バックパッキング用クッカーキットとストーブのベスト: ポット、キャニスターストーブ、そして実用的な低予算セットアップ

Introduction

バックカントリーでの料理はひとつの問題ではなく、いくつかの異なる問題の集まりです。フリーズドライの食事のために湯を沸かすだけで済む旅もあれば、より広い炎、より大きなポット、そして複数人分を賄えるだけの燃料が必要な旅もあります。適切なキットは、実際にどのような旅をするか、そしてそこに持っていくためにどれだけの重量を運ぶことを許容できるかによって決まります。

以下に紹介するポットとストーブはその範囲をカバーしています。ほとんど重さを感じないチタン製ポット、点火装置内蔵のキャニスターストーブ、氷点下の朝のためのリモートキャニスター設計、より大きな食事のためのオールインワンシステム、究極の軽量化を求める人向けの固形燃料オプション、そしてテイクアウトの夕食とほぼ同じ価格の低予算の組み合わせがあります。

各項目では、そのアイテムが本当に得意とすることと、購入前に知っておく価値のあるトレードオフに焦点を当てています。ここに普遍的な答えはありません。湯を沸かすのに完璧なポットも、卵を焼くにはpoorな選択になり得ますし、最も軽いストーブが最も信頼できるものであることはまれです。

How to Choose a Backpacking Cook Kit

他のすべてを形作る2つの決断があります。どのように料理するか、そして何を燃やすかです。

湯を沸かすだけなら、チタン製ポットと小さなキャニスターストーブで、ごくわずかな重量で用が足ります。チタンは熱をすばやく伝えるため、沸騰が速く、冷めるのも同じくらい速く、その中で料理をしようとすると食べ物がくっついたり焦げたりしやすくなります。実際に料理をしたいなら、内側がノンスティック加工されたコーティングアルミ製のフライパンのほうが、調理も後片付けもずっと楽になります。

キャニスターストーブは燃料キャニスターに直接取り付けます。点火装置が内蔵されていれば、別途ライターや火打ち石を持ち歩く必要がなくなりますし、自動点火モデルは今やいくつかの価格帯で登場しています。できるだけ燃料を少なく持ち運びたいなら燃料効率が重要で、風の強い露出したキャンプ場では、ほとんどの人が思っている以上に耐風性能が重要になります。

アルコールストーブは古典的なウルトラライトの答えです。炎の調整はできず、出力は一定で、1～2カップの湯を沸かすのに8～12分かかることもありますが、極めて軽く、氷点下でも機能し続けます。燃料は広く入手できるため、長距離ルートでの補給が簡単になります。

風防はほとんど必要ありません。風が強い場合は、すでに持ち歩いているものを使うほうがたいてい簡単です。ストーブと風の間にバックパックや岩、木を置くのです。

最後に、ネスティングについて考えましょう。ストーブ、小さな燃料キャニスター、ライターを飲み込めるポットなら、毎朝3回も荷物を詰め直す必要はありません。長い柄のスプーンも、数グラムの追加に見合う価値があります。フリーズドライの食事の袋の底まで届き、手を食べ物で汚さずに済むからです。

Toaks 550ml Titanium Pot: Best for Boiling Water

Toaks 550mlは約2カップの水が入る小さなチタン製ポットで、手に入るチタン製ポットの中でも最も安価なもののひとつです。バックパックに消えてしまうようなポットで、すぐに使えます。

トレードオフは熱の挙動です。チタンは熱を非常に効率よく伝えるため、ポットはあっという間に高温になり、同じくらい速く冷めます。中に水を入れずに加熱すると、底面がゆがんだり焦げたりすることがあります。また食べ物がくっついたり焦げたりしやすいため、これは調理用というより湯沸かし用のポットです。コンパクトなストーブと蓋を一緒に詰め込んで収納できるほど小さいです。

Toaks 750ml Titanium Pot: The Lightweight All-Rounder

750mlバージョンは、バラバラのギアの集まりをシステムに変えるポットです。燃料キャニスターが入り、さらに大きなストーブのスペースも残るので、Pocket Rocket Deluxeとキャニスターの両方が中に収まり、蓋がその上に閉まります。すべてのパーツに定位置がある軽量キットを求める人にとって、これが実用的なサイズです。

