Bästa presenterna till köket: 13 testade favoriter från billigt till lyxigt

Inledning

Köksutrustning är en pålitlig present just för att den används varje dag. Efter ett helt år av testning utmärker sig tretton favoriter i alla prisklasser: kluriga paketpresenttrattar under 20 dollar, pålitliga mellanprisd.Matcher och ett par riktiga lyxinköp för de personer du vill imponera på. Varje val nedan har förtjänat sin plats genom praktisk testning, och var och en löser ett verkligt problem i ett verkligt kök.

Under 20 dollar: Små presenter som slår över sitt pris

En bra brödkniv är den typen av present som folk aldrig köper till sig själva. De flesta tandade knivar på marknaden är besvikande, men Mercer-brödkniven har fått toppbetyg i tester i över tio år, och till det här priset är priset prestanda hård att slå. Den skär jämnt och precist för ett mer proffsigt resultat, vilket gör den till en särskilt rolig present för bagare. En varning dock: den är genuint vass, så den som är van vid en trubbig kniv bör ta det lugnt i början.

Zeroll Original glassskopa vann sin testkategori återigen, och det finns en anledning till att så många glassbarer lagerhåller den. Vätskan som är förseglad i handtaget leder värme från din hand ut i skopan och mjukgör hård glass så att den släpper rent istället för att böja skopan – och skoparens tålamod. Det är ett kul, presentvänligt val för alla som gör glass hemma eller helt enkelt äter mycket av den, och den passar fint tillsammans med en uppsättning glasskålar eller en burk varm fudgesås.

Små verktyg med stort vardagsvärde

Efter omfattande testning av träsksedar blev FAAY 13-1/2 inch Teak Cooking Spoon det bästa köpet och en självklar personlig favorit. Den är lätt, lång och lätthanterlig, med en tunn framkant för skrapning, en skål för sköpning och ett slätt, stadigt handtag. Tekträdets naturliga harts håller den i bättre skick än de flesta träslag: den motstod fläckar, uttorkning och skav, och behöll färgen även efter upprepade diskmaskinscykler, även om handdisk fortfarande är den bättre vanan.

För småskurna snittjobben fyller Teakhaus Square Marine Board ett verkligt tomrum. Barbrädor föddes bakom baren för att skära garnering, men de är minst lika praktiska hemma för att skära en enskild citron eller bita av lite ost utan att dra fram en stor förberedelsebräda. Den här har en saftränna på ena sidan och en platt sida på andra, plus ett upphängningshål, och är snygg nog att dubbelgöra som minibricka för en person.

Stekspaden alla borde äga

Trots namnet är en fiskstekspade inte bara för fisk. Det är favoriten bland allround-stekspadar i metall för precis allt, tack vare ett långt, smalt blad som är tunt, flexibelt och kirurgiskt precist, plus ett kort, lättkontrollerat handtag. Wusthofs fiskstekspade är den testade vinnaren, även om den kostar över 50 dollar. Misens fiskstekspade är ett nytt bästa köp till mindre än hälften av priset: bladet är en aning smalare och något tjockare, men den presterade utmärkt. En stekspade kan låta banal, men en riktigt bra gör verkligen matlagningen enklare, och förpackad med hemgjord pannkaksmix och en diskhandduk blir den en charmig present.

För kaffeläsaren

En kaffeprenumeration förvandlar en engångspresent till många månader av njutning. Stumptown vann testet bland postorderkaffetjänster: ett etablerat varumärke som själva sourcar och rostar sina bönor, med långvariga relationer med odlare, bland annat en guatemalansk gård de samarbetat med sedan 2005. Bönor byts varannan vecka, detaljerad smakinformation finns online för den som vill nörda ner sig, och kundtjänsten var responsiv och snabb att svara på frågor.

