Bästa köksvågarna: Sju testade modeller från budget till premium

Inledning

Är dyra köksvågar värda priset, eller klarar billigare modeller jobbet lika bra? För att ta reda på det skickades åtta av marknadens högst rankade märken genom samma uppsättning tester, med priser som spänner från ungefär $10 till $100. Resultatet ger en tydlig bild av vilka vågar som förtjänar sitt pris och vilka som inte håller måttet. Här är sju modeller värda att känna till, ordnade från billigast till dyrast.

Så här testades vågarna

Noggrannheten mättes med kontrollvikter från 1 g till 100 g, testade i mitten av plattformen, i samtliga fyra hörn och på en ojämn yta. Utöver noggrannheten mättes hur länge vågens display förblir tänd innan automatisk avstängning, den testades med våta fingrar på knapparna och skärmarnas läsbarhet jämfördes i starkt och svagt ljus.

Rengöringen bedömdes genom att arbeta in mjöl i knapparna och fogarna och sedan borsta ut det. Hållbarhetstestet innebar 30 fall från 2 inches höjd för att simulera flera års förvaring i en låda, plus 200 tryck vardera på nollställnings- och enhetsknappen, följt av ett fullständigt nytest av noggrannheten för att se om något gick sönder eller driftade.

Billigast och minst: Ultrean

Ultrean är den billigaste, lättaste och minsta vågen i testet. Displayen är lätt att avläsa i svagt ljus, och vågen stängs av automatiskt efter tre minuter.

Dess mest märkliga egenkap är att tryck på nollställnings- eller enhetsknappen registreras som vikt, så att siffrorna på skärmen rör sig varje gång du trycker. Det är inget som gör vågen oanvändbar, men den känns lite ryckig. Noggrannheten var svag vid låga vikter: den registrerade inte 1 g, och ibland visades 2 g som 1 g, men från 10 g och uppåt var den korrekt, även i hörnen. Den klarade både falltestet och knapptestet med 200 tryck utan problem. Rengöring är besvärligt, eftersom små mellanrum runt knapparna och där metalltoppen möter plastunderdelen fångar mjöl även efter noggrann torkning. Knappetiketterna och logotypen var redan blekna direkt ur förpackningen.

Enkelt budgetval: Amazon Basics Kitchen Scale

Amazon Basics-vågen kombinerar en plattform i rostfritt stål med en enkel design, fysiska knappar och en rund yta.

I testet avvek den ibland med en gram, särskilt vid vikter under 20 g, och när man lyfte en vikt och satte tillbaka den för snabbt missade den ibland mätningen helt. Den hanterade falltest och knapptest utan problem, men skärmen stängs av efter bara två minuter, snabbast i gruppen, vilket känns aningen för fort. Displayen har ingen bakgrundsbelysning, vilket gör den svår att läsa i svagt ljus, och fogarna runt knapparna samt ett mellanrum mellan plattformen och underdelen fastnar mjöl och smulor i.

Dubbelplattformsdesign: KitchenAid

KitchenAid är det enda testade märket med dubbla plattformar: en stor våg och en andra mindre våg för precisionsmätningar. Det låter användbart i teorin, men den stora plattformen visade konsekvent 1 g för lite, medan den mindre vågen var betydligt noggrannare. Att placera vikt på den stora vågen utlöste ibland visningar på den lilla.

En särskild av/på-knapp är en trevlig detalj, eftersom ett enkelt tryck slår på eller av vågen utan att behöva hålla inne den. Displayens layout är dock förvirrande: siffran överst motsvarar den större vågen även om den sitter direkt under den lilla. Mjöl fastnade under båda plattformarna och runt knapparna vid rengöring, vilket krävde upprepade tryck för att få ut det. Den klarade hållbarhetstesterna, och även om den stora vågen aldrig var särskilt noggrann blev den inte sämre under påfrestning.

Bästa billigare alternativet: Escali Primo

Escali Primo är en av de mest rekommenderade köksvågarna, med toppval hos The New York Times och utmärkelsen bästa budgetval från Serious Eats. Den behåller också sin display tänd i 4 minuter och 30 sekunder, längre än de flesta konkurrenter.

