Bästa vandringsköksystemen: Fem gaskök jämförs

Introduktion

Ett kök och koksystem är en av de få utrustningsdelar som varje backpacker till slut blir beroende av, och skillnaderna mellan olika utföranden visar sig snabbt när du lagar mat i vind eller kokar vatten till fler än en person. De fem gasköken nedan täcker en bred uppsättning av angreppssätt, från en ren titanbrännare till ett helintegrerat koksystem, och var och en har en tydlig karaktär. Ett par är utmärkta allroundkök, ett är den mest högljudda köket du någonsin kan använda, och ett tar ett högt pris för prestanda som är lätt att hitta billigare.

Den här sammanställningen går från systemet som gjorde mig mest besviken till det som var trevligast att laga mat med, med kommentarer om vikt, vindbeteende, tändning och hur var och en hanterar riktiga måltider.

Vad som spelar roll i ett vandringsköksystem

Packstorlek och vikt är det första de flesta backpackers lägger märke till. Ett kök som fälls ihop litet och försvinner inuti en kastrull är trevligt att bära, men det måste fortfarande tändas pålitligt, hålla en kastrull stadigt och fortsätta fungera när vinden tilltar. Brännarens form, vindtålighet, kastrullens stabilitet, tändning och sjudningskontroll avgör alla hur ett kök beter sig när du väl är i lägret.

Kokhastigheten spelar störst roll när måltiderna är frystorkade eller när du smälter vatten till flera personer. Om du gillar att faktiskt laga mat spelar sjudningskontroll och ett bredare kastrullstöd mycket större roll än några få gram sparad vikt. Systemen nedan jämförs utifrån dessa praktiska punkter snarare än utifrån specifikationsblad.

Kapaciteten är den andra halvan av beslutet. En kastrull som passar en person kan sträckas till två i nödfall, medan gruppturer belönar en större kastrull och en brännare som kan driva den effektivt. Tänk på de turer du faktiskt gör innan du väljer mellan ett integrerat system och en ren brännare.

Jetboil Zip och värdefrågan

Jetboil Zip är ett system i ett stycke, och det är dess främsta dragningskraft. Brännaren och kastrullen låser ihop till en enda enhet, det kokar vatten mycket snabbt, och kastrullen har tillräcklig kapacitet för en person, med utrymme att sträckas till två. Själva brännaren är av hyfsad storlek för paketet.

Haken är priset. Detta system kostar märkbart mer än en enklare gaskökslösning som kan prestera lika bra eller bättre, vilket är svårt att motivera för vad det erbjuder. Det är också ett system byggt kring kokning snarare än matlagning. Det finns ingen Piezo-tändning och ingen regulator, så den extra volymen och vikten hos den integrerade designen köper mindre kapacitet än storleken antyder.

Om din prioritet är en kompakt, snabbkokande enhet som hänger ihop i ett stycke, levererar Zip det. Om du väger prestanda mot pengar är en ren brännare parad med din egen kastrull det smartare valet.

Snow Peak LiteMax Stove och vindproblemet

Snow Peak LiteMax Stove är gjord av titan och verkligen mycket lätt, vilket gör den tilltalande bredvid enkla instegsbrännare. Jämfört med ett billigt budgetkök erbjuder den en mer stabil plattform för en större kastrull, och parad med en passande kastrull gör den kärnuppgiften att koka vatten i ett mycket lätt paket.

Vinden är där den faller samman. Det finns inget vindskydd av något slag, och den konformade brännaren tänds inte alltid över alla sina sidor. En stadig bris träffar brännaren direkt, prestandan sjunker och gas slösas bort. För ett gaskök är det beteendet det du minst vill ha, och det undergräver viktfördelen.

Resultatet är ett kök som når sitt lättviktsmål men inte mycket mer. Effektivitet, design och vindkapacitet når alla inte upp till vad ett gaskök borde leverera, så det passar främst för lugna förhållanden och enkel vattenkokning.

