Drei DIY-Food-Kits im Test: Tacos, koreanische Nudeln und Dubai Chocolate

Einleitung

DIY-Meal-Kits versprechen Restaurant-Qualität zu Hause, ohne die übliche Zutatenjagd – doch nicht alle lösen dieses Versprechen gleich gut ein. Um herauszufinden, welche wirklich ihr Geld wert sind, haben wir drei Kits einem echten Praxistest unterzogen: ein komplettes Drei-Gänge-Menü, das ausschließlich aus online bestellten Kits bestand. Ein Taco-Kit übernahm die Vorspeise, ein koreanisches Nudel-Kit das Hauptgericht, und ein virales Dubai-Chocolate-Kit rundete das Menü als Dessert ab.

Manche dieser Kits waren beeindruckend vollständig. Bei anderen mussten wir dann doch nach Zutaten suchen, die wir eigentlich erwartet hatten. Hier ist, wie jedes einzelne abschnitt – und für wen sich welches Kit eignet.

Vorspeise: Taco DIY Kit

Das Taco DIY Kit ist das einzige der drei, das in einer eigenen Markenverpackung ankommt, was einen guten ersten Eindruck macht. Im Inneren finden Sie eine Anleitungskarte, eine Dose schwarze Bohnen, vier Saucen (Taco-Sauce, Käsesauce und Salsa-Sauce), Gewürzmischungen, Jalapeños und frische Tortilla-Wraps im Sechs-Zoll-Format. Die Anleitung ist einfach: Die Tortillas 15 bis 20 Sekunden in die Mikrowelle, die gekochten schwarzen Bohnen, das Gemüse und das gegarte Protein einfüllen, die Gewürze darüberstreuen und zum Abschluss Salsa und Taco-Sauce darüberträufeln.

Ein paar praktische Einschränkungen gibt es dennoch. Mit einem Preis von ₹899 erwartet das Kit weiterhin, dass Sie Gemüse und Protein selbst besorgen und vorbereiten – planen Sie also zusätzliche Einkaufszeit ein. Das Kit verspricht 10 Tacos, aber es kamen nur vier Jalapeños an, von denen eine fast verdorben war – das wirkt mager für ein Kit, das eine ganze Gruppe satt machen soll. Auch die Öffnungen der Saucenflaschen sind erstaunlich weit, sodass man mit einem einzigen Drücken leicht ein Taco in Sauce ertränkt.

Trotz dieser Kritikpunkte punktet das Kit beim Geschmack. Die Gewürze und Saucen machen ihren Job sehr gut, und die Tacos haben wirklich gut geschmeckt. Wenn Sie Gäste erwarten, eignet sich dieses Kit hervorragend als Build-Your-Own-Taco-Station, bei der sich jeder sein Taco selbst zusammenstellt. Das eine Upgrade, das wir uns wünschen würden: harte Taco-Schalen und ein paar mehr enthaltene Komponenten. Als Vorspeise bekommt es aber in puncto Geschmack die volle Punktzahl.

Hauptgericht: Food Libraries DIY Noodles Kit

Das Food Libraries DIY Noodles Kit, das rund um den Trend der koreanischen würzigen Nudeln konzipiert ist, wirkt schon beim Öffnen wirklich vollständig. Neben einer Rezeptkarte erhalten Sie zwei Sorten getrockneter Pilze, ein feuriges Pulver, ein Gemüse-Aromapulver, importierte Reisnudeln und zwei Paar Essstäbchen – ein aufmerksames Detail. Bei den Saucen zeigt das Kit seine volle Stärke: Sojasauce, Reisessig, Würzsauce, Chiliöl und Chilipaste, alles bereits beschafft und portioniert, sodass Sie nicht nur für ein einziges Gericht ganze Flaschen Gochujang und Gochugaru kaufen müssen.

Der Ablauf ist unkompliziert. Die getrockneten Pilze etwa 30 Minuten in heißem Wasser einweichen, die Reisnudeln kochen, dann Knoblauch und Zwiebel in Öl anbraten, die gehackten Pilze hinzufügen, dazu Gochujang und Gochugaru für die Schärfe, das Gemüsepulver, die Sojasauce, die Würzsauce, den Reisessig und das Chiliöl. Alles ist portioniert, sodass nichts verschwendet wird.