Den var den enda vågen i testet som träffade alla vikter exakt, inklusive 1 g-vikten, oavsett var på plattformen den placerades, och den noggrannheten höll både på en ojämn yta och efter alla fall- och hållbarhetstester. Knapparna är fysiska och laminerade, utan fogar där mjöl eller smuts kan ta sig in, även om en del mjöl samlades mellan plattformen och underdelen. Tre mindre invändningar: plattformen ser ut som metall men är faktiskt plast och känns billigare än de flesta, displayen har ingen bakgrundsbelysning, och enhetsetiketten på skärmen är klämd så långt ut åt höger att den skärs av något.

Lätt att skölja: Etekcity

Etekcity utmärker sig med uppladdningsbart batteri och IPX6-klassning, vilket innebär att du kan skölja den i diskhon, medan de övriga kräver en fuktig trasa. Dess ljusstarka LED-display är en av de lättaste att se i mörker, och en hållfunktion låser vikten på skärmen när en skål blockerar displayen.

Noggrannheten var växlande. Den registrerade inte 1 eller 2 g och avvek sig ofta med 1 g i mitten, märkligt nog med kanterna ibland mer noggranna. Prestandan förändrades inte efter falltestet och snabba knapptryckningar. Den foglösa stålytan och pekknapparna torkas lätt rena, även om fysiska knappar fortfarande ger bättre känsla och återkoppling.

Bäst overall: OXO Good Grips

OXO Good Grips-vågen utsågs till bäst overall av America’s Test Kitchen, och anledningen är uppenbara vid första användningen: den är den enda testade vågen med ett utdragbart en display som fälls ut ungefär 4 inches, så att siffrorna förblir synliga även när en stor skål blockerar skärmen. Skärmen förblir också tänd i 30 minuter, gott om tid att förbereda utan att den stängs av mitt i receptet.

Noggrannheten var gedigen. Den registrerade inte 1 g-vikten på egen hand men var korrekt för allt annat. Den utdragbara displayen tillför komponenter att rengöra, men den avtagbara plattformen förenklar jobbet, och de laminerade knapparna lämnar inget som kan fastna runt dem. En ikon på skärmen visar hur nära maxviktgränsen du är, även om en batteriindikator arguably hade varit mer användbar.

Mest premium: Zwilling Enfinigy

Zwilling Enfinigy är den dyraste vågen i testet, med uppladdningsbart batteri och en bisyssla som trådlös telefonladdare. Det låter coolt, men att lägga en smutsig telefon på ytan där mat vägs är inte särskilt tilltalande.

Vad gäller noggrannhet registrerade den inte 1 g-vikten men träffade allt annat, och den var en av de lättaste att rengöra: den platta glasytan har inga fogar eller mellanrum, så mjölet torkas av direkt. Det största klagomålet är knappplaceringen. Av/på- och nollställningsknappen är en platt peksensor på framkanten, lätt att missa eftersom du varken kan se eller känna den om du inte böjer dig ner, och enhetsknappen sitter på undersidan, så att växla enhet innebär att lyfta hela vågen.

Vilken ska du köpa?

Alla dessa vågar kan ge korrekta vikter och göra dig till en bättre kock eller bagare. Även en avvikelse på 1 g gör ingen större skillnad för de flesta recept. Det som spelar större roll är funktioner som plattformens storlek, vikt­kapacitet och overall användbarhet: hur lätt knapparna är att trycka, hur läsbar displayen är, hur enkel den är att rengöra och om den förblir påslagen tillräckligt länge.

På den grunden är bäst overall OXO Good Grips. Den utdragbara displayen erbjuds inte av någon annan våg här, och den gör verklig skillnad med stora skålar, medan den avtagbara plattformen håller rengöringen hanterbar. Tvåan och bästa billigare alternativet är Escali Primo, som är enkel men noggrann med lättrengjorda laminerade knappar. Var bara medveten om att dess plattform är relativt liten.

Slutsats

Priset garanterar inte prestanda hos köksvågar. Den premiumalternativa Zwilling offrar en felfri rengöringsupplevelse för en obekväm knappplacering, medan budgetalternativet Amazon Basics struggle med synlighet i svagt ljus och en kort automatavstängning. OXO Good Grips tar förstaplatsen för att lösa problem som de andra ignorerar, och Escali Primo förblir värdvalet om du främst vill ha pålitlig noggrannhet till ett lägre pris.