I migliori sistemi fornelletto e pentola per il backpacking: cinque fornelli a cartuccia a confronto

Introduzione

Un fornello e una pentola sono tra gli accessori più importanti che un escursionista mette nello zaino. Decidono quanto velocemente mangi, quanto carburante consumi e quanto spazio resta per tutto il resto. Questa guida copre cinque sistemi a cartuccia, ordinati dal meno piacevole al più piacevole nell’arco di un anno intero di escursioni, con le ragioni specifiche per cui ciascuno è finito dove è finito.

Come sono stati valutati questi sistemi

Cinque fattori hanno separato questi fornelli. La velocità di ebollizione conta soprattutto nelle mattine fredde e nelle giornate lunghe. La resistenza al vento decide se il bruciatore continua a rendere quando il tempo cambia. Dimensioni e peso da chiusi influiscono su ogni passo del cammino. La capacità di cottura conta se vuoi qualcosa di più dei pasti reidratati. La stabilità con pentole più grandi decide se un sistema può sfamare più di una persona.

Sotto tutto questo c’è il rapporto qualità-prezzo. Un fornello che costa più di un’alternativa più semplice dovrebbe offrire qualcosa che l’opzione più semplice non può dare, e questo test ha plasmato la classifica quanto qualsiasi specifica.

Jetboil Zip: un sistema tutto-in-uno che costa più di quanto offre

Il Jetboil Zip sta in fondo a questa lista. È un vero sistema tutto-in-uno: bruciatore e pentola si bloccano insieme in un’unica unità, l’acqua bolle molto rapidamente e la pentola ha capacità sufficiente per una persona, con spazio per arrivare a due. Il bruciatore in sé è di dimensioni discrete.

Ciò che lo frena è il rapporto qualità-prezzo. Puoi spendere molto meno per un fornello e una pentola che rendono bene quanto lo Zip o meglio. Il sistema è costruito attorno all’ebollizione dell’acqua più che alla cottura, quindi non recupera quella spesa extra in cucina. Inoltre non ha accensione Piezo né regolatore di pressione, ed è ingombrante e pesante per quello che offre. Un setup più semplice occupa meno spazio nello zaino.

Snow Peak LiteMax: titanio leggero con prestazioni limitate al vento

Lo Snow Peak LiteMax è un fornello in titanio, ed è molto leggero. Offre anche una piattaforma più stabile per una pentola più grande rispetto ai più piccoli fornelli a cartuccia economici, il che lo rende un’opzione ragionevole per bollire acqua in un pacchetto davvero leggero.

Il problema è il vento. Il LiteMax non ha alcun tipo di paravento, e il suo bruciatore a forma di cono non sempre si accende su tutti i lati. Quando il vento soffia forte contro di esso, le prestazioni calano e il carburante viene sprecato. Per un fornello a cartuccia, questa è una mancanza significativa: il design non regge quando le condizioni non sono calme, ed è per questo che finisce vicino al fondo nonostante il peso ridotto.

Se i tuoi viaggi restano per lo più riparati e conti ogni grammo, il LiteMax fa comunque il suo lavoro. Se cucini in luoghi esposti, quel compromesso è più difficile da accettare.

Soto Amicus: il tuttofare più versatile

Il Soto Amicus è uno dei fornelli da backpacking più piacevoli di qualsiasi annata, e se lo guadagna attraverso dettagli progettuali più che numeri di punta. Il supporto per la pentola in alto è largo e si abbina naturalmente a sistemi pentola e tazza da 550 ml o 700 ml.

Dove si distingue dal LiteMax è la forma del bruciatore. Invece di un cono, l’Amicus usa un bruciatore concavo, e quella geometria offre una protezione dal vento decisamente migliore mantenendo la pentola vicina alla fiamma. Il bruciatore è più grande di molte alternative, quindi anche le pentole più grandi rendono bene. L’accensione Piezo è stata costantemente affidabile, e il fornello si smonta abbastanza piccolo da entrare in una pentola da 550 ml.

