12 gelati particolari alla prova: quali valgono il tuo soldi quest'estate

Introduzione

La stagione del gelato richiede una prova di gusto seria. Abbiamo raccolto dodici dei dessert surgelati più interessanti attualmente sugli scaffali, da un ghiacciolo a forma di mango andato sold out l’anno scorso a paan, jamun sriracha e roll kulfi. Ognuno è stato assaggiato e valutato su dieci, e alcuni si sono davvero distinti.

I concorrenti

La lista copre un ampio spettro: sapori nostalgici al mango e kulfi, esperimenti audaci con peperoncino e sriracha, ghiaccioli light e alcune opzioni classiche al cioccolato. I prezzi variavano da vaschette economiche a confezioni premium, quindi c’è qualcosa per quasi ogni budget.

Hoco Aamchi Mango Ice Cream

Questo gelato a forma di mango è andato completamente sold out l’anno scorso ed è diventato virale per il suo aspetto realistico, con una sfumatura di colore dal verde al giallo all’arancione e una copertura di cioccolato all’esterno. Dal vivo sembra un po’ un panetto di sapone, ma il gusto racconta un’altra storia: un sapore intenso di mango con un guscio croccante di cioccolato che ha una sensazione in bocca sorprendentemente buona, niente a che vedere con il cioccolato economico di composizione. Il fattore nostalgia è forte, soprattutto per chi è cresciuto con il mango dolly. Voto: 9/10.

Havmor Guava Chilli Ice Cream

A ₹275, questa vaschetta offre una delle combinazioni di sapori più particolari della lista. Il primo morso è fruttato e rinfrescante, e poi arriva il calcio del peperoncino. Il peperoncino è prima freddo, poi piccante, e abbinato alla guava funziona splendidamente. La texture è cremosa e in superficie ci sono visibili fiocchi di peperoncino. È un sapore che divide: chi lo apprezza lo adorerà, e chi non lo fa probabilmente lo odierà. Per i fan della guava al peperoncino, è un 10/10 e si finisce facilmente in una sessione.

Havmor Blockbuster Wild Berry White Chocolate

Prezzo ₹40: questo prodotto è onesto su ciò che è, un gelato aromatizzato con una copertura di cioccolato bianco di composizione, non cioccolato vero. Le aspettative dovrebbero restare modeste. Il sapore di frutti di bosco è molto delicato e la texture ricorda più un biscotto cremoso economico che una barretta premium, con un look vagamente ispirato a Magnum. Tuttavia, per i fan dei sapori fruttati ai frutti di bosco con cioccolato bianco, è genuinamente piacevole. Voto: 8/10.

Frub Superstar Banarasi Paan Ice Cream

Una vaschetta da ₹182 di un marchio poco conosciuto, con uno sforzo reale nella presentazione. Il sapore in sé è paan allo stato puro, che è esattamente il problema se non siete amanti del paan. Il forte carattere di rinfrescante da bocca domina tutto, ma il marchio ha fatto un buon lavoro nel catturare quel gusto autentico di paan e supari. Se amate il paan e prendete rinfrescanti extra dopo i pasti al ristorante, questo sarà probabilmente un preferito. Da scettico del paan dichiarato: 3/10, ma gli amanti del paan dovrebbero assolutamente provarlo.

Goz Guilt Free Jamun Sriracha Pops

Con soli 36 calorie, zero zuccheri aggiunti e veri jamun neri, questo ghiacciolo offre una corrente di fondo di spezia sriracha che colpisce dopo il sapore di jamun. Sa di un jamun nero emigrato all’estero e tornato con la sriracha, nel miglior modo possibile. Chiunque apprezzi le combinazioni fruttate-piccanti come l’anguria con tajin o la guava con peperoncino lo troverà perfetto. Una piacevole sorpresa da uno scettico che si aspettava di non gradirlo. Voto: 9/10.

Noto Classic Vanilla Miniez

Una scatola da ₹330 di mini barrette incartate singolarmente, ognuna di circa 30 calorie, ricoperte di cioccolato. La copertura di cioccolato è genuinamente buona, ma il gelato alla vaniglia all’interno è semplicemente lattiginoso, senza un vero sapore di bacca di vaniglia che emerga. La strana forma simile a un melone non aiuta. Gli amanti della vaniglia che si aspettano un vero tocco di vaniglia rimarranno delusi. Voto: 6/10.

