ベストな新作バックパッキングミール：トレイルに適した8つの選択肢をランキング

はじめに

バックパッキングミールは、屋外食品の中でもひそかに最も競争の激しい分野の一つになっています。新作にはインドのベジタリアン料理、完全ヴィーガンのシチュー、冷水で混ぜる粉末の完全食、そして10年ぶりとなるMountain Houseの新レシピが含まれます。以下の8品はすべて指示通りに調理し、加水復元性、食感、味、スパイス、カロリー、タンパク質、調理の手間を並べて比較評価したうえで、お気に入りから順にランキングしました。

これらは実用的に3つのグループに分かれます。袋の中で調理するタイプ、ポットで調理するタイプ、そして唯一の調理不要シェイクです。この区分は個々のフレーバーの印象よりも重要です。ポット調理のミールは、本当に弱火で煮込めるストーブと、長い一日の終わりに洗う価値のあるポットを必要とするからです。

これらのバックパッキングミールの評価方法

8品のうち4品は袋の中で調理します。熱湯を注ぎ、混ぜて数分待つだけです。2品はポットと弱火での3〜4分の煮込みが必要です。1品は常温の水で混ぜ、ストーブがまったく不要です。調理方法、加水復元の質、味の深み、スパイスの強さ、カロリー密度、価格のすべてが最終的な順位に反映されました。

ランキングでは味を最優先し、次に1袋あたりのカロリーとタンパク質、そして実際の旅でバックパックに入れる余地を得られるかどうかを重視しました。385カロリーのパウチと860カロリーのパウチはベアキャニスターの中でほぼ同じスペースを占めますが、果たす役割は大きく異なります。

バックパッキングミールは通常、加水復元で勝敗が決まります。乾いた粉の塊、ざらつくソース、ゴムのようなタンパク質はよくある不満ですが、ここで紹介するミールはその3つをほぼすべて回避しています。

Good Detour Paneer Scramble

Good Detourはインドのベジタリアン料理のみを扱う新ブランドで、そのパニールスクランブルが首位を獲得しました。1袋あたり457カロリー、タンパク質20グラム、約5分で加水復元し、1食分として数えられます。パッケージのアートワークは、創業者の出身地である南グジャラートの民俗絵画の伝統にインスパイアされています。

味はお気に入りのインド料理店のテイクアウトのようです。トマトと玉ねぎがはっきりと感じられ、食感は風味豊かなグリッツに近く、乾いた粉の塊はありません。スパイスは5段階中3程度で、耐性の低い人には本気で辛く感じられるでしょう。これは袋から出たものだと忘れてしまいそうになる、最もその可能性が高いミールです。

Bowl & Kettle Chicken Tikka Masala

Bowl & Kettleのチキンティッカマサラは、860カロリー、タンパク質47グラムでこのラインナップの重量級であり、17ドルとここで最も高価な袋でもあります。別添のパクチーパックが付属し、パクチーが石鹸の味がすると感じる人には簡単に省けます。

主役はチキンです。きれいに加水復元し、かすかな焦げ目がタンドーリを思わせます。これは脱水ミールでは珍しいことです。ソースはマイルドで実質的に辛さはなく、バスマティライスは形を保っています。パニールスクランブルほど層はありませんが、一口ごとに魅力が増し、大きな一日にはカロリーとタンパク質の数値は反論しがたいものです。

Ponco Coconut Chickpea Stew

Poncoのココナッツひよこ豆シチューは完全ヴィーガンかつプラントベースで、390カロリー、タンパク質わずか6グラム、12ドルとここで最も軽いミールです。また、シチューというよりスープに近い状態に加水復元するため、水を慎重に計量することが大きな違いを生みます。

味が物足りない点です。ココナッツとひよこ豆の風味は後ろに引っ込み、全体はマイルドでやや拍子抜けしますが、味がおかしいというわけではありません。力強いプラントベースの夕食を求める人は、自分で辛みを足すか、より個性のあるものと組み合わせることを計画すべきです。

食感は心地よく、シチューはするりと食べられます。そのため、厳しい一日の完全な夕食というより、手頃な軽いランチに向いています。トルティーヤや一握りのナッツを加えれば、カロリーの不足分の多くを埋められます。

Yum Pouch Decadent Shroom and Roux Pasta

Yum Pouchのマッシュルームとルウのパスタはベジタリアンで、このグループでも最も説得力のある料理の一つです。410カロリー、タンパク質22グラム、1袋15ドルです。ローズマリーを効かせた白ワインクリームソースがマッシュルームとブロッコリーの風味をよく引き立て、この袋は食物繊維も豊富です。

加水復元はほぼ完璧で、袋に水が残ることも、乾いたパスタもありません。ブロッコリー、グリーンピース、たっぷりのマッシュルームのスライスが原型を保ち、ソースはざらつかずクリーミーです。食感は作りたての料理のようで、これは脱水ミールが得られる最高の賛辞と言えるでしょう。

WreckPac One Complete Meal Coffee Flavor

WreckPacはまったく異なるアプローチを取っています。One Complete Mealは加水復元した食品のパウチではなく粉末で、700カロリー、タンパク質42グラム、13ドルです。常温の水を約12オンス加えて振り、数分落ち着かせます。ストーブもポットも後片付けも不要です。

