatsch最高點達3,300 m(約10,800 ft),其餘兩區也緊隨其後。加上Corvatsch的北向雪坡與Diavolezza的冰川地形,整個冬季都可期待優質雪況,春季雪季亦算不俗。鎮上海拔1,800 m亦是加分項,令山谷雪道在大部分區域仍可滑行——這在今日的阿爾卑斯山並非理所當然。

恩加丁山谷氣候相對乾燥,故降雪總量通常不多。充沛的陽光令滑雪舒適,但也令低海拔地區出現凍融循環,尤以Corviglia南向與東向雪坡為甚,部分低處雪道可能間歇開放。所有滑雪區均在雪道上設有人造雪系統,部分區域更採用「儲雪」技術,以確保雪季初有可靠雪基。

導航與區內交通

整體而言,聖莫里茨各滑雪區的交通不算太難掌握。充足的雪道圖張貼(不少會顯示纜車與雪道狀態),加上主要路口有清晰指引,都有所幫助。Corviglia的設計可謂最連貫一致,但要確保日終時回到正確的山腳,有時仍會有點混亂。

Corvatsch與Diavolezza Lagalb則受「原本是兩個獨立度假村、後來才合併」所累。在Corvatsch,往返Furtschellas與Corvatsch兩邊需要長途下山,兩個方向均需乘坐地面拖牽。在Diavolezza與Lagalb之間,從Diavolezza前往Lagalb需要經過連接雪道、魔氈輸送帶,並步行橫過一條馬路;反向則要走上辛苦的越野滑雪徑,或等每半小時一班的巴士。

纜車基建與度假村交通

纜車基建整體令人印象深刻,但體驗會因所在區域而異。Corviglia提供現代豪華的配置,幾乎所有吊椅纜車都設有防風罩,除一個小型山腳區外,其餘山腳均有高速纜車服務。幾個較次要的區域,主要在Corvatsch,仍依賴慢速固定抱索器吊椅、地面拖牽,甚至有些地方完全沒有直達纜車路線。

Corviglia有一些相當有趣的纜車設施。從聖莫里茨Dorf市中心前往的途徑是一條已有超過110年歷史、以某種形式運作的兩段式纜索鐵路,底部站房起點設於地下,上升後才轉為露天,景觀一流。但這列可載100人的纜索鐵路,亦是從鎮中心直達的唯一途徑,列車每15分鐘才開出一班,繁忙時段也不例外。在繁忙日子,排隊可能意味着要錯過多班列車。從Celerina出發的吊廂纜車與從St. Moritz Bad出發的高空纜車效率較高,但對鎮中心的客人來說較為繞路。

至於其他區域,Corvatsch、Diavolezza與Lagalb只能乘高空纜車進入。若剛好錯過一卡車廂,長班次可能令人懊惱,但人流較少令排隊情況尚可。Diavolezza大部分地形只有該高空纜車可達,Lagalb更是全區唯一途徑。Corviglia與Corvatsch真正的上山頂峰亦只能靠高空纜車,乘坐時戲劇性的纜車旅程可飽覽滑雪界最震撼的景色之一,不過繁忙日子排隊人潮可能累積。

日終時從Corviglia返回聖莫里茨Dorf是一個已知的痛點。山谷雪道終點位置不便,因此許多客人從半山站搭纜索鐵路下山,但該站需求經常超出運力。選擇滑一條山谷雪道再步行往往更快,但若你已錯過岔路、身處半山站,便可能別無選擇,只能等候。

人流

人潮高峰出現在12月假期與2月學校假期期間。Corviglia由於可從鎮上直接到達,高峰日可能出現明顯擠擁,纜車排長龍,瓶頸位更加惡化。Corvatsch、Diavolezza與Lagalb因位置偏遠而清靜得多;後兩者基本上從不會出現嚴重人潮。

山上配套設施與高山美學

聖莫里茨體驗最精彩的部分之一,正是山上的配套設施。尤其是Corviglia,彷彿每個轉角都有出色的餐廳。其他區域的餐飲選擇亦不少,只是較不高端亦不那麼普及;在Diavolezza,要享用真正的餐廳必須登上山頂,不過山下站房設有一間小咖啡店,以及一個非常有趣的冰川VR展覽。