Soto Amicus som den pålitliga allroundaren

Soto Amicus är ett fantastiskt allround vandringskök och ett av de lättaste att rekommendera. Kastrullstödet är brett, och det passar naturligt med ett kastrull- och koppsystem på 550 ml eller 700 ml. Piezo-tändningen har visat sig pålitlig, och köket fälls ihop tillräckligt litet för att få plats i en kastrull på 550 ml.

Brännarens form är anledningen till att den hanterar vind så mycket bättre än en konformad brännare. Den är konkav, vilket skyddar lågan och håller kastrullen nära brännaren, och den delar det angreppssättet med andra vindfokuserade utföranden. Brännarhuvudet är större än många alternativ, så större kastruller får fortfarande stark prestanda, och sjudningskontrollen är tillräckligt bra för att du kan laga mat snarare än att bara koka vatten.

För ett enkelt, lätt kök som hanterar både vatten och riktig matlagning är detta ett paket som är svårt att slå.

MSR PocketRocket 2 och ljudavvägningen

MSR PocketRocket 2 är en beprövad design och ett högkvalitativt kök. Den presterar väl mot alternativen, och det är den typen av utrustning du kan lita på att den fortsätter fungera under mycket lång tid. Kastrullområdet är tillräckligt stort för en stekpanna eller en större kastrull, så det kokar mycket vatten snabbt och håller sig väl i gruppsammanhang.

Avvägningen är ljudet. Detta är med god marginal det mest högljudda köket i den här gruppen, och det är en verklig nackdel vid ett livligt läger, där det kan göra samtal svåra medan det är igång. Om du lagar mat ensam eller inte störs av vrålet gör pålitligheten och det generösa kastrullstödet det till ett starkt val.

MSR WindBurner som toppvalet

MSR WindBurner var gruppens trevligaste koksystem. Det ser ut ungefär som ett integrerat Jetboil-system, vilket inbjuder till antagandet att det är tungt och otympligt utan anledning, men prestandan förklarar designen. Det kokar vatten mycket snabbt, och det kan göra det upprepade gånger, fylla en påse mat och sedan fylla på direkt igen, vilket är precis vad grupp- och familjeturer kräver.

Effektiviteten kommer från hur brännaren och kastrullen är matchade. Brännaren har en kammad, konformad profil som tar bort vindinträngning, och lågan sprider sig brett i stället för att koncentreras i mitten. Kastrullens korrugerade bas är formad för att sitta perfekt på brännaren, vilket ger en mycket effektiv förbränning och stark vindtålighet. Kastrullstödet ökar stabiliteten, allt staplas inuti sig självt, och hela systemet är lättare än det ser ut.

Jämfört med ett integrerat system som Jetboil Zip är WindBurner helt enkelt långt mer effektivt, och det klarar matlagning för flera personer utan att sakta ner.

Köpråd för ett kök och koksystem

Börja med de turer du gör oftast. Om du kokar vatten till en person och räknar varje gram är en lätt ren brännare parad med en liten kastrull det effektiva svaret, förutsatt att du accepterar dess begränsningar i vind. Om du lagar riktiga måltider, prioritera ett brett kastrullstöd, en brännare som skyddar sin egen låga och användbar sjudningskontroll.

För grupp- och familjecamping förtjänar ett integrerat system som kokar stora volymer snabbt och upprepat sin plats i packningen, även om det tar mer plats. Det vanligaste misstaget är att betala integrerat-system-pris för kokningsprestanda. Matcha systemet mot uppgiften så blir värdet uppenbart.

Slutsats

De fem systemen här sorterar sig själva efter syfte. Jetboil Zip låser ihop sig prydligt och kokar snabbt, men det tar en premie för kapacitet du kan hitta billigare. Snow Peak LiteMax är imponerande lätt och begränsad i vind. Soto Amicus är den pålitliga allroundaren som hanterar både vind och sjudning. MSR PocketRocket 2 är en långvarig arbetshäst med hög röst. Och MSR WindBurner är utmärkelsen för snabb, upprepad kokning och gruppmatlagning.

Välj den vars styrkor matchar dina turer, och köket du bär kommer att sluta vara något du tänker på.