Mejores comidas para mochileros: 10 opciones más vendidas probadas y clasificadas

Introducción

Las comidas para mochileros han recorrido un largo camino desde los fideos sosos y pastosos. Hoy en día, las marcas de comida outdoor ofrecen desde risotto de setas vegano hasta chili de bisonte alimentado con pasto, con un enfoque en el sabor, la textura y la nutrición real. Para descubrir cuáles vale la pena llevar en tu próximo viaje, probamos 10 de las comidas para mochileros más vendidas de 10 marcas diferentes. Puntuamos cada comida solo por su sabor, usando un sistema de cinco estrellas, y las clasificamos de mejor a peor. Esto es lo que encontramos.

Cómo clasificamos estas comidas para mochileros

Evaluamos cada comida basándonos en un único criterio: el sabor. Cada una se rehidrató según las instrucciones del envase, y luego se probó y puntuó desde una estrella (no la volveríamos a comer) hasta cinco estrellas (la pediríamos en un restaurante). También anotamos qué tan bien se rehidrataba cada comida, la textura de los ingredientes y el equilibrio de sabores. Aunque la nutrición y el precio importan, nuestra clasificación refleja el puro disfrute al comer.

Las comidas abarcaban una variedad de necesidades dietéticas, incluyendo opciones veganas, sin gluten, vegetarianas y omnívoras estándar, así que hay algo aquí para la mayoría de los mochileros.

Risotto de setas de Good To Go

El Risotto de setas de Good To Go es una comida vegana y sin gluten con 410 calorías y 13 gramos de proteína por bolsa. Requiere 20 minutos de rehidratación. En nuestra prueba de sabor, el risotto se rehidrató perfectamente, con una textura cremosa que evitó la crocancia que puede afectar a las comidas a base de arroz. El sabor era rico y satisfactorio, y obtuvo una puntuación de 4,25 sobre 5 estrellas. Finalmente quedó en tercer lugar en nuestra clasificación.

Pad Thai con pollo de Backpacker’s Pantry

El Pad Thai con pollo de Backpacker’s Pantry es una comida sin gluten con 850 calorías y 42 gramos de proteína. La preparación es más complicada que la de la mayoría: quitas un absorbente de oxígeno y un sobre de crema de cacahuete, añades la crema de cacahuete a la bolsa, luego añades 1,5 tazas de agua hirviendo, remueves, cierras, esperas 8 minutos, vuelves a remover, cierras y esperas otros 7 minutos. El resultado tenía un sabor intenso a lima y pimentón que dominaba los demás ingredientes. El pollo se rehidrató bien, pero el sabor general no era atractivo. Obtuvo 1,5 sobre 5 estrellas y quedó en último lugar.

Mac and cheese con chile verde de Farm to Summit

El Mac and cheese con chile verde de Farm to Summit requiere 2 tazas de agua hirviendo, 5 minutos de rehidratación y luego escurrir aproximadamente 1 taza de agua antes de añadir un sobre de mezcla de cheddar. El resultado era súper cremoso y reconfortante, como una versión gourmet del clásico mac and cheese, con un toque suave de los chiles verdes que se notaba al final. Obtuvo 4 sobre 5 estrellas y se llevó el segundo lugar en general.

Chili de bisonte alimentado con pasto de Heather’s Choice

El Chili de bisonte alimentado con pasto de Heather’s Choice pide 10 onzas de agua hirviendo y 20 minutos de rehidratación. Se rehidrató perfectamente, con una textura tierna y sin crocancia. El sabor era rico y reconfortante, y notamos que añadir cheddar rallado o galletas saladas en el campamento lo haría aún mejor. Ganó 3 sobre 5 estrellas.

El chili de bisonte está bien pensado y hecho con ingredientes de calidad. Es una opción sólida para viajes en climas fríos cuando quieres una comida caliente y contundente.

Pasta con pollo al pesto de Trailtopia

La Pasta con pollo al pesto de Trailtopia tiene 740 calorías y 21 gramos de proteína. Requiere unos 10 minutos de rehidratación. La pasta quedó sosa, con una textura pastosa y fideos que se deshacían. El exceso de agua diluyó el sabor del pesto, y la experiencia general fue decepcionante. Obtuvo 2,5 sobre 5 estrellas.

