Bästa alkoholbrännarna: Trangia Spirit Burner, X-Boil och Stormin' Norman Cone

Introduktion

Alkoholbrännare är den enklaste typen av matlagningsutrustning du kan bära med dig. En brännare är inte mycket mer än en liten metallkopp som håller bränsle, och när den väl är tänd finns det nästan inget som kan gå sönder. Avvägningen är hastigheten. Om du jagar personbästa i koktider kommer en spritbrännare att göra dig besviken. Det den erbjuder i stället är låg kostnad, bränsle som är lätt att hitta nästan var som helst, och en uppsättning som fortsätter fungera i åratal.

Den här guiden täcker tre delar av utrustning som tillsammans representerar de viktigaste sätten att driva en alkoholuppsättning. Trangia spirit burner är det klassiska alternativet, med inbyggd bränsleförvaring och en sjudring. X-Boil kombinerar ett konformat kastrullstöd och vindskydd med en spillsäker brännare. Stormin’ Norman-konen använder samma koncept för en annan kastrullstorlek.

För alla som vill ha en tyst, lugnt brinnande brännare för skogsluncher, korta övernattningar och nödbruk är detta kategorin att titta på först. Avsnitten nedan går igenom vad varje alternativ gör bra och var det kräver kompromisser.

Hur alkoholbrännare fungerar

Varje alkoholbrännare följer samma grundidé. Bränslet ligger i en liten kopp eller burk, och du behöver någon form av stöd för att hålla kokkärlet ovanför. Stödet måste lämna en springa mellan brännaren och kastrullens botten så att lågan har utrymme att göra sitt jobb. Ett vindskydd spelar också roll, eftersom dessa brännare avger måttlig värme och minsta vindpust stjäl den.

Att tända är enkelt när du kan knepet. Doppa en pinne i bränslet, tänd den och för över lågan till brännaren. Själva lågan är svår att se i dagsljus, så att hålla handen några centimeter ovanför brännaren är det enklaste sättet att bekräfta att den har tänt. Den klassiska versionen av denna design är Trangia spirit burner, och kon-kiten som följer använder samma princip med en ändamålsenlig inramning.

Trangia Spirit Burner

Trangia spirit burner är ungefär så enkelt som en brännare blir: en liten mässingsfärgad enhet som håller bränsle och skruvas igen för förvaring. Den drivs med alkoholbränslen inklusive bioetanol och denaturerad sprit, och den kan bäras med bränsle redan i. Eftersom det inte finns något som kan gå sönder fortsätter en välanvänd brännare att fungera precis som när den var ny.

Du behöver ett kastrullstöd till den, vilket vanligtvis kostar runt 5 pund, och själva brännaren kostar cirka 12 till 15 pund. Den levereras också med en sjudring, som låter dig minska lågan för skonsammare matlagning, och samma ring kan användas för att släcka lågan. Den justerbarheten spelar roll, eftersom de flesta alkoholbrännare erbjuder en enda, oreglerad låga.

Den främsta varningen är spill. Om brännaren välts omkull följer bränslet med, och vad det än suger in i fattar eld. En spillsäker brännare är det säkrare valet om det oroar dig, och de kostar bara några pund mer. Trangia är fortfarande ett starkt val för alla som vill ha en hållbar, billig brännare som förvarar sitt eget bränsle och enkelt kan ersättas om en del försvinner.

X-Boil

X-Boil är ett kon-kit som kombinerar ett kastrullstöd, ett vindskydd och en brännare i ett paket. Konen är gjord av tunn stålplåt och fästs ihop med små flikar, så den packas platt och monteras på sekunder. Brännaren är en enkel burk fylld med värmetålig filt, som suger upp bränslet du häller i. Den konstruktionen gör den spillsäker: välter du den kommer inget ut, vilket är en betydande säkerhetsförbättring jämfört med en bar spritbrännare.

Stödet sitter över brännaren och kastrullen vilar ovanpå. Storlekarna är matchade mot kastrullens diameter, vilket är det som gör systemet effektivt. Versionen för 90 mm till 100 mm passar vanliga muggliknande kastruller, och större storlekar finns för bredare kokkärl. Avvägningen är kostnaden, då detta kit vanligtvis säljs för runt 30 till 40 pund. Om du redan äger en brännare är det billigare att köpa en kon separat.

