Jetboil Minimo vs MSR WindBurner: Quale fornello integrato a cartuccia si adatta al tuo viaggio?

Introduzione

Il Jetboil Minimo e l’MSR WindBurner sono due tra i sistemi di fornelli integrati a cartuccia più conosciuti e, sulla carta, sembrano quasi identici. Entrambi abbinano una pentola da un litro a un bruciatore a vite, entrambi funzionano con bombole di gas standard ed entrambi sono abbastanza rapidi per i pasti liofilizzati alla fine di una lunga giornata.

Le differenze emergono nei dettagli: come si comporta ciascun fornello al vento, come lavora il bruciatore sotto una padella, come si ripongono i componenti e quanto gas consuma ciascuno. Questo confronto esamina i fornelli stessi, le padelle che ogni marchio vende per essi, i tempi di ebollizione, le prestazioni in cottura e il consumo di carburante misurato.

MSR WindBurner: resistenza al vento e calore radiante

Il sistema personale WindBurner include una pentola da un litro con copripentola isolante, un’unità bruciatore, un coperchio con colino e beccuccio per bere, un supporto per cartuccia e un misurino graduato in millilitri e once fluide. Senza la cartuccia del gas, il sistema completo pesa 465 g e costa circa 150 £.

Il montaggio è semplice. Il bruciatore si avvita sulla cartuccia, si inserisce nel supporto per una maggiore stabilità e la pentola si appoggia sopra. Tutto, inclusa una cartuccia del gas piena, si ripone dentro la pentola quando si smonta il sistema, mantenendo l’intero kit compatto.

Il bruciatore è la caratteristica principale. MSR utilizza un bruciatore a calore radiante anziché una fiamma libera, quindi il calore viene trasferito per convezione e l’area del bruciatore è schermata dall’aria in movimento. Questo design rende il WindBurner notevolmente più forte di un fornello convenzionale quando il tempo peggiora, e un regolatore di pressione mantiene la potenza costante man mano che la cartuccia si svuota o le temperature calano.

Il compromesso è l’accensione: non c’è un accenditore integrato, quindi devi portare con te un accendino o una pietra focaia. Il sistema è inoltre più alto e stretto del Minimo, il che dà una sensazione solida in mano ma cambia il modo in cui si inserisce nello zaino. La sua maniglia in stile tessuto è rapida da afferrare, con uno strato di plastica dietro per tenere le dita lontane dalla pentola calda.

Jetboil Minimo: accenditore integrato e pentola più larga

Il Minimo segue la stessa formula: una pentola da un litro, un coperchio che ospita il supporto per cartuccia, un colino, un beccuccio per bere e una piccola borsa per la cartuccia e il bruciatore. Poiché la pentola è più larga e meno profonda di quella del WindBurner, la cartuccia e il bruciatore devono essere riposti di lato anziché impilati, ma il volume utilizzabile è lo stesso.

Il peso è di 415 g e il prezzo è di circa 130 £, rendendo il Minimo il più leggero e conveniente dei due sistemi.

Ha anche un accenditore piezoelettrico integrato, il che significa una cosa in meno da ricordare al campeggio. Come il WindBurner, utilizza un regolatore di pressione per prestazioni costanti, e la sua maniglia in metallo con protezione dal calore offre una presa più salda e comoda rispetto alla maniglia in tessuto dell’MSR. Se una presa sicura su una pentola calda è importante per te, questo è il design migliore dei due.

Tempi di ebollizione e controllo della temperatura

Entrambi i fornelli sono stati riempiti con esattamente 400 ml di acqua e accesi con un accendino separato, in modo che il metodo di accensione non influisse sul risultato. Il Minimo ha raggiunto un’ebollizione vivace in 1 minuto e 38 secondi, mentre il WindBurner ha impiegato 1 minuto e 54 secondi. Entrambi sono davvero veloci e il divario tra loro è minimo.

Le tacche all’interno di entrambe le pentole sono tenui, quindi misurare l’acqua con una bottiglia è più affidabile che affidarsi alla scala stampata. Entrambe le pentole si avvitano e si bloccano sui rispettivi bruciatori, il che significa che puoi sollevare l’intero sistema dalla pentola anziché tenere ferma la cartuccia.

Entrambi i fornelli hanno anche regolatori precisi, il che conta più della velocità grezza se prevedi di cucinare anziché limitarti a reidratare. Nella cottura fianco a fianco, il Minimo ha offerto il controllo della fiamma più preciso.

Supporti per pentole e compatibilità con le padelle

Non puoi semplicemente appoggiare una padella normale su nessuno dei due fornelli. Una padella piatta posizionata direttamente sul bruciatore soffocherà la fiamma, quindi è necessaria una qualche forma di supporto per pentole.

