Sex livsmedelsprodukter från Shark Tank India säsong 4 – testade och betygsatta

Introduktion

Varje år samlar vi ihop livsmedelsprodukterna som har synts i Shark Tank India och utsätter dem för ett ordentligt smaktest. Den här säsongens batch spänner över mycket: ett pizzamärke som levererar och påstår enorma försäljningssiffror, två hälsosamma desserter från ett företag vars pitch blev viralt, ett gör-det-själv-sushi-kit, en cocktailmixer och engångspåsar med honung. Här är våra ärliga första intryck, betyg och vem varje produkt faktiskt passar.

Pizza Galleria Tandoori Paneer Pizza

Pizza Galleria påstår att de säljer mellan fyra och sex lakh pizzor i månaden, siffror som enligt uppgift överträffar Domino’s försäljning på vissa marknader. Deras signaturprodukt är Bahubali-pizzan, som inte fanns tillgänglig för leverans när vi beställde, så vi tog Tandoori Paneer Pizza istället.

Det första som är värt att påpeka är förpackningen: typsnittsurvalet känns rörigt, med sex eller sju olika typsnitt på en och samma kartong. Än mer förvånande är att pizzan själv ser förvillande likt en beställning från Domino’s ut, och menyn har också stora likheter, inklusive ett alternativ i Farmhouse-stil och en choco lava-dessert.

Smakmässigt är tandoorismaken verkligen på punkt och chutney-botten under osten ger pizzan en tydligt desi street-pizza-känsla. Problemet är mängden: vissa bitar bar på en enda kub av paneer, vilket är mycket lite för en paneer-pizza. Efter att ha smakat av den med ett sällskap på sex personer landade vi på 6 av 10. Påläggen är sparsamma och helhetsupplevelsen känns medelmåttig, särskilt nu när flera hemmaproducerande varumärken från Delhi gör bättre pizzor. Om du är nyfiken är den värd ett försök, men vi skulle personligen hålla oss till vårt vanliga beställ.

Cinema Kitchen Vegan Gluten-Free Fudge

Cinema Kitchen har funnits överallt den här säsongen, med en av showens mest omskrivna pitchar. Vår egen historia med varumärket går tillbaka till 2020, och teamet har alltid varit snabba och ursäktande när vi har hört av oss. Deras försäljning har skjutit i höjden dramatiskt i år, och produkterna förklarar varför.

Den veganska, glutenfria och spannmålsfria fudgen har ett MRP på Rs 70 och kommer i genuint söt förpackning. Smaken är i sig exceptionell: hasselnötens krispighet fungerar utmärkt, texturen är behaglig, och medan vi normalt är mycket petiga med hälsosamma desserter känns den här inte som att den kompenserar med sötma. Den smakar ordentligt lyxig snarare än bara hälsosam.

Cinema Kitchen Flourless Cookies

De mjölfria kakorna från samma varumärke ser underbart rustika ut, med en generös mängd choklad på toppen. En anmärkning om varumärket i sig: förpackningarna för de här två produkterna använder mycket olika färgscheman, så det finns en viss brist på sammanhållen varumärkesidentitet mellan dem.

Doften ensam är otrolig, och smaken skiljer sig markant från din klassiska chocolate chip-cookie, på bästa sätt. För någon som är extremt petig med kakor fick den här ändå ett mycket starkt gensvar, och vi betygsätter båda Cinema Kitchen-produkterna 10 av 10. Om du är in på hälsosamma desserter och hälsosamt småäter kan de här verkligen stilla ditt sötsug.

Shuffling Sushi Kit

Vi gick in i Shuffling Sushi Kit med viss skepsis, eftersom kit med kurerade ingredienser har testats förut med blandade resultat. Men varumärkesprofilen här är vacker, och rättsurvalet på webbplatsen är smart: sushi, lasagne, koreansk ramen – saker som kräver svårhittade såser och ingredienser. Att få allt detta i en och samma söt låda hjälper verkligen.