Baskin Robbins Double Bar Choco Fudge

A ₹90, questa barretta riprende chiaramente lo stile di una barretta di cioccolato al gelato tipo Snickers, e ci riesce. Gelato al mouss di cioccolato, pezzi di torta brownie e caramella al caramello ricoperti da una glassa di latte al cioccolato, con un interno che sembra davvero una tavoletta di cioccolato. Le texture sono eccellenti: cioccolato croccante, caramello colante e una base di gelato che si scioglie in bocca, non troppo dolce. Anche per chi non è un fan del gelato al cioccolato, questo si guadagna un 10/10.

Goz Guilt Free Raspberry Duet

Un gelato al lampone da 63 calorie, zero zuccheri aggiunti, con semi di lampone visibili e un profumo straordinario di fragola-panna-biscotto. Il concetto, una copertura fruttata con un centro lattiginoso, è accattivante, ma la parte al lampone domina il centro al latte e il sapore risulta un po’ artificiale. Un centro lattiginoso più grande risolverebbe tutto. L’entusiasmo non si è del tutto tradotto in piacere. Voto: 5/10.

Magnum Caramel Pop

Un gusto da ₹70 che molte persone non sanno esista. Dentro c’è un guscio di cioccolato croccante in stile Cadbury Crackle su gelato alla vaniglia con splendide decorazioni a spirale di caramello dorato e vibrazioni di popcorn al caramello croccante ovunque. È perfettamente caramellato, non troppo dolce, e la base alla vaniglia ha spessore e consistenza eccellenti. Anche per chi non è un grande fan del caramello nel gelato, merita un 8/10. Se amate il caramello, questa è probabilmente una scelta perfetta.

Noto Intense Moka Popsicle

Questo ghiacciolo da ₹155 ha 95 calorie e nessuno zucchero aggiunto, con un sapore di caffè leggermente amaro, per niente dolce, e una copertura di cioccolato che si scioglie in bocca. Il sapore è azzeccato ed è qualcosa che potreste genuinamente finire da soli. Due punti sono stati tolti: uno per l’aspetto, poiché il nostro è arrivato incrinato e con ustioni da gelo, e uno per la texture, piuttosto ghiacciata. Il problema maggiore è il rapporto qualità-prezzo. Rispetto a un Magnum da ₹70 che usa cioccolato belga, questo sembra caro per le dimensioni e la qualità, anche tenendo conto della formula light. Voto: 8/10.

Gramin Kulfi Desi Malai Kulfi

Una scatola da ₹220 (prezzo di listino ₹240) di un marchio di cui la maggior parte non ha mai sentito parlare, e si sente genuinamente premium: una scatola pesante e ben realizzata contenente kulfi tagliato a rotelle con ogni fetta confezionata singolarmente. Il gusto è la cosa più deliziosa dell’intero test, con una sensazione di latte condensato cotto sorprendentemente non troppo dolce. Punti extra per la confezione e il branding. Un chiaro 10/10 e la sorpresa nascosta della lista.

Gramin Kulfi Leechi Falooda Kulfi

Una vaschetta da ₹130 in un gusto interessante, di un marchio che propone anche sitaphal, chikoo, jamun fruttato e frutti di bosco misti. Sembra un gelato normale, sa di leechi e, stranamente, molto di rosa, e ha una texture cremosa e liscia. A occhi bendati, indovinereste un gelato alla rosa piuttosto che leechi falooda, sebbene il leechi aggiunga una piacevole freschezza. Non è un gusto brutto, solo strano, e non vale un riacquisto. Voto: 6/10.

Consigli generali d’acquisto

In questo caldo, quasi qualsiasi gelato è un buon gelato, ma alcuni si sono davvero distinti e valgono il riacquisto per tutta la stagione. Havmor Guava Chilli, Baskin Robbins Double Bar Choco Fudge, Goz Jamun Sriracha Pops, Hoco Aamchi Mango e Gramin Desi Malai Kulfi hanno tutti preso 9 o 10. I cacciatori di occasioni troveranno vero valore nell’Havmor Blockbuster da ₹40 e nel Magnum Caramel Pop da ₹70, mentre i fan del paan sono gli unici che dovrebbero cercare il Frub Superstar. Lasciate perdere il Raspberry Duet, a meno che non lo troviate fortemente scontato.

Conclusione

Le scelte migliori di questo test bilanciano fedeltà al sapore, texture e prezzo. Se volete qualcosa di sicuro ed eccellente, puntate sul kulfi o sulla barretta al cioccolato fudge. Se volete l’avventura, il guava chilli e i ghiaccioli jamun sriracha sono le scommesse più audaci che hanno comunque deluso.