Energy gel a confronto: dieci gel valutati per apertura, gusto e scienza

Introduzione

Gli energy gel sono uno dei pochi pezzi di attrezzatura da endurance in cui la differenza tra un buon acquisto e uno scarso emerge in pochi secondi: in come si apre la confezione, in come il gel si posa nello stomaco e se i numeri sull’etichetta supportano davvero il tasso di integrazione che ti sei prefissato. Abbiamo esaminato dieci gel ampiamente disponibili, valutando ciascuno su 10 in base all’apertura della confezione, al gusto e alla scienza dei carboidrati che li sostiene.

I punteggi rispondono a tre domande pratiche. Riesci ad aprirlo in modo pulito in velocità? Avresti ancora voglia di mangiarlo dopo quattro ore di uscita? E fornisce il comportamento in termini di carboidrati, sodio e fluidi che la guida endurance richiede?

Come abbiamo valutato questi energy gel

L’apertura ha valutato quanto la confezione si strappa in modo pulito e rapido, inclusa la realtà del giorno di gara di farlo con una mano sola e con i denti. Il gusto ha valutato l’intensità dell’aroma, la dolcezza e la consistenza, perché l’affaticamento del palato è un problema reale nelle uscite lunghe e un gel piacevole per un’ora può diventare insopportabile alla quarta ora. La scienza ha valutato il tipo e la quantità di carboidrati, il rapporto glucosio-fruttosio, il contenuto di sodio e se il gel necessita di liquidi aggiuntivi per essere assorbito.

Il prezzo è stato registrato separatamente dove era disponibile un dato affidabile, e vale la pena trattare il costo per grammo di carboidrati con la stessa serietà del gusto. Un gel che costa il doppio ma contiene il doppio dei carboidrati non è necessariamente l’opzione costosa, e un gel economico con un basso contenuto di carboidrati può lasciarti silenziosamente sottoalimentato.

Un tema è ricorso in tutto il gruppo: la maggior parte di questi gel contiene poco o nessun sodio. Se la tua bevanda è la tua unica fonte di sodio, il piano di integrazione complessivo diventa sbilanciato. Non è un fattore squalificante per ogni prodotto, ma vale la pena saperlo prima di impegnarti in una scatola.

SiS GO Isotonic Energy Gel Orange

Un gel trasparente e incolore con un forte profumo d’arancia e un sapore sorprendentemente delicato. La consistenza ha suscitato reazioni contrastanti: il gel è grumoso e leggermente granuloso anziché liscio, cosa che alcuni ciclisti noteranno più di altri. L’apertura è stato il punto debole, con lo strappo che non scorreva in modo pulito e un po’ di gel finito sul tavolo, buono per un 4 su 10. Il gusto si è attestato su 7 su 10, aiutato dal fatto che non è eccessivamente dolce e rimane gradevole durante un’uscita lunga.

La scienza è semplice. Una singola fonte di carboidrati, la maltodestrina, rende questo un gel per ciclisti che puntano fino a circa 60 g di carboidrati all’ora; oltre quella soglia, un prodotto a doppia fonte ti servirà meglio. Non c’è sodio, quindi nessun elettrolita significativo. La formulazione isotonica è il vero punto di forza: contiene abbastanza liquidi da trasportarsi da sola attraverso la mucosa intestinale, quindi non devi accompagnarlo con acqua. La scienza ha ottenuto 5 su 10, a circa 1,40 £ per gel.

Veloforte Tempo Energy Gel

Dattero, limone e zenzero, fatto con frutta vera ed elettroliti, e la confezione più piccola del gruppo con 33 g, circa la metà della dimensione della maggior parte degli altri. Si è aperto perfettamente al primo tentativo, ottenendo 10 su 10, il miglior risultato di apertura dell’intero test.