餐飲場所由休閒咖啡店到高級食府應有盡有,價格合理者遠比想像中多。大多數設有室內及室外座位,後者正好配合此區充沛的陽光。位於Corviglia山頂的Piz Nair餐廳,可能是全歐洲最壯麗的食府之一,座位上可直接飽覽全景,菜單上還有瑞士德式美食。

高山美學以奢華為主調,在Corviglia一側尤為明顯,由纜車塔到纜車廂都佈滿奢侈品牌。但這與壓倒性的上半山景觀相得益彰,輕易躋身歐洲滑雪地區的頂級之列。廣闊的恩加丁山谷則保留着更傳統、未經雕琢的阿爾卑斯風情,小村莊與農田交錯,外圍滑雪區亦予人明顯更樸實的感覺。

交通、住宿與小鎮生活

聖莫里茨公共交通非常便捷:從蘇黎世機場乘火車約3.5小時,每日有多班班次;自駕從蘇黎世或米蘭約3小時,從慕尼黑約4小時。Corviglia的次要山腳及其他區域的主要山腳均設有停車場。恩加丁機場距離雪道僅數分鐘車程,可容納私人飛機。

住宿選擇跨度很大。聖莫里茨Dorf市中心擁有滑雪小鎮中最豪華的酒店之列,若提早預訂,亦有較便宜的地道旅舍及簡約酒店。St. Moritz Bad、Celerina與Silvaplana提供出色的選擇,可直達Corviglia或Corvatsch的纜車,開滑時亦較清靜。Samedan與Pontresina在山谷巴士網上,住宿較便宜;St. Moritz Bad邊緣還有一家共用房間的青年旅舍,適合精打細算者。想要獨一無二的體驗,Berghaus Diavolezza是位於山頂、毗鄰高空纜車上站的酒店,提供一站式全包餐飲體驗,但屬共住形式,而且纜車停駛後你便會留在山上過夜——不論你喜不喜歡。

滑雪後娛樂正如其超奢華名聲所言,以高級酒吧與酒廊為主,若識路亦有部分平價小店。除了滑雪,還有奢侈品購物、世界級餐廳,以及冰湖上賽馬與馬球等招牌冬季活動。恩加丁山谷亦擁有全球其中一個最龐大的越野滑雪道網,雪徑穿過小鎮,並橫越聖莫里茨湖。

價格與性價比

儘管定位奢華,纜車票價卻出奇地合理。旺季假期間,全區成人一日票最高僅85瑞士法郎,非旺季、多日票或限於特定滑雪區的票價則明顯更低。Corviglia、Corvatsch、Diavolezza與Lagalb亦全部納入Ikon Pass體系,全票可共享七天,Ikon Base Pass則五天,兩者均無假期封鎖日。

聖莫里茨的綜合比較

按十個類別逐一評分,Corviglia總分68,Corvatsch 62,Diavolezza Lagalb 61。亮點包括Corviglia山上設施獲滿分10、纜車9分、高山美學9分;Corvatsch與Diavolezza Lagalb的美學各得8分,設施分別得9分及7分。Corvatsch的導航(5分)與Corviglia的人流管理(5分)是最弱項,雪況評分整體屬中等。

購買建議:誰該前往

如果你最重視最大降雪量、最具性價比的住宿,或廣闊無邊的可滑面積,聖莫里茨未必是正確選擇。但若你追求的是終極的歐洲懷舊奢華體驗,再加上出色的餐廳、小鎮與各種活動,這個滑雪區絕對不會令你失望。對於想度五星級假期的旅客,它完全勝任,即使其他全方位的山地體驗整體而言更吸引。

結語

聖莫里茨結合了世界級款待、壯麗自然美景、完善的配套設施、Corviglia出色的纜車,以及較偏遠區域的清靜可靠。它不能自誇的,是頂級阿爾卑斯勝地那樣的降雪量與龐大規模。對於重視奢華的滑雪者,這種取捨往往值得;但對純粹的山迷而言,其他選擇或許更合適。