Najlepsze kijki do pieczenia pianek nad ogniskiem: 9 opcji przetestowanych i porównanych

Wprowadzenie

Kijek do pieczenia wygląda na drobny zakup, dopóki nie stoisz przy ognisku, a pianka zsuwa się z cienkiego zęba albo hot dog wygina pręt w stronę żaru. Różnice między tymi dziewięcioma opcjami dotyczą głównie grubości pręta, rozstawu zębów, maksymalnej długości i tego, ile pracy wymaga czyszczenie.

To porównanie obejmuje dziewięć kijków do pieczenia testowanych obok siebie z piankami i hot dogami. Każdy kijek po rozłożeniu osiągał co najmniej 32 cale, więc wszystkie zapewniają rozsądny dystans od ognia lub paleniska grillowego. Poza tym dzielą się na wyraźne grupy: solidne stalowe kijki z szerokimi, ostrymi zębami, cieńsze kijki do pianek, długi zestaw dla dzieci, jednorazowe bamboo skewers i jeden tradycyjny widelec, który wykorzystuje znaleziony kijek.

Jak porównaliśmy te kijki do pieczenia

Każdy kijek oceniano według czterech praktycznych kryteriów. Solidność mierzono tym, jak bardzo pręt się wyginał z jedzeniem na nim, najpierw z piankami, a potem z hot dogami. Łatwość użycia obejmowała maksymalną długość, mechanizm teleskopowy, kodowanie kolorami i łatwość obracania kijka w celu równomiernego upieczenia. Czyszczenie obejmowało to, jak kijek zachowywał się po sesji z piankami i czy dołączono pokrowiec do przechowywania. Jakość dotyczyła uchwytu, pręta i zębów oraz pokrowca.

Wszystkie kijki teleskopowe pozostawały mocno rozłożone podczas używania, zamiast się zsuwać, więc sam mechanizm nie był czynnikiem różnicującym. Prawdziwe różnice wynikały z grubości i materiału pręta, co wpływało zarówno na ugięcie, jak i przewodzenie ciepła.

Solidność: jak bardzo każdy kijek się ugina

Z piankami wszystkie dziewięć kijków utrzymało cztery pianki bez zbytniego uginania się. Hot dogi szybko je rozdzieliły. Z jednym hot dogiem większość kijków wykazywała ledwie zauważalne ugięcie, z wyjątkiem Jungle Stix Bamboo Sticks, które uginały się wyraźnie.

Z czterema hot dogami na kijku Sumpri, Jolly Green, Carpathen oraz Briout Roasting Sticks przy 32 calach wykazywały tylko minimalne ugięcie. Briout przy pełnych 45 calach wykazywał umiarkowane ugięcie. Ajmyonsp, MalloMe i Ezire Roasting Sticks również uginały się umiarkowanie. Bambusowe Jungle Stix znalazły się na ostatnim miejscu ze znacznym ugięciem.

Wzorzec jest spójny: solidniejsze kijki o minimalnym ugięciu mają zwykle grubsze pręty, a bardziej elastyczne kijki mają cieńsze pręty. Jungle Stix są cienkie i wykonane z bambusa, co wyjaśnia wyraźne wygięcie pod obciążeniem.

Łatwość użycia: długość, obracanie i kodowanie kolorami

Długość ma znaczenie, jeśli spodziewasz się większego ognia. Briout Roasting Sticks osiągają maksymalnie 45 cali, co czyni je zdecydowanie najdłuższym zestawem tutaj. Pozostałe rozkładają się do co najmniej 32 cali, a Sumpri, Carpathen i Jolly Green Roasting Sticks mają wspólną maksymalną długość 33,5 cala. MalloMe, Ajmyonsp i Ezire Roasting Sticks osiągają maksymalnie 32 cale.

Składanie wymaga nieco ostrożności w przypadku cieńszych kijków. MalloMe, Ezire i Ajmyonsp uginają się bardziej podczas składania, ponieważ są cieńsze i mniej solidne, a Briout też trochę się ugina z powodu długości 45 cali. Poza tym każdy kijek rozkładał się i składał łatwo, z jedynie niewielkimi różnicami w sztywności.

