Test du couteau suisse Victorinox Huntsman : 15 fonctions pour le camping et le port quotidien

Introduction

Un multitool de poche qui couvre la découpe, le sciage, l’ouverture et les petits travaux de réparation est vraiment utile à emporter, et le Victorinox Huntsman fait exactement cela pour son propriétaire depuis septembre 2016. Victorinox annonce 15 fonctions pour ce modèle, et l’attrait ne réside pas dans le nombre lui-même, mais dans la fréquence à laquelle ces fonctions se présentent dans des situations réelles de camping et de cuisine.

Cet examen détaille l’utilité réelle de chaque groupe d’outils, les performances des lames et de la scie sur le terrain, et les compromis que le design vous demande d’accepter.

À qui s’adresse ce couteau

Le Huntsman convient aux personnes qui veulent un seul outil compact capable d’accomplir un large éventail de petites tâches : préparer à manger, façonner du bois pour un feu, ouvrir des emballages et gérer une bouteille de bière ou de vin à l’occasion. Il a été choisi au départ parce que son ensemble d’outils correspondait mieux aux tâches de camping que les alternatives, et cette logique tient toujours pour quiconque voyage léger.

C’est aussi un choix raisonnable pour le port quotidien, car il reste assez fin pour tenir dans une poche sans devenir encombrant. Ceux qui ont besoin de pinces ou d’un levier plus important devraient plutôt se tourner vers les modèles plus larges de la même gamme, qui ajoutent des outils mais aussi du volume.

Performances des lames et de la scie

Il y a deux lames. La plus grande a un tranchant d’environ deux pouces et arrive affûtée d’usine. Elle gère la préparation des aliments et des tâches de travail du bois comme le façonnage de piquets de tente et la taille de bâtons à copeaux. La plus petite est nettement plus courte et convient bien aux travaux fins, notamment couper des aliments et ouvrir des emballages.

La scie est la surprise de l’ensemble. Elle coupe à la fois en poussant et en tirant, ce qui lui permet d’enlever de la matière rapidement pour un outil qui se replie dans une poche. Elle possède aussi un dos à 90 degrés qui peut être utilisé avec un fire steel pour produire des étincelles, ce qui en fait un outil d’allumage de feu autant qu’un outil de coupe.

Ciseaux, ouvre-boîtes et outils du quotidien

Les ciseaux ont un petit ressort qui les rouvre après chaque coupe, ce qui les rend agréables à utiliser de façon répétée. Ils sont pratiques pour couper des pansements et des bandages, et pour obtenir une coupe précise sur un emballage quand un couteau serait malcommode.

La couche d’ouverture couvre plus de terrain que son nom ne le suggère. Elle comprend un ouvre-bouteille, un tournevis plat qui fait aussi office de petit levier, un dénudeur de fils, un tournevis de 3 mm et un ouvre-boîte. Un tire-bouchon se trouve au dos de l’outil, et un outil en forme de crochet est utile pour tendre une cordelette ou pour fagoter des bûches afin de les porter à la main.

Ce sont les fonctions qui reviennent le plus souvent autour d’un feu de camp ou d’une table de pique-nique : une bouteille à ouvrir, une boîte de haricots, une longueur de corde à tendre.

Usages sur le terrain : alène, crochet et allumage de feu

L’alène, parfois appelée poinçon, est principalement un outil de travail du bois. Enfoncée dans un morceau de bois et tournée dans la direction de son tranchant, elle perce un petit trou. L’œil au milieu signifie qu’elle peut aussi être enfilée et utilisée comme une aiguille grossière pour coudre. Il faut la manipuler avec précaution, car elle peut se replier de façon inattendue.

Le couteau peut être équipé d’un petit fire steel et d’une pièce d’amadou ciré qui se rangent à l’intérieur du manche, bien qu’il s’agisse d’ajouts et non d’équipements standard. En pratique, le dos de la scie frotté contre un fire steel produit des étincelles de façon fiable, et un amadou naturel comme l’écorce de bouleau fonctionne lorsqu’il est sec. Les conditions humides rendent l’allumage de feu bien plus difficile, ce qui rappelle utilement que l’outil n’aide que lorsque les matériaux coopèrent.

Points à considérer avant l’achat

Le Huntsman n’a pas de pinces, donc les tâches qui exigent une vraie prise et un levier sont hors de portée. Les lames sont délibérément petites, ce qui garde l’outil de poche mais limite ce que vous pouvez couper en une seule passe. Les acheteurs qui veulent des pinces ou une sélection d’outils plus large les trouveront dans d’autres modèles, au prix d’un corps nettement plus épais.

Il vaut aussi la peine d’être clair sur ce qui est inclus. Le cure-dent et la pince à épiler sont intégrés et utiles pour de petites tâches comme retirer une écharde ou une tique, mais le mini fire steel et l’amadou montrés ici ont été ajoutés par le propriétaire et ne sont pas fournis avec le couteau.

Dans l’ensemble, ce sont des compromis plutôt que des défauts, et ils sont faciles à anticiper une fois que vous savez quelles tâches vous attendez de l’outil.

Une note de propriété à long terme

Ce couteau en particulier est utilisé régulièrement depuis septembre 2016, et le corps montre l’usure qui accompagne cet usage. Il s’ouvre, coupe et scie toujours comme il faut, ce qui en dit long sur la façon dont le design tient le coup lorsqu’il est porté et utilisé plutôt que gardé dans un tiroir. Quiconque le choisit peut raisonnablement s’attendre à une longue durée de service d’un outil compact.

Conseils d’achat

Le Huntsman a du sens si vous voulez un multitool fin qui couvre la découpe, le sciage, l’ouverture et les petites réparations sans alourdir une poche. Si votre routine implique la préparation des aliments, le façonnage du bois ou les tâches générales de camping, l’ensemble d’outils correspond bien à ces travaux.

Si les pinces ou une coupe plus lourde font partie de ce que vous faites, regardez plutôt les modèles plus larges de la même gamme. Pour la plupart des autres acheteurs, le Huntsman est un achat simple : un outil, 15 fonctions et une longue histoire d’utilité.

Conclusion

Le Victorinox Huntsman mérite sa place parce que les outils sont bien choisis plutôt que simplement empilés. Deux lames affûtées, une scie qui coupe dans les deux sens, des ciseaux, des ouvre-boîtes, un tire-bouchon et de petits extras couvrent une gamme impressionnante de situations quotidiennes. Comprenez ses limites, notamment l’absence de pinces et la petite taille des lames, et c’est une recommandation facile pour les campeurs comme pour les porteurs quotidiens.