Jetboil Flash vs un sistema di fornelli economico: tempo di ebollizione, consumo di carburante e vento

Introduzione

I fornelli Jetboil sono tra i più frequentemente consigliati nei negozi di outdoor, di solito descritti come robusti, affidabili ed efficienti. Sono anche tra le opzioni più pesanti e costose, ed è per questo che abbiamo voluto mettere alla prova queste affermazioni invece di accettarle semplicemente. Abbiamo confrontato il Jetboil Flash con un sistema alternativo completo che costa circa un terzo, e abbiamo eseguito su entrambi gli stessi esperimenti ripetibili.

Le due configurazioni hanno molto in comune. Entrambe sono fornelli a cartuccia verticali, ed entrambe si affidano a pentole con alette di scambio termico sulla base per trasferire più calore all’acqua. Le differenze stanno in quanto strettamente i componenti sono legati tra loro e in quanto si paga per averli. Il Jetboil Flash è listato a 130 $ e pesa 371 g. L’alternativa abbina una pentola Fire Maple Petrol a un fornello Green Peak per 47 $ e pesa 247 g. Anche le potenze dichiarate sono vicine, a circa 9.000 BTU per il Flash e circa 9.500 BTU per il bruciatore economico.

Cosa abbiamo testato e come

I nostri test hanno coperto quattro aree: affidabilità dell’accensione piezoelettrica, tempo di ebollizione, consumo di carburante e comportamento al vento. Ogni test è stato eseguito allo stesso modo su entrambi i sistemi, così i numeri potevano essere confrontati direttamente.

Il test dell’accensione era semplice ma ripetitivo. Con la valvola del carburante aperta di un quarto di giro, abbiamo premuto l’accensione e registrato se il bruciatore si accendeva, 100 volte per fornello in aria ferma all’interno. Abbiamo poi ripetuto l’esercizio davanti a un ventilatore, 50 pressioni per fornello, e poi altre 50 con la pentola in posizione per vedere se la pentola schermava l’accensione dal flusso d’aria.

Il test di ebollizione era più complesso. Abbiamo usato 500 ml di acqua ghiacciata, misurata vicino allo zero, e pesato ogni fornello e gruppo cartuccia prima e dopo ogni ebollizione per calcolare esattamente quanto carburante era stato bruciato. Le cartucce erano riempite a 71 g, circa il 65 percento della capacità, un livello al quale le prestazioni restano costanti tra le prove. I coperchi sono rimasti tolti, le valvole completamente aperte, e il cronometro si fermava quando l’acqua raggiungeva i 95°C, il punto di ebollizione nel nostro ambiente di test. Entrambi i fornelli sono non regolati, quindi la potenza della fiamma segue la pressione della cartuccia piuttosto che un circuito di controllo.

Il test al vento ha ripetuto la stessa procedura di ebollizione con un ventilatore che produceva un flusso d’aria di 10 km/h e poi 15 km/h attraverso il tavolo, misurato con un anemometro.

Jetboil Flash: tempi di ebollizione più rapidi, prezzo più alto

Il Flash è un sistema integrato: la pentola e il bruciatore sono progettati per essere usati insieme, e la pentola non è davvero pensata per stare su altro. È dichiarato a 9.000 BTU, e il dato pubblicizzato di ebollizione è 500 ml in 100 secondi.

Il nostro test con acqua ghiacciata ha prodotto un’ebollizione in 1 minuto e 54 secondi. È più lento del numero pubblicizzato, anche se il dato pubblicizzato quasi certamente presuppone acqua di partenza più calda. Contro il sistema economico il Flash è stato il chiaro vincitore in velocità, battendolo in media di circa 20 secondi, e ha usato 6 g di carburante in ogni singola prova di ebollizione.

L’efficienza del carburante è stato il risultato più interessante. Entrambe le pentole usano uno scambiatore di calore, una serie di alette sulla base che trasferisce il calore dalla fiamma alla pentola, e i due progetti di alette sembrano ampiamente simili. Anche così, il Flash ha costantemente usato meno carburante per ebollizione rispetto al sistema più economico, il che è un vero punto di forza del design integrato.

Il rumore è un fattore minore ma vale la pena conoscerlo. Il Flash ha misurato 79 dB a circa 30 cm e è sceso a 68 dB a 90-120 cm. È il più silenzioso dei due sistemi, anche se nessuno dei due è ciò che si definirebbe un fornello silenzioso, e un bruciatore silenzioso è facile da apprezzare in una sera senza vento al campeggio.

L’accensione ha raccontato una storia più complicata. In aria ferma il Flash ha fallito solo 2 volte su 100, un risultato eccellente. Al vento il tasso di fallimento è salito a circa il 60 percento su 50 pressioni, e montare la pentola non ha fatto alcuna differenza. Peggio ancora, a 10 km/h la fiamma si è spenta ripetutamente, e il test di ebollizione non è potuto essere completato.

Pentola Fire Maple Petrol: design modulare a un terzo del prezzo

La pentola Fire Maple Petrol è il lato cottura del sistema economico, che viene venduto come abbinamento pentola e bruciatore per 47 $ e pesa 247 g in totale. Come la pentola Jetboil, porta alette di scambio termico sulla base, quindi risolve lo stesso problema di trasferimento di calore a una frazione del costo.

La pentola è anche molto più modulare. Può essere usata con quasi qualsiasi fornello a tre bracci, e il bruciatore con cui viene fornita può essere usato con praticamente qualsiasi pentola. Questa flessibilità conta se possiedi già un fornello, se vuoi scambiare componenti man mano che il tuo kit cambia, o se semplicemente non vuoi una pentola che funziona solo con un bruciatore.

