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Promi-Kochgeschirr im Test: Sechs Küchenprodukte, die ihr Geld wert sind?

Von Jamie Olivers Mezzaluna bis Stanley Tuccis Schmorbräter: Sechs Küchenprodukte mit Promi-Namen wurden beim echten Kochen auf die Probe gestellt, um herauszufinden, welche dem Namen gerecht werden.

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Einleitung

Kochgeschirr mit Promi-Namen ist überall zu finden, doch ein berühmter Name auf der Verpackung garantiert kein Produkt, das sich lohnt. Um herauszufinden, welche tatsächlich liefern, wurden sechs Küchenprodukte mit Promi-Branding bei echten Kochaufgaben getestet und nach Leistung, Design und Preis-Leistung bewertet. Die Ergebnisse fielen überraschend unterschiedlich aus: Manche überzeugen wirklich, manche liegen solide im Mittelfeld, und eines kostet mehr als ein renommierter Premium-Konkurrent bei ähnlicher Leistung.

Jamie Oliver Mezzaluna-Messer mit Brett

Das Mezzaluna-Messer-Set von Jamie Oliver mit Brett kombiniert eine geschwungene Klinge mit zwei Griffen mit einem Akazienholzbrett, das passend zur Wiegebewegung geformt ist. Mezzalunas sind zum Hacken und Zerkleinern von Kräutern, Knoblauch, Zwiebeln und Nüssen konzipiert, und die geschwungene Klinge ermöglicht eine Wiegebewegung, die bei sich wiederholenden Aufgaben einfacher, schneller und kontrollierter ist als klassisches Messerarbeiten.

Hände wiegen eine geschwungene Mezzaluna-Klinge über frischen Kräutern auf einem Holzbrett

Da beide Hände am Werkzeug bleiben, muss man sich keine Gedanken darüber machen, wo sich die freie Hand befindet – das macht es sicherer und unabhängiger von feinen Messerfähigkeiten. Die geschwungene Mulde im Brett vergrößert die nutzbare Schneidefläche effektiv, je weiter die Kräuter zerkleinert werden. Es ist auch eine wirklich praktische Option für alle mit eingeschränkter Fingerfertigkeit oder Handkraft. Mit £19,99 ist der Preis vernünftig, und das Testurteil fiel positiv aus: Es funktioniert gut und ermöglicht dem Durchschnittskoch eine feinere Kräuterschnitt-Technik, als es mit einem normalen Messer gelingen würde.

Dolly Parton Lodge 12-Zoll-Gusseisenpfanne

Dieses Produkt ist eine echte Überraschung: eine Dolly-Parton-Sonderedition, gefertigt von Lodge, einem 1896 gegründeten amerikanischen Familienunternehmen für Gusseisen, das bis heute in Familienbesitz ist. Statt ihren Namen lediglich an ein generisches Produkt zu lizenzieren, baut Dollys Pfanne auf Lodges etablierter Gusseisen-Expertise auf – hergestellt nur aus Eisen, Öl und was die Marke „Tennessee spirit“ nennt, mit einer natürlich eingebratenen Kochfläche, eingebrannt in 100 % natürlichem Pflanzenöl.

Knuspriger Speck und Spiegeleier brutzeln in einer schwarzen Gusseisenpfanne

Die 12-Zoll-Größe ist eine echte Stärke. Sie ist großzügig genug für Speck, Eier und Waffeln und tief genug für familiengroße Südstaaten-Gerichte wie Chilis, rauchige Bohneneintöpfe oder Ofengerichte. Gusseisen ist wunderbar simpel: ein Stück Metall, keine Technik, nur hochwertiges Eisen, das mit etwas Pflege und Übung Antihaftbeschichtungen übertrifft – für alle, die sich die Mühe machen. Lodge-Pfannen werden zudem ohne PFA hergestellt, die sogenannten „forever chemicals“. Mit 36,95 $ (rund £28) lag sie weit unter dem, was man zu zahlen erwartet hätte, was sie wohl zum Preis-Leistungs-Highlight der gesamten Testreihe macht.

Paris Hilton Vesperbrett-Set

Die Paris-Hilton-Kollektion ist ein bunter Mix aus Backformen, einem Weinzubehör-Set und Servierstücken. Das Vesperbrett-Set besteht aus drei Brettern aus nachwachsendem Bambus mit magnetischen Kanten, sodass sie sich je nach Servierbedarf unterschiedlich anordnen lassen. Die Bretter wirken stabil, wuchtig und ausreichend dick, um ernst genommen zu werden.

Bambus-Vesperbretter arrangiert mit Käse, Aufschnitt und Obst

Das Set enthält außerdem ein vierteiliges Käsewerkzeug-Set mit kristallförmigen Griffen und titanbeschichteten Edelstahlklingen: ein Käsemesser, einen Käseaufstrich-Spatel, eine Käsegabel und ein Käsebeil. Trotz ihres etwas grellen Aussehens sind die Werkzeuge überraschend dünn und scharf, bestens geeignet für Aufgaben wie das saubere Schneiden eines reifen Brie. Dass passende Käsemesser mitgeliefert werden, schließt eine typische Lücke, da die meisten Bretter einen mit Küchenmessen improvisieren lassen. Mit £23,68 (etwa 31 $) entspricht der Preis der Qualität.

