Sex snabbkopplingstestade kopplingsnudlar: vilka smaker är värda dina pengar

Introduktion

Kopplingsnudlar brukade betyda en sak: ett tråkig reservmål på resedagar. Det har förändrats. Hyllan innehåller nu allt från indokinesiska chow mein-smaker till thailändska currysoppor och aggressivt starka koreanska nudlar, och gapet mellan den bästa och sämsta är enormt.

Vi tillagade sex nudelsmaker exakt enligt instruktionerna och rankade var och en på smak, nudelkonsistens och hur lätt den var att tillaga. Resultaten delade sig tydligt i tre nivåer: två klara vinnare, några bra mellanting och en som är bäst att undvika.

Master Chow Chow Mein Savory Garlic Instant Noodles

Detta är den mest avancerade koppen i testet. Förpackningen ser genuint exklusiv ut och innehåller en smart avloppsmekanism i locket, plus ett stekt vitlökstoppning och en separat chow mein-sås. Nudlarna är fullkornsvete, och instruktionerna säger att du ska koka nudlarna och grönsakerna först, hälla av det mesta av vattnet och sedan blanda i såsen.

Smaken är den starkaste delen av paketet: den är rik, kraftfull och försöker tydligt vara äkta chow mein i stället för en generisk masalasoppa. Den är inte identisk med den restaurangstil chow mein som de flesta älskar, men den packar mycket smak i en kopp. Fullkornsvetenudelns konsistens är kompromissen; den är något grov och mindre fjädrande än vanliga snabbnudlar. Om du kan acceptera den avvägningen är detta en unik, njutbar kopp som sticker ut från mängden. Vi gav den 7 av 10.

Blue Dragon Thai Green Curry Instant Noodles

Thailändsk grön curry i en kopp låter som en bra idé, och doften besvikar inte. Kitet innehåller en kryddpulver, en kryddolja och en currypasta, och koppen har till och med en vattenlinje formad i designen, vilket är en genomtänkt detalj. Nudlarna själva är märkbart tunna.

Upplevelsen faller dock samman vid förpackningsstadiet. Locket ville inte stanna stängt, koppen blev blöt i samma ögonblick som hett vatten tillsattes, och den behövde stöttas upp och hållas på avstånd bara för att överleva den tre minuter långa vilotiden. Enbart på förpackningen får denna dåligt betyg.

Nudlarna kokar jämnt och citrongräsaromen är genuint härlig, men smaken levererar aldrig det löftet. Buljonen smakar dämpad ochundersalted, och den gröna currykaraktären går knappt fram. Fler grönsaker och en kraftigare pasta skulle fixa mycket här, för potentialen finns tydligt där. Som den levererades fick den 4 av 10.

Italia Cup Noodles Italian Delight

Denna har den enklaste processen i hela testet: allt är förblandat i koppen, så du häller bara hett vatten upp till linjen, stänger locket, väntar tre minuter, rör om och äter. Inga påsar, inget avrinning, inget jonglerande.

Den är också överraskningen i testet. Koppen är full av grönsaker, inklusive majs, paprika och peppar, och den italienska kryddningen kommer fram tydligt. Nudlarna är släta, av hög kvalitet och kokta jämnt utan rå kärna. Smaken är genuint trevlig snarare än en nyhet, och det är den typen av kopp du gärna avslutar en hektisk dag med. Vi gav den 8, möjligen till och med 9, av 10, vilket placerar den i toppen av testet.

Blue Dragon Thai Sweet Chilli Instant Noodles

Den andra Blue Dragon-posten doftar fantastiskt, med lime, citrongräs och koriander utlovat på förpackningen. Den levererar exakt smaken av den söta chilisås du får vid vårrullar, vilket betyder att den gör vad etiketten lovar.

Problemet är allt runt smaken. Liksom den gröna currykoppen finns det inga grönsaker alls, bara vanliga nudlar i buljon, vilket gör att upplevelsen känns lite platt. Smaken är bra men skulle kunna piggas upp, och upplevelsen behöver mer konsistens och element för att vara genuint tillfredsställande. Den får 6 av 10: värd att prova om du älskar söt chili, men inte ett återköp för de flesta.

Blue Dragon Thai Tom Yum Instant Noodles

Tom yum-koppen är den snyggaste Blue Dragon av de tre, med kaffirlimeblad framträdande på förpackningen, och innehållet levererar. I samma ögonblick som den öppnas fyller en stark, frisk limedo rummet, och det är lätt den mest smakrika Blue Dragon-koppen i testet.

Om du älskar limefokuserad mat är detta den för dig. Tom yum-karaktären kommer fram tydligt, buljonen är livlig, och till skillnad från den gröna curryversionen kommer allt faktiskt ihop i skålen. Den är bekvämt en av favoriterna i hela serien och får 9 av 10.

Master Chow Korean 2X Spicy Instant Noodles

Master Chows andra post delar de goda egenskaperna hos chow mein-koppen: fullkornsnudlar och samma stekta vitlökstoppning. Den ser extremt stark ut och är det absolut.

Tyvärr är styrkan allt den har. Smaken under kryddningen fungerar helt enkelt inte, och den koreanska smakprofilen framstår knappt. Något i kryddningen smakar fel, och den är inte en njutbar kopp oavsett kryddtolerans. Om du vill prova Master Chow är chow mein-smaken klart det bättre valet. Denna får 3 av 10.

Vilka är värda att köpa

Efter att ha smakat alla sex är rankningen tydlig. Italia Cup Noodles Italian Delight är den övergripande vinnaren tack vare sin envägsbekvämlighet, generösa grönsaker och välbalanserade smak. Blue Dragon Thai Tom Yum är den bästa sopptypskoppen och ett måste för limeälskare. Master Chow Chow Mein är den mest karaktärsfulla torrstilnudeln om du accepterar fullkornskonsistensen.

Blue Dragon Thai Sweet Chilli fungerar som en trevlig engångsupplevelse om du älskar den där vårrullsdoppingsåssmaken. Blue Dragon Thai Green Curry och Master Chow Korean 2X Spicy är de som ska hoppas över: den förra misslyckas på både förpackning och smakdjup, och den senare är bara hetta utan njutbar smak bakom.

Slutsats

Det intressanta intrycket är hur mycket variation som nu finns i snabbnudelhyllan, och hur ojämnt varumärkena utför den. Välj Italian Delight för den enklaste, mest completa måltiden, Tom Yum för den kraftigaste buljongen, och Chow Mein för något genuint annorlunda. Hoppa över resten.