三款廚房小家電實測：迷你電飯煲、冷熱水機與3D糖果筆

簡介

電飯煲、冷熱水機和糖果筆鮮會同時出現在同一張購物清單上，但三者都承諾令你日常已經在做的事情更輕鬆或更有樂趣。我們將每一款產品都放進真實廚房場景測試：煮兩人份的白飯、沖茶和凍飲果汁，以及繪畫可食用的糖飾。以下是各款產品的表現、售價，以及究竟適合甚麼人。

Lakeland Mini Electric Rice Cooker 迷你電飯煲

Lakeland Mini Electric Rice Cooker 迷你電飯煲可用約30分鐘煮一至兩人份的白米或糙米，配備可拆出的500ml易潔內鍋和簡單的LED面板。電飯煲在世界各地的廚房都是常見配備，但對偶爾才煮飯的家庭而言，一貫的反對理由是佔用檯面空間。這款迷你版本正是針對這一點，而且還可以煮粥。

操作十分簡單：洗一杯米、加兩杯水、蓋好鍋蓋、按下煮飯鍵，然後等待。程式最後六分鐘會顯示倒數，完成後自動轉為保溫模式。在我們的測試中，135g的米飯面上粒粒分明，效果不錯，只是靠近鍋底的部分略為濕黏。團隊的煮食用它做出一道香脆牛肉飯，效果出色，只需在開始時加入少許鹽。與即食盒裝飯相比，大多數試食者都認為成品確實出色。

如果你已經能夠用鍋輕鬆煮飯，傳統的洗米浸泡法更快，而且控制度更高。但如果你想為小份量找到一個真正免看管的選擇，這款是市面上最佳的小容量產品之一，而且其隔熱設計令耗電量極低。售價39.99英鎊，Black Friday期間預計可低至約30英鎊。

Aqua Optima Aurora 即熱冷熱水機

Aurora是一部集加熱、製冷和過濾功能於一身的檯面式裝置，提供49種溫度與水量組合，由一杯到一整公升都應付得到。可以將它視為那些嵌入式即熱及製冷水龍頭的即插即用版本，而且毋須安裝費用。對身處硬水地區的用戶來說，內置過濾是一項實用的賣點。

測試先以號稱100度的Masala Chai開始：出水實測96度，估計在出水口仍是滾水，到達杯中才稍為降溫。冷水出水方面，由室溫23.5度降至8.5度；以80度為目標的中度烏龍茶測試，實測落在81至82度，已足以正確沖泡。三項測試的溫度準確度都令人印象深刻。

除了溫控之外，它還有其他實質優勢：你只會加熱實際用到的水，比起為了一杯水而煲滿一壺更省電；而出過濾水亦可減少開水喉放水及浪費食水。對獨居人士，尤其是提不起和倒不了電水煲的人來說，它確實可以同時取代電水煲和濾水壺。但對於經常需要為煮食用煲取一公升或以上滾水的家庭，它未能完全涵蓋這種用途。

售價149.99英鎊，高於多數約70至80英鎊的智能電水煲。如果Black Friday期間減價約三成，它就會成為一個容易得多的推薦。

Polaroid CandyPlay 3D糖果筆

Polaroid的CandyPlay 3D糖果筆讓蛋糕裝飾師和糖果愛好者在蛋糕、烘焙點心及甜品上繪畫可食用的3D造型。產品附送48支筆芯，全素、無糖及天然調味，以異麥芽酮糖醇（isomalt）為基底，在筆內熔化，冷卻後凝固變硬，斷裂時有清脆的口感。產品建議14歲或以上使用，考慮到要處理熔化的糖，這個分級合理。

實際使用時需要一段學習曲線。快速入門指南長達75頁，初試啼聲的成品是歪歪斜斜的字和不成形的一團，而非乾淨俐落的造型。操作流程是：裝入筆芯、開機、等待藍燈亮起、按下星形鍵開始繪畫，然後暫停讓每一段冷卻再繼續堆疊。它比唧朱古力更慢，因為每一段都必須待凝固後才能繼續。

凝固之後，糖的表現完全符合預期：能保持形狀、直立不倒，而且有令人信服的士多啤梨味。經過練習，創意上限相當高。在蛋糕上寫個人祝語、像3D打印般逐層向上堆疊的造型、彩色玻璃效果曲奇，以及節日裝飾，都是可行的項目。對有藝術天分或認真投入蛋糕裝飾的人來說，它開啟了實在有趣的創作可能。售價49.99英鎊不算便宜，若有Black Friday折扣會容易入手得多。

購買建議

這三款產品各自為特定類型的用家而設，而非人人合用。迷你電飯煲適合以小份量煮飯、想要一個免看管方法又不想犧牲太多檯面空間的家庭。Aurora冷熱水機適合講究精確水溫、過濾水質及較低耗電的獨居茶啡愛好者，值得留意減價。糖果筆則是一件小眾創意工具，最適合本來已享受裝飾蛋糕、而且願意花時間練習的人。

總結

三款產品以原價而言都不算必定要買，但三者都兌現了其宣稱的功能。電飯煲對大多數廚房來說是最穩陣的選擇，Aurora對經常喝熱飲的獨居家庭最有價值，而CandyPlay糖果筆則以耐性換取創意回報。