Najlepsze zdrowe przekąski na szlak do plecaka: 10 sprawdzonych propozycji

Wprowadzenie

Zdrowe przekąski na szlak przeszły długą drogę. Tam, gdzie paczka zapasów oznaczała kiedyś batony i krakersy, dziś są naprawdę czyste opcje, które wciąż dobrze smakują piątego dnia długiej wędrówki. Poniższe dziesięć propozycji to aktualna lista sprawdzonych wyborów: przeważnie przekąski o krótkim składzie, wszystkie łatwe do zjedzenia bez gotowania, a kilka z nich dostępnych w zwykłych sklepach, a nie w sklepach specjalistycznych.

Ten przewodnik opisuje, z czego składa się każda przekąska, ile kosztuje, ile dostarcza białka i kalorii oraz gdzie najlepiej pasuje w rotacji.

Co czyni dobrą przekąskę na szlak

Cztery rzeczy mają największe znaczenie przy wyborze przekąsek do plecaka.

Składy są najważniejsze. Przekąska, która czyta się jako orzechy i sól albo wołowina i sól, robi coś pożytecznego. Przekąska wypełniona olejami z nasion i dodatkami już nie, nawet gdy przód opakowania sugeruje coś innego.

Gęstość białka i kalorii jest następna. Długie dni nagradzają jedzenie, które niesie prawdziwe paliwo na gram, a szczególnie białko łatwo jest zaplanować w zbyt małej ilości. Wielu piechurów sięga po odżywkę białkową, którą na szlaku miesza się nieporęcznie.

Wygoda i dostępność też mają znaczenie. Wszystko, co można otworzyć i zjeść w trakcie marszu, bez gotowania i sprzątania, zasługuje na swoje miejsce. Przekąski, które można kupić w sklepie spożywczym, na stacji benzynowej czy w sklepie w trakcie wędrówki, są znacznie praktyczniejsze niż te wymagające specjalnego zamówienia.

Koszt to ostatni filtr i warto go mierzyć na gram białka, a nie na sztukę. To jedno obliczenie zmienia to, które przekąski wyglądają na drogie, a które na rozsądne.

Żadne z tych kryteriów nie jest absolutne. Cięższa, droższa przekąska, którą ktoś faktycznie zje, jest warta więcej niż tania, która zostaje na dnie plecaka. Poniższe propozycje pogrupowano według tego, w czym są najlepsze.

Carnivore Snacks Ribeye

Carnivore Snacks produkuje suszone mięso, ale to nie jerky i różnicę warto zrozumieć przed zakupem. Tekstura jest chrupiąca i maślana, a nie gumowata, a kawałki wołowiny powstają z zaledwie dwóch składników: wołowiny z chowu pastwiskowego i soli. Firma produkuje także kurczaka i inne mięsa, a surowce pozyskuje od dostawców wybieranych ze względu na sposób prowadzenia gospodarstw.

Każda torebka zawiera około funta mięsa przed suszeniem, więc gotowa torebka waży znacznie mniej. Dla piechurów, którzy chcą więcej białka bez noszenia proszku czy gotowania posiłku, to jedna z najbardziej bezpośrednich opcji: otwórz torebkę i jedz.

Ribeye to wyróżniający się kawałek, a także najdroższy. Torebka ribeye kosztuje około 40 dolarów, a marka oferuje tańsze kawałki. Ta cena to realne ograniczenie dla każdego, kto wędruje bez dochodów, a kody promocyjne są czasem dostępne przy pierwszym zamówieniu.

Chomps Beef Sticks

Chomps Beef Sticks zajmują podobną przestrzeń przy znacznie niższej cenie. Wołowina pochodzi z chowu pastwiskowego i jest wykończona oraz niezmodyfikowana genetycznie, a każda pałeczka dostarcza 10 g białka i 100 kalorii. Przy 2,56 dolara za pałeczkę daje to około 0,25 dolara za gram białka, czyli mniej niż połowę kosztu na gram powyższego ribeye.

Skład jest dłuższy niż w przekąsce z suszonego mięsa o dwóch składnikach, a smak i tekstura nie są tak charakterystyczne. Nic w składzie nie razi jednak jako nie na miejscu, a format jest trudny do przebicia pod względem wygody: bez chłodzenia, bez przygotowania, bez bałaganu.

