Produits alimentaires de Shark Tank qui valent le coup : café glacé, BBQ végétal, momos et chutney

Introduction

Shark Tank India est devenu un endroit étonnamment prometteur pour découvrir de petites marques alimentaires indiennes, mais des rayons remplis d’emballages alléchants ne se traduisent pas toujours par des produits que l’on a envie de racheter. Nous avons testé quatre marques ayant participé à l’émission : un café glacé à la hauteur de son nom audacieux, un BBQ végétal de jacquier, des momos surgelés et un twister tamarin-dattes d’inspiration gujaratie. Voici comment chacun s’est comporté lors d’une vraie dégustation, avec des notes honnêtes et des indications claires sur le public auquel chaque produit convient réellement.

Thekha Coffee Palang Tod Cold Coffee

Thekha Coffee livre ses boissons dans des bouteilles réellement attachantes, et le café glacé Palang Tod est proposé à 125 roupies. Les bouteilles s’ouvrent facilement sans effort supplémentaire, un petit détail qui fait une vraie différence quand on veut simplement attraper une boisson. Le nom est amusant, l’emballage est réussi, et l’ensemble de la présentation semble réfléchi.

Côté goût, Palang Tod correspond exactement au type de café qui plaira aux amateurs d’un profil classique et équilibré. Il n’est pas agressivement corsé, ce qui décevra ceux qui recherchent un choc de caféine intense, mais pour une consommation quotidienne, il fait très bien l’affaire. De tout ce qui a été dégusté, c’est celui qui s’est démarqué, et il a obtenu un 9 sur 10. Si vous aimez un café glacé doux et buvable plutôt que brutal, c’est une recommandation évidente.

Yankees Momos Classic Veg and Paneer

Yankees Momos propose des momos surgelés à cuire à la vapeur chez soi, avec un momo Classic Veg à base de maida et un momo Classic Paneer à base de blé complet. L’emballage est mignon et bien conçu, un joli détail pour un produit surgelé. Les momos veg à base de maida sont particulièrement appétissants une fois cuits à la vapeur, gardant bien leur forme.

L’impression générale était positive. Les momos avaient bon goût et semblaient être une option surgelée solide, obtenant un 8 sur 10. Si vous vivez dans une grande métropole, vous avez peut-être accès à des momos frais encore meilleurs, mais pour une option pratique à la maison, ils font largement l’affaire. Les fans de momos surgelés devraient être agréablement satisfaits.

Wakao Jackfruit BBQ Plant-Based Meat

Le jacquier BBQ de Wakao est une alternative viande 100 % végétale au prix public de 350 roupies. Il est prêt à l’emploi et se utilise comme garniture de pizza ou comme farce dans des sandwichs, sliders et tacos. L’emballage est coloré et attrayant, et la marque joint un mot personnel de sa fondatrice et CEO, ce qui ajoute une énergie vraiment sympathique à l’expérience.

La texture est le point fort. Le jacquier a un côté filandreux et « viandeux » intrinsèquement intéressant, et cela fonctionne bien ici. Cependant, l’assaisonnement BBQ n’a pas convaincu, avec un goût plus sucré que prévu et des saveurs déséquilibrées. Il a obtenu 5 sur 10. Le concept et la texture méritent un vrai crédit, et la marque proposerait d’autres saveurs, si bien qu’il peut valoir la peine d’explorer celles-ci plutôt que la variante BBQ.

Spice Story Gujarati Tamarind Date Twister

Spice Story reprend l’idée derrière les marques de sauces internationales et l’applique aux sauces façon chutney desi, un concept réellement excellent. Le Gujarati Tamarind Date Twister est séduisant, délicieux et se présente dans un grand emballage bien conçu. La saveur a obtenu un solide 8 sur 10.

Une seule considération pratique : le rapport qualité-prix à la maison. La bouteille est grande pour une saveur aussi spécifique, donc à moins que votre foyer ne consomme régulièrement du chutney, elle risque de traîner au réfrigérateur. Mais si vous organisez régulièrement des soirées chaat ou cuisinez souvent des snacks indiens, c’est un choix facile qui récompense une utilisation fréquente.

Autres découvertes qui méritent d’être mentionnées

Cette même série de dégustations comprenait aussi une barfi aux fruits secs gujaratie d’une plateforme régionale de confiseries, un concept construit autour de mithais régionales indiennes méconnues plutôt que de snacks importés. La livraison a pris un net retard, il faut donc faire preuve de patience, mais l’éventail de douceurs régionales proposées est réellement intéressant pour quiconque est lassé des options habituelles. Une gamme de shakes protéinés aromatisés a également été goûtée ; l’aromatisation nous a semblé excessive et légèrement artificielle, et bien que buvables, ils n’ont pas été un moment fort de la série.

Lequel acheter ?

Si vous voulez le pari le plus sûr, le Palang Tod de Thekha Coffee est le grand gagnant, avec la meilleure note de la série et une saveur qui convient à la plupart des amateurs de café glacé. Yankees Momos est une option surgelée fiable pour des repas rapides à la maison. Le twister de Spice Story est un achat savoureux pour les foyers qui utilisent souvent du chutney. Le jacquier BBQ de Wakao est celui à aborder avec prudence : la texture et le concept sont solides, mais l’assaisonnement BBQ lui-même a divisé les opinions, envisagez donc d’essayer une autre saveur d’abord.

Conclusion

La plupart de ces marques alimentaires issues de Shark Tank tiennent leurs promesses en matière d’emballage et de concept, mais seules certaines tiennent leurs promesses en matière de goût. Le Palang Tod de Thekha Coffee et le twister tamarin-dattes de Spice Story se sont distingués comme réellement savoureux, Yankees Momos s’est révélé un choix surgelé fiable, et le jacquier de Wakao reste prometteur malgré un accroc au niveau de l’assaisonnement. Choisir selon la façon dont vous mangez réellement, plutôt que selon la beauté de la bouteille, est la manière la plus intelligente de dépenser votre argent ici.