Meilleurs kits de cuisine et réchauds pour la randonnée : popotes, réchauds à cartouche et une configuration économique qui fonctionne

Introduction

La cuisine en pleine nature n’est pas un seul problème, c’est une poignée de problèmes différents. Certaines sorties ne demandent rien de plus que de faire bouillir de l’eau pour un repas lyophilisé. D’autres exigent une flamme plus large, une popote plus grande et assez de combustible pour nourrir plus d’une personne. Le bon kit dépend des sorties que vous faites réellement, et du poids que vous êtes prêt à porter pour y arriver.

Les popotes et réchauds ci-dessous couvrent tout l’éventail. Il y a des popotes en titane qui ne pèsent presque rien, des réchauds à cartouche avec allumeur intégré, un modèle à cartouche déportée pour les matins en dessous de zéro, un système tout-en-un pour les repas plus copieux, une option à combustible solide pour le minimum absolu, et une combinaison économique qui coûte à peu près le prix d’un dîner à emporter.

Chaque entrée se concentre sur ce pour quoi l’article est vraiment bon, ainsi que sur les compromis à connaître avant d’acheter. Rien ici n’est une réponse universelle. Une popote parfaite pour faire bouillir de l’eau peut être un mauvais choix pour faire des œufs au plat, et le réchaud le plus léger est rarement le plus fiable.

Comment choisir un kit de cuisine de randonnée

Deux décisions façonnent tout le reste : comment vous prévoyez de cuisiner, et ce que vous prévoyez de brûler.

Si vous ne faites que bouillir de l’eau, une popote en titane et un petit réchaud à cartouche feront l’affaire avec très peu de poids. Le titane transmet la chaleur rapidement, ce qui le rend rapide à faire bouillir et tout aussi rapide à refroidir, et cela signifie que les aliments attachent et brûlent facilement si vous essayez de cuisiner dedans. Si vous voulez vraiment cuisiner, une poêle en aluminium revêtue avec un intérieur antiadhésif rend la cuisson et le nettoyage bien plus faciles.

Les réchauds à cartouche se fixent directement sur une cartouche de combustible. Un allumeur intégré élimine le besoin d’emporter un briquet ou un allume-feu séparé, et les modèles à allumage automatique existent désormais à plusieurs niveaux de prix. L’efficacité énergétique compte si vous voulez transporter le moins de combustible possible, et la performance au vent compte plus que la plupart des gens ne l’imaginent sur les emplacements exposés.

Les réchauds à alcool sont la réponse ultralégère classique. Ils n’ont aucun réglage de flamme, ils produisent une seule puissance, et ils peuvent mettre 8 à 12 minutes pour faire bouillir une ou deux tasses d’eau, mais ils sont extrêmement légers et ils continuent de fonctionner en dessous de zéro. Le combustible est largement disponible, ce qui simplifie le ravitaillement sur les longs itinéraires.

Les pare-vent sont rarement nécessaires. Si le vent est fort, il est généralement plus simple d’utiliser ce que vous portez déjà : placez votre sac, un rocher ou un arbre entre le réchaud et le vent.

Enfin, pensez à l’emboîtement. Une popote qui peut avaler votre réchaud, une petite cartouche de combustible et un briquet est une popote que vous n’aurez pas à remballer trois fois chaque matin. Une cuillère à long manche vaut aussi les quelques grammes supplémentaires, car elle atteint le fond d’un sachet de repas lyophilisé sans couvrir votre main de nourriture.

Popote en titane Toaks 550 ml : idéale pour faire bouillir de l’eau

La Toaks 550 ml est une petite popote en titane qui contient environ deux tasses d’eau, et c’est l’une des popotes en titane les moins chères que vous puissiez trouver. C’est le genre de popote qui disparaît dans un sac et est prête en quelques secondes.

Le compromis réside dans le comportement thermique. Le titane transfère la chaleur si efficacement que la popote devient très chaude très vite et refroidit tout aussi rapidement, et si vous la chauffez sans eau à l’intérieur, le fond peut se déformer ou brûler. Les aliments attachent et brûlent aussi facilement, ce qui en fait une popote à bouillir plutôt qu’une popote à cuisiner. Elle est assez petite pour qu’un réchaud compact et le couvercle puissent y être entassés ensemble pour le rangement.

Popote en titane Toaks 750 ml : le polyvalent léger

La version 750 ml est la popote qui transforme un ensemble d’équipement dispersé en un système. Elle contient une cartouche de combustible et laisse encore de la place pour un réchaud plus grand, de sorte qu’un Pocket Rocket Deluxe et la cartouche rentrent tous les deux à l’intérieur et que le couvercle se ferme par-dessus. Pour quiconque recherche un kit léger où chaque pièce a sa place, c’est la taille pratique.

La capacité supplémentaire coûte un peu de poids par rapport à la popote 550 ml, et elle se comporte toujours comme du titane pour la cuisson : excellente pour faire bouillir, moins indulgente pour tout ce qui nécessite une spatule.