Sushi-kitet innehåller sutsumatta, mayo, sesamfrön, vinäger, sushi ris, sojasås och ingefära, plus nori-ark och en tempurasmet som vi använde till friterade grönsaker. Två problem dök upp: wasabin som fanns med på förpackningen saknades i vårt kit, och instruktionerna på lådan motsäger instruktionsbladet inuti, inklusive motstridiga besked om när sesamfröna ska strös över.

Att rulla sushi som nybörjare var jättekul, även om en enda sutsumatta begränsar potentialen som gruppassaktivitet. Vi drog också iväg och tillsatte alldeles för mycket ris, vilket kastade ur balansen mellan ris och grönsaker. Tempuragrönsakerna var det bästa bettet. Vi betygsatte den 7 av 10: en poäng avdrag för de saknade dessertkitten som vi tycker sortimentet verkligen behöver, och för de saknade och motsägelsefulla instruktionerna, men helhetsupplevelsen var genuint njutbar.

Butters Jamun Cumin Himalayan Black Pink Salt Cocktail Mixer

Full öppenhet: vi har jobbat med Butters förut och har gillat allt vi testat från varumärket, inklusive en mango-chili-variant. Utseendet, känslan och vibben här är superstädad, och av alla produkter som testades den här säsongen är detta den mest genomtänkta varumärkesprofilen och förpackningen.

Konceptet är enkelt: att göra cocktails hemma blir lätt eftersom du inte behöver jaga flera olika ingredienser. Allt är buteljerat i rätt proportioner, så allt du gör är att tillsätta tre korkar av mixern till din sprit. Vi provade Jamun Cumin Himalayan Black Pink Salt-mixern med 60ml gin.

Drycken blev riktigt god, med en aning krydda och en fruktig jamunsmak, även just den här smakvarianten inte var vår absoluta favorit jämfört med andra vi testat. Den verkliga vinsten är att med bara din alkohol och den här mixern kan du göra en ordentlig drink hemma, och mocktails fungerar också utmärkt. För människor som bjuder hem gäster och brinner för cocktails är detta en genuint bra lösning. Vi betygsätter den här smaken 7 av 10.

Honey Twigs Mess-Free Honey

Honey Twigs engångspåsar med honung är ett intressant koncept: honung i premiumförpackning som du river upp och äter direkt eller klemmar ut i en dryck. Även själva plastpinnen känns inte billig, och den yttre förpackningen är väl designad.

Vårt provpåsar var citronsmaksatt honung, och smaken var fin, inget dåligt och inget extraordinärt. För någon som inte regelbundet äter honung är det svårt att ryckas, men formatet riva–klemma–äta är uppenbart utmärkt för resor: släng en pinne i väskan och töm den i ditt te eller varma vatten var du än befinner dig. Om du äter honung regelbundet och vill ha ett portabelt format kan detta passa utmärkt. För oss är slutsatsen neutral.

Samlat köpråd

Om du vill ha de säkraste bräden från den här batchen är Cinema Kitchen-desserten de tydliga utstickarna, där både fudgen och de mjölfria kakorna fick toppbetyg av en självpåkallad petig dessertätare. Shuffling Sushi Kit och Butters cocktailmixer är starka val för dig som bjuder hem gäster: den ena för en kulinarisk gruppaktivitet, den andra för ansträngningsfria hemmacocktails. Pizzan är värd ett försök av ren nyfikenhet, och honungspinnarna är meningsfulla främst om portabilitet är viktigt för dig.

Slutsats

Den här säsongens lineup visar hur långt indiska livsmedelsvarumärken har kommit när det gäller förpackning och koncept, även där utförandet har brister. Cinema Kitchen levererar på både smak och hälsoargument, Butters och Shuffling löser verkliga bekvämlighetsproblem för den som bjuder hem gäster, och Pizza Galleria och Honey Twigs visar att en stark berättelse fortfarande behöver produktdetaljer som rycker den. Del två av detta smaktest kommer nästa vecka, så håll utkik.