Fyra Temu-köksprylar testade: Vilka är faktiskt värda att köpa?

Introduktion

Billiga köksprylar är oemotståndliga vid en viss prispunkt, och det är precis problemet. Vi lät fyra av de mest rekommenderade prylarna genomgå verkliga köksuppgifter: en silikonpåse för degknådning, en palmmonterad grönsaksskalare, en vinbladsrullare och den glidande pizzaspade som tog sociala medier med storm. Var och en fick visa sig värd sin plats genom att göra ett jobb bättre än verktyget den ersätter. Så här gick det.

Silikonpåse för degknådning: Rena händer, renare bänkar

Silikonpåsen för degknådning ser, vid första anblicken, inte ut som mycket: en platt genomskinlig ficka med en rem som går genom båda sidorna och stängs överst. Idén är enkel. Tillsätt mjöl, vatten och salt, stäng påsen och blanda allt inuti. Inga kladdiga fingrar, inget mjöligt arbetsbord, ingen degskrapa behövs på slutet.

I praktiken är det i det tidiga smutsiga skedet av degbaket som den visar sitt värde. I den klibbigaste fasen, när du bara försöker föra ihop mjöl och vatten, fungerar den faktiskt. Silikonet är tillräckligt elastiskt för att låta dig flytta och vika degen, och innehållet fastnar inte i plasten som man skulle kunna tro. Vår testare förväntade sig att plasten skulle fastna i degen, men det gjorde den inte.

Problemen dyker upp senare. Riktig knådning kräver verkliga vikningar och tryck mot en yta, och det får du helt enkelt inte genom en påse. Degens behov av mer arbete när den kommer ut kvarstår. Det finns också en liten hängslinga, som visar sig vara genuint användbar: häng den stängda påsen någonstans varmt ovanför en ugn eller ett torkställ och degen kan jäsas medan den jäser.

Så håller den ytor och händer rena? Ja. Är den mer hygienisk än rena händer? Inte riktigt, eftersom du ändå kommer att röra degen förr eller senare. Minskar den mjölet du behöver? Inte enligt våra tester, för på ett bord samlar du helt enkelt ihop de lösa bitarna allt eftersom. Som städningsverktyg för de första smutsiga minuterna av degbaket gör den ett jobb. Som ersättning för att knåda för hand gör den det inte.

Grönsaksskalare för handen: Dagens överraskande vinnare

Grönsaksskalaren är ett stålblad i rostfritt stål monterat i ett handflatesstort hölje med gummifingerslingor. Du trär den på fingrarna och glider handflatan ner längs grönsaken. Den påstår sig vara mindre tröttande än att greppa en traditionell skalare när man arbetar med stora mängder, och ärligt talat känns den inte fånig när den väl sitter på.

Överraskningen är kontrollen. Fingrar har den bästa fingerfärdigheten av alla verktyg i köket, och eftersom denna sitter rätt i handflatan ger den dig en förvånansvärd grad av precision. På långa grönsaker som morötter och palsternackor fungerar den bra, och den fungerar i båda riktningarna, upp och ner, för mer produktivitet per drag.

Det finns förbehåll. På rundare eller mindre produkter som potatis måste du flytta den från handflatan till toppen av fingrarna för att komma runt kurvorna, och du tappar lite grepp när du gör det. Vår andra testare, med en större hand, fann mindre produkter knepigare av samma anledning. Och den ärliga motargumentet står kvar: en vanlig skalare kostar mycket litet och har alltid gjort jobbet.

Men användningsfallen är verkliga. Recensioner lyfter ofta fram hur hjälpsam den är för personer med artros eller greppproblem, och för storskalig förberedelse – tänk en stor familjs söndagsstek med ett dussin morötter och en hög palsternackor – kan den faktiskt vara snabbare och mer ergonomisk. Av de fyra testade prylarna var detta den som våra testare faktiskt gillade, och en sa att han gärna skulle betala runt åtta pund för den. Den är liten nog att bo i en låda och bara komma fram för långa grönsaker.

Vinbladsrullare: En knapphet som aldrig riktigt infriades

Vinbladsrullaren är en liten cylindrisk pryl med en tandad rullningsmekanism och ett tygband. I teorin lägger du ett blad på den, tillsätter fyllning, och med en mjuk tryckning stoppar och rullar mekanismen vinblads- eller kålblad till konsistenta dolma. Den har till och med flera inställningar, som tydligen justerar hur snäv rullen blir.

