Jetboil Mighty Mo：一款具備穩壓輸出、但有一個真實缺點的卡式爐

引言

Jetboil 最為人熟知的是將鍋子直接夾在爐頭上的整合式卡式系統，而 Mighty Mo 並不屬於這一類。它是一款傳統的遠端卡式背包爐，穩壓器內建於爐頭組件之中，隨附一個小型燃料罐支撐架及一個收納袋。

讓它值得深入了解的，是產品說明中的一句話：穩壓設計，可在低至 20°F（-6°C）的環境下保持穩定表現。

穩壓器本身並非新鮮事物。許多卡式爐都配備穩壓器，其好處也容易解釋。穩壓器能在燃料罐內部壓力下降時保持輸出穩定，無論是因為燃料量減少，還是天氣轉冷。沒有穩壓器的話，卡式爐會隨着燃料罐逐漸耗盡而失去火力，在低溫環境下更是舉步維艱。

不尋常的是標明了一個具體溫度。大多數製造商只會籠統地表示在寒冷條件下表現更佳。寫明一個數字大大提高了標準，因為卡式爐通常在 40 多度時開始變得遲鈍，30 多度時明顯乏力，而到了 20 多度往往已無法使用。Mighty Mo 僅使用異丁烷，圍繞一個 10,000 BTU 爐頭設計。零售價為 $65，截稿時售價約為 $60。

Mighty Mo 適合哪些人

這款爐適合想要一款小巧輕便、能快速煮沸水、能乾淨地慢火燉煮，且在背包中幾乎不佔空間的卡式爐的背包客和露營人士。

以下情況適合選購：

• 你主要為脫水食品、咖啡和茶煮沸水。
• 你想要精細的火力控制，以溫和翻熱而非大火烹調。
• 你在較涼的過渡季節出行，希望穩壓器發揮作用。
• 你偏好折疊後體積小巧，而非寬闊的烹飪面積。

如果你想真正下廚煮食，這款爐就不太適合。爐頭較小，鍋架尺寸也只適合單一鍋具，因此大型平底鍋和複雜的營地烹飪並不在它的設計範圍之內。

主要優點

Mighty Mo 在基本功上做得很好。它小巧、輕便、穩定，而且火力控制確實令人愉快。

做工與設計

做工是第一個令人眼前一亮的地方。這款爐製作精良，沒有粗糙邊緣，銑削處理乾淨俐落。爐身結合了不鏽鋼、鋁、黃銅及部分塑膠。

折疊後，爐身高約 3 英寸、寬約 2 英寸。展開後，高約 5 英寸，鍋架跨度約 4 英寸，連調節器則約 4.5 英寸。標稱重量為 3.3 oz，但實際秤重為 3.5 oz，連同整套配件則為 4.8 oz。即使以較重的數字計算，它仍然是緊湊便攜的組合，而隨附的橙色收納袋質素也比價格所暗示的更好。

組裝和拆卸都很簡單。燃料罐支撐架平放於地面，並卡入燃料罐上的凹槽，使整個組件在泥土上和桌面上都能保持穩定。鍋架可旋轉展開，頂部有凹凸紋理，加上平坦的墊片，鍋子能穩固放置，幾乎沒有滑落的機會。目前鍋架轉動時較為緊澀，這一點值得留意，因為這類爐具的旋轉式鍋架在反覆加熱後，往往會變得更難轉動。

性能與慢火控制

10,000 BTU 爐頭在約 70°F 的環境下，以 2 分 25 秒煮沸 2 杯（16 oz）水。對卡式爐而言這是相當不錯的成績，雖未至於破紀錄。

這款爐最令人印象深刻的是控制力。閥門可調至非常微弱的火焰，也可全開，因此慢火燉煮確實輕鬆，而非與閥門搏鬥。電子點火器在初次使用時每次都能成功點燃爐頭。

購買前需要考慮的事

有兩個設計決定難以忽視，而兩者都影響日常使用，而非偶爾的便利性。

沒有防風罩，點火器後方亦無遮蓋

包裝內沒有防風罩。在煮沸測試期間，一陣微風已足以令火焰左右搖擺，既聽得見也看得見，而那還只是溫和天氣。對於一款預期要在空曠寒冷環境中保持表現的爐具來說，防風罩是合理的配置，省略它是一大疏忽。

電子點火器還有第二個更奇怪的問題。點火器的後方沒有遮蓋，金屬接點外露。若以一隻手指按開關、另一隻手指按後方，便會形成迴路，爐具會導人觸電。觸電的強度並不穩定，但非常明顯，而且大多數人都不會想再試一次。

將後方那隻手改為放在穩壓器上，便可避開外露接點，但那感覺不像按開關的自然姿勢。對於烹飪也值得調整期望：細小的爐頭使這款爐只能煮水和翻熱，而非用寬闊平底鍋準備完整一餐。

可靠性與長期隱憂

Jetboil 的電子點火器長久以來都有容易失靈的名聲，因此無論點火器初期表現多好，都應在裝備中帶備打火機。此外也有支撐腳熔化及變形的報告，而製造商自家網站上更有一則描述爐具在使用中飛脫的記述，該公司回應同一產品的其他投訴時並未處理此事。這些只是個別報告，而非經長時間測試確認的普遍現象，但購買前值得知悉。

購買建議

以 $65 零售價、實際約 $60 來看，Mighty Mo 處於卡式爐市場的中游位置。如果低至 20°F 仍能穩壓輸出的說法在寒冷天氣中站得住腳，對於在秋季至初春期間背包出行的人來說，這個價格不難接受。

有三個實用做法可讓使用更順心。帶備打火機作為後備點火來源；按點火器時將後方那隻手放在穩壓器上，而非按在外露的後方接點；如果你打算在空曠多風的營地使用，就加裝防風罩。

更大的問題是你實際需要甚麼。如果你想要一款小巧、穩定、做工精良的穩壓爐來煮沸水和沖泡脫水食品，這款值得列入考慮名單，而穩壓器正是它較沒有穩壓器的便宜爐具更值得選擇的主要原因。如果你想在營地認真下廚，或者根本不想應付一個古怪的點火器，那就考慮爐頭較寬、點火系統更傳統的爐具。

結論

Mighty Mo 是一款確實製作精良的小爐，慢火控制出色，鍋具平台穩定，穩壓器在同級中尺寸異常大。其低至 20°F 的穩壓性能聲稱是它最有趣的地方，也是它在一眾常見卡式爐選擇中脫穎而出的原因。

不過，缺點也是真實的。沒有防風罩，點火器外露的後方接點按下時會導人觸電，而細小的爐頭限制了它只能煮水和翻熱。清楚了解這些後，為寒冷天氣下的小巧煮沸需求而購買，並在裝備中帶備打火機，它便是過渡季節背包中一個合理的配備。