同社は、退役軍人と救急隊員の2人の兄弟によって設立され、この製品は激しい活動のための高カロリー超軽量ミール代替品として設計されています。原材料は全粒オートミール粉やホエイプロテインアイソレートから、エンドウ豆タンパク質、コラーゲンペプチド、亜麻、カゼイン、ビタミン・ミネラルブレンドまで及び、コーヒー味にはカフェインが含まれます。味はコーヒーシェイクのようで粉っぽくはありませんが、休ませないと食感はやや塊が残ります。消費期限は、暑い天候で数時間、温暖な天候で2日、寒い天候で最大4日です。チョコレート味とバニラチャイ味もあります。

RightOnTrek Bechamel Style Mac and Cheese

RightOnTrekのベシャメル風マカロニチーズはポットが必要です。約8オンスの水を沸騰させ、マカロニを加えて4分茹で、ストーブを切り、水を切らずにチーズパウダーとハーブを混ぜ込みます。540カロリー、タンパク質22グラム、10ドルで、ここではよりお得な一品です。

仕上がりは水っぽくなくクリーミーでしっかりチーズ味で、周辺のバックパッキング用マカロニチーズの中でも上位に入ります。寒い夜にまさに求められる、ボリュームがあってほっとする味わいです。代償は実用的な点にあります。弱火の煮込みを保てるストーブが必要で、洗うポットが残ります。

ポット調理のミールは、4分の煮沸のための燃料を携行する必要も意味し、これは旅の計画に織り込む価値があります。すでにポットで夕食を作っている人にとっては、追加の手間は最小限です。

Yumbini Smoky Chipotle Black Beans and Rice

Yumbiniのスモーキーチポトレ黒豆ご飯は1袋5ドルとお買い得な選択で、マカロニチーズのほぼ半額、ここで最も高価なミールの約3分の1です。385カロリー、タンパク質15グラムで、袋には必要な冷水3/4カップを示す目盛り線が付いています。

調理は簡単です。袋をポットに空け、水を加えて沸騰させ、火から下ろして3分待ちます。チポトレと玉ねぎが強く感じられ、スパイスは本気で辛く、米と豆はきれいに加水復元し、かき混ぜた後は水分が完全に吸収されています。385カロリーでは完全な夕食というよりベースとして最適で、明らかに何かと一緒に食べるために作られています。トルティーヤ、数枚のチップス、ライムの絞り汁、あるいは携行したアボカドがあれば、しっかりした食事になります。

Mountain House Cheesy Pepperoni Pizza Bowl

Mountain Houseのチーズペパロニピザボウルは、同ブランドが10年ぶりに出す新レシピで、このグループで最も目新しいものです。740カロリー、タンパク質28グラム、約10ドル、熱湯11オンスを加えてから9分待ちます。

奇妙で楽しい料理です。ピザ生地の塊はビスケット生地に近い状態に加水復元し、ソースははっきりとしたトマトの風味をもたらし、チーズは豊富です。最も近い比較はビスケット＆グレービーで、ビスケットがピザ生地、グレービーがピザソースとチーズというわけです。名前にペパロニとある割にペパロニは少なく、肉の部分はソーセージのように感じられます。寒い旅でのほっとする高カロリーの夕食としては、うまく機能します。

購入アドバイス：あなたの旅に合うミールの選び方

適切なミールは、味のランキングよりも一日の過ごし方によって決まります。袋の中で調理するミールは、沸かした湯を1つのポットで用意し、スプーンがあれば洗い物が何もない状態を望む人に適しています。ポット調理のミールはカロリーあたりのコストが低く、よりボリュームのある一皿を提供しますが、本当に煮込める設定のあるストーブと、後でポットをこする覚悟が必要です。

カロリー密度は長い日や寒い日に重要です。チキンティッカマサラやピザボウルのように700〜860カロリーの袋は、それだけで夕食を担えます。385〜410カロリーの軽いパウチはより大きな食事の一部として優れており、だからこそ黒豆ご飯はトルティーヤ、チップス、アボカドがあると引き立ちます。

粉末の完全食はそれ自体が一つのカテゴリーです。ここで唯一ストーブ不要の選択肢で、歩きながら飲めるため、寒冷な旅や継続的な運動の長い日に非常によく合います。トレイルで調理器具を洗うのが嫌いな人にとっては、それだけでも決め手になり得ます。

注文前にスパイスの耐性を確認する価値があります。これらのミールのうち2品は本気の辛さを持ち、マイルドな料理はチリフレークの小袋で簡単に調整できますが、辛い料理をマイルドにするのははるかに難しいからです。

まとめ

このグループで最強の袋はGood Detourのパニールスクランブルで、5分で加水復元するのに本物のレストラン品質の料理です。Bowl & Kettleのチキンティッカマサラは、きれいに加水復元したチキンと860カロリーの強みで僅差の2位です。Yum PouchのマッシュルームとルウのパスタとRightOnTrekのマカロニチーズはどちらも説得力のある心地よい食感を提供し、Yumbiniの黒豆ご飯は1袋あたりのコストパフォーマンスが最も高く、柔軟性も最大です。WreckPacはストーブ不要のケースをカバーし、Mountain Houseのピザボウルは本格性より快適さを優先したいときに携行すべき一品です。

旅のタイプを第一に、味を第二に選べば、その日に合った袋はキャンプでほとんどいつもよりおいしく感じられるでしょう。