追加の容量は550mlポットと比べて少し重量が増しますが、料理に関してはやはりチタンの性質そのままで、沸騰には優れているものの、フライ返しが必要なものにはあまり寛容ではありません。

キット全体をひとつのポットで持ち運びたいなら750ml、最小最軽量の選択肢を求めてストーブを別に持ち運んで構わないなら550mlを選びましょう。

Soto WindMaster: Quiet, Efficient, and Stable in Wind

WindMasterは取り外し可能なポットサポートを備えたキャニスターストーブで、露出した場所で料理をするなら注目すべき一台です。2種類のサポートが付属します。標準的なポット用の軽いものと、スキレットやより大きなポットに対応する大きめのものです。サポートはクリップで着脱でき、ストーブ全体は折りたたまれます。

この柔軟性にはコストが伴います。パーツが別々なので、すべてが一体になったストーブより組み立てが面倒で、長い一日の後にサポートの取り付け方を思い出すのは確かに煩わしいものです。ポットに収納したときも、思ったより場所を取ります。

その真価を発揮するのは性能です。風に極めて強く、非常に静かに動作し、ポットが同等のストーブより炎に近い位置に来るため、わずかに燃料効率が良いはずです。自動点火装置を備え、価格はMSR Pocket Rocket Deluxeとほぼ同じです。

MSR Pocket Rocket Deluxe: Simple and Self-Contained

Pocket Rocket Deluxeは同じ問題に対するよりシンプルな答えです。すべてがひとつの本体に組み込まれ、簡単に折りたたまれ、別の火打ち石ではなく内蔵の点火装置で点火します。ポットサポートは角度がついているため、カップやポットがアームの上で滑らずに安定します。

ポットが熱から少し遠い位置にあるため、WindMasterほど効率的ではありませんが、実際の違いは沸騰時間の数秒で測れる程度です。750mlチタン製ポットにきれいに収まり、キット全体をまとめておけます。

Soto Amicus: A Lighter, Cheaper Canister Stove

AmicusはWindMasterと同じメーカーの、より小さな折りたたみキャニスターストーブです。WindMasterというよりPocket Rocketのレイアウトを踏襲しています。アームが折り出され、すべてが組み込まれ、自動点火装置を搭載しています。WindMasterより少し安価です。

このグループで最も新しいストーブで、現場での経験が最も浅いため、長期的な評価はまだ定まっていません。カタログ上では、簡素化された低予算ストーブとフル機能ストーブの中間の、理にかなった選択に見え、高い価格なしでシンプルさを求めるなら注目すべき一台です。

MSR WindPro II: Built for Cold Weather

標準的な燃料キャニスターは寒さの中で圧力を失うため、冬の料理はしばしば苦闘になります。WindPro IIはその問題のために造られました。キャニスターを逆さまに保持して燃料が適切に供給されるようにし、キャニスターはマウントに収まり、ホースが低いバーナーへと伸びます。

炎の調整は完全に可能で、このセットアップはスリーシーズンの快適さではなく極寒のために設計されています。ダイレクトマウントのキャニスターストーブより持ち運ぶものが多く、夏の旅にはそのかさばりは不要です。氷点下の朝には、温かい食事と食事なしの差になります。

Jetboil: The All-in-One Cooking System

一体型システムは異なるアプローチです。Jetboilはポット、バーナーベース、計量カップ、ポットスタンドをひとつのユニットに組み合わせ、このグループで最も燃料効率の良い選択肢です。外側の断熱スリーブがポットを快適に持てるようにし、小さな燃料キャニスターを含めて全体がひとつに収まります。

チタン製ポットが快適に扱えるより大きな食事にも十分対応でき、他の調理器具のためにポットスタンドに載せることもできます。トレードオフは重量と価格です。最小限のポットとストーブより重く、価格も高くなります。

沸騰、煮込み、戻しをあまり考えずにこなすギアがひとつ欲しいなら、Jetboilはそこへ至る最も面倒の少ない方法です。

Evernew Titanium Pasta Pot: Made for Noodles

Evernewのパスタポットは、水切り用の蓋が付いた1リットルのチタン製ポットで、実際に使って最も楽しい調理器具のひとつです。蓋には水切りが組み込まれているので、麺を茹でてポットを傾け、ざるなしで湯を切れます。蓋はパチッとはまりますが、特に中身が重いときは、注ぐ間スプーンで支えると安心です。