Inoltre non è limitato all’ebollizione dell’acqua. Il controllo della fiamma è abbastanza buono per una vera cottura, il che lo rende il fornello più flessibile qui per il peso e lo spazio occupato nello zaino.

MSR PocketRocket 2: prestazioni affidabili, rumore inconfondibile

L’MSR PocketRocket 2 è un fornello collaudato: alta qualità, affidabile e costruito per continuare a funzionare per molto tempo. Il supporto per la pentola è abbastanza grande per una padella o pentole più grandi, fa bollire molta acqua rapidamente e funziona bene in contesti di gruppo.

Il problema è il rumore. È il fornello più rumoroso qui, di gran lunga, e questo è un vero svantaggio al campo. Mentre è in funzione, tenere una conversazione con le persone intorno diventa difficile, il che è un fastidio reale nei viaggi di gruppo anche se le prestazioni di cottura in sé sono eccellenti.

Per chi dà priorità all’affidabilità e alla dimensione della pentola rispetto a un campo silenzioso, resta una scelta valida.

MSR WindBurner: il sistema più piacevole nel complesso

L’MSR WindBurner si prende il primo posto. A prima vista è facile liquidarlo come l’ennesimo sistema integrato pesante e ingombrante che duplica ciò che un fornello più leggero già fa, ma un anno di campeggio di gruppo e di viaggi in famiglia cambia quella visione.

Il motivo è l’efficienza. Bruciatore e pentola si collegano direttamente, e la forma a pettine e cono sul bruciatore elimina la penetrazione del vento che altrimenti intaccherebbe le prestazioni. La fiamma si diffonde in ampiezza invece di concentrarsi al centro, e il metallo corrugato sulla base della pentola è sagomato per appoggiare perfettamente sul bruciatore. Il risultato è una combustione molto efficiente e molto resistente al vento. L’acqua bolle rapidamente, e puoi riempire e far bollire di nuovo in successione per reidratare il cibo per più persone senza restare in attesa.

È anche più stabile del previsto grazie al supporto per la pentola, tutto si incastra dentro se stesso per il trasporto e non è così pesante come suggeriscono le dimensioni. Messa a confronto con il Jetboil Zip all’altro capo di questa lista, è semplicemente il sistema più efficiente.

Consigli d’acquisto: abbinare il fornello al viaggio

Il sistema giusto dipende dal compito che gli chiedi di svolgere. Se bolli acqua solo per una o due persone e vuoi contenere i costi, un fornello a cartuccia compatto con una pentola separata offre il valore migliore, e il denaro risparmiato rende più di un sistema integrato che non cucina. Se vuoi cucinare davvero, controlla prima il controllo della fiamma, ed è qui che l’Amicus si distingue. Se i tuoi viaggi ti portano regolarmente in terreni esposti e ventosi, la resistenza al vento conta più di qualche grammo, e questo è l’argomento più forte del WindBurner. Per i viaggi di gruppo, dai priorità a velocità di ebollizione e stabilità con pentole più grandi.

Pesa questo contro l’ingombro. I sistemi integrati occupano più spazio e ti vincolano a un’unica pentola, mentre un fornello semplice e una pentola separata ti danno flessibilità e un ingombro da chiusi più ridotto. Nessuno dei due approcci è sbagliato, ma la scelta è più chiara una volta che sai se il tuo fornello è un bollitore d’acqua o uno strumento di cottura.

Conclusione

Questi cinque sistemi coprono una vasta gamma di priorità, e la classifica si riduce a quanto bene ciascuno si adatta ai viaggi per cui è pensato. Il Jetboil Zip fa bollire l’acqua rapidamente ma chiede molto per quello che restituisce. Lo Snow Peak LiteMax è incredibilmente leggero ma fatica nel vento. Il Soto Amicus è il tuttofare più versatile, l’MSR PocketRocket 2 è affidabile e rumoroso, e l’MSR WindBurner è il sistema più efficiente e più piacevole del gruppo. Scegli quello i cui punti di forza si allineano con dove e come fai davvero campeggio, e ti servirà bene per anni.