Beste budget-maaltijden voor backpacken uit de supermarkt

Introductie

Twee dagen backpackvoedsel voor minder dan $50 komt neer op ongeveer $25 per dag, oftewel zo’n $8,33 per maaltijd. Dat is een krap bedrag in welke supermarkt dan ook, en het dwingt tot een echte keuze tussen eten dat goedkoop is en eten dat het daadwerkelijk waard is om een heuvel mee op te dragen.

De onderstaande producten zijn degene die standhielden in een directe supermarktvergelijking, waarbij prijs-kwaliteitverhouding, gemak bij het shoppen en hoe lekker het eten is allemaal even zwaar meewogen. Alles hier is houdbaar, inpakbaar en ofwel klaar om te eten of bijna. Niets heeft een koelbox nodig, en het meeste heeft niets meer nodig dan heet water of een tortilla.

Waar je op moet letten bij backpackvoedsel

Drie dingen doen ertoe wanneer je trailmaaltijden samenstelt uit de supermarkt.

Calorieën per dollar. De hele oefening komt neer op genoeg energie in een vast budget stoppen. Havermout, ramen, pindakaas en instant koffie zijn de werkpaarden omdat ze calorieën leveren zonder premiumprijs.

Calorieën per gram. Alles wat niet gedehydrateerd is, is zwaar. Halfgekookte rijst, blikken en voedsel met watergewicht kosten je op de klim, zelfs wanneer het bij de kassa goedkoop is.

Smaak waar je echt naar uitkijkt. Een maaltijd waar je op dag twee tegenop ziet, is dode last. Kleinere, gevarieerde items werken meestal beter dan één grote portie, en één smaakelement zoals sojasaus of een gemarineerde groente kan een hele avondmaaltijd veranderen voor heel weinig geld.

Een nuttige manier om erover na te denken is een driedelig systeem: een basis, een calorie- en eiwitbron, en een smaakelement. Die structuur zorgt ervoor dat een budgetmaaltijd niet als een straf voelt, en het werkt met bijna elke combinatie van de onderstaande producten.

Starbucks VIA Instant Coffee

Cafeïne is het ene item dat je gemakkelijk vergeet en moeilijk kunt vervangen op de trail. Instant koffiepakketjes lossen dat op zonder zetapparatuur: heet water erbij, roeren, klaar.

Qua prijs kwamen acht pakketjes Starbucks VIA uit op ongeveer $6, tegenover ruwweg $16 voor zes porties van een premium alternatief merk. Het pakketformaat is hier de voordelige keuze, en het is toevallig ook het meest inpakbaar. Geen pot, geen schep, geen schoonmaakwerk en bijna geen gewicht.

Eén praktische waarschuwing: sommige winkels hebben helemaal geen instant koffie meer, dus het is de moeite waard om de beschikbaarheid te checken voordat je er een boodschappenlijst omheen bouwt.

Trader Joe’s Protein Cinnamon Instant Oatmeal

Havermout is het goedkoopste ontbijt op deze lijst, maar de goedkoopste doos is niet automatisch de juiste. Een basisdoos van het huismerk kan rond $1,79 voor tien zakjes kosten, wat op prijs alleen moeilijk te verslaan is.

De proteïne-kaneelversie van Trader Joe’s kost meer en verdient dat terug op voeding. Het bevat merkbaar meer eiwit, minder suiker dan een standaard maple brown sugar havermout, en een kaneelsmaak die het iets maakt om naar uit te kijken om 6 uur ‘s ochtends in een koude tent. Die combinatie is wat een ontbijt dat je eet scheidt van een ontbijt waar je van geniet.

Als je het ontbijt verder wilt oprekken, voegt een handvol appelchips textuur en een beetje extra energie toe voor heel weinig gewicht. Ze blijven ook lang goed, wat belangrijk is wanneer je voedsel weken voor een trip koopt.

GoMacro Bars

Reeën zijn de gemakkelijkste lunch of snack om mee te nemen omdat er niets te bereiden valt. GoMacro-repen behoren tot de betere proteïnerepen die je in een gewone supermarkt kunt kopen, en het smaakassortiment is breed genoeg dat je door een paar soorten kunt rouleren in plaats van elke dag dezelfde te eten.

Een doos repen werkt ook als back-up. Als een bevoorradingsstop niet doorgaat of een dag langer duurt dan gepland, lost een reep in het bovenvak het probleem op zonder koken, water of een kooktoestel.

Smart Sweets

Gummiesnoep is geen voeding en doet ook niet alsof. Wat Smart Sweets de moeite waard maakt om in te pakken, zijn de cijfers: ongeveer drie tot vier gram suiker per zakje, plus genoeg voedingsvezels om er toe te doen.

Die combinatie maakt ze een echt moreelitem in plaats van pure suiker. Ze zijn licht, ze smelten niet in een zooi zoals chocolade kan, en ze doorbreken de eentonigheid van havermout en noedels op een lange dag. Behandel ze als een kleine luxe die bijna niets aan rugzakgewicht kost.

Justin’s Peanut Butter

Pindakaas is de aller efficiëntste caloriebron op deze hele lijst, en het pakketformaat is wat het trailvriendelijk maakt. Knijpzakjes betekenen geen pot, geen mes en geen schoonmaakwerk.

