Vreemd backpackvoedsel dat het proberen waard is: 11 trailsnacks en -maaltijden die hun gewicht waard zijn

Inleiding

Backpackvoedsel valt meestal in twee kampen uiteen: de betrouwbare basisproducten die je al honderd keer hebt gegeten, en de vreemde vondsten die je meeneemt simpelweg omdat ze er interessant uitzien. Deze gids zit stevig in het tweede kamp. Hij behandelt elf producten, van een blikje pittige mosselen en gefermenteerde crackers tot met chocolade bedekte bananenchips en een poedermaaltijd die je in het zakje zelf kneedt.

Alles hier werd koud en direct uit de verpakking gegeten, zonder brander, zonder water toe te voegen en zonder op te ruimen. Dat is de eerlijkste test voor voedsel dat onderweg gegeten wordt, en het maakt de afwegingen makkelijk te zien: gewicht, calorieën, bereidingstijd en of je het op dag drie van een tocht echt zou willen opentrekken.

Hoe we deze backpackvoedingsmiddelen hebben beoordeeld

Vier dingen wegen het zwaarst als je je eten op je rug draagt. Gewicht en calorieën bepalen hoeveel inspanning het eten je kost. Bereidingstijd bepaalt of je de moeite neemt om het te eten als je moe bent. Smaak bepaalt of het mee naar huis gaat of in de bear hang blijft liggen.

Vernieuwing heeft ook waarde. Een snack die je verrast is later op een tocht meer waard dan een die je al uit je hoofd kent, en verschillende producten hier zijn precies om die reden gekozen.

Niets op deze lijst hoeft gekookt te worden, en het meeste vraagt niet meer dan een vrije hand. Dat houdt de vergelijking eerlijk: dit is voedsel dat je al wandelend kunt eten, en dat is vaak de enige lunch die op een lange dag echt plaatsvindt.

Ritz Crackers

Ritz crackers zijn het minst verrassende item op deze lijst en waarschijnlijk ook het betrouwbaarste. Samen met pindakaas uit een plastic zakje vormden ze de eenvoudigste en meest bevredigende lunch van de tocht: geen voorbereiding, geen opruimen, niets dat mis kan gaan.

De aantrekkingskracht zit in de combinatie, niet in de cracker alleen. Een kale cracker is geen maaltijd, maar het is een stevige basis voor pindakaas, vis uit blik of kaas, en hij kost bijna niets.

7-Eleven Japan Octopus Jerky

Octopus jerky die bij 7-Eleven in Japan wordt verkocht, is het soort product dat je koopt omdat het bestaat. Een pakje weegt 35 g en levert 66 calorieën, en het kostte ruim minder dan een dollar. Het is gedroogde zeevruchten in hun puurste vorm: taai, zout en onmiskenbaar marien.

De smaak is waar de meningen uiteenlopen. De ene reactie was dat het bijna naar chocolade smaakte, met een milde smaak en een azijnachtige nasmaak. Een andere was dat het naar vis smaakte en naar vissen rook. Niemand behandelde het als caloriebron. Wat het biedt, is een klein beetje plezier en verrassing voor vrijwel geen gewicht.

Patagonia Provisions Spicy Mussels

Dit zijn mosselen uit blik van een bedrijf dat vooral bekend is van kleding, omschreven als pittig, fris-zuur en zoet. In de praktijk proef je de tomaat sterker dan de pittigheid, waardoor ze milder zijn dan de naam suggereert, maar nog steeds echt hartig.

Voor een backpacklunch maakt dat uit. Echte zeevruchtenproteïne uit blik is een stap verder dan crackers met een spread, en de smaak werd goed ontvangen. Als je niet van zeevruchten uit blik houdt, zul je hier niet van bekeerd raken.

Kraut Crackers

Kraut crackers zijn gefermenteerde, voedzame crackers in originele smaak, gemaakt met biologische rode kool, biologische bieten, biologisch gouden lijnzaad en roze Himalayazout. De ingrediëntenlijst leest als een salade, en de crackers smaken naar een levendige, friszure versie daarvan.

Het zijn de meest polariserende crackers qua textuur op deze lijst. Verwacht dat ze gebroken aankomen in je rugzak, en verwacht veel smaak in elk stukje. Naast mosselen uit blik werken ze verrassend goed als schepje.

De naam doet ze geen goed, en meerdere mensen zouden ze nooit uit het schap pakken. Wie ze probeerde, raakte meestal toch overtuigd, en ze zijn het waard om opnieuw te kopen als unieke traktatie in plaats van als dagelijks basisproduct.

Bridgford Hot Italian Beef Sandwich

Dit is een houdbaar broodje in de ready-to-eat-stijl: scheur de zak open, breek een stuk af, eten maar. Geen verwarming, geen water en geen wachten, en precies daarom bestaat deze categorie.

Het broodje zelf is broodzwaar, met een kleinere portie rundvlees dan de verpakking suggereert. Het is eetbaar in plaats van spannend, en het eindigde duidelijk boven de octopus jerky in de ranglijst. De meeste mensen zouden er één per tocht meenemen in plaats van één per dag.

Bridgford Pizza

Hetzelfde merk maakt ook een ready-to-eat pizza, en die doet het beter dan een houdbare pizza zou mogen. Hij komt uit de verpakking als een kleine pepperonipizza, met echte smaak en een korst die heel blijft.