Choisissez la 750 ml si vous voulez une seule popote pour transporter tout le kit, et la 550 ml si vous voulez l’option la plus petite et la plus légère et que cela ne vous dérange pas de porter le réchaud séparément.

Soto WindMaster : silencieux, efficace et stable au vent

Le WindMaster est un réchaud à cartouche avec un support de popote détachable, et c’est celui à considérer si vous cuisinez dans des endroits exposés. Il est livré avec deux options de support : un plus léger pour les popotes standard, et un plus grand qui accueille une poêle ou une popote plus grande. Le support se clipse et se déclipse, et tout le réchaud se replie.

Cette flexibilité a un coût. Les pièces séparées rendent le montage plus délicat qu’un réchaud avec tout intégré, et se souvenir de la façon dont le support se fixe après une longue journée est une véritable contrariété. Replié dans une popote, il occupe aussi plus de place que prévu.

Ce qui justifie sa place, c’est la performance. Il gère extrêmement bien le vent, il fonctionne très silencieusement, et la popote est plus proche de la flamme que sur des réchauds comparables, ce qui devrait le rendre légèrement plus économe en combustible. Il dispose d’un allumeur automatique, et son prix est à peu près le même que celui du MSR Pocket Rocket Deluxe.

MSR Pocket Rocket Deluxe : simple et autonome

Le Pocket Rocket Deluxe est la réponse plus simple au même problème. Tout est intégré dans un seul corps, il se plie facilement, et il s’allume avec un allumeur intégré plutôt qu’un allume-feu séparé. Le support de popote est incliné, ce qui aide les tasses et les popotes à rester en place au lieu de glisser sur les bras.

Il n’est pas tout à fait aussi efficace que le WindMaster, car la popote est un peu plus éloignée de la chaleur, mais la différence pratique se mesure en secondes de temps d’ébullition. Il s’emboîte parfaitement dans la popote en titane 750 ml, ce qui permet de garder tout le kit contenu.

Soto Amicus : un réchaud à cartouche plus léger et moins cher

L’Amicus est un réchaud à cartouche pliable plus petit du même fabricant que le WindMaster. Il suit davantage la configuration du Pocket Rocket que celle du WindMaster : les bras se déploient, tout est intégré, et il y a un allumeur automatique à bord. Il est un peu moins cher que le WindMaster.

C’est le réchaud le plus récent de ce groupe et celui qui a eu le moins de temps sur le terrain, donc le verdict à long terme reste ouvert. Sur le papier, il ressemble à un juste milieu judicieux entre un réchaud économique dépouillé et un réchaud entièrement équipé, et c’est un modèle à surveiller si vous voulez la simplicité sans le prix plus élevé.

MSR WindPro II : conçu pour le temps froid

Les cartouches de combustible standard perdent de la pression par temps froid, c’est pourquoi la cuisine hivernale se transforme souvent en lutte. Le WindPro II est conçu pour ce problème. Il maintient la cartouche à l’envers pour que le combustible s’alimente correctement, la cartouche reposant dans un support et un tuyau courant vers un brûleur bas.

Vous conservez un contrôle total de la flamme, et la configuration est conçue pour le froid extrême plutôt que pour le confort trois saisons. Il y a plus à porter qu’un réchaud à cartouche à montage direct, et pour les sorties estivales cet encombrement est inutile. Pour les matins en dessous de zéro, c’est la différence entre un repas chaud et pas de repas du tout.

Jetboil : le système de cuisson tout-en-un

Un système intégré est une approche différente. Le Jetboil combine une popote, une base de brûleur, un gobelet doseur et un support de popote en une seule unité, et c’est l’option la plus économe en combustible de ce groupe. Le manchon isolant à l’extérieur garde la popote agréable à tenir, et l’ensemble s’emboîte, y compris une petite cartouche de combustible.

Il est assez polyvalent pour des repas plus copieux qu’une popote en titane ne gère confortablement, et il peut être posé sur un support de popote pour d’autres ustensiles. Les compromis sont le poids et le prix : il est plus lourd qu’une popote et un réchaud minimalistes, et il coûte plus cher.

Si vous voulez un seul équipement qui couvre l’ébullition, le mijotage et la réhydratation sans trop réfléchir, le Jetboil est la façon la moins compliquée d’y parvenir.

Popote à pâtes en titane Evernew : faite pour les nouilles

La popote à pâtes Evernew est une popote en titane d’un litre avec un couvercle passoire, et c’est l’un des ustensiles de cuisine les plus agréables à utiliser réellement. Le couvercle intègre une passoire, de sorte que vous pouvez cuire des nouilles, incliner la popote et égoutter l’eau sans passoire. Le couvercle s’enclenche, bien qu’il vaille la peine de le stabiliser avec une cuillère pendant que vous versez, surtout avec une charge lourde à l’intérieur.