Stormin’ Norman Cone

Stormin’ Norman-konen är samma typ av produkt: ett konformat stöd och vindskydd som omger brännaren och håller kastrullen. Det är ett nära alternativ till X-Boil, och valet mellan de två handlar oftast om vilken kastrull du äger och vilken storlek som passar bäst. Båda gör samma jobb med att koncentrera värmen och skydda lågan från vind.

Eftersom dessa koner är matchade mot kastrullens diameter bör du mäta ditt kokkärl innan du beställer. En välpassad kon är märkbart effektivare än ett generiskt stöd, och den håller också hela uppsättningen stabil på ojämn mark. Tänk på att ingen kon förändrar alkoholbrännarens grundläggande karaktär. Värmeeffekten förblir måttlig, så dessa system är bäst för att koka vatten och enkla måltider snarare än avancerad matlagning.

Liksom X-Boil packas denna typ av kon ihop litet och kan förvaras inuti kastrullen tillsammans med resten av utrustningen, så hela uppsättningen färdas som ett kompakt paket.

Bränsle, sjudning och anteckningar för kallt väder

Bränsle är ett av de starkaste argumenten för denna kategori. Bioetanol är allmänt tillgängligt och ett par liter kostar ungefär 6 till 7 pund. Denaturerad sprit är ännu billigare och finns i de flesta järnhandlar, vissa närbutiker och 24-timmarsbensinstationer. Den bekvämligheten spelar roll i små byar eller sent på natten, där en gasbehållare kan vara svår att hitta.

Det är också mycket mindre avfall. Du köper bränsle i en stor flaska och fyller på små flaskor vid behov, i stället för att tömma och kasta gasbehållare. Å andra sidan är alkoholbrännare inte bra för sjudning, eftersom en enda låga är svår att reglera. En sjudring, som den som medföljer Trangia-brännaren, är den vanliga lösningen. Var försiktig när du lyfter en kastrull eller hanterar brännaren, eftersom metallen förblir het.

Kallt väder är hanterbart. Dessa brännare kokar fortfarande vatten vid låga temperaturer och i snö, även om de kan vara besvärliga att tända när det är kallt. Ett användbart knep är att rulla en liten bit mjukpapper, stoppa in den i brännaren så att den suger upp bränsle som en veke, och tända pappret, vilket ger en pålitlig antändning. Där alkoholbrännare kommer till korta är vid smältning av stora mängder snö till vatten, eftersom deras värmeeffekt är begränsad. En bensinbrännare är det bättre verktyget för det jobbet.

Multi-fuel- och bensinbrännare är värda att känna till för sammanhanget. De drivs med white gas eller bensin och presterar bra i kallare väder, men lågan är aggressiv och fluktuerar, de låter mycket, och de är inte lämpliga att använda inne i ett tält.

Köpråd

Börja med kastrullen du redan äger. Om du har en muggliknande kastrull är en kon för 90 mm till 100 mm det effektiva valet, och både X-Boil och Stormin’ Norman-konen är byggda kring den idén. Om du vill ha den billigaste möjliga ingången till alkoholmatlagning kostar en Trangia spirit burner plus ett enkelt kastrullstöd väl under 20 pund och kommer att fortsätta fungera i åratal.

Bestäm hur mycket du bryr dig om koktider och justerbarhet. Om du vill sjuda är en brännare med sjudring värd det lilla pristillägget. Om säkerhet kring spillt bränsle är viktigt för dig, välj en spillsäker brännare. Och om du vill ha lägsta möjliga kostnad fungerar en hemmagjord brännare av en metallburk eller en burk från en läsk, även om den har samma spillvarning som alla öppna brännare.

Slutsats

Alkoholbrännare är billiga, tysta, pålitliga och lätta att fylla på nästan var som helst. Trangia spirit burner är det klassiska budgetalternativet med inbyggd bränsleförvaring och en sjudring, X-Boil tillför en matchad kon, vindskydd och spillsäker brännare i ett enda kit, och Stormin’ Norman-konen erbjuder samma koncept för en annan kastrullstorlek. Välj den som passar ditt kokkärl och ditt tålamod med långsammare koktider, så kommer den att tjäna dig länge.