Pulvergetränke für Wanderer und Backpacker: Drei Optionen zur Auswahl

Einführung

Fernwanderer und Thru-Hiker bauen ihre Essensbeutel in der Regel um schnelle, einfache Kohlenhydrate herum auf: Ramen, Pasta-Beilagen, Instant-Kartoffelpüree, Reis. Protein und Mikronährstoffe sind meist die ersten Dinge, die zu kurz kommen, und der Wandererhunger vergrößert diese Lücke eher, als dass er sie verkleinert, weil der Körper insgesamt mehr Nahrung verlangt.

Pulvergetränke sind eine leichte Möglichkeit, einen Teil dieser Lücke zu schließen. Sie bringen wenig Packgewicht mit, lassen sich in Wasser oder direkt in eine Mahlzeit einrühren und decken drei verschiedene Defizite ab: Protein, Vitamine und Mineralstoffe sowie Elektrolyte. Die drei folgenden Optionen wurden auf Fernwanderwegen und bei Hochgebirgstouren verwendet, was einiges darüber aussagt, wie sie sich unter realen Bedingungen verhalten.

Dieser Leitfaden behandelt, wofür jedes Pulver tatsächlich gedacht ist, wo es zu kurz greift und für welche Art von Wanderer es geeignet ist. Es ist keine Rangliste, denn die richtige Wahl hängt ganz davon ab, welche Lücke Sie schließen möchten.

Worauf man bei einem Pulvergetränk achten sollte

Beginnen Sie mit der Lücke, die Sie füllen möchten. Wenn Ihre Trail-Ernährung zu wenig Protein enthält, ist ein Proteinpulver die direkte Lösung. Wenn Sie vor allem mehr Wasser trinken und die durch Schweiß verlorenen Salze ersetzen möchten, ist eine Elektrolytmischung die richtige Kategorie. Obst- und Gemüsemischungen sowie Rote-Bete-Pulver liegen in einem dritten Bereich: Die Forschung dahinter ist begrenzt, und einige der vorhandenen Studien wurden von den Unternehmen finanziert, die die Produkte verkaufen, sodass es vernünftig ist, sie als bescheidene Ergänzung statt als Lösung zu betrachten.

Die Zutatenliste ist ebenso wichtig wie die Kategorie. Süßstoffe sind für viele Wanderer die Trennlinie, da Sucralose und ähnliche künstliche Süßstoffe in aromatisierten Mischungen üblich sind und manche Menschen sie ganz meiden. Koffein ist der andere Punkt, den man prüfen sollte. Eine Getränkemischung mit Koffein ist sowohl ein Stimulans als auch ein Hydrationsprodukt, was am Ende eines langen Tages nicht immer das ist, was man möchte.

Mischbarkeit und Magenverträglichkeit runden das Bild ab. Pulver, die klumpen, sind in einer Flasche mit engem Hals frustrierend, und konzentrierte Elektrolytmischungen können den Magen reizen, wenn Sie nicht daran gewöhnt sind. Steigern Sie sich allmählich und beobachten Sie, wie Sie reagieren, bevor Sie sich an einem langen, heißen Tag auf eine Mischung verlassen.

Proteinpulver auf dem Trail: Naked Whey

Für die Verwendung auf dem Trail ist Whey das praktischere Protein. Casein wird langsamer abgebaut, weshalb es Menschen, die Muskeln aufbauen, oft vor dem Schlafengehen einnehmen, aber auf einer Thru-Hike, bei der man ständig isst, bringt ein langsamer verdauendes Protein wenig und verursacht eher Verdauungsprobleme. Whey lässt sich zudem glatter mischen und neigt weniger zum Klumpen. Wanderer, die eine pflanzliche Option bevorzugen, kommen in der Regel mit einer Kombination aus Erbsen- und Hanfprotein besser zurecht, die ein vollständigeres Aminosäureprofil bietet als jede der beiden allein.

Naked Whey ist ein Whey-Protein aus Weidevieh ohne Zusatzstoffe. Es gibt es in Schokoladengeschmack, und die ehrliche Zusammenfassung dessen ist der Kompromiss selbst: Die Zutatenliste ist kurz und sauber, aber der Geschmack ist nicht der Grund, es zu kaufen. Das lohnt sich zu wissen, bevor man sich für eine lange Wanderung auf einen großen Behälter festlegt.

Seinen Platz verdient es sich in Mahlzeiten und nicht im Shaker. Ein Messlöffel, in Haferbrei oder ein warmes Frühstück eingerührt, fügt einer Mahlzeit Protein hinzu, die sonst fast ausschließlich aus Kohlenhydraten bestehen würde – genau das Defizit, das die meisten Backpacker haben. Wenn das einzige Ziel mehr Kalorien statt mehr Protein ist, ist ein hochwertiges Fett wie Kokosöl oder Olivenöl eine effizientere Möglichkeit, sie zuzuführen.