La base est large, ce qui répartit la chaleur efficacement, et les poignées en silicone et la prise du couvercle la rendent maniable quand tout est chaud. Elle avale une cartouche de combustible de 230 g, ce qui est utile si vous cuisinez pour plus d’une personne. Elle est aussi chère, environ 70 $ pour une popote de cette taille, et ce prix est le principal élément à peser.

Réchaud à cubes Esbit : l’option de combustible la plus ultralégère

Le combustible solide est l’autre extrémité du spectre. Le réchaud à cubes Esbit se plie à plat, accueille une pastille de combustible et brûle pendant environ dix minutes, assez longtemps pour amener une popote d’eau à température. Il est plus léger qu’une configuration de réchaud à alcool, et un pare-vent peut être ajouté autour.

Les inconvénients sont réels. Il n’y a aucun contrôle de la flamme, la pastille brûle ou ne brûle pas, et le combustible a une forte odeur qui imprègne tout ce qui est stocké avec lui. Beaucoup de personnes qui transportent les pastilles les utilisent comme allume-feu plutôt que comme combustible de cuisson principal, ce qui en dit long sur leur performance en pratique. C’est une véritable option ultralégère, mais pas confortable.

Réchaud ultraléger BRS : un réchaud à cartouche économique

Le réchaud BRS est la réponse économique, et c’est probablement le réchaud à cartouche le plus léger et le plus petit que vous puissiez acheter. Il se plie assez petit pour tenir dans une popote de 550 ml, et il coûte environ 15 à 20 $. Le même design est vendu sous d’autres noms, vous pouvez donc trouver un réchaud identique avec un logo différent.

La fiabilité est son point faible. Des unités ont été connues pour fuir, et l’efficacité n’est que moyenne, donc ce n’est pas le réchaud à choisir si vous voulez le maximum d’ébullition par gramme de combustible. Beaucoup de randonneurs longue distance ont utilisé ce design pendant des thru-hikes entiers, ce qui suggère qu’une bonne unité fonctionne bien et qu’une mauvaise tombe en panne tôt.

Popote en acier inoxydable Stanley : économique et presque indestructible

La popote en acier inoxydable Stanley est la philosophie opposée : plus lourde, plus encombrante et presque indestructible. Elle est en acier inoxydable plutôt qu’en titane, elle encaisse donc plus de sévices sans se bosseler, et elle supporte d’être fait tomber d’une manière que le titane fin ne supporte pas.

Elle s’adapte aux cartouches de combustible plus petites, le couvercle repose solidement, et elle est généralement livrée avec deux petites tasses que vous pouvez laisser à la maison si vous voulez économiser du poids. Au prix d’environ 15 $, et parfois moins, c’est la façon la moins chère d’obtenir une popote en laquelle vous pouvez avoir confiance.

Conseils d’achat généraux

Si vous ne faites que bouillir de l’eau, le kit le plus simple est une petite popote en titane et un réchaud à cartouche avec allumeur intégré. La Toaks 550 ml est la version la plus légère de cette idée ; la version 750 ml coûte un peu plus de poids et vous donne une popote qui transporte le réchaud et une cartouche à l’intérieur.

Le kit économique à connaître est le réchaud BRS associé à la popote Stanley. Ensemble, ils reviennent à environ 30 $, et cela vous donne un ensemble de cuisine fonctionnel qui survivra à beaucoup de sévices.

Choisissez le Jetboil si vous voulez un système intégré et que vous êtes prêt à porter le poids supplémentaire pour la commodité et l’efficacité énergétique. Choisissez le WindPro II uniquement si vous cuisinez réellement dans des conditions en dessous de zéro. Choisissez la popote à pâtes Evernew si les nouilles et les repas en une seule popote font régulièrement partie de vos sorties, et choisissez un réchaud à alcool ou le réchaud à cubes Esbit si le poids minimum absolu compte plus que la commodité.

L’erreur la plus courante est d’acheter pour la sortie que vous pourriez faire plutôt que pour les sorties que vous faites réellement. Un randonneur de week-end trois saisons n’a pas besoin d’un réchaud d’hiver, et un randonneur de week-end qui ne fait que bouillir de l’eau n’a pas besoin d’une grande popote.

Conclusion

La cuisine en pleine nature récompense l’adéquation entre l’outil et la tâche. Une petite popote en titane et un réchaud à cartouche fiable couvriront la plupart des sorties trois saisons, et la Toaks 750 ml avec le Pocket Rocket Deluxe est une version particulièrement bien pensée de cette configuration. Si vous voulez un seul système intégré, le Jetboil est la façon la plus simple de cuisiner un vrai repas au camp. Et si le budget compte plus que tout, le réchaud BRS et la popote Stanley coûtent ensemble environ 30 $ et fonctionneront encore longtemps après que vous avez oublié ce que vous les avez payés.