Bruno 暖飯盒、KitchenArt 香料旋轉架及 Pan-N-Ice:三款廚房小工具實測

引言

有些廚房小工具確實解決實際問題;另一些的存在,大多只因為概念聽起來有趣。我們實際試用了三款截然不同的產品:電熱暖飯盒、自動量度香料旋轉架,以及家庭版卷卷雪糕套裝。以下是各產品的表現,並附上購買前應注意的事項。

Bruno 暖飯盒:在辦公桌吃到熱騰騰的午餐

Bruno 暖飯盒是一款電熱飯盒,專為厭倦在辦公室排隊等微波爐的人而設。概念很簡單:把前一晚的剩菜放進盒內,整盒放進雪櫃,然後在辦公桌上插電,一邊工作一邊讓它加熱。

這個概念確實加分。對於獨自開飯的人來說,它更是處理剩菜的好去處,免得剩菜一直困在保鮮盒裡。飯盒扣合整齊,手感紮實,更附有一個用來裝插頭和說明書的手提袋。

實測中,西班牙海鮮飯在整整 30 分鐘後達到攝氏 82 度,遠高於一般認為食物安全的攝氏 75 度。兩個實用提示:預計在進食前約 30 分鐘開機,並考慮在中途攪拌一下食物,因為它由底部加熱,否則溫度可能不均勻。此外,加熱器在 30 分鐘後不會自動關閉,所以如果忘記關機,有可能會過熱。

定價為 53.80 英鎊,比許多人預期一個飯盒的價錢高,不過人們確實願意在午餐方案上花費不少。總評:四星,執行力略遜於概念。

KitchenArt Select-A-Spice Auto-Measure Pro Carousel

KitchenArt Select-A-Spice 自動量度旋轉架可儲存多達十二種香料,旋轉式容器每轉一下便倒出四分之一茶匙的份量。它還可以利用隱藏的安裝點掛在櫥櫃底下,這也解釋了底部那個奇怪小孔的用途。

整齊有序的香料藥櫃確實令人賞心悅目,而那種扭動量度的動作一旦上手,更有種說不出的療癒感。旋轉架還可以層疊擺放,雄心勃勃的香料收藏家可以砌出一座塔。

問題在於付出與回報不成正比。每種香料都必須先倒入容器,而原裝瓶子本來已有傾倒和灑落兩種出料方式。要取得一整茶匙,需要扭十二下;想混合多種香料,則要將整個裝置取下翻轉才能灑落。這是一個過度設計的香料架,卻仍需要多一點設計;定價 40 英鎊,主要換來的只是整理上的好處,索取的代價着實不少。兩星半。

關於 4 in 1 Food Chopper 的補充

測試期間還出現了第四款小工具:4 in 1 Food Chopper,聲稱可切粒、切片、削皮和清潔,更附有一個以清潔功能作賣點的電池驅動刷頭。

實際使用時,它給人鬆散難以預測的感覺。角度掌握正確後,削皮表現尚可,紅蘿蔔條紛紛飛出,但切粒功能對付洋蔥、薑和蝦就顯得吃力。清潔刷用來刷根莖類蔬菜比刷鍋更合適。定價 32 英英鎊,誠實的總結是:學好用刀和砧板,大概會更快更輕鬆。一星。由於它的表現實在差強人意,因此不在此列為推薦產品。

Pan-N-Ice Starter Pack:在家自製卷卷雪糕

來自 Ice Roll Company 的 Pan-N-Ice 入門套裝,把街頭小吃卷卷雪糕的熱潮帶入家中。基本套裝包括一塊需冷凍 24 小時的冷凍板、雪糕粉、鏟子和一本食譜小冊子,內容由凍乳酪到雪糕卷應有盡有,另有純素雪糕粉可供選擇。

製作過程確實有趣:將 75 毫升雪糕粉倒在冷凍板上,加入你喜歡的配料,例如 Biscoff 餅乾和一湯匙 Biscoff 醬,一起切碎,均勻攤平,待雪糕粉看起來乾身並凍結後,用鏟子向前捲起即可。

初次嘗試的成品已相當令人印象深刻。Biscoff 批次和草莓白朱古力批次都成功捲起,做出整齊的小卷,令人聯想到北極卷和帕夫洛娃蛋糕。一塊冷凍板大約可用五次,之後便需要重新冷凍。

購買前需要了解口感:這不是順滑的意式雪糕。因為是捲製而非攪拌,爽脆的冰晶是體驗的一部分。它美味又好玩,而且留有很大的實驗空間。定價 50.99 英鎊,價錢如小型家電,但四星半的評價反映了這套裝開箱即用的出色表現。

總體購買建議

如果你喜歡在辦公桌吃熱騰騰的午餐,而且獨自開飯,Bruno 是三款之中最實用的,只是要預算加熱時間,並記得及時關機。4 in 1 Food Chopper 則完全可以跳過。KitchenArt 旋轉架只有在整理本身就是樂趣、而你又享受這套儀式時才有意義。Pan-N-Ice 入門套裝則是眾人之選:買它是為了家庭樂趣和發揮創意,而非追求意式雪糕級的口感。

結語

三款小工具,三種截然不同的結果。Bruno 暖飯盒以紮實的做工和真正安全的再加熱溫度,印證了一個好概念。Pan-N-Ice 入門套裝由第一次嘗試開始,便兌現了有趣又可分享的卷卷雪糕承諾。KitchenArt 香料旋轉架看似有條不紊,但所花的功夫多於回報。把小工具配對到你真正的生活習慣,選擇自然一目了然。