Het brood is de verrassing. Waar men iets compacts en droogs verwachtte, vond bijna iedereen het echt broodachtig. Het is geen vervanging voor een verse pizza, maar als trailmaaltijd zonder voorbereiding is het een solide optie.

Bridgford French Toast

French toast maakt dezelfde ready-to-eat-reeks compleet, en het is de zoetste van de drie. Het is eigenlijk best lekker, met dezelfde aantrekkingskracht van nul voorbereiding: zak open en eten.

Als het hartige broodje je niet aanspreekt, is dit degene om in plaats daarvan te proberen. Het is snel, makkelijk en een welkome afwisseling wanneer elke andere maaltijd op de tocht zout is.

7-Eleven Japan Chocolate-Covered Banana Chips

Met chocolade bedekte bananenchips, ook van 7-Eleven in Japan, waren met afstand de favoriet van de hele selectie. De chocoladelaag is gelijkmatig aangebracht, chipje voor chipje, en dat is het soort kwaliteitscontrole dat je opvalt als je op een rots uit een zak eet.

Ze smaken naar een echte dessert. De chocolade is goed, de banaan eronder is herkenbaar, en de reactie was bij bijna iedereen direct enthousiasme. Ben je in Japan, koop ze dan. Ze in de VS vinden is een heel ander verhaal.

Wrek Pack Chocolate Complete Meal

Wrek Pack is een ander verhaal: een poedermaaltijd die nutritioneel compleet is, met 700 calorieën per pak. Je voegt 6 tot 8 oz water toe, kneedt het zakje als deeg, laat het een paar minuten rusten en eet het direct uit de zak. Het is ontworpen om binnen enkele seconden klaar te zijn en gemaakt om de spijsvertering te ontzien.

De realiteit is gemengd. Het ruikt niet geweldig, de smaak komt uit op ongeveer een vijf van de tien, en de textuur lijkt meer op een dikke, lichtbruine pudding dan op het chocoladedessert dat de naam suggereert. Het is niet vreselijk, maar ook niets om naar uit te kijken.

Waar het zin heeft, is snelheid. Als het doel is om snel afstand te maken, alleen, en je wilt complete calorieën zonder te stoppen om te koken, dan doet dit het werk. Op een normale tocht met een brander en tijd om te eten, nemen de meeste mensen liever iets anders mee.

Claros Farms Organic Freeze Dried Mediterranean Figs

Vriesdroogvijgen wegen bijna niets: het hele pakje is 1 oz, oftewel 30 g, wat dicht bij de ideale verhouding tussen smaak en rugzakgewicht zit. De textuur is wat je van goed vriesdroogfruit verwacht, knapperig en dan zacht, en de kleur verraadt de echte vijg eronder.

De smaak is mild in plaats van intens. Als je normaal geen vijgen eet, zul je hier niet van gedachten veranderen, maar het is een aangename, natuurlijke snack die het waard is om mee te nemen. Dezelfde reeks bevat ook andere vriesdroogvruchten, zoals sinaasappel.

7-Eleven Japan Gummy Chocolate Shine Muscat Grapes

Het laatste item is een pakje van 30 g gummy chocolate Shine Muscat-druiven, met 139 calorieën, opnieuw van 7-Eleven in Japan. Het is het dessert dat je meeneemt als je aan het eind van een lange dag iets kleins en echt lekkers wilt.

Het maakt het waar. De combinatie van taaie gummy en chocolade werkt, de druivensmaak komt goed door, en het was de op een na duidelijkste favoriet na de bananenchips. Net als de andere Japanse conveniencestore-vondsten hier, is het makkelijker te kopen in Japan dan thuis.

Algemeen koopadvies

Stem het eten af op de tocht, niet op het etiket. Als je snel onderweg bent en al lopend eet, verdienen de producten zonder voorbereiding hun plek: het ready-to-eat broodje, de pizza en de french toast gaan allemaal in seconden open en naar binnen, en de complete poedermaaltijd is de snelste route naar 700 calorieën.

Als plezier belangrijker is, besteed je rugzakgewicht dan aan smaak. De met chocolade bedekte bananenchips en de Shine Muscat-gummies zijn de twee producten waar mensen om meer van vroegen, en mosselen uit blik met een cracker vormen een echt bevredigende koude lunch. Vriesdroogvijgen zijn de lichtste manier om iets natuurlijks en interessants aan je snackroulatie toe te voegen.

Beschikbaarheid is de andere variabele. De octopus jerky, bananenchips en gummies zijn allemaal vondsten van 7-Eleven Japan, wat ze makkelijk te kopen maakt tijdens een reis daar en moeilijker te vinden thuis. Crackers, ready-to-eat maaltijden en zeevruchten uit blik zijn voor de meeste mensen de praktische opties om steeds opnieuw te kopen.

Conclusie

Vreemd backpackvoedsel is het proberen waard, zolang je van tevoren weet wat je krijgt. Een dollar aan octopus jerky levert verrassing op, geen calorieën. Een blikje mosselen levert een echte hartige lunch op. Met chocolade bedekte bananenchips leveren het soort dessert op dat een lange dag als een goede dag laat voelen.

De beste aanpak is om vooral eten mee te nemen dat je vertrouwt en er een of twee producten aan toe te voegen die je nog nooit hebt geprobeerd. Zo wordt een saaie voedselzak iets waar je naar uitkijkt om open te maken, en zo vind je de snacks die je over jaren nog steeds meeneemt.