四款廚房小工具實測：Jarlock、Burrito Pop、Ciarra Hood To Go 同 G3 Ferrari Crepe Maker

簡介

有些廚房小工具紙上看似嘩眾取寵，這一批也不例外：一款罐裝真空封口機、一款可扭轉的墨西哥卷餅架、一款便攜抽油煙機，以及一款倒轉用的法式薄餅機。為了找出哪一款真正值回票價，我們將四款產品交給家居煮食愛好者進行實測。結果令人驚喜？這可以說是我們近期測試過最強的小工具陣容之一，每一款產品都獲得正面評價。

Jarlock 梅森罐真空封口機

Jarlock 是一款手持真空封口機，可以抽出梅森罐內的空氣，令食物保鮮時間比傳統存放方法長達五倍。它適用於兩種尺寸的梅森罐，而罐蓋會隨產品附送。蓋上罐蓋、放上 Jarlock、按下按鈕，空氣就會在 30 秒內被抽出，真空完成後裝置會自動停止。

實測中它的表現完全符合宣稱。封存酸菜、棉花糖和糖水梨都毫無難度，即使是重用、輕微變形的罐蓋，只要彎曲程度不太嚴重，仍能成功重新密封。測試者讚賞用密封罐存放食物有助保留風味、新鮮度和營養，對喜歡家居發酵的人來說十分重要。

主要限制是它只適用於兩種尺寸的梅森罐，所以你需要另購罐子，並將果醬、酸辣醬和醃漬物等倒進去。這只是小小的習慣改變，但對減少家居食物浪費來說十分合理。售價為 29 英鎊，測試者認為一年內省回的錢已足以回本，而電池續航力可達 200 次封存。

Burrito Pop

Burrito Pop 自稱是全球首款可扭轉的墨西哥卷餅架，設計目的是在你於辦公桌前或外出時保持雙手清潔、卷餅保溫。它的外觀有點像一支超大號唇膏，設有活動部件和可扭轉的底座，反轉蓋子後更可當醬料座使用，給你一個小杯蘸莎莎醬。

它的直徑為三吋半，所以即使最大的卷餅也放得入，無論包好定拆開包裝都可用。專利的「卷餅升降」技術讓你扭動底座，邊食邊將更多卷餅推上來，聽起來有點滑稽但確實有效。測試結論：這是測試者經歷過最乾淨的卷餅進食體驗，解決了一個他們從不知道自己有的問題。

它亦可放入微波爐，所以如果中途暫停，可以蓋上蓋子，之後移除錫紙再加熱，繼續進食。按美國定價換算，約為 24 英鎊，符合測試者預期。大家一致認為它初看十分滑稽，但用得越多越令人留下深刻印象。

Ciarra Hood To Go

Ciarra Hood To Go 是一款迷你桌面抽油煙機，針對沒有常規抽風設備的廚房，承諾提供便攜、慳位的油煙解決方案，無需任何技術安裝。隨著便攜爐具日漸普及，它尤其切合需要。它透過三層不同濾網抽走空氣，去除異味和油份微粒，並將油分收集在可拆除的杯中。

實測時，我們用油煎香腸，再以白蘭地為鍋底起鑊，將油煙和蒸汽推至極限。在最高風速設定下，油煙機吸走大部分油煙，部分從後方漏出，但異味明顯更快消散，而正面積聚的油份亦證明它確實在發揮作用。它貼近鍋具的聚焦式位置，相比離爐具太遠的天花抽油煙機是一大優勢。

誠實的提醒是擺位問題：如果你有一個良好的油煙排放位置，例如附近的窗戶，它的表現最好。測試者估價約 100 英鎊，實際售價為 129 英鎊，他們認為以內置的技術和過濾系統而言定價合理。它未必適合所有人，但如果你在沒有抽風設備的廚房煮油煙多的食物，它確實做到宣稱的效果。

G3 Ferrari Crepe Maker

G3 Ferrari 法式薄餅機採用令人眼前一亮的簡約做法：將發熱的不粘塗層烤盤浸入麵糊碗中、反轉，約 20 秒後薄餅即成。預熱需時三分鐘，附送的碗大小與烤盤互相配合，毋須翻麵，也毋須用一壺壺容易弄污檯面的麵糊。

它比傳統平底鑊更快更易用的宣稱在實測中成立。即使第一塊薄餅也做得出色，這在使用新平底鑊時幾乎不可能發生，更令測試者表示因為實在太容易，日後會更常做法式薄餅。其中一位原本以為它只是噱頭的測試者，用過後坦率承認自己判斷錯誤。

唯一未知數是不粘塗層的長期耐用性，這在首次使用測試中無法評估，不過烤盤確實可以燒得夠熱。售價 29.75 英鎊，測試者認為定價合理。它與一款口碑甚佳的薄餅機同屬一個品牌，而這款法式薄餅機亦不負該品牌的聲譽。

購買建議

四款小工具全部獲得正面評價，但它們適合不同買家。如果你在家中發酵或醃製食物，並想減少食物浪費，Jarlock 是實用的選擇。Burrito Pop 是好玩又真正實用的產品，適合在辦公桌吃午餐的人和吃得狼狽的人。Ciarra Hood To Go 最視乎情況：只有在廚房缺乏抽風設備或使用便攜爐具時才值得入手。G3 Ferrari 法式薄餅機對喜歡法式薄餅、又想輕鬆製作的家居而言，是最容易推薦的一款。

總結

這次測試大獲全勝：四款初看令人存疑的小工具，在實際使用中全部交足功課。Jarlock 令封存無往而不利，Burrito Pop 為卷餅玩法錦上添花，Ciarra Hood To Go 為合適的廚房抽出真價值，而法式薄餅機則簡直出色得反轉。只要按你真正的煮食習慣選擇，這四款產品都不會令你失望。