Bästa backpacking-köken: 12 grytor och kök från budget till premium

Introduktion

Ett backpacking-kök behöver sällan göra mer än att koka vatten och rehydrera en måltid, men utbudet är enormt. I ena änden finns en billig gryta i rostfritt stål med en enkel ultralätt brännare. I andra änden finns isolerade allt-i-ett-system som kostar flera gånger så mycket.

Den här genomgången täcker tolv gryt- och kökskombinationer över hela det spannet, från budgetstartpaket till premiums ystem byggda för utsatta förhållanden på hög höjd. Istället för att utse en enda vinnare är målet att synliggöra avvägningarna: koktid, beteende i vind, sjudningskontroll, vikt, kapacitet och hur smidigt varje system packas.

En bra utgångspunkt är kapaciteten. De flesta frystorkade måltider behöver ungefär två koppar vatten, så grytvolym och packbarhet spelar ofta större roll i praktiken än antalet funktioner på brännaren.

Vad som faktiskt spelar roll i ett backpacking-kök

Den första frågan är vad du faktiskt lagar. Om du kokar vatten för frystorkade måltider och kaffe duger nästan vilket gasolkök som helst med en lämpligt stor gryta. Om du vill sjuda, använda en stekpanna eller laga mat i själva grytan behöver du en brännare med bättre lågkontroll.

Vindmotstånd är den andra variabeln. En oskyddad låga tappar snabbt effektivitet i vind, vilket visar sig som längre koktider och mer bränsle som förbrukas. Brännare med nedsänkt eller skyddat brännarhuvud klarar vind märkbart bättre än öppna konstruktioner.

Tredje är packningen. Ett system där du kan stapla köket och en gasbehållare inuti grytan tar mindre plats och håller smådelar från att försvinna.

Fjärde är tändning och stabilitet. En inbyggd tändare eliminerar behovet av att bära med sig en separat tändare, och bredare vikbara armar gör verklig skillnad när du ställer en större gryta på en liten brännare.

Slutligen, överväg hållbarhet och långsiktig kostnad. Ett välbyggt kök från ett etablerat märke är vanligtvis ett engångsköp, och pengarna du sparar på att välja det billigaste alternativet är små jämfört med att byta ut ett system som går sönder tidigt.

Budgetval: BRS 3000T kök

BRS 3000T representerar instegs nivån för ultralätta gasolkök. Tillsammans med en billig gryta i rostfritt stål bildar den en kombination som kostar väldigt lite och ändå täcker grunderna: ett låsbart lock, ett användbart handtag och en stabil plattform för att koka vatten.

Det är inte ett alltför tungt alternativ för backpacking, vilket gör det till en vettig startpunkt för den som vill prova på vildmarksmatlagning utan att satsa stort. Jämförbara ultralätta brännare, som Olicamp Ion, fyller samma roll om BRS är svår att hitta.

Det du avstår från till detta pris är förfinin g snarare än funktion. Förvänta dig en enkel brännare med begränsat vindskydd och ingen tändare.

Bästa värdekitet: MSR PocketRocket 2 Mini Stove Kit

MSR PocketRocket 2 Mini Stove Kit kombinerar ett beprövat kök med tillbehören som får ett enkelt koks ystem att fungera. För under 100 dollar får du PocketRocket 2, en mätkopp som även fungerar som dricksmugg med gradering upp till 12 oz, och en aluminiumgryta med grytklämma.

Grytan har en liten gummiring runt sig, vilket gör att du kan hålla den säkert medan du häller kokande vatten i en frystorkad måltidspåse utan att bränna fingrarna. Själva köket är en långlivad konstruktion som visat sig hålla mycket länge.

Två begränsningar är värda att känna till. PocketRocket låter mycket, så det låter som en liten jetmotor på en tyst campingplats. Och grytan har liten kapacitet, vilket gör den mindre lämpad för att laga nudlar, pasta eller ris. För att koka vatten, brygga pour-over-kaffe och rehydrera måltider är det ett genuint starkt alternativ.