I tempi di ebollizione erano più lenti del Flash ma non di molto. La prima prova ha richiesto 2 minuti e 29 secondi e ha usato 10 g di carburante, e le due prove successive hanno usato 8 g ciascuna. In media, il sistema si colloca circa 20 secondi dietro il Flash e brucia circa 2 g in più di carburante per ebollizione in condizioni tipiche.

È anche il più rumoroso dei due, misurando 82 dB a 30 cm e 70 dB a 90-120 cm.

Il vento è dove il sistema economico ha ribaltato la situazione. A 10 km/h ha bollito in 3 minuti e 30 secondi usando 11 g di carburante, solo 1 g in più della sua prima prova in condizioni calme. A 15 km/h ha finito in 4 minuti e 50 secondi usando 12 g, circa il doppio del tempo di ebollizione in calma ma a malapena più carburante della prova con vento più gentile.

Fornello Green Peak: il bruciatore dietro il sistema economico

Il fornello Green Peak è il bruciatore a cartuccia verticale in quell’abbinamento, dichiarato a circa 9.500 BTU, un po’ sopra i 9.000 BTU del Flash. Usa un bruciatore largo con un bordo rialzato lungo il perimetro per proteggere la fiamma, insieme a un’accensione piezoelettrica a pulsante sul lato.

La sua accensione si è comportata quasi identicamente al Flash in aria ferma, con 3 fallimenti su 100. Al vento il tasso di fallimento è salito a circa il 50 percento, e ancora una volta montare la pentola non ha fatto differenza. Se porti questo bruciatore, un accendino di riserva è una sensata assicurazione.

Il motivo per cui questo bruciatore resta acceso al vento si riduce alla geometria. La parte superiore del fornello è quasi allo stesso livello del punto in cui iniziano le alette della pentola, lasciando uno spazio molto ridotto per l’aria in movimento tra il bruciatore e la pentola. Sul Flash c’è circa un centimetro di spazio tra le alette e la parte superiore del fornello, e il vento trova la strada attraverso le aperture dello schermo, in quello spazio, e dritto nella fiamma.

Il consumo di carburante su tutto il sistema è rimasto ragionevole in ogni condizione che abbiamo testato: 8 g per ebollizione in aria calma, 11 g a 10 km/h e 12 g a 15 km/h. Rimane efficiente per un fornello a cartuccia, e deriva dal design dello scambiatore di calore piuttosto che da qualsiasi elettronica.

Prestazioni al vento: dove i sistemi divergono

Il vento ha cambiato la classifica più di qualsiasi altra variabile. Il Flash non ha potuto completare un’ebollizione a 10 km/h perché la fiamma continuava a spegnersi. Il sistema economico ha finito lo stesso test in 3 minuti e 30 secondi con 11 g di carburante, poi ha proseguito completando un’ebollizione a 15 km/h in 4 minuti e 50 secondi con 12 g, mantenendo una fiamma stabile a entrambe le velocità.

Le accensioni su entrambi i fornelli hanno sofferto in aria in movimento, fallendo rispettivamente circa il 60 percento e il 50 percento delle volte, quindi nessuno dei due sostituisce una fonte di fuoco di riserva quando le condizioni sono esposte.

Il divario nei risultati di ebollizione indica un dettaglio progettuale correggibile. Poiché il Flash lascia spazio tra le alette della pentola e la parte superiore del bruciatore, l’aria che passa attraverso le aperture dello schermo può raggiungere la fiamma. Avvicinare le alette al fornello, o chiudere quello spazio, migliorerebbe probabilmente la resistenza al vento e potrebbe plausibilmente aiutare anche i tempi di ebollizione e il consumo di carburante.

Consigli generali all’acquisto

Se la maggior parte della tua cottura avviene in luoghi calmi e riparati e ti interessano la velocità e l’economia di carburante sopra ogni altra cosa, il Jetboil Flash fa ciò che promette. Ha bollito più velocemente nei nostri test, ha usato 6 g di carburante per ebollizione ed è stato il sistema più silenzioso. Quella combinazione è davvero allettante per viaggi brevi e pasti veloci.

La tesi a favore del sistema economico riguarda le condizioni e il costo. Costa 47 $ contro 130 $, pesa 247 g contro 371 g, e nelle tipiche prove con tempo calmo ha usato 8 g di carburante contro 6 g, una differenza che in pratica conta molto meno di quanto il divario nei tempi di ebollizione potrebbe suggerire. Continua anche a funzionare nel vento che ferma del tutto il Flash.

Per chiunque faccia viaggi che includono creste esposte, partenze alpine mattutine o campeggi costieri, quel comportamento al vento dovrebbe pesare più di una differenza di 20 secondi nel tempo di ebollizione. Un fornello che non riesce a restare acceso in una brezza leggera trasforma un pasto caldo in uno freddo, e nessuna quantità di efficienza del carburante lo compensa.

La modularità è la seconda considerazione. La pentola Fire Maple e il bruciatore Green Peak possono essere abbinati ad altri fornelli a tre bracci e ad altre pentole, quindi il sistema si adatta man mano che il tuo kit cambia. Il Flash è progettato per funzionare come un’unica unità, il che è più semplice da imballare ma meno flessibile.

Conclusione

Entrambi i sistemi fanno bollire l’acqua in modo efficiente grazie alle loro pentole con scambiatore di calore, ed entrambi hanno accensioni piezoelettriche che funzionano bene all’interno e male al vento. Il Flash vince su velocità, consumo di carburante e rumore. Il sistema con pentola e bruciatore da 47 $ vince su peso, prezzo e resistenza al vento, e per la maggior parte delle condizioni di backpacking è lo scambio che accetteremmo.