Bästa köksutrustningen för camping: Stormkök, kokkärl och verktyg för bättre måltider i det fria

Introduktion

Att laga mat utomhus är en del av upplevelsen, inte bara en syssla som följer med den. En måltid tillagad på en campingplats tenderar att stanna i minnet längre än själva måltiden, och därför är det värt att lägga lite tanke på utrustningen som gör den möjlig.

Den här guiden håller det enkelt. Den fokuserar bara på stormkök, kokkärl och verktygen som förvandlar en lös hög med utrustning till ett fungerande campingskök, så att du kan laga riktigt god mat bortom hemmet.

Hur du väljer en campingskökslösning

Det första beslutet är hur enkelt eller avancerat du vill att matlagningen ska vara. I den enkla änden räcker ett litet gaskök och en enda kastrull för att koka vatten till en frystorkad måltid, ett kaffe eller en varm choklad, med nästan ingen rengöring. I den avancerade änden kräver färska ingredienser och riktiga måltider mer brännaryta, större kokkärl och lite mer tålamod i planeringen.

Bränslevalet spelar lika stor roll. Gasol- och isobutan-kök är det mest effektiva och prydliga alternativet för de flesta resor. Att laga mat över en eldstad eller kolbriketter tar längre tid, skapar mer oreda och är svårare att kontrollera.

Resten av den här guiden följer den tankeordningen. Välj köket först, matcha kokkärlen efter det och lägg sedan till bränsle, vattenförvaring och organisering som håller hela lösningen fungerande på längre resor.

Bästa ultralätta kokset: Sea to Summit Frontier Collapsible Kettle Cook Set

Det här setet fälls ihop till ett riktigt litet paket. Kitteln rymmer 1,1 L och kommer med en hopfällbar mugg på 400 ml och en skål på 680 ml, och alla tre delarna passar inuti varandra. För ungefär 90 till 100 dollar är det ett välgjort alternativ för att koka vatten till en varm dryck eller en återfuktad måltid, och muggen och skålen ger dig något som är lättare att äta och dricka från än en måltidspåse.

Kitteln är lätt, rymmer tillräckligt för en person och passar naturligt ihop med ett litet gaskök. En varning är värd att notera: med en bred brännare kan lågor krypa upp längs sidorna på en smal kastrull, så matcha kitteln bas mot brännarens storlek för att undvika överhettning av de hopfällbara silikonväggarna.

Bästa kokkärl för en gryta: Sea to Summit Frontier 2L Pot

Om du vill laga mat i kastrullen istället för att bara koka vatten är en riktig kastrull det bättre valet. Den här 2 L-kastrullen från samma serie har en keramisk beläggning på insidan, vilket ger den non-stick-egenskaper och gör rengöringen betydligt enklare efter en klibbig ris- eller nudelrätt.

Kapaciteten räcker för en full måltid i en kastrull, och setet innehåller även en skål och en mugg. Den kombinationen låter dig laga mat till två och servera i separata skålar istället för att äta direkt ur kastrullen.

Bästa stora kastrullen för gruppmåltider: Sea to Summit Detour Pot

När resan kräver en gryta en kall kväll, eller helt enkelt mer kokande vatten än en enliterskittel klarar, förtjänar en större kastrull sin plats. Detour-kastrullen erbjuder en större tillagningsvolym än de mindre kittel- och kastrullalternativen, och den står stabilt på kök med bred bas.

Det är en förnuftig kombination för campare som lagar mat till flera personer, eller för soloturer där en större sats mat innebär färre tillagningstillfällen.

Bästa kompakta enbrännarköket: Fire Maple Saturn X Stove

Saturn X är tillräckligt litet för att försvinna i en packning, men ändå mångsidigt nog att hantera mycket mer än att koka vatten. Ett stort brännarhuvud och en bred, stabil plattform gör att den kan bära små runda stekplattor och större kastruller, vilket gör den till en stark matchning för soloturer eller matlagning för en person till.

Eftersom det är en enbrännare måste måltider som kräver två pannor samtidigt tillagas i tur och ordning. Avvägningen för den begränsningen är en mycket liten packstorlek och en stabil tillagningsyta.

