Meilleurs snacks sains pour la randonnée avec sac à dos : 10 choix incontournables

Introduction

Les snacks de randonnée plus sains ont beaucoup évolué. Là où une caisse de réapprovisionnement signifiait autrefois barres chocolatées et crackers, il existe aujourd’hui des options réellement propres qui restent bonnes au goût au cinquième jour d’une longue randonnée. Les dix choix ci-dessous constituent la liste incontournable actuelle : majoritairement des snacks à liste d’ingrédients courte, tous faciles à consommer sans cuisson, et plusieurs disponibles dans des magasins ordinaires plutôt que chez des détaillants spécialisés.

Ce guide détaille la composition de chaque snack, son coût, son apport en protéines et en calories, ainsi que l’endroit où il est le plus pertinent dans une rotation.

Qu’est-ce qui fait un bon snack de randonnée

Quatre éléments comptent le plus lors du choix de snacks pour le trekking.

Les listes d’ingrédients viennent en premier. Un snack qui se lit comme des noix et du sel, ou du bœuf et du sel, fait quelque chose d’utile. Un snack bourré d’huiles de graines et d’additifs ne l’est pas, même lorsque le devant de l’emballage suggère le contraire.

La densité en protéines et en calories vient ensuite. Les longues journées récompensent les aliments qui apportent un vrai carburant par gramme, et les protéines en particulier sont faciles à sous-planifier. De nombreux randonneurs ont recours à la poudre de protéines, qui est salissante à mélanger sur le sentier.

La commodité et la disponibilité comptent aussi. Tout ce qui peut être ouvert et mangé en marchant, sans cuisson ni nettoyage, mérite sa place. Les snacks que l’on peut acheter dans une supérette, une station-service ou une épicerie en cours de randonnée sont bien plus pratiques que ceux qui nécessitent une commande spéciale.

Le coût est le dernier filtre, et il vaut la peine d’être mesuré par gramme de protéines plutôt que par article. Ce simple calcul change quels snacks semblent chers et lesquels semblent raisonnables.

Aucun de ces critères n’est absolu. Un snack plus lourd et plus cher que quelqu’un mange réellement vaut plus qu’un snack bon marché qui reste au fond du sac. Les choix ci-dessous sont regroupés selon ce qu’ils font de mieux.

Carnivore Snacks Ribeye

Carnivore Snacks produit de la viande séchée, mais ce n’est pas du jerky, et la différence mérite d’être comprise avant d’acheter. La texture est croustillante et beurrée plutôt que mâchante, et les morceaux de bœuf sont fabriqués à partir de seulement deux ingrédients : bœuf nourri à l’herbe et sel. L’entreprise produit également du poulet et d’autres viandes, et s’approvisionne auprès de fournisseurs choisis pour leur mode d’élevage.

Chaque sachet contient environ une livre de viande avant séchage, de sorte que le sachet fini pèse bien moins que cela. Pour les randonneurs qui veulent plus de protéines sans transporter de poudre ni cuisiner un repas, c’est l’une des options les plus directes : ouvrir le sachet et manger.

Le ribeye est le morceau vedette, et c’est aussi le plus cher. Un sachet de ribeye coûte environ 40 $, et la marque propose des morceaux moins chers. Ce prix est une véritable contrainte pour quiconque randonne sans revenus, et des codes promo sont parfois disponibles pour une première commande.

Chomps Beef Sticks

Les Chomps Beef Sticks occupent un espace similaire à un prix bien inférieur. Le bœuf est nourri à l’herbe et fini, et non-OGM, et chaque bâtonnet apporte 10 g de protéines et 100 calories. À 2,56 $ par bâtonnet, cela revient à environ 0,25 $ par gramme de protéines, soit moins de la moitié du coût par gramme du ribeye ci-dessus.

