KitchenAid Classic Plus vs Artisan Mini vs Artisan 5-Quart : quel robot sur socle choisir ?

Introduction

Les robots sur socle KitchenAid sont chers, et le choix entre eux se résume à savoir exactement ce que l’on obtient pour son argent. Deux des modèles les plus compacts et les plus abordables de la gamme sont le Classic Plus et l’Artisan Mini. Tous deux sont des robots à tête basculante, tous deux sont compatibles avec les mêmes accessoires et tous deux offrent 10 vitesses. Il existe aussi une troisième option à connaître : l’Artisan grand format de 5 quarts.

Une précision : le Classic Plus et le Classic sont traités ici comme un même appareil. Depuis 2014, il n’existe aucune différence entre les deux modèles, même si les anciens Classic Plus avaient un moteur plus puissant.

Taille, capacité et conception de la cuve

La différence la plus visible entre le Classic et l’Artisan Mini tient à la taille et à la capacité. Le Classic est livré avec une cuve de 4,5 quarts, pèse 22 livres et mesure environ 14 pouces de haut comme de profondeur. Son point le plus large, le diamètre de la cuve, est de 8,75 pouces. L’Artisan Mini a une cuve de 3,5 quarts, pèse 6 livres de moins, est environ un pouce et demi plus court, et son diamètre de cuve est plus petit de trois quarts de pouce.

Les cuves elles-mêmes présentent des différences qui comptent au quotidien. La cuve de l’Artisan Mini a une finition polie et une anse, ce qui facilite le levage et le transport, surtout quand elle est pleine de pâte lourde. Elle s’insère aussi facilement dans les lave-vaisselle standard. La cuve du Classic a une finition brossée et pas d’anse, ce qui la rend moins pratique à transporter mais plus facile à nettoyer, puisqu’il n’y a pas de zone d’anse où la pâte et les résidus s’accumulent. La finition polie est élégante mais marque plus facilement les traces de doigts, tandis que la finition mate du Classic masque mieux les imperfections.

Moteurs et durabilité

Sur le papier, le Classic paraît plus puissant avec son moteur de 275 watts contre 250 watts pour l’Artisan Mini. Mais les watts mesurent la consommation électrique, pas la force du moteur, et KitchenAid affirme que l’Artisan Mini est tout aussi puissant que le Classic.

Deux vraies différences existent sous le capot. L’Artisan Mini utilise un moteur à courant continu (DC), plus efficace et légèrement plus silencieux, tandis que le Classic utilise un moteur à courant alternatif (AC). Certains prétendent que le moteur DC offre un meilleur couple, mais la différence n’est pas significative à l’usage quotidien. Plus important encore, tous les engrenages du moteur de l’Artisan Mini sont en métal. La plupart des engrenages du Classic sont aussi en métal, mais son vis sans fin est en nylon renforcé de Kevlar. Les deux matériaux sont solides, mais l’engrenage en nylon a plus de risque de s’user si vous surchargez le robot. En théorie, l’Artisan Mini devrait donc durer plus longtemps sans réparation. Cela dit, les Classic en service depuis 2016 ou avant sont couramment signalés comme fonctionnant sans problème depuis plus de dix ans.

Accessoires inclus

Une différence souvent négligée concerne le contenu de la boîte. Le Classic est livré avec un fouet plat standard revêtu. L’Artisan Mini inclut un fouet plat à bord flexible, doté d’un bord en caoutchouc souple qui raclait les parois de la cuve pendant le mélange.

Le fouet à bord flexible raclait mieux les parois, et comme le caoutchouc est plus en contact avec la cuve, il mélange aussi plus uniformément. Si vous préférez le Classic, un fouet à bord flexible peut être acheté séparément pour environ 35 $.

Coloris et finitions

L’Artisan Mini est disponible en plusieurs coloris, dont argent, blanc, noir, rouge candy apple, rouge Empire et bleu clair. Les Classic ne existent qu’en noir, blanc et gris. Si l’apparence de votre robot compte pour vous, le Mini offre un choix bien plus large.

Prix

Sur KitchenAid.com, l’Artisan Mini est affiché à 380 $, et le Classic, pourtant le plus grand des deux, coûte 50 $ de moins, soit 330 $. Le Classic offre donc plus de capacité pour moins cher, tandis que le Mini fait payer un premium pour ses améliorations.

KitchenAid Artisan Mini

L’Artisan Mini est l’option compacte et riche en fonctionnalités. Vous obtenez un appareil plus léger et plus facile à ranger, une cuve polie avec anse compatible avec les lave-vaisselle standard, un fouet à bord flexible inclus dans la boîte, plus de choix de coloris, et un moteur DC à engrenages tout métal légèrement plus silencieux. En contrepartie, la capacité de 3,5 quarts est plus petite et le prix plus élevé.

KitchenAid Classic Plus

Le Classic Plus est le choix économique. Pour 50 $ de moins que le Mini, vous obtenez une cuve plus grande de 4,5 quarts et la possibilité de préparer de plus grosses quantités à la fois. Vous renoncez à l’anse de la cuve, au fouet à bord flexible, au moteur DC et à la palette de coloris plus large, mais le robot bénéficie d’une longue réputation de fiabilité.

KitchenAid Artisan 5-Quart

Si vous voulez un robot plus grand mais que les coloris limités du Classic ne vous enchantent pas, l’Artisan grand format de 5 quarts mérite un coup d’œil. Il est cher, mais il offre des fonctionnalités améliorées, une cuve avec anse et encore plus de choix de coloris que le Mini.

Conseils d’achat généraux

Pour la plupart des gens, le Classic offre un meilleur rapport qualité-prix et se révèle plus pratique, tout simplement parce qu’il permet de préparer de plus grosses quantités à la fois. Si vous êtes trois personnes ou plus à la maison et que vous aimez pâtisser, le Classic est le pari le plus sûr. Mais si vous êtes certain de n’avoir jamais besoin de la capacité supplémentaire, l’Artisan Mini offre de véritables améliorations dans un format compact et facile à ranger.

Conclusion

Le choix se résume à la capacité contre la praticité. Choisissez le Classic Plus si les grosses quantités et un prix plus bas comptent le plus. Choisissez l’Artisan Mini si vous cuisinez de petites quantités et souhaitez l’anse, le fouet à bord flexible, plus de coloris et le moteur amélioré. Et si vous voulez une capacité grand format sans sacrifier le style, l’Artisan 5-Quart est l’option premium.