Beste backpackvoeding uit de supermarkt: 8 praktische keuzes voor maaltijden op het pad

Introductie

Twee dagen backpackmaaltijden samenstellen uit een gewone supermarkt is een平衡 van evenwicht. Alles moet niet-bederfbaar, verpakkingsvriendelijk en vullend genoeg zijn om ongeveer 2.500 calorieën per dag te dekken, en het moet allemaal passen binnen een budget van ongeveer $50 voor de hele reis. Dat komt neer op ongeveer $8,33 per maaltijd, een krappe doelstelling zodra je etiketten gaat lezen.

Het bemoedigende deel is dat de ingrediënten voor een werkelijk lekkere trailmenu al in de schappen liggen. De truc is weten in welke categorieën je moet winkelen en welke producten hun plek in de rugzak verdienen. De onderstaande keuzes zijn geordend op de rol die ze spelen in een tweedaags maaltijdplan: een ontbijtbasis, proteïnerepen, koffie, snacks en de componenten van een eenvoudig noedeldiner.

Wat maakt een goede supermarktkeuze voor backpacken

Een betrouwbaar trailmenu komt in drie delen samen. Begin met een basis zoals instant havermout, instant rijst of ramennoedels. Voeg dan de calorie- en proteïnelaag toe, waar notenpasta, jerky, vis of een proteïnerep aan bod komen. Voeg ten slotte smaak toe, want sojasaus, een hartige spread of gemarineerde groenten voegen niet veel calorieën toe, maar maken de maaltijd iets waar je echt naar uitkijkt.

Gewicht is net zo belangrijk als calorieën. Gedroogde ingrediënten zijn veel lichter dan gedeeltelijk gekookte of kant-en-klare producten, en omvangrijke verpakkingen moeten voor een reis meestal opnieuw verpakt worden. Eerst in je eigen voorraadkast kijken is hier de nuttigste gewoonte, want de meeste backpackers hebben al instant rijst, notenpasta en sauzen in huis, en eten dat je thuis al lekker vindt, smaakt op het pad vaak beter.

Ontbijtbasis: Trader Joe’s Protein Cinnamon Instant Oatmeal

Instant havermout is het eenvoudigste backpackontbijt dat er is: heet water erbij, een minuut wachten, eten. De proteïne-kaneelversie valt op omdat hij merkbaar meer proteïne bevat dan het gemiddelde zakje en minder suiker dan veel zoetere instantopties, met een lichte kaneelsmaak die voorkomt dat het flauw smaakt.

Het is niet de goedkoopste havermout in het schap. Als budget de enige prioriteit is, kost een gewone doos instantzakjes altijd minder. Wat je hier krijgt, is een ontbijt dat je langer op de been houdt voordat de eerste snackpauze van de dag komt.

Proteïnerepen: GoMacro Bars

Een proteïnerep is de makkelijkste lunch om mee te nemen, en deze lijn is een van de betrouwbaarste. Er zijn genoeg smaken om twee dagen niet eentonig te laten voelen, en de repen blijven heel in een rugzak zonder te verkruimelen op de bodem van een voedselzak.

Repen werken het beste als één onderdeel van een lunch in plaats van als de hele lunch. Een reep combineren met een stuk fruit of een kleine snack houdt het midden van de dag stabiel in plaats van je een uur later hongerig achter te laten.

Koffie op het pad: Starbucks VIA Instant Coffee

Koffie is vaak het eerste dat sneuvelt als het voedselbudget krap wordt, en dat zou niet moeten. Losse instantzakjes leveren een warme drank zonder enige zetapparatuur, en de kosten per portie zijn een fractie van wat de meeste andere instantkoffie-opties vragen. Acht zakjes voor ongeveer $6 is een van de betere koopjes in het koffieschap.

Voorraad is het addertje onder het gras. Instantkoffie raakt uitverkocht, en een winkel die het niet heeft, laat je kiezen tussen een duur potje en helemaal geen cafeïne.