Il sapore è deciso e simile a uno sciroppo, e la consistenza è decisamente più liscia e uniforme rispetto al gel isotonico SiS. Il gusto si è attestato su 6-7 su 10, con l’avvertenza che il sapore è abbastanza forte da diventare stancante. L’etichetta indica 22 g di carboidrati, di cui 16 g zuccheri, tutti da fonti naturali, senza un rapporto di carboidrati pubblicato e senza sodio. Poiché c’è pochissimo liquido nella confezione, si comporta come un gel ipertonico e necessita di acqua insieme. A circa 2,20 £ per gel e 22 g di carboidrati ciascuno, raggiungere 90 g all’ora significa quattro o cinque bustine. Scienza 5 su 10.

Styrkr GEL50 Mixed Berry

Un gel a doppio carboidrato costruito attorno a un rapporto glucosio-fruttosio di 1:0,8, con 50 g di carboidrati in una porzione da 72 g. L’apertura è stata accettabile più che elegante, con 6 su 10, ma il gusto è stato il punto forte della prima metà del test con 9 su 10: molto dolce, dal sapore autentico di frutti di bosco, con una nota aspra che non arriva a essere acida.

Il compromesso è la digeribilità. Con 50 g di carboidrati in un volume relativamente piccolo, il gel è ipertonico e necessita di liquidi, soprattutto se ne prendi più di uno all’ora. Non c’è sodio. Il nome “plasm tech” sulla confezione è un termine registrato senza alcuna spiegazione pubblicata a supporto. Questo gel si guadagna il suo posto nelle alte dosi: 100-120 g all’ora, o nelle gare in cui potresti non finire una bustina in una sola spremuta. A 2,50 £ è il più costoso qui, ma 50 g per 2,50 £ è competitivo per grammo. Scienza 8 su 10.

Rawvelo Blueberry & Hibiscus Caffeine Energy Gel

Un gel a base di ingredienti naturali con caffeina, e il sapore più divisivo del test. Il packaging è davvero ben progettato, e si è aperto in modo pulito anche se con più resistenza della maggior parte, guadagnando 7 su 10. Il gusto ha ottenuto 3-4 su 10: l’ibisco domina sul mirtillo, e la caffeina aggiunge un’amarezza che sa di medicinale. I ciclisti a cui piace quel profilo saranno in disaccordo, ma non è un acquisto al buio sicuro.

La dose di caffeina qui è modesta e ben al di sotto dei circa 3 mg per chilogrammo di peso corporeo che la ricerca associa ai benefici sulle prestazioni, quindi trattala come un coadiuvante dell’assorbimento più che come uno stimolante. Ci sono 20 g di carboidrati, nessun sodio e nessun rapporto di carboidrati pubblicato, il che è una lacuna per un prodotto ingegnerizzato. A circa 2,10 £ è il gel più costoso per grammo di carboidrati di questo gruppo. Scienza 6 su 10.

SiS Beta Fuel Orange

Il secondo gel SiS del test, e una proposta diversa: 40 g di carboidrati in una confezione da 60 ml, con maltodestrina e fruttosio in rapporto 1:0,8. La confezione si è aperta molto più agevolmente della versione isotonica, con uno strappo angolato pulito, per 8 su 10.

Il gel è sciropposo e il sapore è vicino all’arancia isotonica, ma la consistenza è decisamente più liscia. Il gusto si è attestato su 7 su 10, coerente con il primo gel SiS. Il rapporto 1:0,8 spinge verso tassi di integrazione più elevati, il che lo rende una valida opzione per gare di tre ore o più, o per una grande dose di carboidrati in un’uscita lunga. Il sodio è quasi assente, e prenderne più di uno all’ora richiederà un allenamento intestinale. Circa 2,10 £ per gel, scienza 8 su 10.

High5 Energy Gel

Il gel più economico della lista a circa 1,19 £, e la confezione più fragile di gran lunga. Ci sono voluti tre tentativi per aprirlo, il che in gara significa essere staccati, e ha ottenuto 2 su 10 su quel criterio. Il gusto è stata una piacevole sorpresa con 7-8 su 10: leggero, fruttato e che ricorda uno sciroppo di frutta diluito.

