Trangia 27 Burner, Trangia Triangle et Pathfinder Canteen Cup Set : un kit de cuisine de camping éprouvé sur le long terme

Introduction

Certains équipements de plein air sont remplacés toutes les quelques saisons, et d’autres restent discrètement dans un sac pendant une décennie. Les trois pièces de cet ensemble appartiennent à la seconde catégorie : un brûleur Trangia 27, un support de casserole Trangia Triangle et un ensemble gobelet-bouteille Pathfinder, tous encore utilisés après plus de dix ans. Une telle longévité est un filtre utile, car les petites contrariétés qui semblent tolérables la première année deviennent évidentes au bout de dix ans.

Ensemble, ils couvrent les bases de la cuisine au camping : une source de chaleur, un moyen de maintenir une casserole au-dessus, et du matériel capable d’endurer un usage rude. Chaque pièce a aussi un compromis clair, et les connaître à l’avance permet d’acheter ce kit en toute confiance.

Comment les trois pièces fonctionnent ensemble

Le Trangia 27 est un brûleur, pas un réchaud complet. Il fournit la flamme, et autre chose doit maintenir la casserole à la bonne hauteur au-dessus. Le Trangia Triangle est cet autre chose : un support en acier inoxydable qui se plie à plat et s’emboîte autour du brûleur. Si le triangle n’est pas à portée de main, quelques pierres, briques ou bâtons plantés dans le sol font le même travail.

L’ensemble Pathfinder couvre le côté récipients. Un gobelet en acier inoxydable avec un couvercle et une passoire s’emboîte avec une bouteille en acier inoxydable de même capacité, de sorte que l’ensemble se range dans un petit espace. L’acier inoxydable est plus lourd que le titane, mais il est aussi plus indulgent : le gobelet peut aller directement dans un feu, et la bouteille peut être posée sur un réchaud à gaz sans problème.

Trangia 27 Burner : le brûleur à alcool fiable

Le brûleur est une petite unité en laiton composée de trois parties : un corps, un couvercle supérieur qui sert aussi de bague de mijotage, et un bouchon à visser avec un joint en caoutchouc. Le carburant, soit du bioéthanol soit de l’alcool à brûler, est versé par le haut et stocké à l’intérieur du brûleur une fois le bouchon fermé, de sorte que le carburant restant n’est jamais gaspillé. Après plus de douze ans d’utilisation, le joint a dû être remplacé une fois, et un peu de lubrifiant ou de vaseline autour de celui-ci le maintient en bon état.

À l’intérieur, le carburant repose dans une chambre extérieure entourée de petits trous. Une fois le brûleur monté en température et en pression, ces trous agissent comme des gicleurs et produisent une flamme puissante, ce qui prend généralement entre trente secondes et une minute.

Deux choses méritent d’être connues avant l’achat. Premièrement, il n’est pas toujours évident de savoir si le brûleur s’est allumé, et l’allumer avec un simple briquet peut être difficile par temps froid. Une bande de papier de soie ou d’essuie-tout bien roulée utilisée comme mèche résout cela de façon fiable, et elle brûle en même temps que le carburant. Deuxièmement, la flamme est influencée par le moindre souffle de vent et fonctionne bien mieux avec une sorte de pare-vent autour.

La bague de mijotage couvre les gicleurs et réduit la flamme, ce qui aide pour les tâches plus douces comme les crêpes ou une omelette. La bague elle-même devient très chaude, il faut donc des pinces à casserole, une pince, un couteau ou un bâton pour la poser et la retirer, et ce n’est pas quelque chose à manipuler sous une tente. Le contrôle est la principale limite globale : la flamme peut être grande et erratique, la pression monte rapidement lorsqu’un pare-vent est en place, et la cuisine fine, y compris la cuisson au four, est difficile. Le brûleur consomme aussi pas mal de carburant, et une grande partie de la flamme s’échappe sur les côtés de la casserole plutôt que de chauffer la base. La bague de mijotage peut aussi se gripper avec l’âge, et quelques utilisateurs ont signalé des fissures autour de la base de ce type de brûleur, qui peuvent être réparées par soudure.