För den som vill ha ett kök som klarar både en snabb kokning och en ordentligt tillagad måltid är detta storleksklassen att titta på.

Bästa lilla köket med bred tillagningsplattform: Jetboil HalfGen Stove

HalfGen är litet, men det öppnar upp till en generös tillagningsyta. Dess stora brännarhuvud och breda plattform innebär att små runda stekplattor och stora kastruller kan stå bekvämt på det, vilket är ovanligt för ett så kompakt kök. Den öppna layouten lämnar också plats för större föremål som inte skulle få plats på ett smalt kök.

Den kombinationen passar särskilt bra för soloturer eller måltider för två personer.

Bästa återfyllbara bränslealternativet: Ignik Growler 5 lb Propane Tank

Gasol är billigt att fylla på och ger i praktiken en obegränsad bränsletillgång under en lång resa. Growler är en återfyllbar tank på 5 lb som fungerar med ett tvåbrännarkök och även kan driva en gasol-eldstad, så en enda bränslekälla täcker både matlagning och kvällsvärme.

Avvägningen är storlek och vikt jämfört med en liten isobutan-behållare. Det spelar störst roll när allt bärs på ryggen och mycket mindre när utrustningen färdas i ett fordon.

Bästa trycksatta vattenförvaringen: HydroBlu Pressurized Jerry Can

Vatten är lätt att förbise tills det tar slut mitt i en måltid. En trycksatt jerrykanna rymmer en användbar volym och kan filtrera vatten medan det dispenserar, så du kan fylla på från en bäck eller en sjö istället för att bära med dig varje liter. Både matlagning och rengöring kräver vatten, vilket gör en behållare som täcker båda uppgifterna värd utrymmet.

Bästa organiseringen för campingsköket: CIO Crates

Organisering är det som får en campingskökslösning att kännas som ett kök snarare än en hög med utrustning. Dessa lådor staplas bra, har en avdelare för att separera föremål och är byggda tillräckligt robusta för att tåla riktig misshandel. Ett lock passar ovanpå, så hela kokutrustningen färdas som en enda enhet.

De kostar märkbart mer än en vanlig genomskinlig plastlåda, och en enkel låda gör fortfarande jobbet om budgeten är prioriterad.

Köpråd: Matcha utrustningen efter din matlagningsstil

Om du mest kokar vatten täcker ett litet gaskök och en hopfällbar kittel nästan allt du behöver. Om du lagar riktiga måltider öppnar ett kök med större brännare och bredare bas upp för större kastruller, stekpannor och stekplattor.

För fordonsbaserade resor är ett tvåbrännarkök det mest flexibla alternativet. Oberoende brännare låter dig sjuda en sås och koka nudlar samtidigt, vilket är svårt på en enbrännare, och den extra ytan låter stora kastruller och pannor stå sida vid sida. Kontrollera layouten innan du köper: sidovingar kan minska användbar yta och skapa ojämn uppvärmning med breda kokkärl, medan ett kök med urtag eller utan vingar rymmer en stor stekplatta jämnare. En stekplatta som hänger över köket kan också tillagas ojämnt.

Håll verktygssatsen enkel. En skärbräda, tänger, en uppläggningssked, en spatel, en kniv, en grytklämma, en tändare, en liten handduk och några kryddbehållare täcker de flesta matlagningsuppgifter. För att äta kan du antingen ta med återanvändbara tallrikar, skålar, muggar och bestick som kan diskas, eller välja papperstallrikar och plastbestick när du hellre slipper rengöring. Ett bord i bänkhöjd gör hela lösningen bekvämare att arbeta vid, och många campare tar med två: ett för utrustning och ett för förberedelser och servering.

Slutsats

Ett bra campingskök handlar inte om att äga allt på den här listan. Det handlar om att matcha en handfull delar till sättet du faktiskt lagar mat på. Börja med köket, välj kokkärl som passar dess brännare och dina måltider, och lägg sedan till bränsle, vatten och organisering i takt med att dina resor blir längre. Få den kombinationen rätt och matlagningen utomhus slutar kännas som en kompromiss och blir en del av anledningen att åka ut.