Beste backpacking-kooksets: vijf gasbranders vergeleken

Inleiding

Een brander- en pannenset is een van de weinige stukken uitrusting waarop elke backpacker uiteindelijk vertrouwt, en de verschillen tussen ontwerpen worden snel duidelijk zodra je in de wind kookt of water kookt voor meer dan één persoon. De vijf gasbranders hieronder bestrijken een breed scala aan benaderingen, van een kale titanium brander tot een volledig geïntegreerd kooksysteem, en elk heeft een eigen karakter. Een paar zijn uitstekende allrounders, één is de luidste brander die je ooit zult gebruiken, en één vraagt een hoge prijs voor prestaties die je gemakkelijk voor minder vindt.

Deze roundup loopt van het systeem dat het meest teleurstelde naar het systeem dat het prettigst was om mee te koken, met opmerkingen over gewicht, windgedrag, ontsteking en hoe elk omgaat met echte maaltijden.

Wat belangrijk is bij een backpacking-kookset

Pakformaat en gewicht zijn de eerste dingen die de meeste backpackers opmerken. Een brander die klein opvouwt en in een pan verdwijnt, is prettig om te dragen, maar hij moet nog steeds betrouwbaar ontbranden, een pan stabiel houden en blijven werken als de wind opsteekt. Brandervorm, windbestendigheid, panstabiliteit, ontsteking en suddercontrole bepalen allemaal hoe een brander zich gedraagt zodra je daadwerkelijk op de camping staat.

Kooksnelheid is het belangrijkst wanneer je maaltijden gevriesdroogd zijn of je water smelt voor meerdere personen. Als je echt wilt koken, zijn suddercontrole en een breder pannendrager veel belangrijker dan een paar gram bespaard gewicht. De onderstaande systemen worden op die praktische punten vergeleken, niet op specificatiebladen.

Capaciteit is de andere helft van de beslissing. Een pan die geschikt is voor één persoon kan in een noodgeval twee personen aan, terwijl groepstochten baat hebben bij een grotere pan en een brander die die efficiënt kan aansturen. Denk na over de tochten die je daadwerkelijk maakt voordat je kiest tussen een geïntegreerd systeem en een kale brander.

Jetboil Zip en de waardevraag

De Jetboil Zip is een alles-in-één systeem, en dat is de belangrijkste aantrekkingskracht. De brander en pan vergrendelen tot één geheel, hij kookt water zeer snel en de pan heeft voldoende capaciteit voor één persoon, met ruimte om uit te breiden naar twee. De brander zelf heeft een behoorlijk formaat voor het pakket.

Het addertje zit in de prijs. Dit systeem kost merkbaar meer dan een eenvoudigere gasbranderopstelling die net zo goed of beter presteert, wat moeilijk te rechtvaardigen is voor wat het biedt. Het is ook een systeem dat is gebouwd rond koken van water in plaats van echt koken. Er is geen Piezo-ontsteker en geen regelaar, dus de extra omvang en het gewicht van het geïntegreerde ontwerp leveren minder capaciteit op dan het formaat suggereert.

Als je prioriteit een compacte, snelkokende unit is die als één geheel blijft, dan levert de Zip dat. Als je prestaties afweegt tegen besteed geld, is een kale brander met je eigen pan de slimmere route.

Snow Peak LiteMax-brander en het windprobleem

De Snow Peak LiteMax-brander is van titanium en echt heel licht, wat hem aantrekkelijk maakt naast eenvoudige instapbranders. Vergeleken met een goedkope budgetbrander biedt hij een stabieler platform voor een grotere pan, en in combinatie met een bijpassende pan doet hij de kernklus van water koken in een zeer licht pakket.

Wind is waar het misgaat. Er is geen enkele vorm van windscherm en de kegelvormige brander ontsteekt niet altijd aan alle kanten. Een gestage bries raakt de brander direct, de prestaties dalen en gas gaat verloren. Voor een gasbrander is dat het gedrag dat je het minst wilt, en het ondermijnt het gewichtsvoordeel.

Het resultaat is een brander die zijn lichtgewichtdoel haalt, maar niet veel meer. Efficiëntie, ontwerp en windbestendigheid blijven allemaal achter bij wat een gasbrander zou moeten leveren, dus hij is vooral zinvol bij rustige omstandigheden en eenvoudig water koken.

