Trzy dania backpackingowe warte wypróbowania: Ready Wise Pro, Alpen Fuel Granola i Monster Cookies

Wprowadzenie

Jedzenie backpackingowe to jedna z tych kategorii, w których łatwo wpaść w rutę. Gdy dane danie się sprawdzi, zostaje w rotacji na lata, a reszta półki pozostaje nieodkryta. Po długim opieraniu się na jednej znanej marce przyszła pora, by spróbować czegoś innego i sprawdzić, co jeszcze się trzyma podczas prawdziwej wyprawy.

Tym razem wzięliśmy trzy produkty: Ready Wise Pro Chicken Pot Pie na obiad, Alpen Fuel Chocolate Strawberry Granola na śniadanie i Alpen Fuel Monster Cookies na przekąskę w ciągu dnia. Wszystkie trzy były dla mnie nowe, co czyni z tego przydatny test.

Żywność liofilizowana musi zasłużyć na swoje miejsce podwójnie. Musi smakować na tyle dobrze, by dokończyć saszetkę zamiast wciskać w siebie ostatnie kęsy, i musi dobrze się „układać” po długim dniu wysiłku. Poniższe uwagi to szczera wersja, łącznie z tym, co nie wyszło idealnie.

Jak oceniano te dania

Najważniejsze były cztery rzeczy. Po pierwsze smak, bo danie, które na biwaku smakuje tylko znośnie, staje się zmorą czwartego dnia. Po drugie, jak całkowicie składniki się uwadniają, ponieważ twardy makaron czy łykowate warzywa potrafią zepsuć inaczej dobry przepis. Po trzecie gęstość kaloryczna, bo każdy gram w plecaku musi się uzasadnić. I po czwarte, czy danie jest warte kupienia ponownie, a nie tylko jednorazowego eksperymentu.

Każdy produkt przygotowano dokładnie według zaleceń z gorącą wodą, jedzono na zewnątrz w zimowych warunkach i oceniano po tym, jak faktycznie się sprawdził, a nie jak wyglądał na półce.

Ready Wise Pro Chicken Pot Pie: Pikantny obiad z dużą ilością warzyw

Chicken pot pie to jedzenie pocieszające, co czyni je trudnym kandydatem do liofilizacji. Wersja Ready Wise Pro ma w saszetce hojną ilość warzyw, w tym dużo groszku i zielonej fasolki, a sam kolor jest żywszy niż typowy beżowy obiad liofilizowany.

Uwadnianie to miejsce, w którym to danie pokazuje zarówno mocne strony, jak i ograniczenia. Zielona fasolka odtworzyła się całkiem dobrze, a ogólna tekstura jest nieco ciągnąca, a nie rozgotowana, co jest uczciwym wynikiem dla dania opartego na kremowym sosie i mieszance warzyw. Groszku jest dużo, więc kto go nie lubi, powinien zwrócić uwagę przed zamówieniem.

Pod względem smaku przepis jest solidny i wyraźnie rozpoznawalny jako chicken pot pie. Jest łagodny, a szczypta pieprzu czy dodatkowa szczypta przypraw dodałyby mu wyrazistości, co dotyczy większości obiadów liofilizowanych. Porcja jest sycąca po ciężkim dniu, a saszetkę dokończono bez oporu. To solidne B: danie, które sprawia przyjemność, choć nie zapada w pamięć na tygodnie.

Alpen Fuel Chocolate Strawberry Granola: Sycące gorące śniadanie

Śniadanie na szlaku to zwykle posiłek, na którym ludzie oszczędzają, więc gorąca opcja, która naprawdę dobrze smakuje, jest warta kilku dodatkowych minut pracy kuchenki. Alpen Fuel Chocolate Strawberry Granola łączy granolę z chia, migdałami i truskawkami, a zaprojektowano ją do uwadniania gorącą wodą.

Liczba kalorii to tu najważniejsza informacja. Przy 770 kaloriach w jednej porcji to realne paliwo w zimny poranek, gdy organizm spala energię tylko po to, by utrzymać ciepło, i to taki rodzaj śniadania, który niesie cię daleko poza pierwsze podejście dnia.

Pod względem smaku się trzyma. Czekolada jest wyczuwalna, ale nie dominująca, chia i migdały wyraźnie się przebijają, a truskawki są częściowo maskowane przez czekoladę, zamiast stać osobno. Tekstura migdałów to kwestia indywidualnych preferencji, a kto nie lubi migdałów, poczuje je w każdym kęsie. Dla pozostałych to naprawdę przyjemne śniadanie i łatwe A minus.

Alpen Fuel Monster Cookies: Przekąska warta zabrania w trasę

Przekąski na szlak mają proste zadanie: dostarczyć kalorii bez potrzeby kuchenki, miski czy długiego postoju. Alpen Fuel Monster Cookies to nowszy dodatek do oferty marki, oparty na orzeszkach ziemnych, M&M’s i czekoladowych kawałkach, i są one tak niewymagające, jak to tylko możliwe.

Cztery ciastka dają 330 kalorii, co jest rozsądną porcją na wzmocnienie w połowie wędrówki i użytecznym przypomnieniem, by sprawdzić etykietę, zamiast zakładać, że całe opakowanie to jedna porcja.

Je się je na sucho i ta suchość to główny zarzut. Sam smak jest dobry, orzeszki i czekolada robią większość roboty, a ciastka dobrze zniosły plecak, nie krusząc się na okruszki. Oceny wylądowały między A a B plus, a sucha tekstura to jedyny realny minus. Tak czy inaczej zasłużyły na miejsce w torbie z przekąskami i kupiłbym je ponownie.

Porady zakupowe: Dopasowanie dań do wyprawy

Te trzy produkty pokrywają trzy różne zadania, dlatego dobrze ze sobą współgrają. Pikantny obiad, jak chicken pot pie, kotwiczy wieczór, wysokokaloryczne gorące śniadanie, jak granola, rozrusza cię w zimny poranek, a nadająca się do plecaka przekąska, jak monster cookies, wypełnia godziny pomiędzy.

Jeśli dopiero zaczynasz z żywnością liofilizowaną, zacznij od jednego obiadu i jednego śniadania, zamiast zamawiać zapas na całą wyprawę za jednym razem. Łatwiej ocenić przepis, gdy nie opierasz się na nim przy każdym posiłku, a waga plecaka pozostaje uczciwa, gdy ustalasz, które porcje faktycznie cię sycą.

Jedna praktyczna wskazówka na zimną pogodę: wsuń uwadniającą się saszetkę pod kurtkę, gdy stoi. Ciepło przyspiesza uwadnianie, a saszetka działa jak ogrzewacz ciała, co jest drobnym komfortem, gdy temperatura spada. Warto też nosić ze sobą drobne źródło przypraw, ponieważ kilka z tych dań jest z założenia łagodnych, a szczypta pieprzu lub soli potrafi podnieść obiad bez dodawania istotnej wagi.

Wnioski

Wszystkie trzy zasłużyły na miejsce w rotacji. Ready Wise Pro Chicken Pot Pie to solidny pikantny obiad z realną obecnością warzyw, Alpen Fuel Chocolate Strawberry Granola to naprawdę przyjemne 770-kaloryczne gorące śniadanie, a Monster Cookies to prosta, mieszcząca się w plecaku przekąska, która szybko znika na szlaku. Żadne z nich nie wymagało skoku wiary, a każde zaspokajało inną potrzebę w ciągu dnia.