Problemet är att ingen, inklusive vi, kunde få den att fungera smidigt. Utan instruktioner i lådan förlitade vi oss på försök och misstag plus bilder och videor online. Första försöket: mosat. Andra försöket: mosat igen, med fyllningen som rann ut på sidan. Efter fyra eller fem förstörda blad blir frågan uppenbar: är detta en tillräckligt svår färdighet för att den alls behöver en pryl?

Att rulla dolma för hand är inte svårt när du har blad av god kvalitet som har förvarats och blötlagts ordentligt. Du lägger upp en sats, tillsätter risfyllningen och rullar. Det är den typen av uppgift som är riktigt kul att ta sig tid med, och även dina tidiga misslyckanden är fortfarande helt ätbara.

För att vara rättvis mot designen är bandet och åtdragningsmekanismen smart ingenjörskonst, samma drag-mot-sig-själv-princip som en bambumat för sushi. Och om du gjorde hundratals rullar skulle konsekvensen kanske spela större roll. Men när du har matat in bladet, dragit tillbaka bandet och tryckt ner kolven är det mer tidskrävande än att göra det för hand. Domslut var enhälligt: rulla dina egna.

Glidande pizzaspade: Den virala som gled iväg

Detta är pryl som översvämmade sociala medier: en spadliknande pizzaspade med ett långt skaft och ett tunt glidande blad som glider under maten istället för att skopa upp den. Påståendet är smidiga överföringar av pizzor och deg in och ut ur ugnen utan brännskador eller spill. Internet har också visat den plocka upp spillt ketchup och till och med råa ägg, så naturligtvis testade vi båda.

Ketchuptricket fungerar, och det är konstigt tillfredsställande. Det råa ägget var ett blötare, mindre imponerande tilltag. Men det verkliga testet är pizza, och det är där det blir nyanserat. Med en traditionell spade ligger färdigheten i rycket: en snabb, avgörande rörelse. Den glidande spaden låter dig istället arbeta långsamt och medvetet, genom att glida det tunna bladet under degen och placera den exakt där du vill ha den. Det är en verklig fördel för mycket blöta pizzor och lättare degar, där en spade ofta tvingar dig att forma om basen ändå.

Det finns en knapphet, och den är inte ambidexter. Att få bladet att glida under konsekvent tar några försök, och när pizzan väl är nere har du förbundit dig. Men det fungerar, och det är underhållande, vilket är en del av varför originalversionen sålde slut överallt kort efter att den blev viral till cirka fyrtio till fyrtiofem pund. Det vi testade är en mycket billigare variant till ungefär en fjärdedel av det priset.

Ändå var det slutliga domslutet från våra testare att låta den glida iväg. Den är mycket clever och genuint användbar för blöta degar, men för de flesta hemabakare gör en standardspade, som du kanske redan äger, jobbet. Om du regelbundet gör pizzor med hög hydrering och har svårt med spadrycket förtjänar denna en andra titt.

Övergripande köpråd

Mönstret över alla fyra är ett bekant mönster för budgetprylar. Vid bottenpriser känns allt värt att prova, och det är precis fällan: en produkt som misslyckas till ett premiumpris är en besvikelse, men samma produkt till nästan ingen kostnad köps, misslyckas och hamnar i papperskorgen. Bedöm varje pryl på om den faktiskt slår verktyget den ersätter.

Grönsaksskalaren för handen är den klara utstickaren, särskilt för alla med grepp- eller artrosproblem eller för stora förberedelser. Degknådningspåsen har en smal men verklig roll i det smutsigaste tidiga skedet av degbaket. Den glidande pizzaspaden är clever men onödig om inte blöta degar är ett återkommande problem för dig. Vinbladsrullaren är den att helt hoppa över.

Slutsats

Av fyra fick en genuin entusiasm, en hittade en nisch, en var kul men skippbar, och en fungerade aldrig alls. Det är en typisk framgångsfrekvens för impulsköpta köksprylar, och en bra påminnelse om att det billigaste alternativet sällan är bäst värde. Börja med skalaren om du bara köper en.