Jetboil include bracci di supporto pieghevoli con il Minimo. Si ruotano per bloccarsi in posizione e tengono una padella sollevata dalla fiamma. MSR non vende un supporto equivalente per il WindBurner. I bracci Jetboil si adattano fisicamente sopra il bruciatore MSR, ma ne coprono gran parte, riducendo drasticamente il diametro effettivo del bruciatore.

La risposta di MSR è la sua padella, che si inserisce direttamente sul WindBurner. Non si blocca in posizione, ma si appoggia saldamente ed è parzialmente schermata dal vento. La padella Jetboil ha delle nervature sotto che si incastrano nelle nervature dei bracci di supporto, impedendo alla padella di scivolare.

Padella Jetboil da 8 pollici: calore rapido e uniforme su tutta la superficie

La padella Jetboil è una padella in alluminio con rivestimento ceramico da 8 pollici, del peso di 380 g e dal costo di circa 42 £. Il manico si ripiega e una spatola integrata si conserva al suo interno, quindi non c’è nulla di sciolto da perdere nello zaino.

La padella è più spessa al centro che ai bordi, un design pensato per distribuire il calore uniformemente sulla superficie di cottura. Nelle prove con pancetta e uova, il calore ha raggiunto l’intero diametro della padella e il cibo si è cotto fino al bordo. Le prestazioni antiaderenti sono state buone: dopo la cottura sono rimasti alcuni segni, ma sono stati rimossi con carta da cucina.

Il controllo del Minimo ha reso la padella facile da usare, e l’uovo si è cotto più velocemente e si è presentato meglio di quello nella padella MSR. I 160 g in più rispetto alla padella MSR sono da notare se conti ogni grammo nello zaino.

Padella MSR: leggera, profonda e concentrata sul centro

La padella MSR è più profonda, con una capacità di 1,2 litri, eppure pesa solo 220 g. Costa circa 65 £ e utilizza la stessa costruzione in alluminio con rivestimento ceramico con manico pieghevole.

Il suo rivestimento antiaderente è risultato il più forte dei due nei test. La pancetta si è staccata facilmente e la superficie si è pulita con quasi nulla rimasto attaccato. Il compromesso è la distribuzione del calore: la cottura è rimasta concentrata al centro della padella, il bordo esterno è rimasto più freddo e l’uovo ha avuto bisogno di circa altri 30 secondi per finire. Se vuoi la padella più leggera e la pulizia più facile, questa è quella da scegliere; se vuoi una doratura uniforme su tutta la superficie, la padella Jetboil ha il vantaggio.

Consigli all’acquisto: quale fornello per quale viaggio

Il consumo di gas è stato misurato pesando ciascuna cartuccia prima e dopo il test. Entrambe partivano da 200 g. Il Minimo ha usato da 14 a 15 g di gas per far bollire 400 ml di acqua e cucinare una colazione con pancetta e uova, mentre il WindBurner ha usato 13 g per lo stesso lavoro, rendendolo leggermente il più efficiente dei due. Il test è stato eseguito all’aperto con una leggera brezza, e un vento più forte probabilmente amplierebbe quel divario a favore di MSR.

Entrambi sono kit di cottura da un litro in una fascia di prezzo simile, circa 130 £ per il Minimo e circa 150 £ per il WindBurner, e la differenza di peso di 50 g non è qualcosa che si nota in mano. Se la tua priorità è far bollire l’acqua per pasti liofilizzati in condizioni esposte e ventose, il WindBurner è la scelta più convincente. Se vuoi cucinare davvero e aggiungere una padella, il controllo più fine del Minimo e il suo supporto per pentole incluso gli danno il vantaggio. Entrambi i fornelli svolgeranno bene entrambi i compiti.

Conclusione

Questi due sistemi sono così vicini che la decisione si riduce a come usi un fornello. L’MSR WindBurner vince sulla resistenza al vento e sull’efficienza del carburante, con un bruciatore radiante schermato che continua a funzionare quando il tempo è contro di te. Il Jetboil Minimo vince sul controllo, sulla comodità e sulla cottura, grazie a un accenditore integrato, una maniglia più robusta e un supporto per pentole incluso anziché mancante.

Scegli il WindBurner se i tuoi viaggi riguardano principalmente acqua veloce in luoghi esposti. Scegli il Minimo se il fornello è anche la tua cucina e vuoi una padella che si riscaldi uniformemente da bordo a bordo. In ogni caso, stai acquistando un sistema veloce e ben regolato che si ripone nella sua stessa pentola.