Trangia Triangle : un support de casserole compact avec des réserves

Le Trangia Triangle est une conception plus ancienne de support de casserole, et des versions plus récentes existent. Les trois côtés en acier inoxydable s’emboîtent, un petit anneau les pousse vers l’extérieur pour la stabilité, et le brûleur se place à l’intérieur du cadre. Le but de cette conception est la hauteur : elle place la base d’une casserole à la distance que le fabricant considère idéale au-dessus du brûleur, ce qui aide les temps d’ébullition.

Il se plie à plat, n’occupe presque aucun espace dans le sac, et est livré avec un petit sac. Le montage et le démontage prennent quelques secondes, il n’y a aucune pièce à casser, et une poêle large comme une poêle à frire repose très stablement dessus. Comme le brûleur, il est en acier inoxydable, donc plus lourd que les équivalents en titane, moins cher que le titane, et sans doute cher pour ce qu’il est.

La réserve concerne la taille des casseroles. Une casserole d’environ 95 millimètres de diamètre passe directement à travers le support. Les petites casseroles et bouteilles doivent être surélevées au-dessus du brûleur, ce qui peut se faire avec deux piquets de tente en acier inoxydable ou un simple cadre en fil de fer plié. Les piquets en bois ne sont pas une solution, car ils brûlent et la casserole s’effondre. Le triangle ne fait pas non plus particulièrement office de pare-vent.

Il y a un second problème, plus délicat. La bague de mijotage ne s’insère pas proprement dans le cadre, elle ne peut donc être posée qu’à moitié ouverte, et l’ajuster signifie travailler autour de métal chaud avec une pince ou un outil similaire. La stabilité avec des récipients larges est vraiment bonne, mais les utilisateurs de petites casseroles doivent prévoir une solution de contournement dès le départ.

Pathfinder Canteen Cup Set : de l’acier inoxydable qui mérite sa place

L’ensemble Pathfinder se compose d’un gobelet en acier inoxydable avec un couvercle et une passoire, plus une bouteille en acier inoxydable de même capacité. Le gobelet a été utilisé au-dessus de feux et montre un noircissement dû à la cuisson, mais il fonctionne exactement comme lorsqu’il était neuf. La bouteille a été échappée et utilisée sur un réchaud à gaz sans aucun problème, et les couvercles et joints sont restés parfaits tout du long.

La bouteille pèse 45 grammes de plus qu’une bouteille en plastique de même taille, ce qui est une petite pénalité pour la capacité supplémentaire. Couvercle retiré, la bouteille peut servir à faire bouillir de l’eau directement, et parce qu’elle est en acier inoxydable, elle peut aussi être placée au bord d’un feu pour stériliser l’eau prélevée d’un ruisseau. Cela la rend bien plus polyvalente qu’une bouteille en plastique, et cela signifie qu’il y a toujours un moyen de secours pour faire bouillir de l’eau si la casserole principale est indisponible.

Les petits détails comptent avec le temps. La passoire fonctionne bien, et les découpes du gobelet s’alignent avec des trous pour un crochet, de sorte que le gobelet peut être suspendu au-dessus d’un feu. Les graduations de volume sont pratiques mais commencent à 500 millilitres ou 16 onces, donc mesurer 250 millilitres revient à estimer un demi-gobelet. Les poignées et la prise du couvercle n’ont pas de revêtement en silicone, ce qui rend le gobelet plus difficile à saisir lorsqu’il est chaud.

L’acier inoxydable a aussi un avantage pratique en cuisine : les aliments attachent moins que dans le titane, ce qui compte pour les soupes et les plats réhydratés. L’ensemble s’emboîte proprement, avec la bouteille dans le gobelet et le couvercle rangé en dessous dans un sac. Le gobelet, le couvercle et la bouteille coûtaient 35 £ en 2015, et un ensemble comparable coûte aujourd’hui environ 45 à 48 £.