È sulla scienza che cede terreno. Con 23 g di carboidrati da una singola fonte, principalmente glucosio, supporta un’integrazione fino a circa 60 g all’ora, e andare oltre rischia di causare disturbi gastrointestinali. Non c’è sodio. Per l’uscita occasionale in cui vuoi semplicemente un gel in tasca, la combinazione di prezzo basso e sapore gradevole è difficile da contestare, soprattutto rispetto ai gel a base di ingredienti naturali che costano quasi il doppio e pubblicano meno. Scienza 5 su 10.

TORQ Energy Gel Rhubarb & Custard

Vegano, con aromi naturali, e costruito su una formulazione 2:1 di maltodestrina e fruttosio con cinque elettroliti e 50 mg di sodio. La confezione utilizza una linguetta a strappo progettata per rimanere attaccata in modo da non gettare rifiuti sulla strada, e sebbene il meccanismo non abbia funzionato in modo pulito, l’intento merita credito: 7 su 10 per l’apertura.

Questo è il gel più denso del test di gran lunga, e il sapore rabarbaro e crema pasticcera è davvero divisivo. Il gusto è risultato tra 6 e 8 su 10 tra noi due, attestandosi intorno a 7. Le informazioni pubblicate sono le più complete di qualsiasi gel qui, e il rapporto 2:1 supporta circa 90 g di carboidrati all’ora, eccellente per le gare ma al di sotto dei 100 g e oltre che un prodotto 1:0,8 può raggiungere. Circa 1,75 £ per gel, scienza 7 su 10.

Maurten Gel 160

Una lezione costosa sull’importanza di leggere l’etichetta. Il 160 sulla confezione si riferisce alle calorie, non ai carboidrati; il valore di 65 g è il peso totale della confezione. All’interno ci sono 40 g di carboidrati con un rapporto glucosio-fruttosio di 1:0,8, con una breve lista di ingredienti.

La tecnologia idrogel che distingue questa gamma è stata studiata in modo indipendente, e i risultati non hanno mostrato una differenza significativa nella velocità di trasporto dei carboidrati o nei disturbi gastrointestinali rispetto ai gel convenzionali. L’esperienza pratica è stata scarsa: la confezione si è strappata male e ha fatto fuoriuscire il prodotto, ottenendo 4 su 10 per l’apertura, e il gel è denso, simile a gelatina e intensamente dolce senza un vero sapore, ottenendo 3 su 10 per il gusto. L’affaticamento del palato è un rischio reale con qualcosa di così dolce e così insipido. È costato 4,20 £ per una singola bustina acquistata in negozio, rendendolo il gel più costoso qui. Scienza 8 su 10.

Maurten Gel 100 CAF 100

La stessa piattaforma idrogel in una confezione più piccola, con 25 g di carboidrati e 100 mg di caffeina. La confezione si è aperta bene, con 7 su 10. Il gusto è stato il punteggio più basso dell’intero test, con 1 su 10: intensamente dolce con una nota amara di caffeina sopra, e una consistenza che si può definire scivolosa.

La dose di caffeina è la parte utile. A 100 mg è un sensato boost a metà gara, e se preferisci separare la caffeina dai carboidrati ci sono alternative, tra cui compresse di caffeina o una bevanda elettrolitica con caffeina in una seconda borraccia, anche se comportano il loro costo in termini di gusto. Non c’è sodio. Con 25 g di carboidrati per confezione avresti bisogno di due o tre all’ora più una bevanda per alimentare adeguatamente una gara, e quell’aritmetica è facile da sbagliare quando sei stanco. Circa 3,50 £ per confezione, scienza 7 su 10.

Haribo Soda Twist Zing

Non è un gel, ed è incluso perché rende il confronto onesto. Una confezione formato condivisione di caramelle morbide e aspre a forma di spirale costa circa 1,25 £ e contiene 145 g di carboidrati, forniti a un rapporto glucosio-fruttosio vicino a 1:1 semplicemente attraverso lo zucchero. Quel rapporto supporta 100-110 g di carboidrati all’ora, ed è lo stesso principio su cui sono costruiti i gel ingegnerizzati di questo test.