底面は広く、熱を効率的に広げ、シリコンのハンドルと蓋のグリップのおかげで、すべてが熱くなっていても扱いやすくなっています。230gの燃料キャニスターが収まり、複数人分を調理するときに便利です。また高価でもあり、このサイズのポットで70ドル前後します。その価格が主に検討すべき点です。

Esbit Cube Stove: The Most Ultralight Fuel Option

固形燃料はスペクトルのもう一方の端です。Esbitキューブストーブは平らに折りたたまれ、燃料タブレットを入れ、およそ10分間燃え、ポットの水を温度まで上げるのに十分な長さです。アルコールストーブのセットアップより軽く、周囲に風防を追加できます。

欠点は現実のものです。炎の調整はできず、タブレットは燃えるか燃えないかのどちらかで、燃料は強いにおいがあり、一緒に収納したものに残ります。タブレットを持ち歩く人の多くは、主食の調理燃料としてではなく着火剤として使っており、実際の性能がどうかをよく物語っています。本物のウルトラライトの選択肢ですが、快適なものではありません。

BRS Ultralight Stove: A Budget Canister Stove

BRSストーブは低予算の答えであり、おそらく購入できる最も軽く小さなキャニスターストーブです。550mlポットの中に収まるほど小さく折りたたまれ、価格は15～20ドル程度です。同じ設計は他の名前でも販売されているので、違うロゴが入った同一のストーブを見つけることもあるでしょう。

信頼性が弱点です。漏れが知られている個体もあり、効率も平均的であるため、燃料1グラムあたりの沸騰量を最も求めるなら選ぶべきストーブではありません。多くの長距離ハイカーがこの設計をスルーハイク全体で使っており、良い個体はよく機能し、悪い個体は早く壊れることを示唆しています。

Stanley Stainless Steel Pot: Budget and Nearly Indestructible

Stanleyのステンレスポットは正反対の哲学です。より重く、かさばり、ほぼ壊れません。チタンではなくステンレスなので、へこまずに扱いの粗さに耐え、薄いチタンにはできない落とし方にも耐えます。

より小さな燃料キャニスターに合い、蓋はしっかりと閉まり、通常は小さなカップがいくつか付属し、重量を節約したいなら家に置いておけます。価格は15ドル前後、時にはそれ以下で、信頼できるポットを手に入れる最も安価な方法です。

Overall Buying Advice

湯を沸かすだけなら、最もシンプルなキットは小さなチタン製ポットと点火装置内蔵のキャニスターストーブです。550mlのToaksはその考え方の最も軽いバージョンで、750mlバージョンは少し重量が増える代わりに、ストーブとキャニスターを中に収められるポットを与えてくれます。

知っておく価値のある低予算キットは、BRSストーブとStanleyポットの組み合わせです。合わせておよそ30ドルになり、それで多くの酷使に耐える実用的なクッカーセットが手に入ります。

ひとつの一体型システムが欲しく、利便性と燃料効率のために余分な重量を運ぶことを厭わないならJetboilを選びましょう。本当に氷点下の環境で料理をする場合にのみWindPro IIを選びましょう。麺料理やワンポットミールが旅の定番ならEvernewのパスタポットを、利便性よりも絶対的な最小重量が重要ならアルコールストーブかEsbitキューブストーブを選びましょう。

最もよくある間違いは、実際に行く旅ではなく、行くかもしれない旅のために買ってしまうことです。スリーシーズンの週末バックパッカーに冬用ストーブは必要ありませんし、湯を沸かすだけの週末バックパッカーに大きなポットも必要ありません。

Conclusion

バックカントリーでの料理は、道具を仕事に合わせることに報いてくれます。小さなチタン製ポットと信頼できるキャニスターストーブがあれば、ほとんどのスリーシーズンの旅をカバーでき、750mlのToaksとPocket Rocket Deluxeの組み合わせは特に整った形のセットアップです。単一の一体型システムが欲しいなら、Jetboilがキャンプで本格的な食事を作る最も簡単な方法です。そして何よりも予算が重要なら、BRSストーブとStanleyポットは合わせて約30ドルで、支払った額を忘れたずっと後になっても現役で活躍してくれるでしょう。