Ultralätt titankök: Snow Peak LiteMax

Snow Peak är känt för lätta produkter som förblir hållbara, och LiteMax lever upp till det ryktet. Det är mycket lätt och mycket litet, vilket gör det till en naturlig matchning för små grytor. Vikbara armar fälls ut för att rymma större grytor och hålla allt mer stabilt.

Avvägningen är vinden. LiteMax är inte lika vindtåligt som PocketRocket 2, så en utsatt bergskam eller en blåsig morgon saktar ner det. Det är fortfarande en mycket effektiv brännare och en väl beprövad konstruktion.

Snow Peak Trek 700 titangryta

Trek 700 är en titangryta med 700 ml kapacitet, bekvämt över två koppar, vilket räcker för att rehydrera en standardmåltid av frystorkad mat. Den har graderingslinjer på insidan och ergonomiska handtag.

Dess största praktiska fördel är staplingen. Både ett kök och en gasbehållare får plats inuti, så hela koks ystemet reser som en enhet och inget tappas bort i botten av packningen.

Eftersom lågan tenderar att komma ut runt grytans kanter blir metallen varm runt kanten, så att bära med sig en grytklämma eller en trasa är värt de extra grammen. Titan håller vikten nere, och grytan är tillräckligt hållbar för att vara en långsiktig del av utrustningen.

Allt-i-ett-enkelhet: Jetboil Zip

Zip är introduktionen till Jetboils allt-i-ett-system, och det är en solid, relativt billig ingång. Den kombinerar ett lock, en brännare och en liten kopp i basen som kan användas för mätning, plus ett stöd som fästs på gasbehållaren för att hålla hela enheten stabil.

Det är modellen med lägre kapacitet och färre funktioner i sortimentet, och rymmer mindre än en liter. Koppen är mörk och inte särskilt genomskinlig, så det tar en stund att läsa av mätlinjerna. Tillbehör som en fransk press finns om du vill brygga kaffe direkt i koppen.

Effektiviteten är det stora dragplåsteret här: den får vattnet att koka snabbt och allt som behövs för en stabil uppställning ingår. Den passar den som vill ha ett självständigt system istället för en modulär gryta och kök i par.

Vindredo kontroll: Soto WindMaster kök

WindMaster är en av de mest kapabla brännarna i den här genomgången och kombinerar effektivitet med fin kontroll över lågan. Dess främsta nackdel är den fysiska storleken, vilket gör den mindre bekväm att stapla inuti en liten gryta än vissa alternativ.

Soto erbjuder också Thermal Stack, ett kokset i aluminium som naturligt matchar WindMaster om du vill ha en matchad gryta istället för en från tredje part.

För den som bryr sig mer om kokprestanda än om minsta möjliga packstorlek är detta ett övertygande val.

Minsta kapacitet, minsta vikt: Toaks 550 titangryta

Toaks 550 ligger precis vid den minsta användbara kapaciteten för att rehydrera måltider, vilket gör den till grytan att välja när vikten betyder mer än flexibiliteten. För en mycket enkel, mycket lätt uppställning är den ett solid alternativ.

Titan håller vikten nere, och den blygsamma storleken gör att den nästan inte tar någon plats i packningen. Var bara realistisk om vad som får plats: detta är en gryta för att koka vatten och rehydrera, inte för att laga en måltid med flera ingredienser.

Inbyggd tändning: Soto Amicus kök

Amicus är en mindre syskonmodell till WindMaster, och den mindre storleken gör att den passar i kompakta grytor. Den har integrerade grytstöd inbyggda i brännarhuvudet, och den inkluderar en piezotändare, en funktion som många av brännarna här saknar.

Den tändaren spelar större roll än det låter. Utan en behöver du bära med dig en tändare eller tändstickor och hålla dem torra, så att ha tändning inbyggd i köket förenklar hela kitet. Tillsammans med en 550 ml titangryta bildar Amicus ett av de lättaste kompletta koks ystemen i den här genomgången.