L’apertura ha ottenuto 5 su 10: facile da aprire, ma non con una mano sola in velocità, quindi apriresti la confezione in anticipo nella tasca della maglia, il che almeno mantiene la tasca pulita. Il gusto ha ottenuto 9 su 10 e la scienza 8 su 10. Ci sono avvertenze. Hai bisogno di liquidi, e la confezione contiene regolatori di acidità e acido citrico, cosa che conta se ne consumi grandi quantità durante eventi lunghi. Non è un sostituto del gel nel giorno di gara, ma è un promemoria che il corridoio del supermercato può fornire carburante serio. Circa 1,25 £ per confezione.

Consigli d’acquisto

Abbina il gel al tuo obiettivo di integrazione piuttosto che al sapore che preferisci. I gel a fonte singola si fermano a circa 60 g di carboidrati all’ora, le formulazioni 2:1 supportano all’incirca 90 g, e i prodotti 1:0,8 o 1:1 sono quelli che ti portano oltre i 100 g.

Controlla il fabbisogno di liquidi. I gel isotonici contengono abbastanza acqua da muoversi da soli attraverso l’intestino, quindi possono essere assunti senza accompagnarli con una borraccia. I gel ipertonici, che includono la maggior parte dei prodotti ad alto contenuto di carboidrati e a base di frutta naturale, necessitano di acqua insieme, e questo conta soprattutto quando ne prendi più di uno all’ora.

Guarda il sodio. La maggior parte dei gel qui contiene poco o niente, e se la tua bevanda è la tua unica fonte di elettroliti il piano complessivo diventa sbilanciato. Un gel con un contenuto di sodio significativo è più facile da inserire in una strategia di integrazione completa.

Il prezzo per grammo di carboidrati è il numero che vale la pena calcolare. A un estremo di questo test, una confezione di caramelle da 1,25 £ fornisce 145 g di carboidrati; all’altro, un gel da 4,20 £ fornisce 40 g. Nel mezzo, un gel da 1,19 £ con 23 g di carboidrati è economico per confezione ma richiede tre confezioni all’ora per alimentare adeguatamente una gara.

Infine, fai i conti a mente. I gel a basso contenuto di carboidrati nella fascia 20-25 g sono facili da sottoutilizzare, perché finire una confezione sembra un evento di integrazione anche quando fornisce una frazione di ciò che un’ora di guida intensa richiede. L’allenamento intestinale è l’altra metà dell’equazione: se prevedi di prendere più di un gel all’ora, esercitati nelle uscite di allenamento prima di affidarti a esso in un evento.

Conclusione

Non esiste un gel migliore in assoluto qui, solo il più adatto al tuo modo di pedalare. Se vuoi qualcosa che puoi prendere senza acqua e continuare a mangiare per ore, un gel isotonico come SiS GO fa quel lavoro a un prezzo basso. Se cerchi il massimo apporto possibile di carboidrati, i prodotti 1:0,8, Styrkr GEL50 e SiS Beta Fuel, sono costruiti per questo, a patto di bere insieme. Se il gusto conta di più, Styrkr e Haribo hanno ottenuto i punteggi più alti, con TORQ subito dietro. E se vuoi semplicemente un gel economico e piacevole per l’uscita di tutti i giorni, High5 batte tutto il resto qui.

Due prodotti da affrontare con cautela. La gamma Maurten ha ottenuto buoni punteggi sulla formulazione ma scarsi sul gusto e sul rapporto qualità-prezzo in questo test, con il Gel 160 particolarmente difficile da giustificare sul prezzo per grammo di carboidrati. Qualunque tu scelga, acquista prima una piccola quantità, provalo in un’uscita di allenamento e solo allora impegnati in una scatola.