Obracanie to miejsce, gdzie ujawnia się design. Sumpri, Carpathen i Jolly Green Roasting Sticks mają obrotowe osie, co bardzo ułatwia obracanie jedzenia. MalloMe, Ezire, Ajmyonsp i Briout Roasting Sticks nie mają obrotowej osi, więc obracasz cały kijek, co nie jest trudne. Light My Fire Grandpa’s FireFork obraca się wystarczająco łatwo, pod warunkiem że dopasowany kijek jest dość prosty i niezbyt cienki. Jungle Stix najtrudniej było obracać, ponieważ są najcieńsze i oferują mniejszy chwyt.

Kodowanie kolorami to mała wygoda, którą niektóre zestawy pomijają. Jungle Stix, Briout, Jolly Green i Light My Fire Grandpa’s FireFork nie mają kodowania kolorami. Warto też zauważyć, że po zdjęciu końcówek z FireFork nie ma nic oznaczonego kolorami, co pozwoliłoby rozpoznać, czyj kijek jest czyj.

Czyszczenie: co trzeba zrobić po pieczeniu

Bambusowe Jungle Stix były zdecydowanie najłatwiejsze w obsłudze. Łamiesz je i wrzucasz do ognia, co praktycznie nie pozostawia żadnego czyszczenia.

Jeśli chodzi o stalowe kijki, wszystkie trafiły do mydlanej wody na kilka godzin po pieczeniu pianek i wyszły zasadniczo czyste bez szorowania. Tylko Light My Fire Grandpa’s FireFork nie miał w zestawie pokrowca, podczas gdy pozostałe go zawierały.

Same pokrowce są różne. Pokrowce Sumpri i Jolly Green były najbardziej lubiane, miękkie z gładkimi zamkami, a pokrowce na zamek były preferowane nad tymi ze sznurkiem, choć pokrowce Briout i Carpathen ze sznurkiem również były dobrej jakości. Pokrowiec Ajmyonsp miał lekki chemiczny zapach i sprawiał wrażenie plastikowego. Pokrowiec Ezire był najmniej lubiany, ponieważ jest ciasny, kijki wystają, a otwór na rzep nie zamyka się idealnie.

Jakość: uchwyty, pręty, zęby i pokrowce

Uchwyty były najwyraźniejszym wyróżnikiem jakości. Sumpri, Carpathen i Jolly Green Roasting Sticks mają grubsze, bardziej chwytne uchwyty, które są bardzo wygodne w trzymaniu. Uchwyty MalloMe i Ajmyonsp są cieńsze, ale wciąż przyzwoitej jakości. Ezire Roasting Sticks mają drewniane uchwyty bez gładkiego lakierowanego wykończenia, które mają pozostałe, a po kilku myciach drewno zaczęło się łuszczyć. Uchwyty Briout są wykonane z gumy z lekkim gumowym zapachem, a rowki na palce nie były wygodne. Uchwyty Jungle Stix są cienkie i mniej wygodne w trzymaniu. Pocieszające jest to, że każdy uchwyt pozostawał chłodny podczas pieczenia na grillu i nie nagrzewał się.

Jeśli chodzi o pręty i zęby, wszystkie stalowe kijki sprawiały wrażenie dobrej jakości, choć nie udało się potwierdzić rodzaju stali nierdzewnej dla Sumpri, Light My Fire Grandpa’s FireFork i Ajmyonsp Roasting Sticks. Na łączących elementach MalloMe, Ajmyonsp i Ezire Roasting Sticks pojawiło się odrobina rdzy po moczeniu w wodzie i nieosuszaniu ich, ale łatwo się zeskrobała, więc nie jest to poważny problem z rdzą. Jungle Stix są z bambusa, który jest naturalnie mniej trwały niż stal nierdzewna, ponieważ może się drzazgować i pękać przy silnym uderzeniu. Podczas pieczenia pozostały wolne od drzazg i bez problemów, choć jeden kijek pękł po przypadkowym uderzeniu w ścianę.

Najlepsze do intensywnego pieczenia: Sumpri, Carpathen i Jolly Green

Jeśli planujesz pieczenie hot dogów i mięs, a nie tylko pianek, to Carpathen, Sumpri i Jolly Green Roasting Sticks są tymi, które warto rozważyć. Wszystkie trzy mają zęby rozstawione szerzej, co pasuje do większych potraw i pozwala zmieścić znacznie więcej na kijku naraz. Zęby są bardzo ostre, co pomaga przy nadziewaniu mięsa, i grubsze niż zwykłe kijki do pianek, dając większe podparcie pod obciążeniem. Wszystkie trzy zawierają gumowe końcówki dla bezpieczeństwa, gdy nie są używane.