Soto Amicus als de betrouwbare allrounder

De Soto Amicus is een fantastische allround backpacking-brander en een van de gemakkelijkst aan te bevelen. De pannendrager is breed en hij combineert natuurlijk met een pannenset van 550 ml of 700 ml. De Piezo-ontsteker is betrouwbaar gebleken en de brander valt klein genoeg uiteen om in een pan van 550 ml te passen.

De vorm van de brander is de reden dat hij zoveel beter met wind omgaat dan een kegelvormige brander. Hij is concaaf, wat de vlam afschermt en de pan dicht bij de brander houdt, en die aanpak deelt hij met andere windgerichte ontwerpen. De branderkop is groter dan veel alternatieven, dus grotere pannen krijgen nog steeds sterke prestaties, en de suddercontrole is goed genoeg om te koken in plaats van alleen water te koken.

Voor een eenvoudige, lichte brander die zowel water als echt koken aankan, is dit een moeilijk te verslaan pakket.

MSR PocketRocket 2 en de geluidsafweging

De MSR PocketRocket 2 is een beproefd ontwerp en een brander van hoge kwaliteit. Hij presteert goed ten opzichte van de alternatieven en het is het soort uitrusting waarop je kunt vertrouwen dat het heel lang blijft werken. Het panoppervlak is groot genoeg voor een koekenpan of een grotere pan, dus hij kookt snel veel water en houdt zich goed staande in een groepssituatie.

De afweging is geluid. Dit is veruit de luidste brander in deze groep, en dat is een echt nadeel op een drukke camping, waar hij gesprekken moeilijk kan maken terwijl hij draait. Als je alleen kookt of de herrie niet erg vindt, maken de betrouwbaarheid en de royale pannendrager hem een sterke keuze.

MSR WindBurner als de topkeuze

De MSR WindBurner was het prettigste kooksysteem van de groep. Hij lijkt op een geïntegreerd Jetboil-achtig systeem, wat de aanname uitlokt dat hij zwaar en omvangrijk is zonder reden, maar de prestaties verklaren het ontwerp. Hij kookt water zeer snel en kan dat herhaaldelijk doen: een zak eten vullen en dan meteen weer bijvullen, precies wat groeps- en gezinstochten vragen.

De efficiëntie komt voort uit hoe de brander en de pan op elkaar zijn afgestemd. De brander heeft een gekamd, kegelvormig profiel dat windpenetratie voorkomt, en de vlam spreidt zich breed in plaats van zich in het midden te concentreren. De geribbelde bodem van de pan is gevormd om perfect op de brander te zitten, wat zorgt voor een zeer efficiënte verbranding en sterke windbestendigheid. De pannendrager voegt stabiliteit toe, alles schuift in elkaar en het hele systeem is lichter dan het lijkt.

Vergeleken met een geïntegreerd systeem zoals de Jetboil Zip is de WindBurner simpelweg veel efficiënter, en hij verzorgt koken voor meerdere personen zonder langzamer te worden.

Koopadvies voor een brander- en pannenset

Begin met de tochten die je het vaakst maakt. Als je water kookt voor één persoon en elke gram telt, is een lichte kale brander met een kleine pan het efficiënte antwoord, mits je de beperkingen in de wind accepteert. Als je echte maaltijden kookt, geef dan prioriteit aan een brede pannendrager, een brander die zijn eigen vlam afschermt en bruikbare suddercontrole.

Voor groep- en gezinscamping verdient een geïntegreerd systeem dat grote volumes snel en herhaaldelijk kookt zijn plaats in de rugzak, zelfs als het meer ruimte inneemt. De meest voorkomende fout is het betalen van geld voor een geïntegreerd systeem voor prestaties die alleen water koken. Stem het systeem af op de taak en de waarde wordt vanzelf duidelijk.

Conclusie

De vijf systemen hier sorteren zichzelf op doel. De Jetboil Zip klikt netjes in elkaar en kookt snel, maar vraagt een premium voor capaciteit die je voor minder vindt. De Snow Peak LiteMax is indrukwekkend licht en beperkt in wind. De Soto Amicus is de betrouwbare allrounder die zowel wind als sudderen aankan. De MSR PocketRocket 2 is een langdurig werkpaard met een luide stem. En de MSR WindBurner is de uitblinker voor snel, herhaaldelijk koken en koken in groepen.

Kies degene wiens sterke punten bij jouw tochten passen, en de brander die je draagt zal ophouden iets te zijn waar je over nadenkt.