För bryggning hemma levererade Stanley Classic Stay Hot French Press 48 ounces utmärkt kaffe och känns trygg och mjuk att pressa, med en bred, stadig kanna i rostfritt stål. Isoleringen höll kaffet hett i över en timme, och till runt 70 dollar är det en fin present för alla som tar sin morgonkaffe på allvar.

För den sötsugne

För att hitta de bästa askarna med choklad lät ett testpanel-panel jobba igenom signaturaskar från tio högt ansedda chokladtillverkare, med input från chokladexperter om vad som skiljer bra från utmärkt. Vinnaren, Cacao & Cardamom Jewelry Box till runt 80 dollar, var en showstopper såväl i presentation som i smak och konsistens. Smakerna inkluderar passionsfrukt, kardemumma-ros och svart sesam-ingefära, och förpackningen lever upp till namnet med lådor som öppnas som en riktig smyckesask. Den känns exklusiv, smaklar underbart och ser värdig som present ut.

Smoothie-uppgraderingen

Beast Mega 1200 är en ny vinnande personlig blender, och den förtjänar titeln. Till skillnad från de flesta små blendar som klarar en enda smoothie rymmer den två åt gången, vilket ger den närhet till fullstorleksklassen och gör den mer mångsidig. Som jämförelse: en vanlig blender gör cirka fyra smoothies, så den här är ungefär hälften så stor samtidigt som den blendar imponerande kraftfullt. Den minimalistiska designen är enkel att använda och ser strömlinjeformad ut på bänken. För alla som älskar smoothies är den både en skönhet och ett monster.

Uppgradering för trädgården: Ooni Koda 2

För de flesta är gaseldade pizzor den bästa choice, och Ooni Koda 2 är den nya vinnaren. Precis som föregångaren drivs den på gas, men dimensionerna har kalibrerats om: stenen är nu 14 inches, cirka 20% större, vilket ger mer landningsyta och plats för större pizzor. Den behåller samma plug-and-play-enkelhet och når runt 1 000 grader för seg, smidig och mör pizza som kan vara bland det bästa du någonsin bakar hemma.

Lyxinvesteringen i knivar

Gyuto: n är ungefär det närmaste en allround-kockkniv man kommer i japanskt knivhantverk, och Hitohira gyuto, till runt 200 dollar, imponerade på nästan alla som provade den. Det är en av de lättaste och skarpaste gyuto:rna som testats, och skär mat av alla slag utan ansträngning; testare beskrev hur grönsaker föll undan vid bladets beröring. Det långa traditionella japanska handtaget var bekvämt för testare med olika handstorlekar. För den som är redo att unna sig en seriös kniv är detta favoriten.

Den stora lyxinvesteringen: Breville Barista Express

En espressomaskin är en fantastisk present för en kaffeläsare, och Breville Barista Express, till runt 700 dollar, är topvalet. Den brygger fantastisk espresso, och sina användarvänliga kontroller gör det enklare att börja dra shots och ånga mjölk som ett proffs. En inbyggd kvarnbaserad kvarn innebär att allt som behövs är redo från dag ett, vilket gör den till ett högkvalitativt, komplett paket snarare än ett projekt.

Så väljer du rätt present

Matcha presenten mot personen: praktiska kockar uppskattar brödkniven, träskseden, barbrädan eller stekspaden, medan entusiaster dras till french pressen, pizzougeln, blendern eller espressomaskinen. När du är osäker är konsumtionsvaror som kaffeprenumerationen och chokladlådan säkra kort, och att para ihop ett litet verktyg med en tillhörande godbit – som en skopa med varm fudge eller en stekspade med pannkaksmix – gör en enkel present till en omtänksam.

Slutsats

Från en brödkniv för under 20 dollar till en espressomaskin för 700 dollar täcker dessa tretton testade val nästan varje kökspersonlighet och budget. Var och en har förtjänat sin plats genom verklig testning, vilket betyder att oavsett vilken du väljer ger du något som faktiskt kommer att användas.