La liste d’ingrédients est plus longue que celle d’un snack de viande séchée à deux ingrédients, et la saveur et la texture ne sont pas aussi distinctives. Rien dans la liste n’est manifestement déplacé, cependant, et le format est difficile à battre pour la commodité : pas de réfrigération, pas de préparation, pas de dégâts.

Wonderful Pistachios

Les noix rôties et salées sont un snack de randonnée fiable, et cette marque est un bon exemple de pourquoi. La liste d’ingrédients se limite à la noix et au sel, sans les huiles de graines que l’on retrouve dans beaucoup de noix emballées qui semblent par ailleurs saines.

La disponibilité est l’autre avantage. On les trouve dans les supérettes, les stations-service et les épiceries, de sorte qu’elles peuvent être réapprovisionnées en ville plutôt que commandées à l’avance. Elles existent en versions standard et décortiquées, avec différents niveaux de sel.

Un sachet de 2,5 oz coûte environ 5 $ selon le lieu d’achat. Chaque portion apporte 6 g de protéines, 13 g de lipides, 8 g de glucides et environ 160 calories, et les pistaches sont également riches en antioxydants, ce qui peut aider contre l’inflammation et le stress oxydatif.

Pour un snack qui doit fonctionner aussi bien dans une longue montée qu’au camp, cette combinaison de lipides, de protéines et de sel est difficile à contester.

That’s It Bars

Les barres That’s It sont des fruits et rien d’autre, ce que le nom promet exactement. Les barres existent en plusieurs combinaisons de fruits, ne contiennent aucun sucre ajouté et n’ont aucun ingrédient caché à vérifier. Elles sont légères et se dégustent plus comme une pâte de fruit que comme une barre cuite, ce qui les rend faciles à transporter en quantité.

La saveur est le compromis. Mangées seules, elles sont assez fades. Associées à du beurre de noix, elles deviennent bien meilleures.

Un paquet de cinq barres standard coûte environ 6 à 7 $.

Justin’s Almond Butter Packets

Le beurre d’amande Justin’s est vendu en sachets individuels ainsi qu’en pots, et les sachets sont le format pratique pour le sentier. Chacun contient des amandes et de l’huile de palme et est non-OGM.

Les chiffres sont ce qui rend les sachets dignes d’être transportés : 6 g de protéines, 19 g de lipides, 5 g de glucides et 220 calories par sachet, à environ 1,50 $ chacun. Pressé sur une barre de fruit, il transforme un snack léger en un snack réellement nourrissant, ce qui compte pour quiconque a du mal à manger suffisamment lors des longues journées.

Chips de plantain Barnana

Quand l’envie est celle de quelque chose de croquant, les chips de plantain offrent la texture sans la longue liste d’ingrédients. La version de Barnana, c’est du plantain bio, de l’huile de coco bio et du sel marin de l’Himalaya, et c’est toute la recette.

Le résultat est un snack avec un peu de lipides, un peu de glucides et un bonus utile de potassium.

Ce n’est pas une chips de pomme de terre, et elles ne prétendent pas l’être. Pour les randonneurs qui veulent un snack de type chips correspondant à une approche plus propre de l’alimentation, c’est la réponse simple.

Siete Sea Salt Potato Chips

Si les chips de plantain ne suffisent pas, Siete propose une véritable chips de pomme de terre avec une liste d’ingrédients tout aussi courte : pommes de terre, huile d’avocat et sel marin, dans un produit non-OGM.

C’est un snack riche en glucides plutôt qu’une source de protéines, il fonctionne donc mieux aux côtés des snacks de viande et du beurre de noix ci-dessus plutôt que seul.

Heather’s Choice Lemon Lavender Macaroons

Heather’s Choice est surtout connue pour ses repas de trekking, y compris des options pour les personnes suivant des régimes plus restrictifs, mais les macaroons méritent une attention à part entière. Ils font partie des articles les plus transformés de cette liste, et ils sont aussi l’un des plus agréables.

