Shark Tank食品初體驗：蛋白曲奇、糙米麵與薑味飲品

簡介

日常小食和飲品的健康版選擇現在隨處可見，而多個曾亮相Shark Tank的印度品牌正是這股潮流的先鋒。我們一次過試吃了其中三款：Gladful Choco Chip蛋白曲奇、瑪莎拉口味的Wicked Gud糙米麵，以及Malaki薑味飲品。事前期望頗高，但結果好壞參半，這正正是誠實的第一手 impressions 有其價值的原因。以下逐一評分。

Gladful Choco Chip蛋白曲奇

Gladful的朱古力粒蛋白曲奇每包十塊，售價約150盧比，品牌獲得三位Shark Tank投資者支持，因此期望自然不低。包裝外表低調，每個獨立包裝內有兩塊相當薄的曲奇，朱古力粒主要集中在上層。儘管賣相平平，曲奇本身頗為鬆軟。

問題在於味道。有一股明顯的代糖餘味，而不是真正的糖分甜味，這對一款標榜朱古力粒體驗的曲奇來說是硬傷。市面上已有大量其他蛋白小食選擇，很難找到非買這款不可的理由。我們給予4分（滿分10分）：味道未能打動我們，補充蛋白質有更好的方法。

Wicked Gud瑪莎拉糙米麵

Wicked Gud的瑪莎拉糙米麵明確瞄準注重健康的消費者，也是當天表現較令人滿意的產品之一。包裝內有糙米麵餅和獨立的瑪莎拉香料粉包。口感與我們大部分人自小吃大的精製麵粉即食麵截然不同，而這正是賣點：它是一款真正無麩質的替代品。

包裝上的建議是加入蔬菜，令整體更接近一頓完整的餐食，但即使淨食，瑪莎拉的味道也相當不俗。對任何想擺脫普通即食麵、又不想完全放棄這種食用方式的人來說，這款產品十分合理。我們給予8分（滿分10分）。

Malaki薑味飲品

Malaki的薑味飲品以有60年歷史的家傳配方為基礎，我們也好奇它能否在充斥着包裝精美的印度飲品品牌的市場中突圍而出。坦白說，包裝正是這款產品的弱點：外表細小平凡，談不上高級感，而略為古怪的瓶身設計也無濟於事。

不過，味道才是真正的驚喜。香料的辣度恰到好處，薑味也確實出色，這在包裝給人的觀感之後出乎意料。我們最初給予8分（滿分10分），其後上調至9分，僅因包裝而扣掉的分數。如果瓶身設計能跟味道一樣出色，滿分唾手可得。

整體購買建議

三款產品之中，糙米麵和薑味飲品最為突出。如果想為普通即食麵找無麩質替代品，Wicked Gud的瑪莎拉麵是最佳選擇；而Malaki的薑味飲品單憑味道已值得一試，前提是你可以接受平淡的包裝。Gladful蛋白曲奇最難推薦，因為代糖餘味令朱古力粒體驗大打折扣，而且市面上蛋白小食競爭激烈。

值得一提的是，這些全是從零開始建立起來的印度品牌，而單次試食的第一手 impressions 只是其中一個數據點。如果這裏有任何產品令你感興趣，不妨親自一試，看看自己的口味落在何處。

總結

這次試吃提醒了我們，日常食品的健康替代品在品質表現上參差極大。糙米麵獲得8分（滿分10分），薑味飲品儘管包裝平淡仍取得9分，蛋白曲奇則只有4分。根據自己的實際需要選擇產品，而這次兩款勝出的產品確實配得上納入日常小食名單。