Bästa köksutrustningen till lågt pris: Åtta värdefyllda val som slår över sin prisklass

Inledning

När vi testar köksutrustning letar vi alltid efter den bästa prestandan oavsett pris, men vi söker också produkter som erbjuder exceptionellt värde. Ibland är några små kompromiser väl värda det om du vill spendera mindre. Varje val nedan levererade utmärkt prestanda till ett rimligt pris, och vi går igenom avvägningarna så att du kan avgöra om de spelar roll för dig.

Bästa budgetblender: Ninja Professional Plus med Auto IQ

Vår favoritblender genom tiderna kostar nästan 500 dollar, och vårt val i mellanklass kostar omkring 200 dollar. Ninja Professional Plus med Auto IQ, som vi betalade 99,99 dollar för, presterar bra utan att kosta hundratals dollar. Den är intuitiv att använda, gjorde perfekt majonnäs och krossade is lätt. Smoothies blev en aning mer skummiga och fiberaktiga än i blenderar som kostar dubbelt så mycket, men de var fortfarande klart bättre än andra i den här kategorin och helt drickbara.

Designen är genuint annorlunda. I stället för ett knivblad i botten finns det tre, i botten, mitten och toppen, formade mer som knivar för matberedare än klassiska blenderblad. Därför levereras maskinen med en stamper till locket, eftersom ingredienserna inte dras in i en stark virvel. I vårt tuffaste test, hemgjord mandelsmör, klarade Ninja uppgiften där många billigare blenderar misslyckas. Ytan blev varm när motorn arbetade hårt, och resultatet var fortfarande lite grynigt i stället för krämigt, men det dödade inte maskinen.

Det finns några egenheter. Suctionskopor i botten förankrar den lättare kroppen mot bänken, vilket gör den besvärlig att flytta. Kannan och locket måste placeras på ett specifikt sätt, och det finns en viss inlärningskurva. Du också avstå från garantilängd: en blender för 500 dollar, som Vitamix 5200, kan komma med sju års garanti, medan Ninja bara har ett år, till en femtedel av priset. För vanliga smoothies och vardagsmixning är det ett rimligt val att spendera mindre här.

Bästa budgetugnstoastare: Toshiba

Brevilles toaster-ugnar har varit våra vinnare i åratal, men de kostar 200 till 300 dollar. Vi blev glada att hitta den här Toshiba i testerna för omkring 70 dollar. Den gjorde ett utmärkt jobb i nästan varje uppgift: jämnt rostat bröd över flera rostningsgrader, bakade kakor, bakade potatisar och till och med en vackert rostad hel kyckling.

Den måste vara både en bra toaster och en bra bänkugn för att nå toppen av vår ranking, och den här gör båda. Vi uppskattade den medföljande smulbrickan för enkel rengöring och markeringarna på ugnsluckan som hjälper dig att välja mellan de fyra hyllpositionerna. Hyllor gör att du kan använda den mer som en riktig ugn; den lägsta nivån rymmer en större kastrull eller kokkärl, vilket ger extra flexibilitet. Hyllan rymmer fortfarande sex hela skivor rostat bröd, vilket är bra för en så liten maskin.

Nackdelarna är verkliga men hanterbara. Grillfunktionen går bara upp till 350 grader, så du får ingen riktigt bra yta på maten, och kontrollerna tog en stund att lära sig. Hyllan är inte en helt rektangulär, så du förlorar lite användbart utrymme, och temperaturen justeras endast i 10-graderssteg. Inget av detta förstörde något i testerna. Med tanke på priset och annars utmärkt prestanda är detta den bästa billigare toaster-ugnen vi någonsin testat.

Bästa budgetmikrovågsugn: Toshiba Advanced

Vår totala vinnare bland mikrovågsugnar, Breville Compact Wave, kostar omkring 250 dollar. Toshiba Advanced kostade oss 118 dollar, och för de flesta är det ett enkelt val. Det är en enkel mikrovågsugn utan krusiduller, med tydliga kontroller, ett stort dörrhandtag som öppnas och stängs lätt och en knapp för barnlås underifrån som var superenkel att använda.

Den har måttlig effekt på 900 watt, samma som den totala vinnaren. Man kan tro att mer effekt är bättre, men inte nödvändigtvis. Färdig mikrovågsmat är utformad för en mikrovågsugn på 900 till 1 000 watt, och med en maskin på 1 200 watt kan du lätt överlaga maten till ett hårt lager. En enhet på 900 watt är kraftfull nog att tillaga men överlagar sällan, och du kan alltid lägga till mer tid om något inte är riktigt tillräckligt varmt.

Den är inte lika lyxig och tillagar något mindre jämnt än Breville, men till ungefär hälften av priset är den en utmärkt basmikrovågsugn.

Bästa budgetmultikokare: Cosori

Vår långvariga vinnare bland multikokare, Instant Pot Pro, kostar omkring 150 dollar, så vi blev lyriska när vi fann Cosori för 85 dollar. Den klarade både tryckkoknings- och slökokningstesterna och levererade perfekt tillagade bönor, kött och grönsaker. Den var lätt att använda, med enkla förinställda knappar, fullt anpassningsbara tillagningstider och temperaturer och tydliga statusindikatorer som pip och blinkande ljus, så att du alltid vet vad den gör. Orange accenter på locket och basen gör dem lätta att rikta in och låsa, vilket låter trivialt men gör matlagningsstarten mycket trevligare.

Vi önskade att den digitala displayen och tillagningsytan hade varit en aning större, och vi gillar inte den teflonbeläggning som finns på grytan, som kommer att slitas av med tiden och är mörkare och svårare att se ner i än vanligt rostfritt stål. Det finns heller inga riktiga handtag, bara en kant som man greppar med grytlappar. Till nästan hälften av priset för Instant Pot är det avvägningar vi skulle acceptera.