Wonderful Pistachios

Prażone i solone orzechy to niezawodna przekąska na szlak, a ta marka dobrze pokazuje dlaczego. Skład to orzech i sól, bez olejów z nasion, które pojawiają się w wielu pakowanych orzechach wyglądających skądinąd na zdrowe.

Dostępność to druga zaleta. Pojawiają się w sklepach spożywczych, na stacjach benzynowych i w sklepach, więc można je uzupełnić w mieście, a nie zamawiać z wyprzedzeniem. Występują w wersji standardowej i łuskanej, z różnym poziomem soli.

Torebka 2,5 oz kosztuje około 5 dolarów w zależności od miejsca zakupu. Każda porcja dostarcza 6 g białka, 13 g tłuszczu, 8 g węglowodanów i około 160 kalorii, a pistacje są także bogate w przeciwutleniacze, które mogą pomagać w stanach zapalnych i stresie oksydacyjnym.

Dla przekąski, która musi działać zarówno na długim podejściu, jak i w obozie, ta kombinacja tłuszczu, białka i soli jest trudna do podważenia.

That’s It Bars

That’s It bars to owoce i nic więcej, dokładnie tak, jak obiecuje nazwa. Batony występują w kilku kombinacjach owoców, nie zawierają dodanego cukru i nie mają ukrytych składników do sprawdzania. Są lekkie i je się je bardziej jak owocowe skórki niż pieczony baton, co czyni je łatwymi do noszenia w większych ilościach.

Smak to kompromis. Jedzone samodzielnie są dość mdłe. W towarzystwie masła orzechowego stają się czymś znacznie lepszym.

Paczka pięciu standardowych batonów kosztuje około 6 do 7 dolarów.

Justin’s Almond Butter Packets

Masło migdałowe Justin’s występuje zarówno w saszetkach, jak i w słoikach, a saszetki to praktyczny format na szlak. Każda zawiera migdały i olej palmowy, jest niezmodyfikowana genetycznie.

Liczby są tym, co czyni saszetki wartymi noszenia: 6 g białka, 19 g tłuszczu, 5 g węglowodanów i 220 kalorii na saszetkę, przy cenie około 1,50 dolara za sztukę. Wyciśnięte na owocowy baton zamieniają lekką przekąskę w naprawdę sycącą, co ma znaczenie dla każdego, kto ma trudność zjedzenia wystarczającej ilości w długie dni.

Barnana Plantain Chips

Kiedy pojawia się ochota na coś chrupiącego, chipsy z plantana dostarczają tekstury bez długiego składu. Wersja Barnana to organiczny plantan, organiczny olej kokosowy i himalajska sól morska i to cały przepis.

Efekt to przekąska z trochę tłuszczu, trochę węglowodanów i przydatnym dodatkiem potasu.

To nie są chipsy ziemniaczane i nie udają, że są. Dla piechurów, którzy chcą przekąskę w stylu chipsów pasującą do czystszego podejścia do jedzenia, to prosta odpowiedź.

Siete Sea Salt Potato Chips

Jeśli chipsy z plantana nie wystarczą, Siete robi prawdziwe chipsy ziemniaczane o podobnie krótkim składzie: ziemniaki, olej z awokado i sól morska, w produkcie niezmodyfikowanym genetycznie.

To przekąska oparta na węglowodanach, a nie źródło białka, więc najlepiej działa obok powyższych przekąsek mięsnych i masła orzechowego, a nie samodzielnie.

Heather’s Choice Lemon Lavender Macaroons

Heather’s Choice jest najbardziej znana z dań do plecaka, w tym opcji dla osób na bardziej restrykcyjnych dietach, ale makaroniki zasługują na uwagę same w sobie. Należą do bardziej przetworzonych pozycji na tej liście, a są także jednymi z najprzyjemniejszych.

Dostępnych jest kilka smaków, a lemon lavender wyróżnia się najbardziej. Przepis zawiera organiczny kokos, organiczny nektar kokosowy, mąkę migdałową, organiczny olej kokosowy, ekstrakt waniliowy, suszoną lawendę, sól morską i olej cytrynowy. Każdy makaronik ma około 140 kalorii, z grubsza 12 g tłuszczu, 2 g białka i 11 g węglowodanów.