Eine ehrliche Warnung: Die getrockneten Pilze riechen vor dem Kochen ziemlich unangenehm. Durchhalten! Sobald alles in der Pfanne landet, erfüllt ein reichhaltiger, würziger und wirklich appetitanregender Duft die Küche, und das fertige Gericht sieht überzeugend restauranttauglich aus.

Das Ergebnis hielt, was der Duft versprach. Schärfegrad und Geschmack trafen genau den Punkt, auch wenn dem Gericht ein wenig Frische fehlt – ein paar frische Gemüsebeigaben Ihrerseits würden es noch einmal eine Stufe anheben. Dank der vorgeportionierten Saucen bleibt genug übrig, um etwa zwei Portionen zuzubereiten. Als komplettes, unkompliziertes Hauptgericht-Kit verdient dieses die volle Punktzahl.

Dessert: Dubai Chocolate DIY Kit

Das Dubai Chocolate DIY Kit ist oberflächlich betrachtet das unspektakulärste Unboxing der drei: nur drei Gegenstände. Sie erhalten eine Schokoladen-Tafelform, Kataifi und Pistaziencreme. Entscheidend ist: Die wichtigste Zutat müssen Sie selbst besorgen – die Schokolade. Dennoch sind Kataifi und Pistaziencreme vor Ort wirklich schwer zu finden, daher ist das Set als Einstieg in den viralen Schokoladentrend kein schlechter Ausgangspunkt.

Für ₹954 enthält das Kit genug Füllung für rund drei Schokoladentafeln – vorausgesetzt, Sie stellen die Schokolade selbst. Die Farbe der Pistaziencreme wirkt ziemlich künstlich, doch zum Glück leidet der Geschmack nicht darunter: Sie ist angenehm süß und harmoniert gut mit dem Kataifi als Füllung.

Der Prozess ist schnell und macht Spaß. Schokolade schmelzen, in die ordentlich verarbeitete Silikonform gießen, kippen, sodass die Seiten bedeckt sind, den Überschuss abgießen, die Kataifi-Pistazien-Mischung großzügig einfüllen, mit einer letzten Schicht Schokolade verschließen und in den Kühlschrank stellen. Von Anfang bis Ende war eine Tafel in etwa 15 Minuten fertig.

Beim Entnehmen aus der Form zeigt sich eine wunderschön gearbeitete Tafel – vorne, hinten und an den Seiten sauber. Das Aufbrechen ist der beste Teil: Der Querschnitt wirkt großzügig gefüllt, und die Pistazienfüllung hält, was sie verspricht. Im Rückblick ist die fehlende Schokolade sogar ein Vorteil, denn so können Sie eine hochwertige Tafel Ihrer Wahl verwenden und den endgültigen Geschmack selbst bestimmen. Der ganze Prozess macht großen Spaß, besonders als Familienaktivität – und das Dessert erhielt die volle Punktzahl.

Welches Kit sollten Sie kaufen?

Wenn Sie einen Vorspeisen-Hingucker mit minimalem Aufwand suchen, ist das Taco DIY Kit die richtige Wahl – sofern Sie akzeptieren, dass ein Teil des Einkaufs weiterhin an Ihnen hängt. Für ein komplettes, gut beschafftes Hauptgericht, bei dem jede schwer findbare Zutat bereits portioniert ist, ist das Food Libraries DIY Noodles Kit das stärkste der drei und ergibt problemlos mehrere Portionen. Für ein unterhaltsames, schnelles Dessertprojekt zum Selbermachen – besonders mit Kindern – liefert das Dubai Chocolate DIY Kit, sofern Sie damit zurechtkommen, die Schokolade selbst zu besorgen.

Fazit

Drei Kits, drei sehr unterschiedliche Erfahrungen. Das Taco-Kit punktet bei Geschmack und gesellschaftlichem Spaß, liefert aber zu wenig mit. Das Nudel-Kit ist das vollständigste und für alle, die würziges koreanisches Essen lieben, die beste Wahl. Das Dubai-Chocolate-Kit wirkt auf dem Papier am sparsamsten, macht aber beim Zubereiten am meisten Freude. Welches Sie auch wählen: Stimmen Sie das Kit auf den Gang ab, der Ihnen am wichtigsten ist, dann werden Sie nicht enttäuscht.