Te trzy są bardzo podobne w designie, od zębów przez pręt po uchwyt, i równie solidne przy tej samej maksymalnej długości 33,5 cala. Jolly Green Roasting Sticks były najmniej lubiane z tej trójki: uzyskały nieco niższe wyniki niż kijki Sumpri i Carpathen, głównie dlatego, że nie występują w różnych kolorach. Kosztują też 50 procent więcej niż kijki Sumpri i Carpathen i są w zestawie pięciu, a nie sześciu. Zaraz po wyjęciu z opakowania jeden z pięciu kijków Jolly Green miał pęknięty uchwyt.

To pozostawia kijki Sumpri i Carpathen, które różnią się głównie prezentacją. Uchwyty Sumpri są bardziej żywe i ładniej wyglądają, podczas gdy Carpathen jest wykonany ze stali nierdzewnej bezpiecznej dla żywności typu 201. Każdy z nich to rozsądny wybór. Jedno ostrzeżenie: te zęby są bardzo ostre, więc mogą nie być najbezpieczniejszą opcją dla dzieci.

Najlepsze do pianek: MalloMe, Ajmyonsp i Ezire

Jeśli pianki są całym sensem, MalloMe, Ajmyonsp i Ezire Marshmallow Roasting Sticks mają więcej sensu. Ich zęby są bliżej siebie, więc oba zęby przechodzą przez piankę, co trzyma ją pewniej i zapobiega obracaniu się nad ogniem. Cieńsze zęby robią też mniejsze dziury i przewodzą mniej ciepła, co zmniejsza zsuwanie się.

Ten punkt dotyczący przewodzenia ciepła przetestowano, trzymając każdy kijek pionowo, skierowany w dół w stronę ognia. Kijki MalloMe, Ezire i Ajmyonsp miały minimalne zsuwanie dzięki cieńszym zębom, podczas gdy kijki Sumpri, Carpathen i Jolly Green zsuwały się bardziej, prawdopodobnie dlatego, że ich grubsze zęby przewodziły więcej ciepła.

Wszystkie trzy kijki do pianek są podobne w designie, z porównywalną grubością i materiałem zębów i pręta oraz maksymalną długością 32 cale. MalloMe Roasting Sticks wysuwają się na prowadzenie pod względem jakości i uzyskały nieco wyższe wyniki niż kijki Ajmyonsp i Ezire. Są wykonane ze stali nierdzewnej spożywczej typu 304, z lakierowanym drewnianym uchwytem i płóciennym pokrowcem na zamek, który ułatwia pakowanie. Kijki Ajmyonsp są nieco delikatniejsze i bardziej się uginają, ich typ stali nierdzewnej jest niepotwierdzony, a pokrowiec ma lekki chemiczny zapach. Kijki Ezire mają niepomalowane, nielakierowane drewniane uchwyty, które łuszczą się po kilku myciach, a ciasno dopasowany pokrowiec nie pakuje się łatwo.

Żaden z tych trzech nie dorównuje kijkom do intensywnego pieczenia pod względem solidności ani ogólnej jakości, ale kosztują zauważalnie mniej i dobrze sprawdzają się przy pieczeniu wyłącznie pianek.

Dzieci i bezpieczeństwo: duży zasięg ma znaczenie

Jako opcja przyjazna dzieciom wyróżniają się Briout Roasting Sticks. Są wykonane ze stali nierdzewnej bezpiecznej dla żywności typu 304, zęby nie są szczególnie ostre, a zestaw zawiera gumowe końcówki dla bezpieczeństwa. Co najważniejsze, rozkładają się do maksymalnie 45 cali, więc dziecko pozostaje dobrze z dala od paleniska. To zdecydowanie najdłuższe kijki w tej grupie.

Pręt i zęby są wystarczająco grube, by poradzić sobie z piankami, a także hot dogami i mięsami, a zestaw Briout był również jednym z najtańszych testowanych. Są dwa minusy: uchwyty mają lekki gumowy zapach, a rowki na palce nie są wygodne, a wszystkie kijki są dostępne tylko w kolorze pomarańczowym. Przy pełnych 45 calach kijek ugina się też umiarkowanie z czterema hot dogami na nim i trochę się ugina podczas składania.

Ogólnie rzecz biorąc, zestaw Briout oferuje dużo wartości, szczególnie dla rodzin, które chcą zachować dystans od ognia bez dużych wydatków.