Elektrolytmischungen: ZipFizz

ZipFizz ist eine aromatisierte, sprudelnde Getränkemischung mit Elektrolyten. Sie schmeckt gut, und die Kohlensäure macht eine Flasche Wasser attraktiver, was auf einer langen Wanderung mehr ausmacht, als es klingen mag. Pures Wasser wird langweilig, und eine Mischung, die man tatsächlich trinken möchte, bedeutet meist, dass man mehr davon trinkt.

Zwei Inhaltsstoffe sind vor dem Kauf erwähnenswert. ZipFizz enthält Sucralose und es enthält Koffein. Für Wanderer, die künstliche Süßstoffe meiden oder kein Stimulans in einer Nachmittagsflasche möchten, scheidet es damit aus. Für alle anderen ist es eine unkomplizierte Möglichkeit, Elektrolyte und Geschmack in dasselbe Getränk zu bekommen.

Hydrationsunterstützung: Liquid I.V.

Liquid I.V. ist eine Elektrolyt-Getränkemischung mit einem starken Ruf für ihren Geschmack. Sie wurde bei Hochgebirgstouren verwendet, wo Hydration eine Leistungsfrage und nicht nur eine Frage des Komforts ist. Wie ZipFizz ist es kein Clean-Label-Produkt, weshalb Wanderer, die bei Zusatzstoffen streng sind, es eher zu Hause lassen.

Die allgemeine Vorsicht bei jeder konzentrierten Elektrolytmischung gilt auch hier. Wenn Ihr Magen nicht an eine hohe Elektrolytbelastung gewöhnt ist, kann eine volle Portion an einem heißen Tag Unwohlsein verursachen. Sich allmählich zu steigern ist der vernünftige Ansatz.

Der praktische Wert liegt im Trinken selbst. Selbst Mischungen mit bescheidenem Elektrolytgehalt fördern eine höhere Wasseraufnahme, was für sich genommen ein echter Vorteil ist. Gleichzeitig nützliche Elektrolyte zu bekommen, lässt das Gewicht in Ihrem Rucksack härter arbeiten.

Wie diese Pulver auf einer langen Wanderung zusammenpassen

Diese Produkte konkurrieren nicht so sehr miteinander, sondern sind verschiedene Werkzeuge. Ein Proteinpulver gehört zu den Mahlzeiten, eine Elektrolytmischung gehört in Ihre Wasserflaschen, und beide erfüllen am selben Tag unterschiedliche Aufgaben. Viele Wanderer führen je eines mit sich, und darin liegt kein Konflikt.

Manche Wanderer ergänzen zudem andere Pulver. Kreatin unterstützt die Muskelenergie bei hochintensiven Anstrengungen wie dem Klettern, und Glycerin wird manchmal damit kombiniert, um die Hydration zu unterstützen, obwohl diese Kombination eine bewusste und sorgfältige Hydration erfordert, um wie beabsichtigt zu wirken. Keines von beiden ersetzt die Grundlagen: Elektrolyte kommen auch aus der Nahrung, mit Natrium in den meisten Trail-Mahlzeiten, Kalium aus getrockneten Bananen oder Kartoffelpüree und Magnesium aus Nüssen.

Allgemeine Kaufberatung

Passen Sie das Pulver an die Lücke an. Wenn Protein das Defizit ist, ist ein reines Whey mit kurzer Zutatenliste die direkteste Antwort, und es lohnt sich, dafür einen mittelmäßigen Geschmack zu akzeptieren. Wenn das Problem ist, dass Sie nicht genug trinken, löst eine aromatisierte Elektrolytmischung zwei Probleme auf einmal.

Lesen Sie das Etikett auf Süßstoffe und Koffein, bevor Sie kaufen, besonders wenn Sie Ihre Trail-Ernährung sauber halten möchten. Sucralose und Koffein sind in aromatisierten Mischungen üblich, und sie sind der Hauptgrund, warum manche Wanderer ansonsten gute Produkte liegen lassen.

Kaufen Sie zuerst eine kleine Menge. Geschmack und Magenverträglichkeit sind persönlich, und beides ist anhand einer Beschreibung schwer zu beurteilen. Ein einzelner Behälter reicht aus, um zu erkennen, ob ein Pulver seinen Platz in Ihrem Essensbeutel auf einer langen Wanderung verdient.

Fazit

Pulvergetränke sind eine kleine, leichte Möglichkeit, echte Lücken in der Backpacking-Ernährung zu schließen. Naked Whey eignet sich für Wanderer, die Protein in ihren Mahlzeiten möchten und dafür einen neutralen Geschmack akzeptieren. ZipFizz und Liquid I.V. eignen sich für Wanderer, die mehr Wasser trinken möchten und künstliche Süßstoffe oder Koffein nicht meiden. Wählen Sie dasjenige, das Ihr tatsächliches Defizit anspricht, und es wird das Gewicht verdienen, das es Sie kostet.