Przy około 2,50 dolara za sztukę to raczej uczta niż podstawa, można je zamówić online lub kupić w REI online i w sklepie.

HU Dark Chocolate Bars

Czekolada to jedno z wielkich pokarmów morale na szlaku i nie musi wiązać się z długą listą dodatków. Gorzka czekolada HU powstaje z organicznego kakao, organicznego nierafinowanego cukru kokosowego i organicznego masła kakaowego: trzy składniki.

Gorzka czekolada o zawartości 70 procent lub więcej jest także znana ze swojej zawartości przeciwutleniaczy, co jest małym bonusem na długiej wędrówce, gdzie stany zapalne i stres oksydacyjny są częścią układanki. To uczta, a nie podstawowe źródło paliwa, i dobra na chwile, które tego wymagają.

Thrive Market Pitted Green Olives

Wytrawne przekąski są na szlaku niedoceniane, a te jednoporcjowe saszetki z oliwkami są dobrym przykładem. Każda saszetka to tylko oliwki i sól, bez barwników i konserwantów, a format jest tak prosty, jak to możliwe: rozdzierasz i jesz albo dodajesz oliwki do posiłku dla odrobiny urozmaicenia.

Są sprzedawane przez Thrive Market, który oferuje także niektóre inne przekąski z tego przewodnika, więc dobrze działają jako część większego zamówienia zapasów.

Jak zbudować rotację przekąsek na szlak

Najbardziej użyteczne podejście to zbudowanie rotacji, a nie wybór jednego ulubieńca. Celuj w mieszankę przekąsek nastawionych na białko, takich jak suszona wołowina czy pałeczki wołowe, oraz przekąsek nastawionych na węglowodany, takich jak batony owocowe, chipsy i czekolada. Saszetki masła orzechowego łączą jedno i drugie i są najłatwiejszym sposobem na dodanie kalorii do przekąski, która inaczej byłaby lekka.

Koszt warto śledzić na gram białka, a nie na sztukę, bo ranking zmienia się całkowicie. Pałeczki wołowe wypadają taniej na gram białka niż premium suszona wołowina, mimo że suszona wołowina jest lepszym smakowo produktem. Obie mogą mieć swoje miejsce: jedna jako codzienne źródło białka, druga jako coś, na co można się cieszyć.

Waga i opakowanie zasługują na przegląd przed każdym długim odcinkiem. Przepakowanie przekąsek kupionych luzem do mniejszych torebek zmniejsza ilość śmieci i pozwala odmierzyć dokładnie to, czego wymaga dany etap. Warto też zabrać coś świeżego na pierwszy dzień po wyjściu z miasta, kiedy produkty są jeszcze na tyle lekkie, by uzasadnić ciężar: banan, jabłko, pomarańcza czy awokado zjedzone pierwszego dnia to prawdziwy zastrzyk morale i łatwy sposób na przejście od jedzenia z miasta z powrotem do jedzenia na szlaku.

Na koniec traktuj tę listę jako punkt wyjścia. Podniebienie zmienia się w trakcie długiej wędrówki, a przekąska, która świetnie smakuje w pierwszym tygodniu, może stać się nie do zniesienia w piątym. Noszenie kilku opcji naraz to najprostsze ubezpieczenie przed tym.

Wnioski

Zdrowe przekąski na szlak nie są już kompromisem. Krótkie składy, prawdziwe białko i wygoda pokrywają się teraz znacznie bardziej niż kiedyś, a dziesięć przekąsek z tego zestawienia obejmuje cały zakres: suszona wołowina i pałeczki wołowe dla białka, pistacje i masło orzechowe dla tłuszczu i kalorii, batony owocowe i chipsy dla szybkiej energii, oraz makaroniki, czekolada i oliwki na chwile, gdy przekąska musi być czymś, na co można się cieszyć.

Praktyczny ruch to zacząć od jednej lub dwóch z nich, sprawdzić, jak się sprawdzają w długi dzień, i zbudować rotację od tego miejsca.