Najlepsze liofilizowane posiłki na backpacking: cztery gotowe ulubione pozycje warte spakowania

Wprowadzenie

Liofilizowane posiłki na backpacking mają problem z reputacją. Wiele z nich jest wygodnych, ale smakuje jak dodatek po namyśle, a te, które naprawdę dobrze smakują, często kosztują więcej niż kolacja w restauracji. Mimo to gotowy posiłek zasługuje na swoje miejsce w plecaku: waży prawie nic, wymaga tylko wrzącej wody i zamienia zimny wieczór na obozie w coś, na co warto czekać.

Cztery posiłki poniżej obejmują bardzo różne priorytety. Jeden jest stworzony dla osób na diecie ketogenicznej i niskowęglowodanowej, które nie chcą rezygnować ze smaku na szlaku. Jeden jest kremowy i stanowi prawdziwą odmianę od pełnych pomidorów obiadów dominujących na półce. Dwa pochodzą od najbardziej znanej marki w dziedzinie liofilizowanej żywności i oba zdobyły stałe miejsce w worku na jedzenie.

To, co je łączy, to prostota. Otwórz saszetkę, dodaj gorącą wodę, poczekaj kilka minut, zjedz. To, co je różni, to wartości odżywcze, konsystencja, cena i to, jak dobrze każdy z nich znosi długi dzień wspinaczki.

Na co zwrócić uwagę przy gotowym posiłku na backpacking

Zacznij od białka i kalorii, ponieważ te dwie liczby decydują, czy obiad faktycznie cię zregeneruje. Porcja w zakresie od 400 do 600 kalorii sprawdza się na większości wypraw w trzech sezonach, a wszystko powyżej 20 gramów białka to solidna wartość dla jednego posiłku. Liczba węglowodanów ma znaczenie głównie wtedy, gdy świadomie kontrolujesz ich spożycie, a węglowodany netto to liczba, na którą warto patrzeć, jeśli stosujesz podejście niskowęglowodanowe lub ketogeniczne.

Następnie rozważ format. Saszetki na jedną porcję pasują do samotnych wędrowców i krótkich wypraw, podczas gdy saszetki na dwie porcje często oferują lepszy stosunek jakości do ceny za posiłek i można je podzielić lub zjeść w całości w zależności od apetytu. Sprawdź również, jak każdy posiłek jest sprzedawany: niektóre marki sprzedają bezpośrednio online, inne są dostępne w sklepach outdoorowych, gdzie można porównać opcje osobiście.

Na koniec pomyśl o różnorodności. Pudełko z zaopatrzeniem pełne makaronu na bazie pomidorów szybko się nudzi, a jedna kremowa lub wyrazista opcja w mieszance robi prawdziwą różnicę czwartego dnia.

Next Mile Meals Italian Style Beef Marinara

Next Mile Meals opiera swoją ofertę na diecie ketogenicznej i niskowęglowodanowej, z opcjami śniadaniowymi, lunchowymi i obiadowymi dla osób, które stosują to podejście w domu i nie chcą go porzucać w dziczy. Italian Style Beef Marinara to najlepsza pozycja w ofercie. Opiera się na mielonej wołowinie w niskowęglowodanowym sosie marinara z serem mozzarella, cukinią i mieszanką włoskich przypraw, a wynik bardziej przypomina smak potrawy z klopsikami niż zwykłego sosu pomidorowego.

Tabela wartości odżywczych jest mocna jak na jedną saszetkę: 42 gramy białka, 11 gramów węglowodanów, 8 gramów węglowodanów netto i 580 kalorii. Zwykła obawa związana z niskowęglowodanowym posiłkiem jest taka, że godzinę później szukasz przekąski. I tu ten posiłek wypada dobrze. Smak jest pełny, a porcja sycąca.

Ponieważ liczba węglowodanów pozostaje niska, posiłek wpisuje się w plan niskowęglowodanowy lub ketogeniczny bez poczucia kompromisu. Jest sprzedawany online w sklepie własnym marki za około 14 dolarów za saszetkę, co plasuje go w wyższej części kategorii, ale przy tej wadze trudno dorównać takiej ilości białka.