Justin’s is een bekende naam in deze categorie, en de zakjes waren geprijsd op ongeveer hetzelfde niveau, soms iets goedkoper, bij de duurdere winkel vergeleken met de standaard supermarkt. Dat soort prijsgelijkheid is ongewoon en de moeite waard om te weten als pindakaas al op je lijst staat.

Pindakaas combineert met bijna alles: havermout, tortilla’s, ramen en flatbread. Die flexibiliteit is de reden dat het in de rugzak hoort, ongeacht in welke winkel je shopt.

Maruchan Ramen Super Six Pack, Soy Flavor

Het avondeten is waar budgetten meestal stuklopen. Voorverpakte noedelgerechten zijn handig maar duur, terwijl een multipack ramen de klassieke goedkope basis is.

De sojasmaak zespack is de praktische keuze omdat het kruidenzakje tegelijk je smaakelement is. Combineer het met een knijpzakje pindakaas en je krijgt een pindanoedelkom voor heel weinig geld, en dat is met goede reden een standaard backpackavondeten.

Het is geen spannende maaltijd, en dat is de eerlijke afweging. De ramen is goedkoop, vullend en saai, en de pindakaas is wat het redt.

Trader Joe’s Fruit Crushers Apple Mango Fruit Sauce

Vers fruit is zwaar en vaak geplet tegen de tijd dat je het kamp bereikt. Fruitmoespakjes lossen beide problemen op: ze hebben geen koeling nodig, ze overleven een volgepropte rugzak en ze smaken echt fris.

De appel-mangozakjes zijn om precies die reden een van de betere trailsnacks. Ze zijn ook een goede manier om iets helders en kouds in een dag vol droog, zout voedsel te krijgen.

Wees wel realistisch over wat ze zijn. Fruitzakjes zijn niet calorierijk, dus behandel ze als smaak en moraal in plaats van brandstof.

Bellatrix Go One E-Bike

Boodschappenritjes horen bij het plaatje, en dit is de fiets die een winkeldag langs meerdere zaken praktisch maakte. De Go One is een klasse 2 e-bike, wat betekent dat hij zowel trapondersteuning als een gashendel heeft. In de praktijk is de trapondersteuning sterk genoeg dat de gashendel zelden nodig is.

De accuduur is het uitspringende punt. Ritten van rond de 20 mijl putten de accu nauwelijks voor de helft uit. De zithouding is volledig rechtop, wat het gemakkelijk maakt om vooruit te kijken en comfortabel over afstand, en een geïntegreerde koplamp plus een rood achterlicht werken op de hoofaccu, dus er is niets apart op te laden.

Opslag is de andere reden dat het werkt. Twee volle tassen boodschappen rijden achterop met ruimte voor nog een stop, en de fiets heeft een auto effectief vervangen voor de meeste dagelijkse ritjes. Voor een berijder die zich onzeker voelt in het verkeer, geven de rechtopstaande houding en altijd brandende verlichting echt vertrouwen.

Koopadvies: de driedelige backpackmaaltijd

Shop eerst je eigen voorraadkast. Veel van wat in een backpackvoedselaankoop terechtkomt, waaronder pindakaas, sojasaus en instant rijst, heb je waarschijnlijk al in huis. Gebruiken wat je al hebt is goedkoper, en je zult maaltijden rond voedsel dat je al eet veel eerder lekker vinden.

Als je wel shopt, denk dan in drie delen. Begin met een basis: havermout, polenta, rijst of noedels. Voeg een calorie- en eiwitbron toe: pindakaas, beef jerky, vis, tofu of tempeh. Eindig dan met een smaakelement: sojasaus, een gemarineerde groente of een kruidenzakje. De basis en het eiwit doen het zware werk, en het smaakelement is wat er een maaltijd van maakt die je wilt eten.

Nog twee praktische noten. Kijk in het bulkvak naar gratis condimentzakjes en losse pinda’s in plaats van een hele fles te kopen, en let op het gewicht van alles wat niet gedehydrateerd is. Een zakje halfgekookte rijst of een blik bonen lijkt misschien goedkoop, maar het kost je bij elke klim.

Wat winkelkeuze betreft, was het patroon duidelijk. Trader Joe’s combineerde het laagste totaal, de snelste shop en het meeste voedsel om naar uit te kijken, terwijl de winkel met het breedste assortiment ook de duurste was en de moeilijkste om onder budget te blijven. De goedkoopste basisproducten kwamen daarentegen van de standaard supermarktketen.

Conclusie

Backpackmaaltijden samenstellen uit een supermarkt is volledig haalbaar, en de beste resultaten komen uit het mixen van categorieën in plaats van je aan één winkel te binden. Instant koffie, eiwitrijke havermout, pindakaaspakjes, ramen en een fruitzakje dekken ontbijt, lunch, avondeten en moraal voor een paar dagen zonder koelbox of dehydrator.

Kies een basis die je lekker vindt, voeg een serieuze caloriebron toe en eindig met iets dat als een traktatie smaakt. Dat is het hele systeem, en het werkt bij bijna elk budget.