Ce que plus de dix ans d’utilisation ont montré

La durabilité est l’histoire commune ici. Le brûleur s’allume encore et fait encore bouillir l’eau comme lorsqu’il était neuf, le triangle n’a rien à casser, et le gobelet et la bouteille ont survécu aux chutes, aux chocs et au feu direct. Le seul mode de défaillance connu pour les brûleurs à alcool de ce type est la fissuration autour de la base, qui ne s’est pas produite ici et peut être réparée par soudure le cas échéant. Laisser un brûleur fonctionner complètement à sec est une théorie expliquant l’apparition de fissures, ce qui est une raison supplémentaire d’éteindre la flamme et d’économiser le carburant plutôt que de le laisser brûler.

La manipulation du carburant mérite attention. Le carburant alcool est fluide et vif, donc renverser un brûleur trop rempli pourrait répandre du carburant en feu sur une tente ou le sol environnant. Ne pas trop remplir, ne pas remplir pendant que le brûleur est encore chaud, et laisser l’unité refroidir avant de la ranger. Transporter le brûleur dans un petit sac est une précaution judicieuse en cas de fuite, et cela signifie que le carburant à l’intérieur est prêt pour la prochaine sortie.

L’efficacité est le compromis. Ce n’est pas le brûleur à alcool le plus économique, et un simple réchaud de fortune en canette peut utiliser moins de carburant pour le même travail. Il est choisi pour sa fiabilité : il s’allume, il fait bouillir, et il transporte son propre carburant, ce qui rend une boisson chaude ou un plat réhydraté fiable dans presque toutes les conditions.

Conseils d’achat

Pour quiconque veut surtout de l’eau chaude et des plats réhydratés, le brûleur est l’achat central. C’est la pièce qui s’est révélée la plus fiable, et elle peut être associée à presque tout ce qui surélève une casserole au-dessus, y compris des pierres ou des bâtons. Un pare-vent vaut la peine d’être ajouté en même temps, car la flamme est facilement perturbée.

Le Trangia Triangle a du sens si vous voulez un support compact en acier inoxydable qui se plie à plat et reste stable sous une poêle. Vérifiez d’abord le diamètre de vos casseroles : tout ce qui approche 95 millimètres passera à travers, et vous aurez besoin de piquets de tente ou d’un cadre en fil de fer pour combler l’écart.

L’ensemble Pathfinder est le plus simple des trois à justifier. Il est plus lourd que le titane, mais il est robuste, il s’emboîte, il peut aller dans un feu, et il a déjà fait ses preuves sur une décennie d’utilisation. Les acheteurs qui cuisinent des soupes et des plats réhydratés apprécieront aussi combien moins d’aliments attachent à l’acier inoxydable. Choisissez le brûleur pour la fiabilité, le triangle pour la stabilité avec les poêles larges, et l’ensemble gobelet-bouteille pour des récipients qui font aussi office de contenant d’eau.

Conclusion

Aucune de ces trois pièces n’est parfaite. Le brûleur est erratique dès qu’un pare-vent retient la chaleur et il est difficile d’y cuisiner avec précision, le triangle nécessite une solution de contournement pour les petites casseroles, et l’ensemble gobelet-bouteille est plus lourd que les alternatives en titane. Ce qu’ils partagent, c’est une longue durée de service et une conception simple et réparable : le brûleur s’allume encore, le triangle n’a rien à casser, et les récipients en acier inoxydable ont survécu à une décennie de feux, de chutes et de cuisson.

Pour les lecteurs qui veulent du matériel qui continue de fonctionner plutôt que du matériel qui continue d’être remplacé, cet ensemble est un point de départ judicieux. Associez le brûleur à un pare-vent, vérifiez le diamètre des casseroles avant d’ajouter le triangle, et l’ensemble gobelet-bouteille couvrira le côté récipients pendant des années.