Mer mångsidigt allt-i-ett: Jetboil MiniMo

MiniMo är märkbart större än Zip och betydligt mer mångsidig. Den använder samma korrugerade metallvärmeväxlare för att koka vatten snabbt, och den lägger till en stor graderad kopp för mätning och dryck.

Det som skiljer den från Zip är brännaren. Ett separat grytstöd låter en stekpanna stå ovanpå, en regulator ger långt mer sjudningskontroll än den enkla Zip-brännaren, och en piezotändare är inbyggd. Den kombinationen gör mer ambitiös campingmatlagning realistisk, från bacon och ägg till en ordentligt sjuden måltid.

Avvägningen är priset. På över 150 dollar kostar den betydligt mer än Zip, så den är mest meningsfull för dem som vill laga mat snarare än bara koka vatten.

Pålitlighet på hög höjd: MSR WindBurner

WindBurner är det dyraste systemet i den här genomgången, nära 200 dollar, och det gör det tydligaste argumentet för att spendera så mycket. Dess brännare är utformad för att skydda lågan från vind, vilket spelar roll i hög alpinterräng, på höjd och på utsatta campingplatser där en vanlig brännare kämpar.

Systemet inkluderar en 1 liters gryta med isolerande ring, ett lock med sil och ett grytstöd. Den medföljande koppen liknar den som följer med PocketRocket-kitet, vilket är en trevlig bonus. Den höga, slutna konstruktionen håller koktiderna konsekventa och effektiva, och den fungerar bra över säsonger, inklusive för större grupper där du förbereder vatten för flera måltider.

Större titanalternativ: Toaks 750ml titangryta

750 ml-versionen av Toaks titangryta är den mer praktiska storleken för en staplad uppställning. Den är tillräckligt stor för att rymma en gasbehållare och ett kompakt kök inuti, vilket håller ett modulärt koks ystem samlat i en del av utrustningen.

För ett enkelt, flexibelt kit byggt kring ett gasolkök är detta en stark kombination: lätt, hållbar och tillräckligt stor för de måltider de flesta backpackers faktiskt äter.

Tyst och vindredo: MSR PocketRocket Deluxe kök

PocketRocket Deluxe lägger till en inbyggd tändare, tystare drift och bättre vindprestanda än standard PocketRocket, samtidigt som den fortfarande packas tillräckligt litet för att staplas inuti en gryta med en gasbehållare.

Jämfört med WindMaster kan den ge upp lite effektivitet, men den är den mer kompakta av de två, vilket spelar roll om packvolymen är en prioritet. Det är en bra mellanväg för den som vill ha en tyst, vindtålig brännare utan att gå över till ett fullständigt allt-i-ett-system.

Köpråd: att matcha ett system mot dina turer

För att koka vatten och inte mycket mer täcker en billig ultralätt brännare med en enkel gryta i rostfritt stål eller titan allt till lägsta kostnad. Om du vill ha ett enda kit som redan inkluderar en kopp, en gryta och en grytklämma är MSR PocketRocket 2 Mini Stove Kit värdealternativet under 100 dollar.

Om du vill laga mat snarare än bara koka köper ett allt-i-ett-system med regulator och ett separat grytstöd, som MiniMo, verklig mångsidighet. Och om du regelbundet campar ovanför trädgränsen, på höjd eller på platser som är konsekvent blåsiga är WindBurners skyddade konstruktion den som förtjänar sitt premiumpris.

För alla alternativ här tenderar att köpa ett kök från ett etablerat märke att vara en engångsinvestering. Det är värt att väga mot ett billigare system som kan behöva bytas ut tidigare.

Slutsats

Rätt backpacking-kök beror på vad du ber det göra. Budgetbrännare och enkla titangrytor hanterar kokning av vatten bra, mellanklasskit tillför bekvämlighet och bättre packning, och premiums ystem i ett stycke tillför vindmotstånd, sjudningskontroll och konsekvens i tuffa förhållanden. Matcha systemet mot dina matlagningsvanor och förhållandena du campar i, så blir beslutet enkelt.