Paris Hilton Weinkühler-Set

Das Weinkühler-Set bündelt einen isolierten Weinkühler aus Edelstahl, einen goldfarbenen Korkenzieher mit Flügelhebel und Flaschenöffner sowie einen diamantförmigen Weinverschluss. Es ist eine unkomplizierte Zusammenstellung von Artikeln, die es ohnehin einzeln gibt, und es gibt keinen erkennbaren Aufpreis für das Branding.

Mit £20,32 (etwa 26,75 $) ist es teurer als das Vesperbrett-Set, wirkt aber nicht so, als böte es denselben Gegenwert. Die Reaktion beim Test war ehrlich: nicht schlecht, nicht spannend, irgendwo im Mittelfeld. Wenn es euch optisch gefällt, ist das Grund genug – denn ihr kauft im Wesentlichen die Ästhetik, nicht besondere Leistung.

Paris Hilton herzförmige Bundt-Backform

Die herzförmige geriffelte Bundt-Form ist mit £15,18 (19,99 $) das günstigste Teil der Paris-Hilton-Kollektion. Wie beim Weinset ist es im Kern ein Designkauf: Wäre es eine schlichte rosa Bundt-Form ohne Namen, würde die Entscheidung allein davon abhängen, ob euch die Optik gefällt. Manches aus der Kollektion wirkt etwas billig, aber bei diesem Preis ist die Form schwer zu schlagen, wenn die Herzform zusagt.

Stanley Tucci x GreenPan Schmorbräter

Das auffälligste Produkt der Gruppe ist Stanley Tuccis Schmorbräter (Dutch Oven), hergestellt in Italien in Partnerschaft mit GreenPan, einer belgischen Kochgeschirr-Marke aus dem Jahr 2007. Inspiriert von antiken italienischen Töpfen von Stanleys Mutter, überzeugt er mit einer eleganten petrolfarbenen Außenseite, stabilen funktionalen Griffen und schrägen Wänden, die enge Ecken vermeiden und das Rühren erleichtern. Die Gusseisen-Konstruktion liefert schnelle, gleichmäßige Erwärmung ohne Hotspots, und im Test schnitt er sehr gut ab: Eine Grünkohl-Weiße-Bohnen-Minestrone garte gleichmäßig, die tiefe Form erwies sich als praktisch, und der schwerer Deckel hält alles darin eingeschlossen.

GreenPans keramische Antihaftbeschichtung ist NSF-zertifiziert und funktioniert gut, was die Reinigung erleichtert. Diese Beschichtung ist auch das Hauptanliegen auf lange Sicht, da Antihaftoberflächen faktisch Verbrauchsmaterialien sind und nicht ewig halten wie blankes Gusseisen. Beachtet außerdem, dass die Griffe Wärme leiten und fast so heiß werden wie der Boden – beim Anheben daher Handschutz verwenden. Mit £299,95 kostet er etwa doppelt so viel wie ein vergleichbarer Premium-Schmorbräter einer Marke, die für Qualität renommiert ist. Es ist eine wirklich großartige Pfanne, aber bei diesem Preis zahlt man einen erheblichen Aufpreis für den Namen auf dem Deckel.

Kaufberatung

Wenn ihr Wert auf Preis-Leistung legt, ist die Dolly Parton Lodge-Pfanne der klare Sieger: echtes Lodge-Gusseisen zu einem überraschend niedrigen Preis. Die Jamie-Oliver-Mezzaluna ist ein cleveres, erschwingliches Werkzeug für alle, die viel mit frischen Kräutern kochen oder eine einfachere, sicherere Hackmethode wollen. Innerhalb der Paris-Hilton-Kollektion ist das Vesperbrett-Set die Wahl dank wirklich nützlicher Werkzeuge, während Weinkühler und Bundt-Form rein ästhetische Käufe zu fairen Preisen sind. Der Stanley-Tucci-Schmorbräter ist wunderschön und kocht hervorragend, aber wenn euch Design und Name keinen erheblichen Aufpreis wert sind, liefern Alternativen zum halben Preis eine ähnliche Kochleistung.

Fazit

Kochgeschirr mit Promi-Namen entpuppt sich als Spektrum statt als Regel. Die besten Produkte hier verbinden einen berühmten Namen mit einem etablierten Hersteller, der bereits gut ist in dem, was er tut – wie Lodge und GreenPan. Bei den schwächsten Fällen wird einfach ein Name auf generische Artikel gesetzt, was in Ordnung ist, solange der Preis fair ist und die Optik gefällt. Wählt das Produkt passend zu einem echten Bedarf in eurer Küche, und das Promi-Label wird zu einem netten Detail statt zum Kaufgrund.

Weiterführende Literatur

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