Amul Taste Test Roundup : Milkshakes protéinés, Kulfi High Protein et pâte à tartiner aux noisettes à la loupe

Introduction

Amul continue de s’étendre discrètement au-delà des produits laitiers que tout le monde connaît, et certains de ses lancements récents sont véritablement intéressants : boissons riches en protéines, un kulfi protéiné, une pâte à tartiner chocolat-noisette, et même une gamme de glaces inspirées du monde entier. Ce tour d’horizon passe en revue cinq produits de cette nouvelle vague, avec des notes honnêtes sur le goût, les ingrédients et le rapport qualité-prix, pour savoir lesquels méritent une place dans votre panier.

Critères d’évaluation

Chaque produit a été évalué selon trois critères : son goût réel, la composition de sa liste d’ingrédients, et le fait que son prix soit justifié par ce qu’il offre. Lorsqu’une allégation protéines est mise en avant, la teneur en protéines et le positionnement nutritionnel comptent aussi.

Amul Protein Shake : 20 g de protéines pour un petit prix

L’Amul Protein Shake goût myrtille est l’option la plus riche en protéines du lot : une petite bouteille apporte 20 grammes de protéines pour environ 50 ₹, soit un excellent prix au gramme de protéines. L’étiquette indique également sans sucres ajoutés et faible en matières grasses, avec des édulcorants dans la liste d’ingrédients.

Le hic, c’est le goût. La note de myrtille sonne résolument artificielle, plus proche d’une confiserie que du goût fruité des yaourts aromatisés. Ce n’est pas mauvais, mais déroutant plutôt que convaincant. Si vous êtes sérieux au sujet des collations protéinées et que les macros comptent plus pour vous que les subtilités gustatives, c’est une option à explorer.

Amul Cool Protein Milkshake : celui au café à choisir

L’Amul Cool Protein Milkshake goût café apporte 10 grammes de protéines et goûte comme une version protéinée du célèbre café glacé Amul que beaucoup de lecteurs ont bu pendant leur enfance. Le goût café est vraiment réussi, et cette boisson s’impose comme la plus savoureuse des deux boissons protéinées du test.

Avec moins de protéines que le shake myrtille mais un goût nettement meilleur, c’est le plus facile à intégrer dans une routine quotidienne. Si vous voulez un apport protéiné que vous aurez réellement plaisir à boire, choisissez la variante café.

Amul High Protein Kulfi : le gagnant surprise

C’est la plus grande surprise de tout ce panel. L’Amul High Protein Kulfi goût mangue est sans lactose, sans sucres ajoutés, faible en matières grasses, et contient des prébiotiques et des probiotiques, avec 10 grammes de protéines et 57 calories par pièce, à environ 40 ₹ l’unité. L’emballage revendique même qu’il s’agit du premier kulfi riche en protéines au monde.

Un scepticisme raisonnable s’imposait : une version protéinée pourrait-elle goûter aussi bien qu’une glace mangue classique ? Mais la saveur tient remarquablement bien. L’odeur à l’ouverture est exactement l’arôme de mangue mûre espéré, et le goût est délicieux dès la première bouchée. La texture se rapproche plus d’une glace que d’un kulfi traditionnel, mais cela diminue peu l’expérience. Ce produit obtient la note maximale et se recommande facilement à quiconque s’intéresse aux desserts glacés riches en protéines.

Amul Hazelnut and Chocolate Spread vs Nutella

L’Amul Hazelnut and Chocolate Spread vise clairement le leader de la catégorie, donc une comparaison côte à côte s’impose. Les deux pâtes à tartiner listent le sucre comme premier ingrédient, et la quantité de noisettes est identique dans les deux. La différence : la version Amul ne contient pas d’huile de palme, tandis que le concurrent l’utilise comme deuxième ingrédient, et la liste d’ingrédients d’Amul est légèrement plus propre dans l’ensemble.

Côté prix, le pot Amul revient moins cher pour sa taille que l’option importée. Le compromis, c’est le goût : la pâte Amul est nettement plus sucrée, et sa texture en bouche est un peu moins bonne, probablement à cause de l’absence d’huile de palme. Si la douceur prime pour vous, l’originale garde l’avantage sur le plan gustatif. Mais si vous voulez éviter l’huile de palme et dépenser moins, la pâte Amul est une alternative vraiment solide.

À redécouvrir : les petites douceurs sucrées

Au-delà des produits phares, quelques articles plus modestes ont complété la dégustation. Une petite coupe d’Amul Kheer à 15 ₹ s’est révélée une réussite, avec un sucre parfaitement dosé et un niveau de cardamome bien calibré, bien meilleure que prévu et facile à finir en une fois.

Le Malai Peda à 120 ₹ le paquet a été moins convaincant. La texture est dure comme de la pierre au lieu d’être fondante et moelleuse, et même pour un gourmand, le niveau de sucre est trop élevé. Le paquet de Rasmalai a également déçu, avec une texture étrangement ferme et spongieuse et un emballage qui ne ressemble en rien au produit à l’intérieur. Pendant ce temps, le Badam Shake, à 40 ₹, délivre une pure nostalgie avec ses éclats d’amandes, même si les notes de safran et de cardamome proviennent d’arômes artificiels. La gamme Ice Lounge mérite aussi qu’on s’y intéresse : le goût English Apple avec ses éclats de noix de cajou caramélisés est une trouvaille gourmande au caramel, véritablement délicieuse, tandis que le Persian Peach est agréable mais moins marquant que ne le suggère son pot premium de 500 ml à 400 ₹.

Conseils d’achat

Si vous cherchez la meilleure expérience globale, le High Protein Kulfi est le choix évident, avec le Cool Protein Milkshake au café comme meilleure option à boire. Si votre priorité est un maximum de protéines par roupie, le Protein Shake myrtille offre plus de protéines à prix très bas, à condition de supporter son goût artificiel. La pâte à tartiner aux noisettes a un intérêt précisément en tant qu’alternative sans huile de palme et moins chère, plutôt que comme une montée en gamme gustative.

Conclusion

Cette série de dégustations Amul s’est déroulée bien mieux que prévu, la gamme de desserts riches en protéines montrant en particulier que la marque sait concevoir des produits fonctionnels qui restent bons au goût. Commencez par le kulfi et le milkshake café, considérez la pâte à tartiner comme un remplacement pragmatique dans votre placard, et vous aurez exploré le coin le plus intéressant de la nouvelle gamme Amul.