Pollo y dumplings de Mountain House

El Pollo y dumplings de Mountain House tiene 600 calorías y 36 gramos de proteína. Se rehidrata en unos 10 minutos. La comida era cremosa, contundente y se rehidrató perfectamente, con un sabor reconfortante que nos recordó al pastel de pollo. A $10,25, es una de las comidas más económicas que probamos. El único inconveniente fue que la bolsa se rompió y no volvía a cerrarse. Obtuvo 3,75 sobre 5 estrellas y quedó alto en nuestra lista general.

Biscuits de jalapeño y cheddar con salsa de salchicha a las hierbas de Pinnacle Foods

Los Biscuits de jalapeño y cheddar con salsa de salchicha a las hierbas de Pinnacle Foods tienen 770 calorías y 31 gramos de proteína. Se rehidratan en 10 a 13 minutos. La comida presenta biscuits desmenuzados de jalapeño y cheddar en una salsa de salchicha a las hierbas. El sabor era muy bueno, aunque nos habría gustado un poco más de picante de jalapeño. Obtuvo entre 3 y 3,5 sobre 5 estrellas.

Polenta con salchicha de cerdo de Packit Gourmet

La Polenta con salchicha de cerdo de Packit Gourmet es una comida consciente del gluten, lo que significa que no se elabora en una instalación certificada sin gluten, pero no contiene ingredientes con gluten. Tiene 370 calorías y 14 gramos de proteína y se rehidrata en unos 10 minutos. La polenta era cremosa y sabrosa, con parmesano a las hierbas, ajo y verduras. Sin embargo, algunos trozos de salchicha y verduras no se rehidrataron del todo y quedaron crujientes. Obtuvo 3,5 sobre 5 estrellas.

Chilaquiles Charge Up de Eate Foods

Los Chilaquiles Charge Up de Eate Foods son una comida vegetariana con 490 calorías y 17 gramos de proteína. Se rehidratan en solo 5 minutos, el tiempo más corto de cualquier comida que probamos. El sabor estaba perfectamente equilibrado, con frijoles bien rehidratados y totopos que se mantenían ligeramente crujientes. Ganó 4,75 sobre 5 estrellas y fue nuestra mejor elección.

Esta comida funciona para el desayuno o la cena y destaca por su sabor y su rápida preparación.

Pasta alfredo con pollo de Peak Refuel

La Pasta alfredo con pollo de Peak Refuel tiene 870 calorías y 53 gramos de proteína, el mayor contenido de proteína de nuestra prueba. Se rehidrata en unos 10 minutos. La pasta se mantuvo bien y la salsa era cremosa. Sin embargo, nuestro catador no disfrutaba del perfil de sabor del pollo alfredo en general, así que obtuvo 2,8 sobre 5 estrellas. Si te encanta la pasta alfredo cremosa, esta comida aún podría atraerte.

Consejo general de compra

Al elegir una comida para mochileros, considera cuánto tiempo quieres dedicar a prepararla, la textura que prefieres y el perfil de sabor que te atrae. Las comidas que se rehidratan bien y tienen un sazonado equilibrado suelen ser las más agradables. Si quieres el mejor sabor, los Chilaquiles Charge Up de Eate Foods y el Mac and cheese con chile verde de Farm to Summit fueron nuestros dos primeros. Para un sabor clásico y reconfortante, el Pollo y dumplings de Mountain House es una opción sólida, especialmente por su precio más bajo. Si tienes restricciones dietéticas, hay opciones veganas, sin gluten y vegetarianas disponibles.

En última instancia, la mejor comida es la que se adapta a tu gusto personal y encaja con tu viaje.

Conclusión

Después de probar 10 de las comidas para mochileros más vendidas, encontramos ganadores claros y algunas decepciones. Los Chilaquiles Charge Up de Eate Foods se llevaron el primer lugar por su sabor equilibrado y su rápida rehidratación. El Mac and cheese con chile verde de Farm to Summit y el Risotto de setas de Good To Go completaron los tres primeros puestos. En el otro extremo, el Pad Thai con pollo de Backpacker’s Pantry fue nuestro menos favorito. Esperamos que esta clasificación te ayude a encontrar una comida que te apetezca comer en tu próxima aventura.