Zoete snacks: SmartSweets

Niet alles in een voedselzak hoeft functioneel te zijn. Deze gummiesnoepjes bevatten slechts drie of vier gram suiker per zakje en zijn rijk aan voedingsvezels, wat ze een redelijke manier maakt om een snoepbehoefte te bevredigen zonder veel suiker binnen te krijgen.

Het is een traktatie en geen voedingsbasis, dus ze verdienen hun plek door het moreel hoog te houden op een lange dag, niet door serieuze calorieën toe te voegen.

Snackcookies: Munk Pack Protein Cookies

Caloriedichtheid is de stille valuta van backpackvoeding, en deze cookies zijn ongewoon dicht: 320 calorieën in één cookie. Dat maakt ze nuttig om een dag die te kort kwam aan te vullen, of als tussendoortje ‘s middags tijdens een lange klim.

Ze zijn ook vaak afgeprijsd, wat helpt wanneer de rest van de voedselzak al over budget is. Zie ze als aanvulling op maaltijden en niet als vervanging van een maaltijd, want een cookie draagt je niet zoals een volledig diner dat doet.

Pindakaas voor het diner: Justin’s Peanut Butter

Een simpel zakje ramen is een saai diner. Een zakje ramen plus pindakaas is pindanoedels, en die ene toevoeging verandert de goedkoopste maaltijd in de zak in iets waar je graag voor gaat zitten.

Losse zakjes zijn hier het praktische formaat, want ze pakken plat, lekken niet onderweg en kosten ongeveer hetzelfde als de supermarktprijs elders. Een pot is goedkoper per ons, maar zwaarder en rommeliger in een rugzak.

Dinerbasis: Maruchan Super Six Pack Soy Flavor Ramen

Instant ramen is om goede redenen het standaard backpackdiner. Een sixpack sojasmaaknoedels is goedkoop, kookt in enkele minuten met kokend water en biedt een neutrale basis die goed samengaat met pindakaas, sojasaus of een zakje vis.

De keerzijde is verrassing. Op zichzelf is ramen brandstof in plaats van een maaltijd, en de buitenverpakking moet meestal worden afgebroken en opnieuw verpakt om ruimte in de voedselzak te besparen.

Fruitsnacks: Trader Joe’s Fruit Crushers Apple Mango Fruit Sauce

Fruitmoespouches zijn het dichtstbijzijnde alternatief voor vers fruit dat een meerdaagse rugzak overleeft. Ze hoeven niet gekoeld te worden, ze smaken fris en schoon, en er is niets te bereiden, wat ze ideaal maakt om onderweg te eten.

Ze bevatten weinig calorieën vergeleken met een reep of een cookie, dus zie ze als een frisse metgezel bij een snack en niet als vervanging ervan.

Algemeen koopadvies

Kijk eerst in je voorraadkast voordat je naar de winkel gaat. Het meeste wat een backpackmenu nodig heeft, waaronder instant rijst, notenpasta en sauzen, staat waarschijnlijk al in je keuken, en eten gebruiken dat je al lekker vindt, is de betrouwbaarste manier om een voedselzak te voorkomen die je op dag twee niet durft open te maken.

Als je toch koopt, denk dan in dezelfde driedelige structuur: een basis, een proteïne- en calorielaag, en een smaaklaag. Koop de basisproducten waar ze het goedkoopst zijn en de traktaties waar ze het best zijn, en schroom niet om een boodschappenlijst over twee winkels te verdelen. Verpak omvangrijke items thuis in hersluitbare zakken om zowel gewicht als afval te beperken voordat je vertrekt.

Conclusie

Een tweedaags backpackmenu vereist geen speciale gevriesdroogde maaltijden. Met een basis, een proteïnelaag en een smaaklaag kan een gewone supermarkt alles leveren wat je nodig hebt voor ongeveer $50, en de maaltijden zijn er ones waar je na een lange dag echt blij van wordt. Begin met wat al in je voorraadkast staat, koop de basisproducten waar ze het goedkoopst zijn, en besteed het verschil aan de kleine dingen, zoals koffie en een traktatie, die een reis minder als rantsoeneren laten voelen.