Good To Go Herbed Mushroom Risotto

Good To Go Herbed Mushroom Risotto to propozycja na odmianę. Jest przygotowywane z cebuli, oliwy z oliwek, ryżu, białego wina, bulionu grzybowego, pesto z bazylii i podsmażanych grzybów, a gotowa konsystencja jest kremowa, a nie ostra czy kwaśna. To ma większe znaczenie, niż się wydaje. Większość liofilizowanych obiadów opiera się na pomidorach, więc risotto wyróżnia się już samą odmiennością.

Asortyment jest również dostępny w REI, co ułatwia osobiste sprawdzenie opakowania i porównanie opcji przed zdecydowaniem się na wielodniowe zaopatrzenie. Dla wędrowców, którym znudzi się ten sam czerwony sos noc po nocy, ta kremowa profilaktyka jest głównym atutem.

Pasuje do krótszych wypraw i dla każdego, kto chce rozgrzewającego obiadu na bazie ryżu, który nie smakuje jak każda inna saszetka w worku na jedzenie. Jeśli priorytetem jest maksymalna ilość białka na gram, lepsze będą tu posiłki na bazie mięsa.

Mountain House Lasagna

Mountain House Lasagna to wybór dla komfortu i ten, który najczęściej kupuje się ponownie. Jest przygotowywany z prawdziwego sosu mięsnego, a nie zastępnika w proszku, wraz z serem i makaronem, a saszetka na dwie porcje dostarcza 22 gramy białka, 60 gramów węglowodanów i 440 kalorii.

Wrzucenie pałeczki sera do saszetki, gdy posiłek się nawadnia, to wartościowe ulepszenie: ser topi się przez makaron i sprawia, że całość jest bogatsza. Świeża bazylia wmieszana na końcu to kolejny pomysł wart wypróbowania na następnej wyprawie.

W cenie 9,50 dolara za saszetkę na dwie porcje to jedna z lepszych wartości w liofilizowanej żywności, zwłaszcza w porównaniu z saszetkami na jedną porcję. Smak jest znajomy w najlepszym tego słowa znaczeniu, taki posiłek, który po długim dniu wydaje się nagrodą, a nie tylko paliwem.

Mountain House Chicken and Dumplings

Mountain House Chicken and Dumplings to bliski konkurent. To solidny, sycący posiłek, który niemal znalazł się wśród głównych typów, i ma sens dla wędrowców, którzy chcą drugiej opcji komfortowej z tej samej oferty.

Jeśli lasagna jest już w worku na jedzenie, to naturalny towarzysz na dłuższą wyprawę. Dwa różne obiady Mountain House sprawiają, że zaopatrzenie nie wydaje się monotonne, nie dodając nieznanego ryzyka.

Jak wybrać między tymi posiłkami

Dopasuj posiłek do wyprawy. Jeśli stosujesz dietę ketogeniczną lub niskowęglowodanową, wołowina marinara Next Mile Meals to oczywisty punkt wyjścia, z 42 gramami białka i 8 gramami węglowodanów netto w jednej saszetce. Jeśli po prostu chcesz przerwy od obiadów na bazie pomidorów, risotto z grzybami dostarcza kremową konsystencję, której większość posiłków na szlaku nie ma.

Pod względem wartości i czystego komfortu, Mountain House Lasagna jest trudna do podważenia w cenie 9,50 dolara za dwie porcje, a Chicken and Dumplings to rozsądny drugi wybór Mountain House na dłuższe wyprawy.

Jedna praktyczna uwaga dotyczy wszystkich czterech: rozmiary porcji różnią się w zależności od apetytu i dziennego przebiegu, więc planuj mniej więcej jedną saszetkę obiadową na wieczór i dostosuj od tego. Przepakowanie posiłków do mniejszej torby oszczędza miejsce w pojemniku na żywność, a każdy z nich wymaga tylko gorącej wody, więc jeden garnek i łyżka z długą rączką wystarczą na całą obozową kuchnię.

Wnioski

Dobre gotowe posiłki na backpacking nie polegają na luksusie. Chodzi o zjedzenie czegoś, co naprawdę lubisz, gdy jesteś zmęczony, zmarznięty i daleko od kuchni. Next Mile Meals Italian Style Beef Marinara obsługuje niskowęglowodanowe odżywianie bez poświęcania smaku, Good To Go Herbed Mushroom Risotto przerywa pomidorową monotonię, a dwa wybory Mountain House dostarczają niezawodnego komfortu w uczciwej cenie. Wybierz ten, który pasuje do tego, jak jesz w domu, a obiad na obozie przestanie być obowiązkiem.