Plusieurs saveurs sont disponibles, et citron-lavande est la vedette. La recette comprend de la noix de coco bio, du nectar de coco bio, de la farine d’amande, de l’huile de coco bio, de l’extrait de vanille, de la lavande séchée, du sel marin et de l’huile de citron. Chaque macaroon apporte environ 140 calories avec environ 12 g de lipides, 2 g de protéines et 11 g de glucides.

À environ 2,50 $ chacun, c’est une gourmandise plutôt qu’un aliment de base, et on peut les commander en ligne ou les récupérer chez REI en ligne et en magasin.

HU Dark Chocolate Bars

Le chocolat est l’un des grands aliments de réconfort sur le sentier, et il n’est pas obligé d’être accompagné d’une longue liste d’additifs. Le chocolat noir de HU est fait de cacao bio, de sucre de coco non raffiné bio et de beurre de cacao bio : trois ingrédients.

Le chocolat noir à 70 pour cent ou plus est également reconnu pour sa teneur en antioxydants, un petit bonus lors d’une longue randonnée où l’inflammation et le stress oxydatif font partie du lot. C’est une gourmandise plutôt qu’une source de carburant principale, et une bonne chose à garder pour les moments qui en ont besoin.

Thrive Market Pitted Green Olives

Les snacks salés sont sous-estimés sur le sentier, et ces sachets d’olives individuels en sont un bon exemple. Chaque sachet n’est composé que d’olives et de sel, sans colorants ni conservateurs, et le format est aussi simple que possible : on l’ouvre et on mange, ou on ajoute les olives à un repas pour un peu de variété.

Ils sont vendus via Thrive Market, qui propose également certains des autres snacks de ce guide, ils s’intègrent donc bien dans une commande de réapprovisionnement plus large.

Comment construire une rotation de snacks de randonnée

L’approche la plus utile est de construire une rotation plutôt que de choisir un seul favori. Visez un mélange de snacks riches en protéines, comme le bœuf séché ou les bâtonnets de bœuf, et de snacks riches en glucides, comme les barres de fruits, les chips et le chocolat. Les sachets de beurre de noix font le lien entre les deux et sont le moyen le plus simple d’ajouter des calories à un snack qui serait autrement léger.

Le coût vaut la peine d’être suivi par gramme de protéines plutôt que par article, car le classement change complètement. Les bâtonnets de bœuf reviennent moins cher par gramme de protéines que le bœuf séché premium, même si le bœuf séché est le produit au meilleur goût. Les deux peuvent avoir leur place : l’un comme source de protéines quotidienne, l’autre comme quelque chose à attendre avec impatience.

Le poids et l’emballage méritent un passage en revue avant toute longue section. Reconditionner les snacks en vrac dans des sacs plus petits réduit les déchets et permet de portionner exactement ce qu’une étape nécessite. Il vaut aussi la peine de transporter quelque chose de frais pour le premier jour après la ville, quand les produits frais sont encore assez légers pour justifier le poids : une banane, une pomme, une orange ou un avocat mangé le premier jour est un véritable coup de boost au moral et un moyen facile d’adoucir la transition entre la nourriture de la ville et celle du sentier.

Enfin, considérez la liste comme un point de départ. Les palais changent au cours d’une longue randonnée, et un snack qui a bon goût la première semaine peut devenir insupportable à la cinquième. Transporter quelques options à la fois est la plus simple assurance contre cela.

Conclusion

Les snacks de randonnée plus sains ne sont plus un compromis. Les listes d’ingrédients courtes, les vraies protéines et la commodité se recoupent désormais bien plus qu’avant, et les dix snacks présentés ici couvrent l’éventail : bœuf séché et bâtonnets de bœuf pour les protéines, pistaches et beurre de noix pour les lipides et les calories, barres de fruits et chips pour l’énergie rapide, et macaroons, chocolat et olives pour les moments où un snack doit être quelque chose à attendre avec impatience.

L’astuce pratique est de commencer avec un ou deux de ces snacks, de voir comment ils tiennent sur une longue journée, et de construire la rotation à partir de là.