四款慳位廚房小家電實測：香料罐、湯機、摺疊鑊同 Murphy 摺枱

簡介

廚房越來越細，凌亂嘅工作枱面對好多人嚟講都係一大煩惱。為咗找出邊啲小型產品真係物有所值，我哋實測咗四個截然不同嘅慳位方案：磁石香料罐、單人份湯機、摺疊柄平底鍋，以及可以變成置物架嘅壁掛摺枱。有啲真係令人眼前一亮，但講句老實話，有一款就唔係咁樣。

磁石香料罐

概念好簡單：一套透明六角形罐，底部有磁石，可以吸喺雪櫃、焗爐側面或者任何金屬表面。罐身可以拼合成蜂巢圖案，附送一大張預印香料標籤，每個蓋都有雙用途灑料蓋，一邊倒出粒狀香料，一邊灑出粉末狀香料。蓋子亦有密封功能，我哋確認過佢真係可以鎖住內容物。

起初反應麻麻。雪櫃上放罐？但摸得越多，就越覺得有道理。你可以一目了然睇到存貨量、唔使離開表面就可以擰開罐蓋、倒出所需份量，然後擰返好。如果你已經喺瓷磚或者櫥櫃上用緊磁石刀架，呢套嘢就完美融入同一套慳位邏輯。

不過有幾點實際要留意。有覆蓋或者特別塗層嘅雪櫃，要另外加一塊金屬板先可以吸得住。我哋訂購咗一盒20件裝，但有一件送到時破爛，所以收貨時要檢查。價錢亦比睇落貴：20個罐連標籤總共£70.98，每個罐大約比我哋預期貴£2。喺合適環境，例如露營車、RV或者有金屬雪櫃嘅小型單位，呢個概念好用，蜂巢排列亦真係幾靚。我哋最終評分屬於穩陣但唔算驚艷，價錢係主要扣分位。

Justme 湯機

Justme 湯機係一部高身纖巧嘅單人份電器，可以將新鮮生果或者蔬菜煮熟同攪打成順滑湯、粒粒湯、奶昔同 smoothie。佢淨重只有760克，高度只有22厘米，功能一目了然：Smooth（19分鐘）、Chunky（24分鐘）、Blend、Juice（兩分鐘無加熱攪打），以及只需要清水同幾滴洗潔精嘅 Clean 模式。

我哋做咗一次認真測試：用新鮮番茄、洋蔥、番薯、高湯同番茄膏整一鍋粒粒湯，然後攪打成順滑湯。佢加熱好快，如宣傳一樣有冒泡同提示聲，做出嚟嘅湯相當唔錯。攪打程序較短，所以想要真正順滑效果，就要額外多行一次，或者預先將食材切細啲。調味同口感完全由你決定，較腍嘅蔬菜會更快煮好。

設計同做工都算紮實，官方話每杯湯電費大約一仙，對獨居食客、學生或者小型辦公室廚房好有吸引力。最大批評：佢只係為一杯湯而設。如果闊少少、高少少，可以做到兩份，對住細單位嘅情侶就會有用一倍。不過以現況而言，佢做到宣傳所講嘅嘢，其中一位評測員畀滿分五星，另一位畀四星。

Joseph Joseph Space 摺疊柄平底鍋

Joseph Joseph 係以設計出色、符合人體工學廚具聞名嘅品牌，Space 系列摺疊柄平底鍋以高貴嘅 midnight blue 作完成色。不鏽鋼手柄以品牌所謂經壽命測試嘅 swing lock 技術摺疊到鍋面上方，並聲稱比起一般平底鍋最多慳50%空間，因為層疊收納時唔需要為突出嘅手柄預留位置。

實手感覺做工真材實料：夠重、穩陣，鉸位紮實，鎖定機制牢固，手柄鎖得穩妥。摺疊手柄本身唔係新意念，呢類設計向來最大隱憂係托住滾燙食物時夠唔夠穩，但呢隻確實令人放心。

問題嚟了：作為單獨一隻鑊，意義唔大。普通鑊本身已經可以層疊收納，而且手柄摺低之後，鑊面上又擺唔到其他嘢，即係連上方空間都浪費埋。真正合理嘅買法係成套五件裝：三隻湯煲同兩隻平底鍋層疊收納，蓋就側放。單隻平底鍋大約£50，成套大約£214。如果你個櫥櫃真係只差幾隻鑊嘅闊度，成套買可以；如果單買，我哋建議跳過。一位評測員畀兩分，另一位乾脆唔肯畀星。

Mikenas Murphy 摺疊枱連牆邊架

呢件係全場焦點。Mikenas Murphy 摺疊枱裝喺牆上時係一個置物架，放下嚟就變成一張可以坐四至六人嘅枱。宣傳手法幾得意，但意念確實成立：一張臨時廚房中島、餐枱或者電腦枱，用完可以摺返做牆邊架。

做工令我哋意外。感覺穩陣，設計巧妙，枱底有一個扣位可以令枱面保持水平，甚至擺住杯水都冇問題。佢有嗰種瑞士或者北歐工程感覺：實用勝過美觀，用較輕身嘅木材而非硬木，但以呢個價錢計算質素相當好。

實用貼士：摺返之前要先清空枱面；另外要諗埋座位安排，因為摺凳可以塞入枱底本來浪費咗嘅空間。佢需要一面空閒牆身，所以最適合小型單位同 studio 式居住環境，每一吋空間都要一物多用。佢即場獲得滿分五星，另一位評測員仲搞笑咁畀六星。£227.99 唔算平，但我哋兩個都同意，以佢咁聰明嘅設計，畀多啲錢都樂意。

總體購買建議

如果你主要喺一個好細嘅廚房自己煮食，Justme 湯機係今次最容易推薦嘅選擇。如果你想為細單位添置一件真正改變空間嘅傢俬，Murphy 摺疊枱值得投資。磁石香料罐又靚又實用，前提係你有合適嘅金屬表面，同埋接受佢嘅價錢。至於摺疊平底鍋，只有作為整套層疊系列一部分先有意義，唔建議單獨購買。

結論

喺四款產品之中，有兩款真係解決到慳位問題，一款意念可愛但定價有問題，一款我哋會直接放棄。摺疊枱係今次測試嘅明顯冠軍，湯機緊隨其後。只要按你實際廚房環境配對產品，慳位效果係真實嘅。