Najłatwiejsze czyszczenie: Jungle Stix Bamboo Sticks

Jeśli priorytetem jest minimalne czyszczenie, bambusowe kijki do pieczenia od Jungle Stix są odpowiedzią. Mają 36 cali długości, 5 mm średnicy, są bezpieczne dla środowiska i w 100 procentach biodegradowalne. Dobrze znoszą gotowanie i nie zapalają się podczas pieczenia jedzenia, choć są łatwopalne, gdy umieści się je bezpośrednio w ogniu, co właśnie ułatwia utylizację.

Kompromisem jest solidność. Nie są tak solidne jak stalowe kijki, a maksymalnie jeden hot dog naraz jest rozsądny, ponieważ bambus dość mocno się ugina. Nadziewanie hot doga pionowo, a nie poziomo, trzyma go pewniej. Do pianek sprawdzają się dobrze, utrzymując trzy, a być może cztery naraz. Są też najcieńszą opcją tutaj, co czyni je najtrudniejszymi do obracania i najmniej wygodnymi w chwytaniu.

Tradycyjne i przenośne: Light My Fire Grandpa’s FireFork

Dla każdego, kto lubi tradycyjne podejście polegające na znalezieniu kijka w lesie, Light My Fire Grandpa’s FireFork to sprytny wybór. Gdy znajdziesz odpowiedni kijek o szerokości poniżej 1,5 cm lub 0,6 cala, zdejmujesz zatyczkę bezpieczeństwa, ściskasz oba końce widelca razem, przekładasz kijek przez środek i masz kijek do pieczenia.

Przenośność to jego najsilniejsza karta. Każdy FireFork składa się do zaledwie 4 cali i waży pół uncji, znacznie lżej niż stalowe kijki do pieczenia, które ważą od 1,2 uncji do 2,6 uncji.

Kompromisy są realne. FireFork nie jest tak łatwy w użyciu jak pozostałe, ponieważ znalezienie właściwego kijka zajmuje czas: zbyt gruby nie wejdzie, zbyt cienki nie będzie solidny, a musi być prosty, by łatwo się obracał. Nie ma kodowania kolorami po zdjęciu końcówek i jest to jedyny kijek tutaj bez pokrowca do przechowywania. Jest też zdecydowanie najdroższą testowaną opcją i występuje tylko w dwupaku. Mimo to jakość jest dobra jak na tę cenę, a do tradycyjnego lub bardzo przenośnego użytku nie ma lepszej opcji w tej grupie.

Porady zakupowe

Właściwy wybór zależy całkowicie od tego, co planujesz piec.

Do hot dogów i mięs Carpathen i Sumpri Roasting Sticks są najsilniejszymi wszechstronnymi wyborami, a zestaw Jolly Green jest podobną, ale droższą alternatywą, dostępną w pięciopaku bez kodowania kolorami. Tylko do pianek MalloMe Roasting Sticks są najlepsze z grupy cieńszych zębów, a zestawy Ajmyonsp i Ezire są tańszymi alternatywami, które wymagają pewnych kompromisów w jakości pokrowca i wykończeniu uchwytu.

Dla dzieci Briout Roasting Sticks łączą zasięg 45 cali, dość tępe zęby, gumowe końcówki bezpieczeństwa i niską cenę. Dla najmniejszego możliwego czyszczenia bambusowe szpikulce Jungle Stix są jednorazowe i skuteczne, pod warunkiem że zaakceptujesz ugięcie i utrzymasz lekkie obciążenia. A do tradycyjnej, ultraprzenośnej opcji Light My Fire Grandpa’s FireFork jest jedynym takim wyborem tutaj, w najwyższej cenie i w dwupaku.

Praktyczną złotą drogą jest posiadanie dwóch zestawów: solidny stalowy zestaw z szerokimi zębami do mięs i zestaw z cieńszymi zębami do pianek. To pokrywa oba zadania bez przeciążania jednego kijka.

Wnioski

Żaden z tych dziewięciu kijków do pieczenia nie jest złym zakupem, ale są zbudowane do różnych zadań. Grubsze pręty i szersze zęby sprzyjają ciężkim potrawom, cieńsze zęby sprzyjają piankom, zasięg 45 cali sprzyja rodzinom z dziećmi, bambus sprzyja osobom, które nie znoszą czyszczenia, a kompaktowy widelec sprzyja tradycjonalistom i podróżnym. Dopasuj kijek do jedzenia i miejsca, a całe doświadczenie przy ognisku stanie się zauważalnie prostsze.