Bästa budget-bryggkaffemaskin: Zojirushi Zutto

Technivorm Moccamaster har varit vår vinnare bland bryggkaffemaskiner i åratal, men den kostar 350 dollar. Vi blev lyriska när vi fann Zojirushi Zutto för omkring 70 dollar. Det viktigaste är att kaffet faktiskt var riktigt gott: provsmakare beskrev det som fylligt och välbalanserat.

Den uppfyller samma tids- och temperaturnivåer som Moccamaster, Specialty Coffee Associations parametrar för optimal smakextraktion, och håller vattnet i intervallet 195 till 205 grader där både svag, syrlig underextraktion och bitter, syrlig överextraktion undviks. Den brygger cirka 20 liter kaffe jämfört med 40 liter för Technivorm, vilket gör den idealisk för ett mindre hushåll eller en ensam kaffedrickare som vill ha en stor kopp. Den avtagbara vattenbehållaren skjuts ut för fyllning vid diskhon och är lätt att skrubba ren, och konfilterkorgen sitter direkt i kannan, lyfts av och rymmer ett nummer två-filter. Betjäningen sker med en enda på-knapp som lyser, och maskinen värmer vattnet till rätt temperatur och brygger snabbt.

Kannan är av glas i stället för dubbelväggig isolerad rostfritt stål, så kaffe som står på värmplattan håller sig inte varmt länge. Vårt råd: stäng av maskinen så snart bryggningen är klar och häll upp direkt. Den är inte den snabbaste bryggaren, men det är en bra sak. Den tar den tid den bör ta och gör ett riktigt bra jobb i ett litet, kompakt format.

Bästa budgetköksvåg: Ozeri Pronto

En köksvåg är ett utmärkt tillskott till varje kokkärlsamling, särskilt för bagare. Vår långvariga vinnare från OXO är bra, men kostar omkring 50 dollar. Vi blev mycket glada när Ozeri Pronto för 12 dollar presterade så bra i testerna. Den är lättare och inte lika stadig, men den är noggrann och lätt att använda, och den ljusa digitala skärmen förblir läsbar även när man väger stora föremål.

Växling mellan uns och gram sker med en enda knapp på framsidan. Till skillnad från OXO har den ingen avtagbar plattform, vilket gör rengöringen lite mindre bekväm, men du kan helt enkelt torka av den — se bara till att hålla vatten borta från under plattformen. För 12 dollar är det ett utmärkt alternativ.

Bästa budgetinduktionshäll: Duxtop

Vår totala vinnare bland induktionshällar, Breville PolyScience Control Freak, kostar svindande 1 500 dollar. För omkring 120 dollar levererade den här Duxtop-modellen en beundransvärd prestanda med en intuitiv och responsiv kontrollpanel. Den kokade snabbt vatten och höll ostfondue på en låg, jämn temperatur i timmar utan att bränna vid.

Den största kompromissen är den mindre 6-tumspolningen. Under den släta ytan sitter en kopparspole som inducerar en magnetisk reaktion i pannan, och endast det spolområdet genererar värme. Brevilles 8,5-tumspolning motsvarar bottendiametern på många pannor, medan Duxtops 6-tumspolning ger en het centrum med svalare kanter, vilket är anledningen till att den fungerar bäst med mindre köksredskap som en 10-tumspanna. Hamburgare som stektes i en 12-tumspanna brunerade ojämnt medan pannan ledde värme utåt. Vid fritering höll den temperaturen bra, men oljan tog 20 minuter att återgå till temperatur mellan omgångar, långsammare än Breville. För en tiondedel av priset är den noggrann, lätt att använda och gör jobbet.

Bästa budgetfiskspade: Mecin

Vi älskar fiskspadar och använder dem till allt, men den långvariga vinnaren för 65 dollar är en hel del att spendera, särskilt eftersom man helst skulle äga två för att vagga ömtåliga livsmedel under varsamma vändningar. Vi blev lyriska när vi fann Mecin för omkring 19 dollar. Den imponerade på oss genom hela testet: det korta handtaget håller dig nära maten för maximal kontroll, och silikonbeläggningen är bekväm, halkfri och lätt att greppa.

Den mycket tunna framkanten glider kirurgiskt under maten, vilket är precis vad en fiskspade är till för: att komma under en ömtålig filé av solea utan att bryta den, stötta hela biten och vända den försiktigt. Om den kan göra det kan den göra vad som helst, och de här är också starka nog att lyfta en stor, tung burgare eller glida under en kaka på en plåt. Huvudet är något smalare vid toppen, men med tanke på prissparningen kan den kompromissen vara värd det. En av oss köpte två direkt.

Övergripande köpråd

Mönstret över alla dessa val är detsamma: identifiera vad du faktiskt lagar, och betala bara för den prestanda du behöver. Om du gör vardagssmoothies i stället för silkiga nötsmör sparar Ninja verkliga pengar. Om du sällan grillar men ofta bakar och rostar är Toshiba-toasterugnen lätt att rekommendera. På samma sätt är Zojirushi Zuttos mindre bryggvolym en fördel, inte en brist, om du lagar mat till en eller två personer.

Spendera besparingarna där det betyder något för dig, oavsett om det är en premiumblender, en högklassig induktionshäll eller helt enkelt två bra spadar i stället för en dyr.

Slutsats

Varje ett av dessa verktyg levererade utmärkt prestanda till ett rimligt pris i testerna, och varje kompromiss vi fann är en du kan väga mot dina egna köksvanor. För vardagssmoothies, toast, uppvärmning, tryckkokning, småskaligt kaffe, noggrann vägning, jämn induktionsvärme och precisionsvändning är dessa värdefyllda val väl värda en titt.