Bästa backpacking-köken och kokkärlssystem: Fem gaskök jämförs

Introduktion

Ett kök och en kastrull är bland de viktigaste utrustningsdelarna en backpacker stoppar i ryggsäcken. De avgör hur snabbt du äter, hur mycket bränsle du gör av med och hur mycket plats som blir kvar till allt annat. Den här guiden täcker fem gasköksystem, ordnade från det minst njutbara till det mest njutbara under ett helt år av backpacking-turer, med de specifika skälen till att var och en hamnade där den gjorde.

Hur dessa system utvärderades

Fem faktorer skilde dessa kök åt. Koktid spelar störst roll kalla morgnar och under långa dagar. Vindtålighet avgör om brännaren fortsätter prestera när vädret vänder. Packstorlek och vikt påverkar varje steg på vandringen. Tillagningsförmåga spelar roll om du vill ha något utöver rehydrerade måltider. Stabilitet med större kastruller avgör om ett system kan mätta fler än en person.

Under allt detta ligger värdet. Ett kök som kostar mer än ett enklare alternativ bör leverera något som det enklare alternativet inte kan, och det testet formade rangordningen lika mycket som någon specifikation.

Jetboil Zip: Ett allt-i-ett-system som kostar mer än det levererar

Jetboil Zip ligger i botten av den här listan. Det är ett äkta allt-i-ett-system: brännaren och kastrullen låser ihop till en enda enhet, vattnet kokar mycket snabbt, och kastrullen har tillräcklig kapacitet för en person, med plats att sträcka sig till två. Brännaren i sig är av hyfsad storlek.

Det som håller tillbaka det är värdet. Du kan lägga betydligt mindre på ett kök och en kastrull som presterar lika bra eller bättre än Zip gör. Systemet är byggt kring att koka vatten snarare än att laga mat, så det tjänar inte in den extra kostnaden i köket. Det har inte heller någon Piezo-tändare och ingen tryckregulator, och det är skrymmande och tungt för vad det erbjuder. En enklare uppsättning tar mindre plats i ryggsäcken.

Snow Peak LiteMax: Lätt titanium med begränsad vindprestanda

Snow Peak LiteMax är ett titaniumkök, och det är mycket lätt. Det erbjuder också en stabilare plattform för en större kastrull än de minsta budgetgasköken, vilket gör det till ett rimligt alternativ för att koka vatten i ett genuint lätt paket.

Problemet är vinden. LiteMax har inget vindskydd av något slag, och dess konformade brännare tänder inte alltid på alla sidor. När vinden blåser hårt mot det faller prestandan och bränsle slösas bort. För ett gaskök är det ett betydande tillkortakommande: konstruktionen håller inte när förhållandena är mindre än lugna, vilket är varför det hamnar nära botten trots sin låga vikt.

Om dina turer mest håller sig skyddade och du räknar varje gram gör LiteMax fortfarande sitt jobb. Om du lagar mat på utsatta platser är den avvägningen svårare att acceptera.

Soto Amicus: Den mest mångsidiga allroundern

Soto Amicus är ett av de mest njutbara backpacking-köken under vilket år som helst, och det förtjänar det genom konstruktionsdetaljer snarare än siffror i rubriken. Kastrullstället på toppen är brett och passar naturligt med kastrull- och muggsystem på 550 ml eller 700 ml.

Det som skiljer det från LiteMax är brännarens form. I stället för en kon använder Amicus en konkav brännare, och den geometrin ger märkbart bättre vindskydd samtidigt som kastrullen hålls nära lågan. Brännaren är större än många alternativ, så större kastruller presterar fortfarande bra. Piezo-tändaren har varit konsekvent pålitlig, och köket fälls ihop tillräckligt litet för att få plats i en kastrull på 550 ml.

Det är inte heller begränsat till att koka vatten. Sjudningskontrollen är tillräckligt bra för riktig matlagning, vilket gör det till det mest flexibla köket här med tanke på vikten och packutrymmet.

MSR PocketRocket 2: Pålitlig prestanda, omisskännligt ljud

MSR PocketRocket 2 är ett beprövat och pålitligt kök: hög kvalitet, tillförlitligt och byggt för att fortsätta fungera under mycket lång tid. Kastrullstödet är tillräckligt stort för en stekpanna eller större kastruller, det kokar mycket vatten snabbt och det fungerar bra i gruppsammanhang.

Haken är ljudet. Detta är det klart högljuddaste köket här, och det är en verklig nackdel i lägret. Medan det är igång blir det svårt att föra ett samtal med människorna runt omkring dig, vilket är en genuin irritation på gruppturer även om matlagningsprestandan i sig är utmärkt.

För den som prioriterar tillförlitlighet och kastrullstorlek framför ett tyst läger är det fortfarande ett starkt val.

MSR WindBurner: Det mest njutbara systemet totalt sett

MSR WindBurner tar förstaplatsen. Det är lätt att först avfärda som ännu ett tungt, skrymmande integrerat system som duplicerar vad ett lättare kök redan gör, men ett år av gruppläger och familjeturer förändrar den synen.

Anledningen är effektiviteten. Brännaren och kastrullen kopplas direkt samman, och kam- och konformen på brännaren tar bort det vindgenomsläpp som annars skulle skära ner prestandan. Lågan sprider sig brett i stället för att koncentreras i mitten, och det korrugerade metallen på kastrullens bas är formad för att sitta perfekt på brännaren. Resultatet är en mycket effektiv och mycket vindtålig förbränning. Vattnet kokar snabbt, och du kan fylla på och koka igen i följd för att rehydrera mat åt flera personer utan att stå och vänta.

Det är också stabilare än väntat tack vare kastrullstället, allt staplas inuti sig självt för packning, och det är inte så tungt som storleken antyder. Jämfört med Jetboil Zip i andra änden av den här listan är det helt enkelt det effektivare systemet.

Köpråd: Att matcha köket mot turen

Rätt system beror på vilken uppgift du ber det utföra. Om du bara kokar vatten åt en eller två personer och vill hålla kostnaderna nere är ett kompakt gaskök med en separat kastrull det bättre värdet, och pengarna du sparar räcker längre än ett integrerat system som inte lagar mat. Om du faktiskt vill laga mat, kontrollera sjudningskontrollen först, vilket är där Amicus utmärker sig. Om dina turer regelbundet tar dig ut i utsatt, blåsigt terräng väger vindtålighet tyngre än några gram, och det är WindBurners starkaste argument. För gruppturer, prioritera koktid och stabilitet med större kastruller.

Väg det mot skrymmande. Integrerade system tar mer plats och låser dig vid en kastrull, medan ett enkelt kök och en separat kastrull ger dig flexibilitet och ett mindre packat utrymme. Inget av sätten är fel, men valet blir tydligare när du vet om ditt kök är en vattenkokare eller ett matlagningsverktyg.

Slutsats

Dessa fem system täcker en bred skala av prioriteringar, och rangordningen handlar om hur väl var och en matchar de turer den är avsedd för. Jetboil Zip kokar vatten snabbt men begär mycket för vad det ger tillbaka. Snow Peak LiteMax är imponerande lätt men kämpar i vind. Soto Amicus är den mest mångsidiga allroundern, MSR PocketRocket 2 är pålitlig och högljudd, och MSR WindBurner är gruppens mest effektiva och mest njutbara system. Välj det vars styrkor matchar var och hur du faktiskt campar, och det kommer att tjäna dig väl i många år.